"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 3,981-4,000 / 11,286건

CJ 기업소개와 경영전략,경영분석 및 재무분석

& MissionMissionMissionMissionvision..PAGE:7CJ 제일제당이 지나온 길1953. 08제일제당공업주식회사 설립 (삼성그룹 최초의 제조업). 11부산 1공장 준공 (우리나라 최초의 설탕 생산시설 ... 생산규모 천일염 생산공장 준공2011.우리 쌀 쌀가공 시장 본격 진출2012.국내 최대 신선식품 브랜드 '프레시안‘ 론칭..PAGE:9조직도..PAGE:10사내이사 3인사외이사 4 ... ..PAGE:23Global product국내 기업 최초의 한식 세계화 전문 브랜드탄생냉동만두, 양념장, 장류, 햇반, 김치, 김 등 이미 국내사업 1위에 준하는 역량을 갖춘 6종 상품

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20

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한국의 미, 한국을 대표하는 관광자원

한국의 美, 전통자원CONTENTS서론 현재 우리나라 관광 현황 본론 우리나라 '전통'을 살린 관광자원(자원소개/활용방안) 유적 ․ 유물(문화재) 활성화 전통의상 [한복] 전통 ... 생활 체험 전통음식 결론1. 現 관광현황Ⅰ. 서론1. 現 관광현황Ⅰ. 서론1. 現 관광현황우리나라에서만 볼 수 있는 개성적이고, 특별한 것 '전통'을 관광자원으로 !Ⅰ. 서론1 ... . 유적 ․ 유물(문화재) 활성화Ⅱ. 본론우리나라에는 많은 유적과 유물이 존재. But, 외국인은 물론, 자국민도 잘 알지 못함 활용방안 : '문화재 미니어처 안내도' (서울 한 곳

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.29

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[A+] 한식의 양념, 고명, 썰기 조사보고서 / 우리나라 양념 / 고명 / 썰기 / 조미료 / 양념의종류 / 양념의기능 / 대한민국 / 어슷썰기 / 깍뚝썰기 /

화라는 슬로건아래 우리음식이 외국에도 많이 소개되고 있다.한식의 최고 장점 중에 하나는 자신이 그때그때 기호에 맞게 음식을 골라 먹을 수 있다는 것인데 채소가 당기면 나물이나 김치 ... 는 2%, 생채나 무침 요리 등은 재료 무게의 3%, 그리고 김치류는 8~10%, 젓갈류는 10~15%의 염도가 적당하다.② 간장간장은 우리 고유의 발효식품으로, 음식의 맛을 내 ... 이 풍부하게 들어있다. 주로 토장국이나 고추장 찌개의 맛을 내는데 쓰이고, 상추쌈이나 호박쌈에 곁들여 내는 쌈장과 장떡의 재료로 쓰인다.④ 고추장고추가 우리나라에 들어온 것은 임진

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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한류산업에대해서

기 때문에 홍보의 중요성을 확인 할 필요가 있다고 생각이 된다. 그 단례로 무한도전에서 우리나라의 음식에 대해서 아느냐? 라고 물었을 때 김치이외의 음식은 대부분 모른다고 나온적이 있 ... 우리나라 한류산업의 수출증진 방안목차1.서론1)한류산업의 정의2)한류의 효과3)대표적인 한류의 예2.한류산업의 실태1)90년대의 한류산업2)2000년대의 한류산업3)현 한류산업 ... 의 실태3.한류산업의 수출의 문제점1)거품성2)홍보의 미흡3)한국의 브랜드 가치4)문화의 차이성5)외국인이 잘못알고 있는 우리나라6)외국인에 대한 국민의 태도4.한류산업의 수출 증진

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.27

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국수의 기원

었다.우리나라는 중국과 달리 쌀로 만든 떡을 병(餠)이라 하고 국수를 면(麵)이라고 하였는데, 삶은 면을 물로 헹구어 건져 올린다고 하여 국수(?水)라고 칭하였다.우리가 흔히 생각 ... 하는 국수라고 생각하는 것이 만들어 지기 시작한 것은 6세기경에 쓰여진 중국 농서 《제민요술(齊民要術)》에는 국수 만드는 법이 자세하게 소개되어 있다. 반면, 우리나라에는 중국 송 ... 가루의 값이 매우 비싸 성례(成禮) 때가 아니면 먹기 힘들다’라는 기록과 《고사십이집(攷事十二集) 》에 ‘국수는 본디 밀가루로 만든 것이나 우리나라에서는 메밀가루로 만든다’라는

