"한식조리사 실기"의 검색결과 입니다.

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한식조리기능사 조리 한식실기 한식조리사 실기

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"한식조리사 실기" 검색결과 21-40 / 128건

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<한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)

메뉴명재료썰기조리시간20분메모재료오이, 무, 당근, 계란 2개조리방법? 무 ? 0.2 * 0.2 * 5 (채썰기)? 오이 ? 0.2 * 0.2 * 5 (돌려깎기)? 당근 1.2 ... * 5 * 0.2 (골패썰기)? 황백지단 ? 마름모 : 한면이 1.5cm 10개씩 ? 나머지는 채썰기메뉴명콩나물밥조리시간30분메모< 요구사항 >? 콩나물은 꼬리를 다듬고 쇠고기 ... 물 및 불조절과 완성된 밥의 상태에 유의한다.재료불린 쌀 1컵물 4/3컵콩나물 80g쇠고기 30g< 쇠고기 양념 : 간, 파, 마, 참 >조리방법? 불린 쌀은 씻어 물기를 뺀 후

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13

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한식조리기능사 실기 요점정리

한식조리기능사 실기요점정리1. 겨자채(35분)(1) 양배추, 오이, 당근 : 4x1x0.3cm→찬물(2) 배 : 4x1x0.2cm → 설탕물(3) 밤 : 편썰기 → 설탕물(4 ... , 참기름, 후추, 물 4T(간장의 4배)(3) 조리기 : 냄비 + 지진두부 + 양념장(은근한 불에서 뚜껑 열고)(4) 고명 : 대파잎, 실고추 2cm(국물 촉촉이)11. 만둣국 ... , 설탕 1/2T, 다진 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 생강즙1T, 후추, 물 1/2C(4) 고명 : 대파 흰 대, 실고추 2cm(5) 조리기 : 냄비 + 북어포(살쪽 위로)

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26

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한식조리기능사 실기기초 자료

한 후 각각 부치기④ 재단하기- 마름모꼴(2cm) : 폭 1.5cm , 각 변 2cm- 채썰기- 1 / 2 -♠ 한식 실기 총 49가지 메뉴를 한번에...♠한식 조리 기능사 메뉴 ... 한식 실기 O.T 자료1.한식실기과정(6과정)① 물 올리기(재료 손대지 말고 물부터 올리기)② 재료분리 (두 가지 메뉴의 재료를 각 접시에분리하되, 재료를 깨끗한 상태로 분리 ... )③ 양념장 만들기(쇠고기양념장, 고추장양념장, 유장 ... )④ 재단하기(모든 재료 칼을 이용하여 재단하기)⑤ 조리하기(지지고 볶고 ... 익히는 단계)⑥ 담기 (양은 많아 보일 수

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31 | 수정일 2023.08.04

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한식조리기능사 실기

비빔밥 ( 50분 )1. 청포묵 : 5×0.4×0.4 - 데치기 - 참기름, 소금2. 밥하기 : 쌀 씻어서 물기빼기 - 쌀(1/2C)과 물(1/2C) 동량강 - 중 - 약 - 약약 - 뜸들이기( 10분 밥하기, 5분 뜸들이기 )3. 호 박 : 5×0.2×0.2 - 소금..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.09

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52가지 한식조리기능사 -실기시험+레시피+사진

국가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥비번호ㅇ 시험시간 : 50분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소 ... 로 타거나 익지 않은 경우 : 실격(5) 가스렌지 화구 2개 이상 사용한 경우 : 실격3. 지급재료목록자격종목한식조리기능사일련번호재 료 명규 격단 위수 량비고1쌀30분정도 물에 불린 ... ml가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명10.두부젓국찌개비번호ㅇ 시험시간 : 20분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 두부젓국찌개를 만드시오.가. 두부

