"조단백질"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 조단백질 정량 동물사료학 plasmid dna ocu 식생활과 건강 전기영동 식생활과 건강 bradford assay

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"조단백질" 검색결과 4,041-4,060 / 19,432건

청국장 발효 및 제조 결과레포트 A+

은 우리나라의 전통식품 중 하나인 청국장 제조를 하였다. 청국장은 영양분이많고 소화가 잘 되는 음식으로 하루 만에 만들어 먹을 수 있는 단시간 발효 음식으로 옛부터 중요한 단백질 공급원 ... 으로 섭취해 왔다. 콩은 필수 아미노산이 고르게 함유되어 있어 영양학적인 효능이 매우 우수한 최고의 식물성 단백질 공급원으로 생콩은 트립신 저해제와 피트산, 헤마토글루타닌 등 ... 으로 단백질의 소화율이 낮고 무기실의 체내 흡수를 방해하여 소화율이 낮고 이용성이 떨어지는 생콩을 증자하여 증자된 대두에 B.subtilis나 볏짚을 접종하면 강력한 단백질분해효소

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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단백질 검정 (Ninhydrin Reaction & Finger Print)

실험 보고서1단백질 검정(Ninhydrin Reaction & Finger Print)날짜 : 2018년 3월 19일실험 목적 : 단백질의 구성과 기능을 이해하고 단백질 검정법 ... 에 대해알아본다. (단백질의 유무를 확인한다.)실험 원리단백질 (protein)구성 : 아미노산 (amino acid)펩타이드 결합 (peptide bond)Ex) enzyme(효소 ... ), hormone(호르몬)보라색 부분 : 아미노기회색 부분 : 카복시기R에 따라 단백질 종류가20가지 정도로 다양하다.Ninhydrin reaction (닌하이드린 반응)단백질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.27

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화공기초이론및실험2 A+단백질정량분석 A+결과레포트

결과리포트실험제목 :Lowry protein assay (단백질 정량 분석)조 :학 번 :이 름 :1. AbstractUV법, Lowry법, BCA법, Bradford법 등 다양 ... 한 단백질 정량 분석 방법에 대해 이론적인 원리를 알아보고, 그 중 하나인 Lowry 방법을 이용하여 각기 다른 농도의 단백질 시료를 정량해 보았다. 먼저 BSA용액을 이용 ... 하여 최대 흡광도를 나타내고 있는 최적의 파장대를 구한 후, 그 파장대에서 흡광도가 0이라고 가정한 증류수를 대조군으로 둔다. 그리고 미지의 단백질 시료의 흡광도를 측정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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[생리학] 세포의 구조와 기능

물질이동 조절하는 선택적 투과막* 유동성 모자이크 모델-지질 이중층 배열, 그 사이 사이에 단백질 분자가 끼어있는 모자이크 구조·표재성 단백질 : 표면에 부착되어서 외부물질의 인지 ... 와 결합에 중요한 역할·내재성 단백질 : 지질이중층의 분자 속을 관통해서 묻혀 있는 이온채널 역할-1-1) 세포막의 구성성분: 지질, 단백질, 한쪽에 부착된 탄수화물(1) 막지질 ... 의 기본구조(지질이중층-유동성○, 단백질-운동성○)- 친수성 머리부분 : 세포막의 양극단으로 배열,소수성 꼬리부분 : 중앙부를 향해 서로 마주 보는 상태로 배열- 생리적 특징 : 물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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일반 성분 분석 조지방(Rose-Gottlieb법) 예비A+

를 사용하여 Rose-Gottlieb법을 이용하여 조지방 함량을 측정해본다.5. Principle[1] 일반 성분 분석- 식품의 성분은 수분, 단백질, 지질, 탄수화물, 회분(무기질 ... 은 단순하지 않아 어려운 점이 많음.- 식품분석에 사용되는 성분표시는 ‘조(crude)’를 붙여 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분 같이 부름.[2] 지방(1) 지방질- 극성 용매인 물 ... 된 물질.② 복합지방질 : 지방산에 다른 종류의 화합물이 결합된 형태.③ 유도지방질 : 단순지방질과 복합지방질로부터 유래된 물질.[3] 조지방(1) 조지방- 지방 이외에도 지방산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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우유로부터 casein(카제인) 분리 실험