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.04.24

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국제문화 전파사례

으로 한끼를 해결할수 있는 장점도 있어 젊은층에도 특히 많이 사랑받고 있습니다.Ⅱ문화 전파국제문화인류학계획의 배경김치의 역사 우리나라의 김치는 삼국형성기이전부터 정착된 농경문화 ... 들의 관심을 끌었고, 이때를 맞추어 우리 나라의 김치 역시 건 강식품의 한 종류로서 인식되기 시작했다.김치의 일본 전파와 수용 '새로운 기무치의 탄생'1. 김치일본에도 우리 나라 ... 로 인한 단백(蛋白) 맛과 발효의 훈향을 더하 는 일곱 가지 독특한 풍미를 갖춘 발효야채식품은 한국의 김치뿐김치와 기무치의 차이점Ⅲ문화 국수주의국제문화인류학천주교 는 우리나라에 서

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.04

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김치에 대해

어 김치라고 부르기도 한다.*1600-1700년대의 김치우리나라의 김치에는 고추와 마늘이 듬뿍 들어 간다는 것이 커다란 특색이다.마늘은 우리나라 건국신화에 벌써 등장하고 있지만 고추 ... 이고 이것이 김치무리에 관한 문헌상의 첫 기록이다.그러나 이 시만으로는 저의 정체를 알 수가 없다.그런데 진나라의 여씨춘추에 의하면 주문왕이 저를 즐겨 먹었다니까 이 말을 들 ... 우리 조상들은 발효김치의 숙성과 정을 세삼스레 눈여겨 관찰하게 되었다.채소를 소금에 절이거나 소금물에 담근 것이기 때문에 채소의 수분이 빠져나오고,채소 자체는 침지되거나 침전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.09

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10.29(피클,콩자반,깻잎김치,장조림,섞박지김치)

고, 우리나라 가공식품 중 검정콩자반, 깻잎 김치, 장조림을 만들어본다.4. 실습내용(모듬채소피클): 서양의 식생활 문화에서 우리의 김치처럼 어느 요리나 등장하는 기초부식으로 우리 ... 1. 실습제목: 피클, 검정콩자반, 깻잎김치, 장조림, 섞박지 김치 만들기2. 실습날짜: 2010년 10월 29일 금요일3. 실습목적: 서양의 채소 저장법인 피클을 만들어보 ... , 대파, 마늘, 생강, 통후추, 간장을 넣고 약불에서 졸인다.3) 깻잎김치Ingredients: 깻잎 5묶음, 홍고추 1개, 밤3개, 대추 3개 마늘 4톨, 대파 1/2줄기(양념

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.08

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해외시장조사 - 거래제의까지 절차

는바 아직까지 국민소득이 연평균약 1000달러에 불가한 점을 고려 꼭필요한 기능만 있는 저가의 김치냉장고 수출을 고려할만하다.또한 베트남의 경우 우리나라와는 주파수가 한국 ... 하기 위해 사회경제개발5개년 계획을 수립,추진하고 있다.또한 아세안회원국으로서 AFTA의 관세인하프로그램추진은 물론 아시아지역내 경제협력을 강화하고 있다.따라서 우리나라물품 ... 의1.수출아이템 선정수출아이템으로 김치냉장고를 선정하였는데 김치냉장고는 일반냉장고와 차별된 냉장고로 이에대해 좀더 자세히 알아보면 다음과 같다(1)의의일반 냉장고는 일정 기간 냉각

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.03

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만3세 5월 나와 우리가족 보육일지(보육실습일지)

다.목 표 : 나의 몸과 마음에 대해 알아보고 소중하게 생각한다.일일보육활동일지담 임원 장주 제나와 우리 가족2011 년 5 월 2 일 월 요일 날씨 : 맑음소주제나를 사랑해요.목 ... 과 건강0오전간식* 화장실을 다녀오고 손 깨끗이 씻기* 바른 자세로 앉아 간식 맛있게 먹기(간식 - 김치죽 )비누,수건간식김치죽을 보고 배를 가리키며 아프다고 하는 유아가 있었음.10 ... 친구들에게 소개하기우유곽,색종이,풀,스탬플러,가위우유곽에 유아들이 싸인펜으로창문과 문을 그리며 집을꾸몄음.* 그림카드를 보고 그림의 이름 알기* 그림카드 중 우리 집에 있는 물건

