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급식 대기업 단체급식 아워홈 swot 패스트푸드> 위해요소분석(HA) 식자재구매관리 급식경영학
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"식재구매" 검색결과 381-400 / 573건

  • 자료 표지
    항공사 관광서비스에 관한 연구
    는 하드웨어를 이용하여 설정된 항공노선을 비행하면서 탑승객을 편안하고 안전하게 목적지까지 운송해주는 것이며, 이때 승객은 운송서비스를 구입하지만 그들이 목적지에 도착했을 때는 구매 ... 한 요인별 세부항목에 대한 품질향상 및 관리대책에 지속적인 관심을 가져야 한다.둘째, 항공서비스품질의 평가와 측정도구가 되는 5개의 요인을 통해 재 구매의사의 차이검증을 실시한 결과 ... , 신뢰성 및 쾌적성에 있어서 재 구매의사가 각 단계별로 뚜렷한 차이를 보이고 있어 항공서비스에 있어 이러한 신뢰성과 쾌적성 요인이 재 구매에 크게 영향을 미치고 있음을 알 수 있
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    | 리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.31
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    부산 국제 식품 대전
    서비스 및 라벨링기술 등지자체 특산물, 고유브랜드식품 및 관련축제대한민국 지자체(지역)브랜드식품 수출(아시아, 중동, 유럽 등)을 위한 전시회* 별도의 수출구매 상담회장 마련 ... 지출 비율이 증가추세- 주방기기의 현대화 , 과학화에 따른 관심 증대▶ Threats- 국내 식품 산업의 무한 경쟁 노출- 인건비, 식재로 상승에 따른 식품 가격의 상승- 대형
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11
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  • 자료 표지
    염창동비즈니스센터법규체크에 관한 것
    - 대지면적: 1385.9㎡- 법정: 1385.9 × 10%= 138.59㎡식재 등조경기준서울시조례제21조조경기준제7조? 교목: 조경면적 1㎡당 0.3주 이상-상록수 규정수량의 20 ... %이상, 지역에 따른 특성 수종은 교목의 10% 이상 (낙엽수는 유실수 20이상 식재)-식재하여할 교목은 식재당시 기준으로 하여 수고 2m이상 60%이상을 교목으로 식재-관목 ... 위한 아파트형공장3)중소기업진흥청 및 제품 구매촉진에 관한 법률 제19조 의 규정에 의한 협동화 사업 실천계획의 승인을 얻은 아파트형공장4)산업단지안의 아파트형 공장-도시형공장을 유
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.05
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    페밀리 레스토랑
    스테이크하우스에는 CK(Central Kitchen)가 없다. 모든 식재는 구매팀의 주관하에 각 매장별로 구매, 주방에서 모든 과정을 진행하기 때문이다. 음식의 퀄리티를 높이 ... 기 위해 진행하는 이같은 방식은 식재율이 36%에서 많게는 40%까지 달하고 있지만 핸드 메이드 음식으로 고객 만족도를 높이는 데 한몫하고 있다.유통구조개별기업분석- 현재 경제 불황
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.09.22
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    웰빙 떡 전문점 사업계획서
    , 오락 등 여러 산업에 연관되어 있는 종합산업임인테리어설비 집기서비스식재서비스복합점 (공동 출점)점포외식산업건축 산업부동산 산업주방 산업급식 산업유통 산업관광, 레저 산업호텔 산업식품 ... , 농수축산업, 통신업, 기계제조업상품 식재1. 사업개요 - 제품群 및 수익모델떡 전문점Well Being한과/음료수익모델직영점 매출Loyalty 수익 - 가맹로얄티 : 매출액의 3 ... 으로 인한 현장환경의 미정착 체계적인 교육시스템 전무 간접구매 방식으로 인한 Lead Time 소요 당사만의 고유한 특색을 어필하지 못함 타 경쟁사들과 비슷한 영역에서 주로 활동선도업체
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    | 리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.22 | 수정일 2017.09.25