된 단백질(전체 단백질의 80%)인 casein은 약 35g/L 농도로 존재하며, 여러 단백질의 불균일한 혼합물이다. casein은 칼슘 및 인산과 결합된 수용성이다. 한편 대부분 ... 의 단백질은 등전점에서 용해도가 가장 낮다. 이러한 성질을 이용하여 10% 아세트산 용액을 가하여 PH를 등전점인 4.8로 조절하면 casein을 분리할 수 있다.2. 시약 및 기구 ... 하는 실험이었다. casein이란 우유의 80% 단백질이다. casein 단백질은 영양가가 매우 높으며, 특히 casein에는 칼슘의 흡수를 잘하게 하는 기능이나, 장을 청소하는 작용

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2024.12.24

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Liquid culture & Expression A+ 실험레포트(결과, 이론)

다.무균 상태의 실험공간을 만들어 주기 위해 사용된다.Table 1. LB 배지구성 성분조성역할Tryptone0.5g질소 공급원미생물 배양에서 잘 자라기 위해 단백질 공급Yeast ... 의 움직임과 위치, 성장과정 등을 용이하게 관찰할 수 있다.Figure 8. eGFP, 녹색 형광 단백질3. ResultFigure 9. 로부터 1~6조 모두 대조군과는 달리 Falcon ... 하다. 이번실험은 이전실험에서 유전자를 조작시켜 고체배지에서 배양한 균 중 독립적으로 Colony를 띄운 표본을 선택하여 액체배지에서 배양시키고 IPTG를 첨가하여 단백질 발현 조건

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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매크로켈달법에 의한 조단백 정량실험

1. 실험설정준비한 시료(오리온 다이제)를 매크로 켈달법(Mecro-kjeldahl, 붕산포집법)에의한 조단백질정량법으로 단백질량을 산출한다.*조단백질정량은 단백질량을 직접 ... )에 의한 다이제시료의 조단백질 정량결과시료로부터 유출된 질소는 적정조작중에 HCl과 당량 대 당량으로 반응한다.(NH4)·H2BO3 + HCl → NH4Cl + H3BO3따라서 HCl ... 을 나타낸다.따라서 총 질소(TN, %)와 조단백질(%)의 계산식은 다음과 같다총 질소(TN, %)= {0.0014 TIMES F TIMES (V-V0) TIMES D} over {S(g

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.10

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식품에 존재하는 효소의 바람직한 이용 방법

은 것이며 후자의 주요한 것은 조효소로서 vitamin B군이 관여하는 prophnucleotide인 경우가 많다. 이 경우 단백질 부불을 apoenzyme, 단백질 부분과 조효소 ... 분자의 유기화합물이다. 효소의 본체는 단백질이며 특정한 물질에 작용하여 일정한 반응을 일으키는 것이라 할 수 있다.◎ 효소의 화학적 본체효소는 가수분해 효소와 같이 단순 단백질 ... 에 속하는 것과 산화환원효소 등과 같이 단백질 부분과 비단백질 부분으로 된 복합 단백질에 속하는 것이 있다. 후자에 속하는 비단백질을 보결분자단이라 부른다.보결 분자단에는 단백질

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02

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(식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라1) 쌀의 영양가쌀에는 백미 기준으로 “전분 77.6%, 단백질 6.3~7.1%, 조지방 0.3~0.5%, 조섬유 0.2~0.5 ... %, 조회분 0.3~0.8%, 기타 비타민 등이 함유되어 있다.” 백미는 현미보다 조지방, 조섬유, 조회분 중성섬유의 함량이 낮다.쌀겨나 쌀눈은 백미에 비하여 단백질 함량이 2배정도 높 ... 보다 성장기 어린이에게 좋은 라이신 함량이 2배 정도 높은 것으로 알려져 있으며, 아미노산가가 높아 소화흡수율이 높고 체내 이용률이 좋다.표1. 쌀의 영양적 특성구분전분단백질조지방

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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(가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

