"재료관리"의 검색결과 입니다.

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"재료관리" 검색결과 381-400 / 59,446건

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[급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

조리(실무)사 위생교육 목차구분내용교육자료(page)참고자료(page)비고1개인위생관리 Part1. - 개인위생 및 손씻기322개인위생관리 Part2. - 건강관리233식재료 ... 형 간염에 감염된 경우 고단백식이가 도움이 된다.3월 조리실무사 위생교육교육주제 및 내용□ 일반위생 : 식재료 위생관리교육일시20 . . . ( ) : ~ :교 육 자영양(교)사교육장소 ... 위생관리314식중독의 정의 및 종류325식중독사례로 본 예방관리366작업 위생관리 Part1. - 교차오염, 전처리,완제품 관리, 검식 등327작업위생관리 Part2. ? 세척 및

리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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[경영학과] 2023년 2학기 원가회계 출석수업대체시험 핵심체크

음② 제조원가는 제조 활동 과정에서 발생하는 모든 원가를 말하는 것으로 제품원가, 재고 가능 원가라고 함③ 제조원가는 일반적으로 재료원가, 노무 원가, 기타제조원가의 세 가지 원가 ... 요소로 구성됨④ 비제조원가는 주로 판매와 관리 활동으로 소비된 원가, 즉 판매관리비를 말하는 것으로, 원가의 발생 시점에 즉시 비용화하는 원가로서 기간원가라고 함 ⑤ 총원가는 제조 ... 원가와 비제조원가를 합한 것으로 제품의 판매가격은 총원가에 판매마진, 즉 매출총이익을 가산한 것임 2) 재료원가노무 원가기타제조원가① 제조원가(제품원가)는 재료원가, 노무 원가

방송통신대 | 17페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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주위에서 쉽게 구매할 수 있거나, 본인이 자주 구매하는 제품에 대하여 원가를 분석하여 제시하시기 바랍니다

원가회계관리주위에서 쉽게 구매할 수 있거나 본인이 자주 구매하는 제품에 대하여 원가를 분석하여 제시하시기 바랍니다. 직접재료비, 간접재료비, 직접노무비, 제조간접비 등으로 구분 ... 를 파악한다.비제조원가는 제조 활동에 투입된 것은 아니지만 판매를 위해 소요되는 비용을 의미하며, 판매관리비 또는 판관비라고도 한다.직접재조원가는 직접재료비와 직접노무비를 합한 것 ... 이고, 여기에 간접재료비와 간접노무비를 더해 제조원가를 도출할 수 있다.즉 직접제조원가와 간접제조원가를 합할 경우 제조원가를 도출할 수 있으며, 비제조원가와 판매관리비를 합할 경우

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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<급식경영학> 계획수립의 개념 계획의 종류 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오

열 분석이나 회귀분석 같은 통계적 기법이 있다. 급식소에서 향후 학생 수를 예측해 식재료 발주량을 정하는 것이 좋은 예라고 할 수 있겠다.그리고 목표관리(MBO)도 대표적인 기법이 ... 에서 아워홈은 학교, 기업, 병원, 군부대 등 다양한 분야의 고객을 확보하면서 안정적인 입지를 구축해왔다. 단순히 ‘밥을 제공하는 업체’가 아니라, 영양 관리, 식재료 유통망, 외식 브랜드 ... 고 있어 원재료 조달 능력이 뛰어나다. 이는 원가 절감뿐 아니라 품질 관리에도 큰 강점으로 작용한다. 그 담에 또, 외식 브랜드와 HMR 제품 라인을 통해 급식 이외의 분야

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.27

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커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와

원가관리회계1주제: 커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의 적절한 방법에 대해서 서술하시오. ... 을 판매하는 데 소요되는 영업 비용으로서 판매관리비를 제외한 금액이 제조원가이며 제조원가와 판매관리비를 합한 것을 총원가로 본다.제조원가는 제조간접비와 제조직접비로 다시 한 번 나누어질 ... 수 있으며, 제조직접비는 제품의 제조에 직접적으로 소요되는 비용으로서 재료를 구매하기 위한 직접재료비, 노동력을 활용하기 위한 직접노무비 및 제조에 소요되는 직접적인 경비

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

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회계의 순환과정 중 기중거래를 처리하는 분개와 전기를 비교 설명하시오

