lowry법 및 흡광광도법 실험 보고서

소개글

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목차

(1) 실험 목적
(2) 실험 원리
(3) 실험 재료 및 기구
(4) 실험방법
(5) 실험결과 및 고찰
(6) 참고문헌

본문내용

(1) 실험 목적
흡광광도법이 시료 물질이나 시료 물질의 용액 또는 여기에 적당한 시약을 넣어 발색(發色)시킨 용액의 흡광도를 측정하여 시료중의 목적 성분을 정량하는 방법임을 알고, 분광광도계를 이용하여 목적 성분을 정량할 수 있다.

(2) 실험 원리
lowry법 : 로리법은 단백질의 정량반응의 일종이다. 알칼리성 구리염에 의한 Biuret 반응과 Folin 시약에 의한 페놀기의 반응을 조합시켜 감도를 현저하게(Biuret 반응만의 100배 및 Folin 시약에 의한 반응의 10배) 향상시킨 방법이다. 시료용액에 알칼리성 구리염과 Folin 시약(텅스텐산나트륨과 몰리브텐산나트륨의 혼액)을 가하여 가열 반응시켜 750nm의 흡수를 측정한다. 미량의 단백질(5~100 μg/ml)의 정량에 적절한 방법이다.

기기분석법 : 기기분석법에는 빛과 그 성질을 이용한 것들이 많이 있다. 이 중에서 특히 중요한 게 이용되는 빛의 성질은 물질에 의한 빛의 흡수이다. 태양이나 전구 등의 백색광은 실제로 여러 형태의 빛으로 구성되어 있는데 백색광이 물방울 속으로 투과되면 백색광을 구성하는 파장이 다른 각각의 빛들이 서로 다른 굴절각을 가지고 휘어지기 때문에 물방울을 통과해 나올 때는 각각의 빛으로 분산된다.

참고 자료

흡광 광도(분석)법 [Absorptiometry, 吸光-] (도금기술 용어사전, 2000. 6., 성주창)
흡광 광도법 [absorption photometry, 吸光光度法] (환경공학용어사전, 1996. 4., 환경용어연구회)
분광광도계 [spectrophotometer] (식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 한국식품과학회)
로리법 [Lowry method] (식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 한국식품과학회)