"퓨전김치"의 검색결과 입니다.

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"퓨전김치" 검색결과 21-40 / 762건

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1. 교재 13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마를 중심으로 조사하시오.

검색해서 둘러 보았고 직접 참여는 하지 않았지만 우리 남구 대표적인 축제가 세계김치축제와 고싸움축제가 있는 것을 알고 있었다. 그 밖에도 우리 남구는 지역 주민들과의 상생을 위해 ... 를 해 보니 김치축제는 직접 타운에 방문해서 내가 얻을 수 있는 자료는 인터넷과 비슷할 거 같고 11월에 축제가 열리다보니 직접 참여해서 조사 할 자료가 많이 없었다. 반면 고싸움 ... 는 별주부전 등 퓨전국악 공연을 선보인다. 축제 마지막 날이자 정월 대보름인 5일에는 퓨전국악 태평한 소리와 광주시 무형문화재 제18호인 가야금 병창 황승옥씨 무대, 대구시 무형문화재 제

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.11.02

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한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

을 물에 말아 먹는데, 유럽인들에게는 도무지 구미가 당기지 않으며, 소화하기도 힘든 끈적끈적한 음식이다.2) 김치한국의 음식은 부식, 즉 반찬 문화가 발달되어 있는데, 특히 '김치 ... '가 친구들을 위해 프랑스에도 좀 가지고 가고 싶었다.3. 한식의 세계화한국음식의 국제화를 위해서는 우리 음식을 현지화하거나 퓨전화 해야 한다. 퓨전음식의 개념은 당초 새롭고 고급 ... 스러운 음식이라는 개념에서 출발하였으나, 최근에는 동서양 음식의 조화는 개념으로 접근하고 있다.1) 먹기 편한 방법 개발한식의 퓨전화, 현지화를 위해서는 우선 편하게 먹는 방법을 개발

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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한국의현대문화_한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

들이 들어오면서 메뉴 선택의 폭이 넓어졌다. 그렇지만 김치, 된장, 청국장 같은 발효 음식이 주목받고, 고추장 소스를 활용한 퓨전요리가 세계 각국의 식탁에 오르는 사례를 보면, 현대사회 속 ... 상부상조 정신과도 밀접하게 연결된다.과거에는 쌀을 주식으로 하고, 계절별로 다른 반찬을 활용하여 식단의 다양성을 유지했다. 김치 같은 발효 음식은 오랫동안 저장하며 먹을 수 있 ... 는 특징을 지니고 있어, 농경 생활의 필요에 부합했다. 이러한 발효 음식들은 건강과 관련해 주목받고 있다. 세계적으로도 김치나 장류가 기능적 측면을 인정받게 되면서, 한국 식문화

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.03

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[한국외대] 한국사의 이해 중간고사 대체과제

유산 등록과 ‘푸른 하늘 은하수 ~’로 시작하는 동요 ‘반달’이 중국 소수 민족, 조선족 민요라는 주장과 함께 최근 한복의 ‘한푸 논란’, 김치의 ‘파오차이 논란’, 축구선수 손흥민 ... 네티즌들은 중국의 절임 채소 ‘파오차이’가 김치의 근원이라 할 뿐만 아니라 중국 여론은 축구선수 손흥민의 조상이 산동 지방의 옌타이의 일족에서 비롯된 중국인이라는 ‘손북공정’도 서슴 ... 과 피단을 먹는 등 아무리 퓨전사극이라도 도를 넘은 끝없는 고증오류와 왜곡이 지적되면서 심지어 전주 이씨 종친회가 직접 "즉각 방영 중지"를 언급하며 항의할 정도로 심각한 한국사 폄하

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.09

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자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경