있게 해주므로, 회사의 재무상태와 운영 결과를 보다 명확하게 이해할 수 있도록 돕습니다.전기의 또 다른 예로, 만약 회사가 외상으로 150만 원 상당의 재료를 구입했다면, 이 ... 는 '재료비(차변) 150만 원'과 '외상매입금(대변) 150만 원'으로 분개되고, 이후 전기 시 '재료비' 계정과 '외상매입금' 계정에 각각 해당 금액이 기록됩니다. 전기를 통해 각 ... 적으로 관리하는 데 필수적인 과정이라고 할 수 있습니다.기중거래를 처리하는 분개와 전기의 차이를 설명하자면, 분개는 거래가 발생한 시점에 해당 거래를 회계장부에 기록하는 최초의 단계

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17 | 수정일 2024.07.03

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한국교육방송공사 구매조달 자기소개서

안정화에 기여하며 창립 초기부터 필요한 시스템과 절차를 만든 성공 경험이 있고, 안정되지 않은 초기에 겪는 어려움과 보람을 모두 경험했습니다. 특히, 전사 민원 절차를 구축, 관리 ... 적으로 체결하는데 기여했고, 공동 발전을 위한 협의체를 구축하여 해당 공로를 인정받아 인천교통공사 사장 표창을 수상했습니다.이 외에도 관리자 경험에 기반한 전략적 사고와 의사결정력을 지니 ... 조달 직무는 한정된 자원(예산)을 효과적으로 활용하는 것이 중요합니다. 군에서 7년간 체득한 자산관리 및 계약 경험과 예산 출납 공무원 직무수행을 통해 공공분야 예산흐름을 익혔

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.29

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전라남도 지방임기제공무원 총무과 조리사 자기 소개서, 직무수행계획서

업체에서 아르바이트로 조리와 급식 업무 전반을 담당하며 체계적인 조리 과정과 식재료의 신선도 관리, 그리고 위생과 안전에 대한 중요성을 직접 체험한 경험이 있습니다. 특히, 식재료 ... 을 통해 식재료의 신선도와 위생 관리, 조리 과정에서의 철저한 위생 수칙 준수의 중요성을 배웠고, 이를 통해 항상 정직한 자세와 성실함으로 업무에 임해야 한다는 신념을 확립하게 되 ... 조리사로서 체계적인 조리와 급식 관리, 식재료 검수 및 위생·안전 관리 기술은 국민의 건강을 지키기 위한 핵심 역량이 될 것입니다. 저는 최신 조리 기술과 위생 관리 시스템

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.26

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곤충과자 A+

1. 곤충으로 새로운 과자를 만든다면 어떤 곤충을 재료로 선택할까?누에나방의 ‘번데기’2. 왜 그 곤충을 선택했는가?한국에서 곤충을 먹는다는 것은 혐오식품으로써의 인식이 강하기 ... 때문에 이를 주재료로 한 과자를 생산하기에는 다소 어려움이 있다. 하지만 누에나방의 번데기는 한국인들에게 매우 익숙한 식용곤충이다. 심지어 누에나방의 번데기를 즐기는 연령층은 어린 ... 아이부터 노년층까지 그 폭이 매우 넓으며, 곤충을 먹는다는 혐오스럽거나 부정적인 인식이 딱히 없어 오래전부터 흔한 식용재료로써 자연스럽게 일상에 자리 잡은 지 오래이다. 따라서

리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.14

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주위에서 쉽게 구매할 수 있거나, 본인이 자주 구매하는 제품에 대하여 원가를 분석하여 제시

특성3. 제조원가 분석4. 분석결과Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론원가계산이란 계약 목적의 물품이나 용역을 구성하고 있는 재료비와 노무비, 경비오와 일반관리비 등 이윤 계산을 통해 예정 가격 ... 과목명 : 원가회계관리주제 : 주위에서 쉽게 구매할 수 있거나, 본인이 자주 구매하는 제품에 대하여 원가를 분석하여 제시하시기 바랍니다. 원가에 대한 정보는 일반적으로 비공개 ... 되는 만큼 다양한 자료를 검색하거나 자료가 없는 경우 추정에 의해 제시합니다. 추정을 할 경우 추정한 이유와 추정방법을 제시합니다. 원가분석은 1~4주차까지 학습하였던, 직접재료비

