"수산가공품"의 검색결과 입니다.

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"수산가공품" 검색결과 381-400 / 4,664건

교육결과보고서(어류및연체류HACCP)

교육 훈련 일지작성승인담당자담당자교육자담 당 자장소사무실일시2022. 03. 25시간13:00~13:40(40분간)대상전 직원구분내부교육교육내용교재선행요건기준서 및 첨부요약선행요건1. 복장착용 요령2. 작업장 입실방법3. 클레임 방지대책증빙첨부자료참석자참석자참석자(인)..

서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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신입사원교육(어류및연체류HACCP)

신입사원 교육1. 일반수칙- 작업장의 모든 설비는 함부로 손대지 않는다.(기계, 도구 등)- 작업자는 작업시작 전, 자리 이탈 후 복귀했을 때, 외부의 소지품을 작업장에 가지 ... 으로 나오지 않도록 한다.- 작업장에서 손목시계, 반지, 귀걸이, 팔찌, 목걸이 등을 착용하지 않으며, 입실시 소지품을 가지고 들어가서는 안된다.- 작업전,중,후(출근,퇴근포함

서식 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.20

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동결공정관리일지(어류및연체류HACCP)

동결공정관리일지결재생산팀장HACCP 팀장담당자담당자점검일자22 . . . ~ 22 . . .작성부서생산팀관리기준동결온도 : -25℃이하 / 동결시간 : 동태포(30분~1시간),굴비(15~18시간)날 짜원료명동결시작급냉실온도날 짜동결종료급냉실온도점검자동결날짜원료명동결시작..

서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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업무인수인계서(어류및연체류HACCP)

기록인수인계사유인계자(관리팀장)OOO 퇴사인수인계내용1. 협력업체 매입,매출계산서 발행 및 정산업무2. 원,부자재 입고,완제품 출고의 수불업무3. 매장파견근로자 근태관리인계자부

서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.20

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중요관리점검증점검표(소독,금속검출,냉동)(어류및연체류HACCP)

중요관리점(CCP) 검증점검표(매 월 1회 작성)결재작성자승인자점검일자2022점검자000공정검증 내용기 록예아니오소독 공정종사자가 주기적으로 분무횟수, 소독제품량, 4회 분무 시 소독액량을 확인하고 있습니까?□□모니터링 일지 확인 :제품을 측량 및 4회 분무시 분무량을..

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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해동공정관리일지(어류및연체류HACCP)

해동관리일지결재생산팀장HACCP 팀장점검일자2022 . . . ~ 2022 . . .작성부서생산팀관리기준해동온도 : 10℃ 이하. 해동시간 : 15~24시간날 짜원료명해동 시작해동실온도날 짜해동 종료해동실온도점 검 자해동날짜어류명해동시작시간해동온도기준이탈 시 조치사항확..

서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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(급식경영) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지

이 증가하게 되면서 가정간편식과 새벽배송을 통해 온라인 신선식품을 구매하고 가공식품, 배달외식 등의 대한 수요가 확대 되면서 내식과 관련해서는 확대 추세가 이루어지고 있다. 이 ... 식품을 구매하면서 온라인 식품 구매 빈도가 증가하게 되면서 온라인 채널을 확보한 기업에서는 반사이익을 얻고 있다.코로나19로 온라인을 통해 식료품 구매 패턴은 일상화 되었고 온라인 ... 을 얻게 되었다. 특히 온라인 식품 거래 중에서 신선도가 중요한 농축수산물의 온라인 거래의 확대가 이루어지고 있다.또 다른 변화는 코로나19로 집에서 밥을 해먹는 소비자가 증가

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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원광대학교 알기쉬운화학이야기 강의노트 (6주만 누락)

나CO₃ 탄산 수소 소듐, Mg(OH)₂ 수산화 마그네슘, CaSO₄·2H₂O 황산 칼슘 이수화물)NH₃(aq) 암모니아 (물)→ NH₄?(aq) 암모늄 이온 + OH?(aq ... ) 수산화 이온수화물 특정 개수의 물분자가 결합되어 있는 화합물(Ex. CuSo₄(Ⅱ)·5H₂O 황산구리 오수화물 - CuSo₄ 무수황산구리(Ⅱ),LiCl·H₂O ? 염화리튬 일수화물 ... (유기 화합물 안에서 화학적인 특징을 나타나게 하는 화합물 안에 존재하는 원자의 집단)를 이용해서 명명 (Ex. 메테인에 있는 수소 4개 중 1개를 수산화기나 아미노기, 카르복실

리포트 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.25

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[생활과학 3학년] 계면활성제가 세탁 효과를 가지는 이유를 계면활성제의 성질과 관련해서 구체적으로 설명하시오