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.27 | 수정일 2016.12.30

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[한식조리]한식조리기능사 실기시험내용 요약

)반으로졸이기- 마,홍 넣어 기울여 중불조리기- 거품때 대파넣기- 후,참 넣고 센불.★생선찌개(30분)*무+고1T(채) 생선 호박+마늘+생강+고 춧가루(채) 두부,소금 고추,파 쑥 ... - 껍질아래로담기- 조리기(센-중-센)- 고명냄비에서담기- 배선★더덕구이(30분) P-후추X P-밀대더덕성형(2.3등분으로 편)- 소금물- 파.마 다지기- 양념장:고추장1T+설1

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.13

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한식조리기능사 실기메뉴 생선찌개

한식조리기능사 실기메뉴 생선찌개◆ 재료생선 - 300go무 - 80go호박 - 60go쑥갓 - 10go마늘 - 2쪽생강 - 8g실파 - 3뿌리두부 - 70go풋고추 - 1개다홍 ... 고추 - 1/2개고추장,소금,고춧가루,물본 자료는 한식조리기능사 실기시험 생선찌개에 대한 요리방법 안내입니다. 한식조리기능사 실기시험을 준비하는 사람이나 특별한 저녁을 준비하고 싶 ... 은 분들에게 추천하는 자료입니다. 한글 2005로 작성.안녕하세요. 작년 2007년에 한식조리기능사 실기시험을 합격하면서 그동안 모아온 한식조리 기능사 실기시험을 준비한 노트

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.24

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한식조리기능사 실기시험 체험기

한식조리기능사 실기시험 체험기한식조리기능사 실기시험?한글 2005로 작성 글크기 12 총 13매한식조리기능사 실기시험 체험한식조리 기능사 실기시험을 직접 보고 한차례의 실기시험 ... 으로 시험을 보는 과정부터 실기시험을 보기까지의 체험 내용을 그대로 올려봅니다. 경험은 중요한 것이니까요.한식조리기능사 실기시험을 치르러 가려면 준비물이 많습니다.언뜻보면 보따리 장수같 ... 에 하나도 힘들지 않고 하나의 추억이라 생각하면서 한식조리기능사 실기시험장에 발길을 옮깁니다.실기장소에 모든 비품들이 비취돼 있지만 자기 손에 익숙해진 물품들을 가지고 가서 실기시험

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.09

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한식조리기능사 실기내용 요약 2023년도 정리

1. 도라지 생채(15분) ※ 도라지 크기 : 0.3×0.3×6cm, ※ 생채는 고추장과 고춧가루 양념으로 무침 ① 도라지 손질(소금물에 담그기) ② 파, 마늘 다지기 ③ 양념장 만들기(고추장 1t, 식초 1t, 설탕 1t, 다진파, 마늘, 깨소금, 고춧가루..

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| 시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16 | 수정일 2023.08.30

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한식조리기능사 실기시험 입맛나는 완자탕

한식조리기능사 실기시험 “ 완자탕 ”본 글은 한식조리기능사 실기시험을 치르면서 준비한 저만의 학습노트를 바탕으로 작성된 글입니다. 저는 한식조리기능사 실기시험에 두 번에 합격 ... 했습니다. 처음에는 너무 자신있어서 잘 알면서도 시간배분에 실패하였고, 그것을 거울삼아 두 번째 합격했습니다. 한식조리기능사 실기시험 중에서 완자탕을 설명드려 보겠습니다. 보편 ... 적으로 한식조리기능사 실기시험에 합격을 목표로 하여 작성되었지만 일반적으로 집에서도 쉽게 만들어 먹으면 아이들이나 노인분들에게 인기가 많을 것으로 생각됩니다.아이들이 있는 집은 아이