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  • 자료 표지
    [경제] 대기업의 경영 전략
    & 식품 서비스 부분은 CJ의 출발점이자 CJ의 중심이다. 식재유통부분에서 선도적 이미지를 구사하며 자사만의 색깔을 더욱 굳히고 있는 CJ 푸드 시스템은 '건강, 즐거움, 편리'라는 ... 기업 이념을 가지고 식자재의 구매, 가공, 유통 및 위탁급식까지의 과정을 full care food service를 추구하고 있으며, 다양한 메뉴와 수준 높은 서비스, 철저 ... 업계를 이끌고 해외 시장 진출을 통해 우리 식문화의 세계화를 추구하는데 박차를 가하고 있다.♧아워홈아워홈은 1984년부터 시작한 위탁급식사업을 비롯해 식재사업, 외식사업, 식품제조
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.30
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  • 자료 표지
    미스터피자 분석 및 마케팅 전략
    가 가족의 건강을 생각하듯이 정성을 담아 만듭니다Familiar Service 내 집에 방문한 귀한 손님을 대하듯 따뜻하게 서비스합니다Perfect Cleanness 빈틈 없는 식재 ... 저렴한 가격등을 내세워 소비자 유입 2판 구매시 9950원등의 혜택제공슬로건 “함께 즐겨요 ~피자헛” 포지셔닝 가족이 즐겨 찾는 피자전문점해외자본력을 통한 공격적인 마케팅활동 시장 ... 선두층여성의 구매 주도화 매장시장의 지속적 성장 해외시장 진출 가능성패스트 푸드에 대한 부정적 인식 경기침체, 소비불황 경쟁업체의 높은 시장 점유율SWOTSO 전략매장 피자시장이
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    | 리포트 | 44페이지 | 3,300원 | 등록일 2009.12.21
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  • 자료 표지
    위탁급식 업체 비교 분석 신세계푸드 vs CJ프레시웨이
    를 바탕으로 저렴하면서도 최우수 품질의 식재구매를 통해 고객이 믿고 만족할 수 있는 합리적인 가격으로 최상의 서비스를 제공신세계 푸드• 마케팅 전략 [PROMOTION] 다양한 고객 ... 한 식자재만 공급신세계 푸드• 마케팅 전략 [PRICE] 고객이 만족할 수 있는 합리적인 가격일 35만식 이상의 급식 대량구매와 외식 및 이마트, 호텔 등의 식자재 공급사업 노하우 ... HACCP 인증PB상품CJ프레시웨이• 마케팅 전략 [PRICE] 다양한 루트를 활용한 경쟁력 있는 가격대규모 구매, 구매 전문가에 의한 구매 노하우, 산지구매, 계약구매와 유통단계
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    | 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.03 | 수정일 2014.02.10
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  • 자료 표지
    Seafood buffet과 Family restaurant의 비교 분석(씨하우스와 아웃백 비교분석)
    확산해외 유명 기업과의 기술제휴이러한 환경의 새로운 변화로 인해 외식은 과거와는 달리 그 자체가 문화의 한 장르로 변모되었다. 고객들은 단순히 돈으로 음식을 구매하는 것이 아니 ... 라 편의와 즐거움을 함께 구매하는 새로운 식문화가 정착되어 가고 있다.2. 패밀리 레스토랑의 개념1) 정 의가족 동반 고객을 주 고객으로 한 전문 외식 산업으로서 가족단위의 외식고객 ... 로 인한 낮은 수익률의 문제현재 씨푸드 뷔페의 식재원가는 업체에 따라 차이는 있지만 평균 45~50%정도 이다. 여기에 인건비가 25~ 30%, 기타 임대료 및 각종 고정비 등을 포함
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04
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  • 자료 표지
    CJ푸드빌 CJ Foodville 기업분석
    님을 대하듯 따뜻하게 서비스 합니다, PERFECT CLEANNESS - 빈틈없는 식재 / 매장관리를 통해 완벽한 청결을 유지합니다.NEWNESS - 오래된 사고,습관 버리고 항상 ... 290만원 초기투자비용 1억8천만원마케팅 전략차별화 된 cake / 빵의 맛 이색적 마케팅-샘플 무료제공 입소문 마케팅 독특한 포장용기 제조과정 공개 대량 구매시 적용되는 할인제도
