고객 만족 성공 사례 분석 - 아웃백 스테이크 하우스

소개글

고객만족경영 수업 시간에 제출한 레포트로 고객 만족 성공 사례 분석 레포트 입니다.
아웃백 스테이크 하우스를 대상으로 내, 외부 고객만족경영을 분석하고 성공 요인을 파악 했습니다.

서적 참고와 논문 참고와 더불어 직접 현장에서 인터뷰를 함으로서 레포트의 신뢰도를 높였습니다.

목차

Ⅰ서론
1. 선정이유
2.회사소개

Ⅱ본론
1. 고객의 개념
2.외부고객만족 경영
3.내부고객만족 경영
4.성과

Ⅲ결론

Ⅳ참고문헌

본문내용

1. 선정동기

2차산업에서 3차산업으로 많은 산업들이 이동을 하고 있으며, 오늘날 서비스 산업은 없어서는 안 될 중요한 부분에 위치하고 있다. 미국은 현재 서비스 분야에 종사하는 인구가 전체인구의 90%를 넘고 있다. 한국 역시 제조업에서 서비스산업으로 많은 이동이 일어나고 있으며 그 중에서도 외식산업은 미래에 발전가능성이 있는 분야이며 현재 큰 발전을 이루고 있다. 외식산업은 고객들의 방문을 통해 모든 이익을 얻을 수 있으므로, 고객들의 방문을 꾸준히 증가·유지하기 위한 다양한 마케팅 전략이 필수가 되어야 한다. 소비자 욕구의 다양화, 시장의 확장 및 비슷해지고 있는 서비스 수준 그리고 극히 심화된 경쟁 속에서 살아남기 위해 다양한 마케팅 전략들이 나타나고 있다.
Outback steak house(이하 아웃백) 또한 경쟁 속에서 선두 자리를 유지하기 위해 다양한 전략을 펼치고 있다. 더욱이 아웃백은 한국에서 패밀리 레스토랑 업계 후발주자였다. 하지만 현재 아웃백은 패밀리 레스토랑 업계에서 당당히 선두 자리를 지키고 있다. 아웃백이 후발주자에서 선두 기업이 될 수 있었던 비결은 바로 “고객 만족”이라는 키워드를 앞세워 사업을 진행했기 때문이라 생각된다. 따라서 나는 아웃백의 성공적인 고객만족 경영 사례를 살펴봄으로써 아웃백의 고객만족경영 방법과 고객만족경영이 기업의 이미지와 성장에 어떤 영향을 미치는지에 대해 알아보고자 한다.

참고 자료

OUTBACK STEAKHOUSE 홈페이지 http://www.outback.co.kr
베니건스 홈페이지 http://www.bennigans.co.kr/
빕스 홈페이지 http://www.ivips.co.kr/
한국경제신문
한국능률협회컨설팅
고객만족 요럴땐 요렇게 , 강희선, 영진미디어, 2006
고객만족론 , 김영신, 한국학술정보, 2008
마케팅 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라, SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006