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.11

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한식조리기능사 레시피 정리

「 한식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 재료썰기 (20분) - Tip 당근 채 썰지 않도록 주의무 ? 0.2 * 0.2 * 5cm (채 썰기)오이 - 0.2 * 0.2 * 5c ... , 머리, 내장 제거 ? 세장뜨기 ? 껍질 제거? 생선살 5 * 6cm 정도로 얇게 포 뜨기 (사이즈 안나오는건 붙혀 사용)생선살 - 소금, 흰 후춧가루 밑간 ? 밀가루 묻히 ... 앞뒤로 타지 않도록 굽기섭산적이 식으면 2 * 2cm 크기로 9개 잘라 그릇에 살짝씩 떼어 담기 ? 잣가루 고명▼ 북어구이 (20분) - Tip 북어가 오그라들지 않도록 석쇠를 처음기

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.04.17

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한식조리실습

%※ 출석 80% 미만시, ‘F’주교재한식조리산업기사김덕희 외 1인백산출판사2014참고문헌(부교재)조리기능장 한식실기김덕희, 김정순백산출판사2013주차강의내용수업방법학습자료(과제포함 ... 강의계획서과목명한식조리실습Ⅰ학점 및 총시간(3)학점 주당 (5)시간총 (75)시간담당교수이수구분전공필수 / 전공선택해당전공호텔조리, 식품조리학, / 호텔제과제빵강의목표및 개요한국 ... 음식의 성장배경 및 지역적 특성을 알아보고, 조리기구 사용법 및 한국요리의 기본조리법을 익혀서 조리법에따른 재료 사용과 조리과정을 습득할 뿐만 아니라 산업현장과 실생활에서 활용

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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2025 양식조리기능사 (한눈에 보기 좋은 레시피 정리)

「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」 ▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물 달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶 ... 다리살 분리한 뒤 얇게 포뜬 후 껍질째 칼집 넣기 ? 소금, 후추 밑간하기 닭고기에 밀가루 ? 계란물 ? 빵가루 묻힌 뒤 튀기기 (2차튀김) - 닭 반마리 나오면 2등분, 껍질쪽 ... 은 아래 살쪽은 위로 담기 ▼ 치킨 알라킹 (30분) - 치킨스톡 준비 닭다리살 분리한 뒤 닭 껍질 제거 후 2cm 썰기 (뼈는 육수에 사용 : 물에 담가놓기) 양파, 양송이, 피망

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.10.16

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평생교육 프로그램에 따른 효과적인 평생교육방법에 대해 구체적으로 설명하시오

기 위하여 PPT 슬라이드와 같은 시청각 매체와 인터넷 유튜브 동영상을 활용하여 해당 내용을 설명할 수 있도록 한다. 2차시에는 한식조리기능사 자격증 취득과 관련하여 필기시험과 실기 ... 을 고려한 수업을 진행할 수 있도록 한다.(2) 3~4차시3~4차시에는 한식조리기능사의 실기검정에 들어가는 31가지 음식 중에서 비교적 간단한 음식에 해당하는 계란 지단, 두부조림 2 ... 한 20인 이하의 소규모 인원을 대상으로 프로그램 운영이 이루어질 수 있도록 구성하였다. 이 중에서 본 글에서는 한식 조리 기능사 자격증 프로그램에 대한 차시별 구체적인 프로그램

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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한식 실기 전 메뉴 요약 모음집

미나리 강회(35분)재료소고기(살코기 길이 7cm), 미나리(줄기부분), 홍고추(생), 달걀, 고추장, 식초, 백설탕소금(정제염), 식용유만드는 법1. 황.백 지단(5cm×1.5cm×0.3cm)-각각 8장 -고기 삶기 전 지단 부치기2. 미나리는 뿌리와 잎을 제거한 뒤..