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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조리사 직무수행계획서(조리서기보)

를 제공하고, 음식의 맛과 품질을 높일 것입니다.식품 안전과 위생의 준수: 식품 안전과 위생은 항상 최우선 고려 사항이어야 합니다. 안전한 조리 환경을 유지하고, 식재료 관리 및 ... 한 주문 및 서빙 프로세스를 유지하며, 고객과의 상호작용을 긍정적으로 개선할 것입니다.효율적인 조리 과정과 자원 관리: 조리 과정을 효율화하여 시간과 자원을 절약하고, 음식 재료 ... 하고, 조직의 목표 달성과 고객 만족도 향상에 기여하겠습니다.3. 실천 계획1) 식품 품질과 맛의 유지 및 향상- 재료 관리: 신선하고 고품질의 식재료를 선택하고 공급업체와의 관계

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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산업안전기사 필답형 요정정리 및 기출문제(2주 완성)

에 답을 쓰시오.(1) 발주자가 재료를 제공하거나 물품이 완제품의 형태로 제작 또는 납품되어 설치되는 경우에 해당 재료비 또는 완제품의 가액을 대상액에 포함시킬 경우의 산업안전보건관리 ... 비는 해당 재료비 또는 완제품의 가액을 포함시키지 않은 대상액을 기준으로 계상한 산업안전보건관리비의 ( )를 초과할 수 업다.(2) 대상액이 구분되어 있지 않은 공사는 도급계약 ... ■ [산업안전보건법] 상 사업장에 안전보건관리규정을 작성할 때 포함되어야 할 사항을 5가지 쓰시오- 안전, 보건에 관한 관리조직과 그 직무에 관한 사항- 안전, 보건교육에 관한

시험자료 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.06

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무역법규4 원산지 제도 보세제도에 대해 설명하시오00

되는 가공품으로 하고, 핵심품목 및 원재료 표시 대상 품목은 대외무역관리규정 별표에서 정하도록 해야 합니다. 구체적으로는 대외무역관리규정 제76조(수입물품원산지표시의 일반원칙) 제 ... 점 등으로 확대 시행되면서 농산물품질관리원과 소비자단체협의회 등은 인천지역 음식점을 상대로 원산지표시제 홍보활동에 나섰다. 외국에 물건을 수출할 경우 원산지 표시가 잘 되어 있 ... 재료는 다른 나라에서 가져왔지만, 완성된 제품이 해당 국가에서 완성되었다면 그 나라가 원산지로 인정됩니다. 원산지 제도는 국제 무역에서 필수적인 요소로, 무역 규정, 소비자 보호

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.18

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 다음과 같이 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램

영양교육및상담 최근 고령층 인구 비율이 급격히 증가하면서 노년기 건강 관리에 대한 관심도 더욱 높아지고 있다. 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때, 아래 ... 을 선택하기 ② 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기 영양교육및상담 최근 고령층 인구 비율이 급격히 증가하면서 노년기 건강 관리에 대한 관심도 더욱 높아지 ... 은, 상호작용으로 약효를 떨어뜨리는 식품을 알려주고, 반대로 약효를 늘려주는 식품 역시 교육 자료에 포함되어야 한다. 또 치아가 약해 부드러운 재료 위주로 사용한 음식을 알려줘야

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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(한국보훈복지의료공단) 인천보훈병원 조리원 합격 자소서 직무수행계획서

를 제공하는 업무를 맡았습니다. 단순히 음식을 조리하는 것에 그치지 않고, 식재료 관리, 위생 점검, 메뉴 기획과 식단 조정 등 다양한 역할을 수행하며, 조리 과정의 효율성과 품질 향상 ... 를 수행하며 위생 관리와 안전 관리에도 각별히 신경을 썼습니다. 개인 위생과 조리대 청결뿐만 아니라, 냉장고 온도 관리, 식재료 유통기한 체크, 조리도구 소독 등 세밀한 점검 과정 ... 이 있었지만, 세심하게 재료를 확인하고 조리 방법을 연구함으로써, 고객 만족도를 높이고 건강 관리에도 기여할 수 있었던 것이겠고 역시나 이러한 경험은 인천보훈병원과 같은 의료 기관