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    | 리포트 | 63페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.02
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  • 자료 표지
    글로벌 마케팅 - 도미노피자 성공요인 분석(기업소개, 4P, STP, SWOT, BCG matrix 등등 분석)
    - 내 집에 방문한 귀한 손님을 대하듯 따뜻하게 서비스 합니다, PERFECT CLEANNESS - 빈틈없는 식재 / 매장관리를 통해 완벽한 청결을 유지합니다.NEWNESS - 오래된 ... 를 구매 수익금 전액을 어린이 병동 후원회에 기부 도미노 피자의 모든 배달 직원들이 팔찌를 착용하고 피자를 배달하면서 블루밴드 캠페인을 홍보하는 역할현재 피자 분야에서 1위를 점유 하
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    | 리포트 | 67페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.05
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  • 자료 표지
    대한항공 기업분석
    됨. 선별된 식재와 양념을 사용하여 한국전통의 조리법에 근거하여 조리하였으며 손님의 미감을 북돋우는 차림으로 손님 여러분께 균형 잡힌 식사를 제공해 드릴 것임.인천을 출발하시어 미주 ... 들의 이해를 돕기 위해 인터넷 또는 전화를 통한 항공권 구매자들에게 e-티켓 확인증 을 e-메일 또는 팩스로 송부해 주고 있다. 이 확인증을 휴대, 공항 탑승수속 카운터에 제시 ... 인증이나 예약번호를 알려주면 탑승 수속이 더욱 신속하게 진행된다.인터넷을 이용해 e-티켓을 구매한 승객은 출발 공항에서 항공권 구매 시 사용한 신용카드의 확인 절차 없이 본인 확인
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    | 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.12
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  • 자료 표지
    국제마케팅 - 크리스피크림 도넛 성공 / 실패 사례 분석 (기업분석, 마케팅, 경쟁사 비교 분석 등등)
    WAY - 내 집에 방문한 귀한 손님을 대하듯 따뜻하게 서비스 합니다, PERFECT CLEANNESS - 빈틈없는 식재 / 매장관리를 통해 완벽한 청결을 유지 ... 이색적 마케팅-도넛의 무료제공 입소문 마케팅 독특한 포장용기 제조과정 공개 대량 구매시 적용되는 할인제도 본사직원들을 직영점에 파견선점효과 제품력 및 서비스정신 스타마케팅 매장
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    | 리포트 | 64페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.02.17
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  • 자료 표지
    [기업윤리, 윤리경영,]웅진 코웨이의 사회공헌활동, 윤리경영
    하천 지킴이 마스터플랜-안양천 일대 갈대 10만본 식재 -성장력과 수질정화능력이 강한 바이오 갈대로 식재 -고객, 금천구 주민 등이 참여하여 식재 (연 인원 1000명이 참가)윤 ... 한 윤리경영은 회계는 물론, 인사, 구매 등 모든 부분에 적용되어야 한다. 윤리경영을 선포하는 것보다 중요한 것은 실천이다. 웅진코웨이는 웅진그룹의 경영정신인 또또사랑의 경영정신
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.09
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  • 자료 표지
    [단체급식]단체급식업체-아워홈
    을 지키분리독립 (전 LG유통 FS사업부) / VISION 2010 선포병원급식관리시스템 오픈 / 칠곡물류센터 오픈 / 성남식재가공센터 오픈HACCP 인증 획득2001년 일식 돈까스사업 ... 진출 (사보텐)양산식재가공센터 오픈아워홈 조리아카데미 (OCA. OUR HOME Culinary Academy) 오픈아워홈 B2B사이트 / 푸드포탈사이트 ?푸드나라닷컴? 오픈 ... 캐터링 사업 진출 (Amoris Catering)2002년 식재사업브랜드 ?행복한 맛남? 출시Fast Food 사업 진출2003년 ISO 9001 / ISO 14001 인증획득