리포트 | 53페이지 | 9,900원 | 등록일 2013.11.01 | 수정일 2014.11.12

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김치의 역사와 종류 및 효능

식품이다. 본래는 한국인들이 사시사철 즐겨 먹는 음식이었으나, 근래에는 여러 나라에서도 건강식으로 대중화되고 있는 음식이다. 김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진 매운 김치의 경우 ... 어라." 하는 말이 나오는 것으로 보아 '저'를 우리말로 '딤채'라고 했음을 알 수 있다. 국어학자 박갑수는 김치의 어원에 대해, '딤채'가 '팀채'로 변하고 다시 '딤채'가 되 ... ★ 김 치 (kim chi)★? 김치 : 김치는 배추·무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 저장한 한국의 저장 발효

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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김치 레포트

열무김치, 비늘김치, 용인 외지, 순무김치, 채김치, 씀바귀김치, 꿩김치, 동치미, 백김치 등이 있다.2) 충청도충청도는 우리나라의 중앙에 위치한 지역이다. 충남은 기후가 온화 ... 의 지침으로 삼아 가장 적절한 때에 마땅히 하여야 할 일을 하면서 일 년을 보냈다.김치에 관한 내용이 「농가월령가」와 같은 문헌에 기록으로 남은 것에서도 우리 민족의 식생활에 있 ... 어서 김치가 차지하는 비중을 짐작해 볼 수 있다. 그러므로 우리의 대표적인 음식인 김치 속에 내재된 민족의 고유한 특성을 통해 민족 정서와 철학을 더듬어 보는 것도 의미가 있을 것이

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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인체생리학 - 건강관련 혹은 인체생리학 관련 TV 방송 시청하고 감상문을 제출

는다. 어린이들의 경우에 현실은 더 심각하다. 햄버거와 패밀리 레스토랑에 익숙해져 있으며 김치와 콩을 못 먹는 아이들은 한 두명이 아니다.서양에서는 줄여가고 있지만 우리나라 ... 는 서양인들을 만날 수 있다.이러한 서양의 변화에 반해 우리의 식생활은 어떠한가? 현대에 우리는 과거의 전통음식들보다는 패스트푸드에 익숙하고 아침은 빵으로 대신하며 스테이크를 즐겨먹 ... 에서의 소비량은 점점 더 늘어나면서 우리의 입맛을 사로잡는 육류와 유제품에 대해서 집중적으로 보여주고 있다 그러면 고기와 우유는 어떤 제품인가?일본에서 가장 맛있는 고기를 생산한다는 소

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.11

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Mohr 방법에 의한 염소 정량

식품들의 NaCl 함량염분이 많은 된장?고추장?김치 등의 음식 섭취가 많은 한국인의 식습관과 함께, 최근 식생활이 서구화되면서 증가하는 외식횟수가 우리나라 국민들의 나트륨 과다섭취를 불러일으키고 있다. ... 염화칼륨, 두부의 응고제로 쓰이는 염화마그네슘과 염화칼슘, 밀가루 개량제로 사용되는 염화암모늄 등 다양한 식품첨가물에서 유래된다.3. 우리나라 사람들의 NaCl 섭취량 실태 및 주요

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.20

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동북아 지역연구

의 동북아 시대의 도래 우리에게 위협??수출: 섬유, 신발, 가전 등의 생산량-세계 1위 자리 석유화학, 철강, 기계, 전기전자 등 중화학 제품- 우리나라를 앞지르기 시작우리 ... 가능성도 제기됨 4) 중국의 반격인가? - 중국은 자국산 장어에서 말라카이트 그린이 검출된 뒤 우리나라에서 향어, 송어에서 검출된 데 대해 중국 정부는 “왜 우리것만 문제삼 ... 개방에 대한 논쟁을 하지 말라 중국의 지도자: “WTO가입을 계기로 전 세계적으로 다른 나라와 똑같은 대우를 받을 수 있다. 법과 제도를 국제규범에 맞게 고쳐 나가야한다”중국 중심