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.16

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바바인디아

+ 350 = 3150 만원 – 재료비 1000 만원 + 관리비 1000 만 = 1150 만원바바인디아 경영 이슈 및 문제점경영 이슈 및 문제점 높은 임대료 유동 인구가 많은 번화 ... 스러운 식자재 비용 식자재 비용의 상승 요리의 특성상 현지에서 직접 직접 조달해야 하는 재료가 존재 - 식자재를 조달하기 위한 배송비경영 이슈 및 문제점 변동이 심한 매출 학기중인 ... 부담스러운 식자재 비용 전문 매입 업체를 두고 직거래와 대량 구입을 통해 높아지는 식재료 값에 대응 적절한 현지화로 국내산 식재료로 만들 수 있는 메뉴를 개발해결방안 변동이 심한

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.23

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[구매자재관리사 합격자가 판매하는] Final 2. 구매 관리 실무 Vol. 1 요약본 + 강사 질의답변 포함.

) 직접제조원가 또는 주원가 또는 기초원가 = 직접재료비 + 직접노무비 + 직접경비2) 제조원가 = 직접제조원가 + 제조간접비3) 총원가 = 제조원가 + 판매비와 일반관리비4) 판매 ... ] ㆍ사료관리에 대한 적정이윤4) 재료비의 구성-구분계산: 표준원가-재료비 산정 = "재료단가" X "표준재료 사용량"-구입원가법 -Net 사용량(정미사용량)-시가법 -재료 여유 ... ① 계산식 : 표준재료사용량 X 재료단가 X (1 + 재료관리비율)- (Scrap 매각단가 X 회수율 X 회수증량) + 폐기처리비용*Scrap 매각단가 X 회수율 X 회수증량)는

시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.30

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CJ프레시웨이 경력영양사 자기소개서와 면접자료

는 균형 잡힌 영양 제공과 더불어 식재료 비용을 효율적으로 관리해야 했습니다. 당시 원재료 단가가 급격히 상승해 식단 운영이 어려워졌는데, 저는 지역 농산물 직거래를 적극 ... 에 공감하는 이유와, 본인이 어떻게 기여할 수 있다고 생각하는지 설명해 주세요.3. 식품 안전과 위생관리에 있어 본인이 중요하게 생각하는 원칙과 실천 방안을 작성해 주세요.4. 팀 내 ... 해 주세요.저는 지난 몇 년간 다양한 급식 현장에서 영양사로 근무하며 식단 기획, 원가 관리, 식품 위생, 팀 운영 전반을 경험했습니다. 특히 대규모 단체 급식소와 병원 영양팀

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.04

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휴넷_원가관리회계1_제조원가,결합원가

휴넷 원가관리회계1개념 정리■ 직접 재료비: 특정 제품에 투입되어 직접 추적이 가능한 재료비■ 직접 노무비: 특정 제품에 투입되어 직접 추적이 가능한 노무비■ 제조 간접비: 모든 ... 제조원가에서 직접 재료비와 직접 노무비를 제외한 것■ 기본원가(기초원가): 직접 재료비 + 직접 노무비■ 가공원가(=가공비=전환원가): 직접 노무비 + 제조 간접비■ 제조원가 ... : 직접 재료비 + 직접 노무비 + 제조간접비 = 기본원가 + 제조간접비 = 직접재료비 + 가공원가■ 매출원가: 기초재고액 ＋ 당기순매입액 － 기말재고액■ 결합원가: 연산품을 생산

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.02 | 수정일 2024.07.08

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아성다이소 품질관리 자기소개서

면서, 실험 재료 관리 체계의 문제점을 발견하고 개선했던 경험이 있습니다. 당시 실험 준비 과정에서 자주 발생하던 재료 부족 문제로 인해 실험 일정이 지연되거나 일부 실험이 축소 ... 의 효율성이 떨어지고, 구성원 간 갈등도 생겨났습니다.저는 이러한 비효율을 개선하고자 전체 재료 관리 프로세스를 점검하고, 주기적인 재고 확인과 중앙 집중식 관리 체계의 필요성을 제안 ... 도록 기능을 구성했습니다.이 개선안을 도입한 이후, 재료 부족으로 인한 실험 지연이 현저히 줄었고, 모든 조가 동일한 기준으로 재료를 관리하게 되면서 실험의 정확성과 일관성도 높

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.22

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