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.10
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  • 자료 표지
    현대그룹, 현대자동차, 기업분석, 프로젝트
    ) 토양정화(복원)업68) 지하수정화업69) 토공사업70) 철근콘크리트공사업71) 기계설비공사업72) 상하수도설비공사업73) 전력개발 및 공급업74) 포장공사업75) 조경식재, 조경 ... 환경사업23) 토목, 건축 및 건설업24) 물류관련 출판업25) 물류관련 디지털 영상업26) 위탁판매업27) 자재 및 부품 구매대행업28) 기계설비 설치 공사업29) 우편 및 소포
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    | 리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.11.09
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  • 자료 표지
    [식품]HACCP 관련
    수준에 미치지 못하고 있으며,특히 일반 개인업자 또는 직접 운영하는 경우에는 저렴한 원가나 채산성을고려하여 값싼 식재를 사용할 경우 음식의 질이 낮은 상황에서 위생관리가소홀하게 될 ... 는가?오염자 작업금지배식자의 개인 위생이 청결한가?앞치마, 위생모, 위생장갑테이블은 자주 닦아 주는가?휴지통이 적절한 위치에 있으며 자주 비워지고 있는가?뚜껑 반드시 설치1) 구매검수 ... 조리계구분위해요소질문1질문2질문3질문4질문5CCP검수납품업체승인되지 않은 거래처 및 납품업자검수관리기준서운송차량부적절한 배송온도에 의한 식재의 변질, 부패자동 기록지 확인CCP위생
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.28
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  • 자료 표지
    KFC 프랜차이즈 사업
    전문 치킨점의 전통적인 강세 ∙ 삼각김밥, 이삭샌드위치등의 식사대체품 증가∙ 고급화 전략을 통해 타사와의 차별화 ∙ 각종 프로모션을 통해 제품구매로 유인 ∙ 브랜드 이미지 향상 ... 메뉴출시허브갈릭 치킨트위스터핫 크리스피 치킨1. 4개의 경영목표4) 시스템적응성위기극복을 위한 시스템적응성2003년 상반기 조류독감으로 인한 식재에 대한 불신 해소rust KFC
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.05
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  • 자료 표지
    단지계획, 스튜디오
    의 구매능력과 입지특성에 따라 보급형, 일반형, 전원형으로 구분한다.(5) 주택배치형태블록형 단독주택단지의 주택배치형태는 단지 내부의 도로형태, 주택 및 공동외부공간의 배치 등 ... 의 창출 및 다양하고 체계적인 식재계획으로 인간과 생물이 공존할 수 있는 환경친화적인 주거환경을 조성한다.경사도 15% 이내인 지역에서는 건축물 및 공작물의 설치를 위한 굴착 행위 외 ... 적인 식재나 조형물을 설치하는 것을 권장한다.2. 연립주택용지1) 획지의 규모와 형태(1) 획지의 규모획지의 규모는 연립주택의 유형과 평형을 고려하여 결정하되 소규모의 획지는 3
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    | 리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.09
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  • 자료 표지
    국내 패밀리 레스토랑 산업구조 분석
    차별화3. 소요자본의 규모4. 교 체 비 용5. 정부의 정책 & 기존 기업들의 대응Ⅳ. 대체재와의 경쟁(및 보완재)1. 대 체 재2. 보 완 재Ⅴ. 구매자의 교섭력(소비자 = 구매 ... 비 비율이 높아질 수밖에 없고 따라서 원재료가를 낮추고 메뉴 가격을 높이고 있다. 원재료가를 낮추기 위해선 가공식재의 비중을 높여야하고 저렴한 식재료를 사용해야 한다. 당연히 음식
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.31
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2025년 11월 19일 수요일
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