가축영양학주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.-목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입과 타액의 기능 ... , 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하겠다.Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입과 타액의 기능반추동물의 입에서는 사료의 섭취, 저작, 연하, 반추와 같은 네 가지 물리적 과정 ... 을 통하여 입으로 배출된다. 반추위 대사작용으로 휘발성지방산, 탄산가스, 메탄가스, 암모니아, 미생물체 단백질 등이 형성된다.박테리아 수 및 군의 구성은 급여하는 사료 종류에 따라

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.31

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점수만으로는 알 수 없는 우수성을 보여주며 합격으로 이끄는 생물(생명과학) 교과학습 발달 상황 및 세부 능력 특기 사항 학교생활기록부 기록 예시글 - 학생부 종합전형 심사관님들의 시선과 주목을 끄는 탁월한 글(학생 참여 수업과 과정 평가 결과를 기록, 반영하는 360도 다면 평가)

한 성과를 거둠.'유전 정보로 대화하기' 2인 1조 게임 활동에서 생명중심원리를 완벽히 이해하고 복잡한 코돈 암호를 한글 단백질로 해독하는 데에 성공함. 팀원과의 협력을 바탕으로 4개 ... 을 스스로 이해하고 멘티들에게 친절하게 설명해주는 모습이 인상적이었음.생명 시스템 4인 1조 멘토링 활동에서 멘토로 활동함. 인지질 이중층과 막단백질을 통해 확산되는 물질을 각각 ... 한 평가를 받음.'유전 정보로 대화하기' 2인 1조 게임 활동에서 생명중심원리에 대한 이해를 바탕으로 복잡한 코돈 암호를 한글 단백질로 합성하는데 에 성공함. 팀원과 협력하여 4개

리포트 | 9페이지 | 2,400원 (50%↓) 1200원 | 등록일 2020.01.06

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단백질의 정량분석 Kjeldahl 질소 정량법 예비A+

질은 종류에 따라 질소 조성이 다름.② 조단백질- 식품 중에 단백질 외에 여러 가지 비단백태 질소 화합물이 함유되어 있는 것.- 비단백태 질소 : 식품 중에 질소 화합물 아미노산 ... 고리구조의 변화에 의함.[2] 단백질 정량 분석- 식품 의 조단백질량은 총 질소를 정량하여 그 값에 질소계수를 곱하여 산출.- 조단백질(%) = N(%) X 질소계수- 질소계수 ... 으로부터 회색으로 되는 점을 종말점 이라함.- 같은 방법으로 시료를 제외한 공시험(blank test)을 병행함.- 조단백질 함량계산-조단백질(%) ={0.0014` TIMES

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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lowry법 및 흡광광도법 실험 보고서

은 단백질의 정량반응의 일종이다. 알칼리성 구리염에 의한 Biuret 반응과 Folin 시약에 의한 페놀기의 반응을 조합시켜 감도를 현저하게(Biuret 반응만의 100배 및 Folin ... 를 측정한다. 미량의 단백질(5~100 μg/ml)의 정량에 적절한 방법이다.기기분석법 : 기기분석법에는 빛과 그 성질을 이용한 것들이 많이 있다. 이 중에서 특히 중요한 게 이용 ... 다는 말은 Lowry법에서 단백질 함량이 0이하라는 말과 같다. 즉, 시료 중에 단백질이 존재하지 않는다는 말이다. Lowry법에서는 아미노산의 량은 측정이 되지 않는다. 따라서

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.09 | 수정일 2020.11.05

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Kjeldahl법

, amide화합물, 요소(urea), creatin 등도 포함되므로 조단백질정량이라 한다. 조단백질을 정량할 경우 시료의 종류에 따른 오차가 생길 수 있으므로 단백질 산출용 질소 ... 분석에 있어서 시료의 양에 큰 영향을 받지 않으므로 보통 macro kjeldahl법에 따라 조단백질량을 정량하고 시료의 양이 적을 때(0.2∼0.5g)는 semi-micro ... 으로 적정하면 HCl과 반응한 질소의 양을 산출할 수 있고 여기에 질소-단백질 환산계수를 곱하면 조단백질량이 구해진다.< 계 산 >a : 본 실험의 적정치 mlb : blank