로, 공업용으로는 섬유 산업. 채광 산업. 석유화학 공업, 건축 및 토목 공업, 화장품 산업, 제지 산업, 식품 및 의약품 산업, 안료 및 페인트 분야 등 각종 산업분야에서 광범위 ... 하게 사용되고 있으며, 최근에는 전자 부품용 소재 개발, 세라믹 가공용으로도 널리 이용되고 있다. 따라서 본론에서는 계면활성제가 세탁 효과를 가지는 이유를 계면활성제의 성질과 관련해서 ... 은 편이어서 기초 화장품, 메이크업 화장품 등에 사용된다. 양이온성기와 음이온성기를 동시에 갖고 있고 용액의 pH 에 따라서 알칼리성의 음이온이나 산성의 양이온으로 작용하는 양쪽성

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| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.17

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[A+레포트] 고분자 화합물의 합성 예비보고서

) 폴리스티렌(Poly Styrene)2) 맛이나 냄새가 없으며 내수성이 우수한 열가소성이다.3) 플라스틱 중 가장 가공하기 쉬우며, 단단한 성형품이 된다.4) 열 안정성이 좋 ... 가 높다.3) 밀도는 약 0.94이상이며, 내약품성, 전기특성이 우수하고, 가공성은 떨어진다.4) 각종 용기, 파이프, 전선, 시트 등의 원료로 사용된다.나. LDPE1) 저밀 ... ) 염화비닐의 단독중합체 및 염화비닐을 50%이상 함유한 혼성 중합체이다.3) 가공 시 접착이 어려우며 결정성이 낮다.4) 내수성이 뛰어나고 투명하며 착색이 자유롭고 가공성 또한 좋

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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농학원론

이나 전쟁 등으로 인해 세계 농수산물 시장은 크게 위축되어 전 세계적인 장바구니 물가에 악영향을 미치고 있다. 식자재 가격은 연일 폭등하고 수요는 줄어들고 물류는 축소되어 가격 상승 ... 생산물을 가공해서 이익을 올리기 위한 생업이라고 하며 단순히 농업의 개념만을 정리하여 생산과 경제의 2가지 측면을 표현하였는데 여기에는 1) 어떤 방법으로 농업을 하는지, 2) 식물 ... 은 토지에 함유되어 있는 것과 토지에 작용하는 자연력을 이용하여 경제적 상품, 특히 식료, 기호품 및 방직공업 등 각종 공업원료를 생산하는 생업이라고 정의한 반면 식물생산과 동물생산

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.13

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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

기 때문이다.2) 학교급식의 기본원칙 준수(1) 사계절이 뚜렷한 우리나라의 특성에 맞추어 가급적 제철에 나는 식재료가 제공되는 식단(2) 가급적 안전한 친환경농축수산물과 그 가공품 ... 는 올바른 식습관 가지게 하며, 패스트푸드나 인스턴트 식품 〮 가공식품의 이용을 줄일 수 있도록 교육하는 것 등을 목표로 하여 영양교육을 실시하는 것이 학교급식에 있어서 특별히 고려 ... 으로 구성(5) 영양적으로 부족함 없는 식단(6) 학생들이 좋아하여 남김없이 다 먹을 수 있는 식재료와 조리법(7) 각종 식품첨가물이 많이 사용된 2차이상의 가공식품(냉동수육가공

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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고분자의 정의와 고분자의 종류 정리본 (과제)

매장(약국, 생활용품, 화장품)등에서 판매되고 있는고분자의 종류 (제품명, 업체, 용도, 소재종류)20가지목차1. 고분자란?3-4-고분자의 정의-고분자의 특징-고분자 화합물 ... 이 강하다.소재특징(내용물)PBAT: 빠른 분해속도, 뛰어난 유연성 , 가공성이 좋아 다양한 용도로 활용 , PLA, 전분 등 다른 소재와의 컴파운딩 하여 사용됨PLA: 재생가능하고 생 ... 분해되며 재활용 및 퇴비화 가능 , 독성이 없음, 가공성(PHA, PEG, PCL에 비해 열가공성 우수)녹는점(LDPE)105~115℃밀도(LDPE)0.910~0.940g/cm3

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.21

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[식품미생물학] 식중독의 정의 및 분류

발병이 높다.- 국내의 경우 김밥, 초밥도시락, 샌드위치, 떡, 빵, 과자류 등- 미국과 유럽의 경우 우유 및 가공품, 식육 및 가공품, 난제품, 어육가공품 등- 급성위장염 ... - 감염경로 : 해수, 해산물- 원인식품 : 생굴을 통해서 많이 감염됨. 해산 어패류, 생선회, 문어, 새우, 수산식품 등 오염된 어패류와 이를 취급한 사람이나 조리기구- 전형적인 급성 ... 으로 관리되고 있다.- 따뜻한 해수지역에서 채취된 수산물이 주요 오염원- 물 뿐만 아니라 침전물, 굴, 조개, 게, 플랑크톤 등에서 발견- 경구감염뿐만 아니라 피부, 상처를 통한 접촉

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| 시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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내 인생의 통과의례 자신을 크게 성장시키거나 변화시켰다고 생각되는 사건 을 2가지 선택하여 글을 쓰시오.