은 밀가루 음식이 발달했다. 대구는 외국인들도 많이 있고 다른 지역에서 넘어온 사람들도 많기 때문에 외국음식이나 퓨전음식도 많다. 음식을 조리할 때 사용되는 대표적인 장 종류 중 하나 ... , 나무열매 등을 이용해 끼니를 해결했다. 그래서 대구에는 다양한 구황 음식이 향토음식으로 남아있다. 국시기, 쑥버무리, 콩잎김치, 가죽장아찌, 산초장아찌가 바로 이때 만들어진 구황 ... 대 이후부터는 교통의 발달로 외부 음식이 많이 유입되었다. 식습관이 간편식을 먹는 것으로 바뀌면서 한식 중심이었던 대구의 음식문화가 중식, 일식, 퓨전음식 등으로 다양해졌다.2

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

기까지 구없이 많은 변화를 거쳐가며 탄생하였습니다. 현대에 들어와서는 글로벌 시대에 발 맞춰 외국의 문화나 음식들을 다양하게 접할 수 있다보니 퓨전음식이나 과거에는 없던 식재료를 이용 ... [熟菜]류, 조리개.초, 전유화(煎油花), · 지짐구이 · 적(炙)류, 회(?)류, 장과류, 편육, 족편, 자반포(脯), 쌈, 김치, 젓갈, 떡, 과자,차, 화채류가 있는데,조선 ... 편, 육회, 어회, 숙회, 쌈, 어채, 김치류, 장류가 있다. 병과류에는 각색편, 화전, 인절미, 약식, 주악이있고, 화채류에는 청면, 화면, 오미자화채, 식혜, 수정과, 배숙

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

K-pop, 드라마 등이 전 세계적으로 열풍을 일으키며 한국에 대한 인지도가 높아지고 있지만 이와 비교하여 한식은 이미 오래전부터 잘 알려진 ‘김치’, ‘비빔밥’ 등 외에는 크 ... 식당’은 tvN의 예능 프로그램으로 ‘현지에서 먹힐까?’와 달리 불고기 라이스, 불고기 누들, 파전 등 전통 한식 및 퓨전 한식을 파는 한식당을 현지에서 직접 운영하는 프로그램이 ... 생으로 먹거나 물에 데치는 방법을 사용한다. 그리고 김치, 된장, 고추장, 간장, 젓갈 등 발효식품으로 기호성과 저장성, 영양을 챙겼으며 음양오행의 음식으로 5대 영양소를 골고루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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한국의현대문화-한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

지방의 특색 요리와 현대에 이르러서는 서양 음식과 여러 퓨전 요리들이 생겨나 여러 가지 재료와 조리법이 있다. 하지만 일반적으로 한국의 식문화라고 하면 밥, 국, 김치를 기본 ... 문화이다.최근에는 길거리에 햄버거, 피자 등 서양식 음식을 파는 식당이 많아졌지만, 여전히 일반적인 가정의 식탁을 살펴보면 밥과 국, 김치나 찌개류 등이 자주 상에 오르는 것을 알

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.24

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전 세계에서 한국 문화가 차지하는 위상이 갈수록 커지고 있습니다. 교재 13장과 여러 자료를 참고하여 이러한 상황을 묘사하고 한국 문화가 문화제국주의가 아닌 다양성을 지향하는 방향으로 나아갈 수 있는 방안에 대해 논하시오.

들의 구독자를 보아도 많은 구독자가 외국인이며, 외국인들도 한국의 먹방을 모티브로 방송을 하고, 한국음식을 먹는 방송도 하기 시작했다. 한국 김치와 만두, 불닭볶음면 등 한국의 특색있 ... 는 지금 우리 고유의 문화도 가지고 있고, 다른 문화와 융화된 퓨전 문화도 가지고 있다고 생각한다. 그렇다면 지금처럼 우리의 문화를 더 발전시키고, 다른 문화도 함께 성장

방송통신대 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.08

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한국의 문화

의 특색요리와 현대의 퓨전요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다.전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어져 있다.이번시간에는 각 문화의 특징

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.27

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주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 제출한다

을 연구하는 부서가 따로 있었으며, 외국인을 위해 한국 전통음식과 퓨전음식을 전시하고 있었다. 또한 주기적으로 한국요리 문화행사를 개최하여, 한국요리의 우수성을 외국인들에게 전하고 있 ... 를 운영하고 있었는데, 주요 강좌는 아래와 같이 정리될 수 있다.-일반강좌 : 본 강좌에 참여한 외국인은 궁중음식, 김치 만드는 방법, 손님상 차리는 방법, 한국의 식사예절, 식혜

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.14

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1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오.