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| 시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

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2025년 서울대학교생활협동조합 정규직 조리원 직무 합격 자기소개서

는 한식조리기능사 실기시험에서도 위생 감점 없이 한 번에 합격하는 데 큰 역할을 했습니다. 아침 일찍 시작하는 근무에도 지각 없이 성실하게 출근하며, 항상 지정된 복장과 위생상태 ... 화하고자 요리학원에 다니며 한식·양식·중식 등 다양한 실습과정을 이수하였고, 현재는 한식조리기능사, 위생사 자격증을 보유하고 있으며, 최근에는 제과기능사 자격증 취득을 목표로 준비 중 ... [2025년]서울대학교생활협동조합 정규직 조리원직무 합격 자기소개서[목차]1.성장과정, 학교활동 등2.자기 성격의 장단점(이력서의 경력사항과 관련한 내용 약술)3.지원 동기 및

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.24

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미래 원격교육에 대한 시나리오를 작성하시오.

,양식,중식 조리기능사 자격증 실기과정요약에서 실시하는 한식,양식,중식 조리기능사 실기과정을 VR 교육프로그램을 이용하여 실시학습대상조리기능사 자격증을 준비하고 있는 모든 학습자학습 ... 된다.④ 컴퓨터, 비디오등의 다원적 원격교육매체를 활용하며, 교육프로그램을 사용한다.2. 미래 원격교육에 대한 시나리오원격교육 시나리오작성자홍길동작성일자2021.05.31프로그램 명 한식 ... 자 실습 영상은 자동 녹화되며 실습이 종료된 후 VR기계 혹은 모니터로 해당 영상 재시청이 가능하다.필요한 물품 : VR 기기, 컨트롤러교수학습활동수업 장소 : 조리실습실(촬영 기기

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.23

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학급토론회신청서 및 보고서

: 외 명 ( 1회차 )4. 면담 및 토론내용(1) 연계과정(한식,양식,중식조리기능사)의 특징과 적성에 맞는 과정 선택을 조언하였습니다. 양식실기종목32가지를 실습한 후 어려운점 ... →경리담당자에게 지출결의서 제출)학급 토론회 신청서결재담 당팀 장원 장훈 련 과 정조리기능사담 당 교 사훈 련 기 간훈 련 인 원토론회 제목조리기능사과정 최종점검1. 토론회 일자 ... 당 교 사훈 련 기 간훈 련 인 원보고서 제목조리기능사과정 중간점검(친목도모 및 자격증 취득, 취업에 관하여)1. 실시일자 : 20 년 1 월 1 일2. 실시장소 :3. 실시인원

서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.17

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

와 조리사 선생님들을 보조하며 식재료 검수 및 세척 작업을 한 적이 있습니다. 또한 요리학원에서 한식조리사 자격증을 취득하였고, 교내 실습수업 때 양식조리기능사 실기시험 품목 중 ... 합니다.영양사 면허증을 취득할 예정입니다. 또한 한식조리사 자격증을 취득하여 급식실 조리사로 근무하거나 외식업체 주방보조로 일할 계획입니다. 그리고 전문적인 지식을 습득해서 나중 ... 하였습니다. 또한 한식조리사 자격증을 취득하여 교내 식당 조리보조로 근무하기도 하였습니다. 이런 저의 역량을 바탕으로 학교급식지원센터에서 학생들에게 건강한 먹거리를 제공할 수 있도록 기여

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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2025년 삼성웰스토리 영양사 조리사 직무 합격 자소서

적인 자격증 준비 습관을 갖고 있습니다. 영양사 국가시험은 물론, 한식·양식 조리사 실기 시험에 대비해 매일 조리기술을 연습하고, 위생사 필기 준비를 위해 과목별 요점을 정리해 팀 ... [2025년]삼성웰스토리 영양사,조리사직무 합격 자기소개서[목차]1. 자기소개2. 장점3. 보완점4. 지원동기 및 포부◆ 자기소개서 첨삭 전문 컨설턴트에게 검토 받은 자료입니다 ... 을 다하는 사람입니다. 조용하지만 묵묵히 맡은 일을 끝까지 해내며, 결과뿐만 아니라 과정에서도 신뢰를 쌓는 것을 중요하게 생각합니다. 제가 영양사이자 조리사라는 직업에 끌리게 된 이유

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.25

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