"찐맛집(내가 인정한 곳)"의 검색결과 입니다.

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"찐맛집(내가 인정한 곳)" 검색결과 21-40 / 83건

[음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)

. 고추장에 물엿과 황설탕, 끓인 엿물을 더 집어 넣어 윤기나게 만드는 방법으로 육회를 찍어먹거나 비빔밥에 넣어 먹는다.(8) 고구마고추장경상도의 화전민이 사는 마천이란 곳 ... 을 말려서 고운 가루로 하여 술에 담그고 여기에 조로 만든 누룩과 소금을 넣어 잘 섞어 항아리에 넣고 밀폐하여 100일간 어두운 곳에서 숙성시켜 얻은것이며, 혜는 재료가 해와 같 ... 으나 청매즙을 넣어서 신맛을 나게 하는 것이다.』우리의 장 문화는 290년경에 만들어진 중국의 고문헌에 고구려인의 장 담그기, 술빚기의 솜씨가 훌륭하다하여 우리 민족이 일찍이 발효

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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세계지역연구/홍콩연구/홍콩역사/홍콩종교//홍콩비즈니스/홍콩음식/홍콩관광지/홍콩인삿말/홍콩무역

서구화된 사람들마이장 [ 신용을 팔다 ] 서로의 체면을 세워주면서 암묵적으로 상호이익을 꾀할 때 쓰는 말 H o n g K o n g / 비즈니스 야우쌈 [ 인정이 있음 ] 찌도 ... / 홍콩 대 한국 무역 수출유망 품목 헤어케어제품 식품 서구적인 맛보다는 전통적인 맛이 담긴 유과류 등의 한국과자를선호 한국음식에 대한 관심이 높아졌으며 최근 수년간 한국식품의 인기 ... 가 점점 상승해 곳곳에 한국음식점들이 증가함은 물론 모든 슈퍼마켓체인에서는 한국음식 ( 떡볶이 , 김치 , 한국라면 , 한국과자 , 김 , 음료 ) 등 을 취급H o n g K o

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06 | 수정일 2018.10.11

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중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리) 지역별 요리, 중화요리(중국요리) 식사예절법

으로 각각 한 가지 맛을 나타낸다. "라는 특징이 있다고 말한다. 대표적인 요리로는 , ,< 獅子頭(고기 간 것을 살짝 튀겨 찐 요리)>등이 있다.Ⅱ. 중화요리(중국요리)의 종류 ... 가 비싸고 맛이 좋은 훌륭한 요리로 평가되고 있고 이름조차 생소한 바다제비의 침으로 만들어진 제비집 요리도 맛이 좋아 그 수요가 늘면서 정부가 자연파괴를 막기 위해 채취를 금지 ... 고 그 달구어진 발 맛을 즐겼다고 하는데 이렇게 잔인하게 미각을 추구했던 그들의 지혜가 옳다고 봐야할지 그르다고 봐야할지 모르겠다. 중국의 다양한 문화 중 하나로 인정하되 그 잔인

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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쌀 가공업(떡) 산업의 세계화 방안

로 한다.? 개피떡멥쌀가루를 물에 버무려 쪄서 그대로 또는 쑥을 넣 고 찧어 밀대로 얇게 민 뒤, 팥소를 놓고 접어 반달 모양으로 눌러 찍어 낸 떡이다. 개피떡은 흔히 ‘바람 떡 ... %에 이른다니와 시할머니로부터 전수받은 떡 맛을 선보이는 곳이다. 대치동점 외에 청담점, 삼성점이 있다.(2) 떡 프랜차이즈①떡보의 하루떡보의 하루는 예로부터 전해오는 전통 떡을 현대적인 ... 친근하고 편안하게 다가가고자 새롭게 개발한 창억의 새로운 기업 아이덴티티이자 떡 전문 브랜드 이다. 창업떡집의 맛과 제조방법에 대한 노하우는 그대로 살리면서, 새로운 유통방식

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.11

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[마케팅 초코파이 해외진출 성공사례][초코파이 마케팅분석 브랜드분석][초코파이 해외시장 성공요인][마케팅 4p stp swot][오리온 초코파이][성공전략 분석]