는 핵심 요소로 주목받고 있다.우리나라의 경우 예로부터 곡류와 채소류가 풍부하게 활용되었고, 발효 기술이 발전하여 김치나 장류와 같은 음식이 널리 사랑받아 왔다. 서양 국가들은 빵 ... 활용했다. 이러한 차이로 인해 밥과 국, 반찬으로 구성되는 식사 형태 안에서도 지역별로 독특한 맛과 풍미가 형성되었고, 그에 따라 김치의 종류만 해도 각 지방별로 재료와 맛이 꽤 ... 대륙의 경우 유럽 이주민의 영향과 원주민 식문화가 혼합되면서 독특한 발전 과정을 거쳤다. 북아메리카에서는 옥수수를 이용한 음식과 함께 여러 민족의 이주로 인해 지역별 퓨전 요리

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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전 세계에서 한국 문화가 차지하는 위상이 갈수록 커지고 있습니다. 여러 자료를 참고하여 이러한 상황을 묘사하고 한국 문화가 문화제국주의가 아닌 다양성을 지향하는 방향으로 나아갈 수 있는 방안에 대해 논하시오.

고 있으며, 이는 김치, 불고기, 비빔밥 등의 전통 음식뿐만 아니라 퓨전 요리를 통해 더욱 다양해지고 있다. 한국 음식점의 글로벌 확산은 지속적으로 증가하고 있으며, 2023년 기준 ... 을 수상하며 한국 영화의 국제적 인지도를 크게 높였다. 이 외에도, 한국 음식인 김치, 불고기, 비빔밥 등은 세계 여러 나라에서 인기를 얻고 있으며, 한국 음식점의 수가 꾸준히 증가

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.30

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한국 음식 문화와 중국 음식 문화 비교

(1985년)과 버거킹 등이 속속 들어와 서구식 패스트푸드가 젊은층을 중심으로 인기를 끌었다. 한국 사회는 이를 빠르게 현지화하여, 불고기버거나 김치버거처럼 한국적 맛을 결합한 메뉴 ... 한식을 현대에 맞게 세련되게 재해석한 외식 업장들도 생겨났다. 예컨데 퓨전 한식당들이 비빔밥이나 불고기를 서양식 플레이팅으로 제공하며 한식의 품격화를 시도했다. 또한 한류 열풍 ... 을 났다. 전통 발효식품인 김치, 된장이 프로바이오틱스 건강식으로 재조명되고, 잡곡밥이나 한방차 등 건강 지향 음식의 소비가 늘었다. 중국도 경제성장으로 육류 소비와 기름진 음식

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26

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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

습니다. 주식인 쌀과 보리를 기반으로 한 한국 전통 음식은 자연친화적이며 절제된 미식을 추구했습니다. 대표적인 반찬인 김치와 젓갈류는 계절에 따라 식재료를 발효시키는 한국인의 지혜 ... 을 위한 노력도 있었습니다. 김치와 반찬 등 기본 밑반찬 문화는 여전히 이어지고 있으며, 최근에는 전통 발효 식품이나 제철 식재료 활용 등 웰빙 트렌드와 맞물려 관심이 높아지고 있 ... 습니다. 또한 전통 식문화에 현대적 감각을 더한 퓨전 한식 등 새로운 시도도 이루어지고 있습니다. 이처럼 한국의 현대 식생활 문화는 외래 문화의 수용과 더불어 전통 계승의 노력