리포트 | 64페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

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한류열풍과 반한류

의 ‘강남스타일’로 한류열풍을 이어갈 수가 있을 것이다.2. 혐 한류 또는 반 한류의 원인최근 우리나라로 유학 온 동남아, 아프리카 유학생들, 이주노동자들을 중심으로 반 한류 ... 아시아 전역으로 확산되기 시작하였다. 특히 2000년 이후에는 드라마, 가요, 영화 등 대중문화만이 아니라 김치, 고추장, 라면, 가전제품 등 한국 관련 제품의 이상적인 선호현상 ... 의 새로운 흐름이 나타나고 있음은 참으로 우려할 만한 일이다. 그들에 대해 인종차별적 행동을 하는 일부 지각없는 사람들 때문에 나타나는 현상이지만 우리의 그릇된 행동이 전 세계적인 반

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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관광마케팅,음식관광,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

한 행서 내용이 있음 전통음식을 보존 개발 한다는 측면 우리나라 음식축제 사례FOOD TOURISM 경주 술과 떡 잔치 98 년도 축제 시작 대표적인 문화관광축제 우리나라 음식축제 사례 ... FOOD TOURISM 전주비빔밥 축제 전주한옥마을에서 열림 슬로건 - 한바탕 전주 ! 세계를 비빈다 ! 우리나라 음식축제 사례FOOD TOURISM 싱가포르 음식축제 1974 년 ... 가 넘는 음식과 관련된 축제가 열리고 있음 .FOOD TOURISM 광주김치축제 김치의 우수성을 널리 알리고 국제적인 관광 이벤트 행사로 자리매김 하기 위해 94 년 시작 다양

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.02

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사카린 총론

적으로 사카린을 더 이상 어떤 잠재적 위험도 없는, 인간에게 해롭지 않은 물질로 분류했다.8. 사카린에 대한 규정우리나라 식품공전에 의해 정해진 사카린 허용기준은 다음과 같다.?김치/절임식품 : 1.0g/kg 이하. 다만 김치류는 0.2g/kg 이하. ... 과 1970년 사이에 사카린이 칼로리가 없는 감미료였기 때문에 다이어트를 하는 사람들 사이에서 인지도가 증가되었다.5. 관련사건과거 우리나라에서 ‘사카린 밀수사건’이라 불리는 사건 ... 으면서 발견되었다. 팔베르크와 렘센은 1879년과 1880년에 벤조설피미드(사카린)에 대한 기사를 썼다. 1884년에 팔베르크는 뉴욕에서 자립하여 일을 시작했고, 또한 여러 나라에 그

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.12

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손 안에 행복 영미문학개론 과제3. 시인의 자리를 찾아서 감상문과 로버트 번즈에 관한 심층적 연구

들은 영국의 큰 파도를 불러일으킬 만 했다. 규칙과 절제의 신고전주의적 성향을 탈피한 이 시는 새로운 감흥을 일으켰으리라 생각된다. 맨날 김치찌개에다가 밥을 먹다가 까르보나라에 포도 ... 다. 스코틀랜드? 잉글랜드 아냐? 엄연히 말하면 잉글랜드도 스코틀랜드와 마찬가지로 영국에 속해있는 일부이다. 우리가 대부분 일컫는 유명작가와 시인들은 대게 잉글랜드 출신인데 로버트 번즈 ... 라고 하는지 알 것 같았다. 그의 이러한 성격들은 그가 스코틀랜드 민요들의 조각들을 모아 시로 다듬어 써낸 시들에서도 볼 수 있는데, 그 중 우리에게 많이 알려진 ‘석별의 정’이 있

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.22

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The Present and Future Prospects of Food Industry in Korea and Food Technologists

화 되면서 식품의 가공기술이 발달하고 전문지식이 다양해졌다. 요즘 우리나라는 이런 것과 관련해서 웰빙과 그것을 넘어 로하스(LOHAS)라는 말이 생겼고 이것을 보아 우리나라는 건강 ... 해보겠고 우리나라에서의 식품산업의 현재와 미래에 대한 전망, 그리고 식품기술자의 역할에 대해 이야기 해보겠다.우선 식품산업은 식품의 가공과 제조, 저장, 포장, 평가, 판매 등 ... 를 사용하는 비율은 67% 불과하며 나머지는 거의 다 수입한 냉동 식재료를 사용하는 추세이다. 이렇게 수입이 늘어나는 상황에서 우리 정부는 우리나라 식품업체의 국산원료의 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.11

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