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07

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일반생물학실험 "효소의 활성 측정" [A+] 레포트

또는 그 이상의 반응물이 일시적으로 결합하는 단백질이다 (모든 단백질이 효소는 아니다.). 효소는 반응의 에너지장벽-요구되는 활성에너지의 양-을 낮추어줌으로써 반응이 빨리 일어나 ... 적으로 작용하며, 그 보다 더 높거나 낮은 경우에는 그 활성이 감소한다. 예를 들어 단백질 분해효소인 펩신은 pH1-2에서 가장 효과적으로 작용하지만 반면에 또 다른 단백질 분해 효소 ... 인 트립신은 pH8에서 그 기능을 효과적으로 발휘한다. 단백질의 3차구조는 여러 비공유결합에 의해 이루어지는데 이러한 비공유결합은 결합에너지가 약하여 약간의 온도 변화에 의해서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.28 | 수정일 2020.04.29

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실험4 단백질 정량 분석- 결과

결과리포트실험제목 :단백질 정량 분석조 :3조학 번 :이 름 :1. Abstract이번 실험은 Lowry법을 이용하여 단백질의 정량을 분석하는 실험이었다. 미리 농도를 알고 있 ... 는 단백질 샘플을 이용하여 흡광도를 측정해서 BSA Standard curve를 그린다. 그리고 이를 이용하여 미지의 농도를 가진 단백질의 흡광도를 측정하여 농도를 알아내는 것이 ... 는 실험이었다. 흡광도를 측정할 때 원래 최적의 파장대를 직접 찾아야 하는데 726nm에서 최대의 흡광도라고 알려주셔서 그렇게 설정하고 측정하였다. 단백질 샘플과 미지의 용액의 흡광

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.01

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생명과학 요점정리

, 산소 외에 약 16%의 질소 함유질소함량에 질소계수(6.25)를 곱해 조단백질 함량 산출(5) 20개의 아미노산이 펩티드결합을 통하여 중합된 고분자화합물(6) 아미노산의 배열순서 ... 의 특성자유수결합수식품에서 습흡, 방습되어 주변의 환경에 따라 변동되는 동적인 물식품의 구성성분인 단백질, 탄수화물 등과 수소결합을 하고 있는 물대기압에서 0ºC 이하에서 동결0 ... 이 나타내는 수증기압(P) 과 순수한 물의 수증기압(P 。)의 비aw = P / P 。 (순수한 물의 수분활성도는 1, 일반적인 식품 aw < 1)단백질(1) 탄수화물, 지질과 더불

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.06

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단백질 정량법 비교 결과보고서(BCA, Bradford)

단백질 정량법 비교(BCA, Bradford)Ⅰ. 실험일자: 2018.04.27Ⅱ. 실험조원:Ⅲ. 실험결과ⅰ. BCA, Bradford 단백질 정량법 UV-VIS 결과표 1 ... . 단백질 정량 실험 결과(BCA)BCABSA농도(mug/ml)uv-vis 측정 농도(ppm)흡광도파장(nm)A200.9800.980562B150.6900.690562C100.5450 ... 았기 때문에 위 [표1]에서 결과값에 0.001씩을 더했다.- 흡광도는 무차원이다.표 2 . 단백질 정량 실험 결과(Bradford)BCABSA농도(mug/ml)uv-vis 측정 농도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.14

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단백질의 검정 결과레포트

게 변했음을 관찰할 수 있었다. 실제 이론에서는 단백질인 알부민이 HCl에 의해 급격한 pH변화를 겪어 변성이 일어나 침전물이 생겨야 하지만 우리 조의 실험결과에서는 침전물이 생기 ... 단백질의 검정1. 실험 제목 : 단백질의 검정2. 실험 목표 : 생물체의 중요한 고분자물질인 단백질의 구성과 기능을 이해하고 발색 반응에 의한 단백질의 검정법에 대해 알아본다.3 ... . 실험 결과1) 단백질의 변성분류알부민알부민+HCl알부민+NaOH알부민+증류수알부민+증류수+가열용액관찰이 실험의 대조군으로 아무런 조작을 하지 않은 알부민이다전체적으로 색이 뿌옇

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.30

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