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.14

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(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

된다고 하여 금지하고 있다. 우리나라에서는 고려시대에 승불사조에 의하여 계층에 관계없이 육식을 금하였고 이때 쌈, 국, 무침 등의 채소 음식이 발달하게 되었고 김치류의 개발의 계기가 되 ... 퓨전음식이나 현지화된 다른 나라의 음식이 등장하면서 다양한 식생활문화가 창출되고 있다.3) 경제적 요인소득 수준과 같은 경제적 요인은 식생활에 직접적인 영향을 미친다. 누구 ... 한국인이라면 식사 시간에 국과 탕이 없으면 뭔가 빠진 것 같고 김치가 없으면 섭섭한 사람들일 것이다. 내가 이러한 식습관을 가지게 된 것은 내가 태어난 위치가 한국이라는 것이 가장

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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한식 세계화 사업의 실패 원인과 개선 방안

실패의 원인”에서 분석한 결과를 보았을 때 떡볶이나 독특한 퓨전 음식 등은 오히려 한국과 한식에 대한 호감도를 떨어뜨릴 수 있다. 한식 체험을 하는 외국인이 기존에 가진 호기심 ... 방문 의사 등을 저하시키는 요소가 되기 때문이다. 따라서 앞서 말한 떡볶이나 이미 세계화가 시도된 김치 등 자극적이거나 독특성을 지니는 음식을 정부의 노력으로 세계화시키려는 시도 ... 등 비빔밥 전문 식당은 비빔밥 외에도 만두, 전, 김치 등 사이드 메뉴를 내놓는데 이는 비빔밥 못지않은 호평을 받는다. 즉, 메뉴를 해외 진출 목적으로 변형하거나 새로 개발하는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.06

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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

콩나물찜 ·멸치꽈리 고추볶음 ·고추장아찌 ·새우만두 ·김치우동 ·베이비콘 채소스프 ·토마토미트 소스파스타 ·건강식과일 해산물 샐러드 ·퓨전 찹스테이크 ·현미잡곡밥 ·돼지고기 고추장 ... ·알감자조림 ·매실장아찌 ·버섯매운탕 ·멸치꽈리고 추볶음 ·고구마스프 ·딸기잼 ·피넛버터 ·모닝빵 ·현미잡곡밥 ·뱅어포구이 ·배추속댓국 ·해물김치 ·시금치계란 말이 ·현미잡곡밥

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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중국문화산책1) 2022년 2월 베이징 동계올림픽 개막식 행사 등에서 에서 한복 입은 여성이 오성홍기 게양식에 등장하여 논란이 일었습니다. 그 논란의 기저에는 한복이 중국 문화(의 일부)라는 중국 측의 인식과 주장을 어떻게 이해할 것인가의 문제가 깔려 있습니다.

들이 모두 등장하고, 이런 행사에서 조선족 동포들이 한복을 입는 것은 관례적이고 자연스러울 수도 있다.하지만 최근 중국은 한복이 중국 한족의 복장을 의미하는 한푸에서 유래했고, 김치 ... 그리고 디자인 개발에 집중하여 전통적 인 한복 이미지에서 벗어난 실용적인 한복 문화가 형성될 수 있도록 기획하였다. 퓨전한복과 패션한복은 뚜렷한 구분 기준이 없이 혼용 되어 사용 ... 하고 있지만 퓨전한복이 여러 양식을 폭 넓게 수용한다는 점에서 용어사용 범위가 더 넓다고 볼 수 있다 최근 한복 브랜드는 기존의 전통한복 디자인에서 젊은 세대를 타겟으로 하는 라인

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| 방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2023.03.24

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유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

이나 상차림도 한국적으로 하되 자극적일 수 있는 장류 · 김치류는 그 강도를 조금 낮출 필요가 있다.둘째로, 한국음식을 퓨전(fusion)화하여 진출하는 방법이다. 동 · 서양의 조리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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