을 자랑하는 지역대표 특산품입니다. 지리적표시로 등록된 농수산물 및 가공품은 지리적표시마크로 확인할 수 있습니다. 국내에서는 1999년 1월 농산물품질관리법을 개정해 지리적 표시 ... 물 대추, 지리적 표시제 특산품 농산물 등록사업 ]경북 경산시는 대추와 과수묘목 전국 최대 주산지이며, 경산은 전국 대추 생산량의 40%, 과수묘목의 70%를 출하하고 있 ... 지원 사업, 경제 사업 등 농업인들을 위한 다양한 사업을 병행하고 있습니다. 그중에서 '지리적 표시제 특산품 농산물 등록 사업'이 있습니다. 지리적표시품은 오랜 역사와 좋은 품질

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| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.23

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농업유전학

상에서 사용되고 있는 LMOs에 대한 현황은 다음과 같다. 우선, 농수산물의 경우 유전자변형이란 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우 유전자재조합이라는 용어를 사용한다. 지식 ... 경제부는 유전자변형생물체 (Living Modified Organisms), 농림수산식품부에서는 유전자변형, 식품의약품 안전청에서는 유전자재조합식품이라는 용어를 쓰고 있다. 현행법 ... 상의 정의 규정을 살펴보면, 농수산물품질관리법에서는 유전자변형농산물을 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물 로 정의하고 있다.(동법 제2조 7호

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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유지의 산가 및 과산화물가 측정 실험보고서(실험이론,과정,결론,고찰,참고문헌 모두포함)

라 과자류, 조미김, 유탕, 유처리식품, 튀김식품, 식용유지가공품, 참깨분 등 유지를 이용하는 다양한 식품에 적용된다.5. 참고문헌1) 채수규 외 4인 공저, 제3장 화학적 시험법 ... 에 의한 산패 정도를 측정하기 위해서이다. 산가의 측정을 위하여 식품공전의 방법에 따라 실험을 진행하였다.유지는 가공, 저장, 조리 중에도 공기, 빛, 열 등의 다양한 작용을 통해 맛 ... 에서는 산값의 측정을 위해서 20g의 유지시료를 에탄올과 에테르 혼합용매에 녹인 후 페놀프탈레인을 지시약으로 사용해 0.1N 수산화칼륨용액으로 적정하였다. 이 후 유지시료의 적정

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.21

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식생활과건강 기말 족보

첨가 수산화나트륨(NaOH)과 수산화칼륨(KOH)으로 가공한 식품이다.4) 알칼리의 떫은 맛을 많이 내는 식품이다.13. 전자레인지의 마이크로파는 도자기, 유리, 합성수지 등을 투과 ... 의 보존성 연장 :딸기, 육가공품 부패성 미생물수 감소4) 과채류의 숙도지연 :버섯, 바나나, 망고, 토마토5) 완전살균 :환자용무균식, 군용식품, 우주식품32 음식의 비타민 손실 ... 칼륨4) 탄수화물4. 다음중 가공식품의 위해요인으로 보기 어려운 것은?1) 비만 등 각종 성인병과 밀접한 관련2) 성장기아동과 청소년들에게 영양적 불균형 야기3) 아이스크림

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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식품첨가물 독성관련 레포트

.-사용식품 : 과자, 빵, 빙과류, 체리, 포도, 복숭아, 어묵 등의 농수산 가공품에 사용된다.-인체에 미치는 영향 : 신경 및 순환기장애, 위 점막 자극, 기관지염, 천식유발 ... (식품위생법 제2조 2항)의 정의는 『식품첨가물이란 식품을 제조ㆍ가공 또는 보존하는 과정에서 식품을 넣거나 섞는 물질 또는 적시는 등에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우 기구(器具

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29

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지역학개론 ) 동아시아 문제 지역발명 보고서

,이전부터 발달해 옴에 따라 무역항 주변에 공장지대가 들어섰다. 조선/제강/전기 제조업은 공장 지대 쪽으로, 수산가공/식품공업과 같은 산업들이 주요 산업들이다.(2)장차 전개 가능 ... 적인 후유증을 갖고 있는 지역이다. 그래서 나가사키는 수산업, 무역업이 주가 되는 지역이지만 그 동시에 일본의 세계2차 대전의 역사적 현장이라는 평도 함께 공존하고 있다. 이러 ... 나가사키만의 역사적인 유적들을 지역관광과 내수용 역사교육 사료로도 쓰일 수 있도록 활용하는 방식이다. 일반적인 역사 전시회의 경우 수집품이나 출토품을 전시하지만 나가사키는 고장이

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.21

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