Chapter 4 - 결론신당동 할머니 떡볶이 집은 세대를 내려오면서 그 맛을 지켰고, 신림동 순대촌은 번지르르한 인테리어가 없이도 맛 하나로 연일 사람이 북적인다. 한 가지 맛을 지키 ... 에도 유통시켜 지금의 해외생산력을 갖추었다는 사실은 작지만 강한 한국 고유의 맛을 세계에서도 인정하고 있다는 사실이 된다. 다른 타사에서 더욱 저렴하지만 모양과 크기는 똑같은 다른 ... 초코파이를 생산, 유통하였지만 소비자의 선택은 언제나 '오리온'에게 있었다. 누구나가 인정하는 깊은 맛. 오리온이 가진 이 기업 경쟁력이야 말로 글로벌 마케팅의 시작점이 아닌가 싶

리포트 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.13

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중국

를 넣고 볶다 두반장 ( 매운 맛이 나는 중국식 고추장 ) 과 두부를 넣고 졸여 마무리해 내는 음식으로 조리법이 간단하고 매콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 대중 음식이다 .쑤 ... 짜이 찌엔 / bai bai 빠이빠이） 3, 고마워 고맙습니다 谢谢（ xie xie 씨에씨에 ） 4, 별말씀을 (3 번의 회답 ) 不客气；不谢（ bu ke qi 부 크어 치 ... 하고 자유로움⊙ 맛이 풍부하고 다양하다 .⊙ 조리기구가 간단하고 조리법이 다양하다 .⊙ 기름을 많이 사용하지만 합리적이다 .⊙ 조미료와 향신료가 다양하다 .⊙ 풍요롭고 외양이 화려

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.20

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[브랜드전략] 국내 1위 초코파이 세계시장 진출전략 및 성공요인, 마케팅분석

enterprise) 공유된 지식의 축적 (A shared repertoire)결론 O 향후 나아갈 방향 O 향후 발전방향신당동 할머니 떡볶이 집은 세대를 내려오면서 그 맛을 지켰고, 신림동 순대 ... 게 지켜온 오리온의 기업이미지이다. 그러한 기업이미지를 국내에 국한하지 않고 해외에도 유통시켜 지금의 해외생산력을 갖추었다는 사실은 작지만 강한 한국 고유의 맛을 세계에서도 인정 ... (195니라 기대이상의 가치제공. 「기대를 넘어, 기대에 부응한다」라는 자세는 미래를 준비하는 우리의 비전* 낡은 껍질은 벗어내고 한 사람 한 사람이 열정으로 지속적인 발전 추구

리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.26

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전통 한국음식의 유래와 특징들 정리(주식, 탕, 주제별, 재료별)

었다.⑦궁중규아상과 한양메밀만두오이를 돌려깎기로 해 채를 쳐 만든 규아상은 담쟁이 잎과 함께 쪄서 초장에 곁들여 먹거나 냉국에 띄우는데, 그 맛은 여름에 먹기에 부담없이 산뜻하면서 해삼모양으로 등 ... 한다. 생선회는 흰살 생선회와 붉은살 생선회로 나뉘어진다. 흰살 생선회가 붉은살 생선회보다 육질이 단단해 씹히는 느낌이 좋고 담백한 맛을 낸다. 붉은살 생선회는 쫄깃함은 덜하지 ... 만 여러 성분이 들어 있어 진한 맛을 낸다.⑧회무침과 물회회무침은 고추장이 등장한 임전왜란 이후에 해 먹던 음식이었다. 회무침을 먹다 남으면 거기에 찬 물을 부어 그냥 먹기도 하지

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06

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카스테라 비평문

통쾌하면서도 절로 갸우뚱한 그 맛, 카스테라‘우웅우웅... 스브브브...’ 사물들이 내는 미묘하지만 오묘한 소리에 귀 기울여 본 적 있는가. 모든 다른 주변 상황에서 담 넘어와 ... 면 사물들의 소리는 어김없이 나의 귀를 괴롭힌다. 하지만 그들이 내는 소리는 단순한 소음이 아니다. 처절한 신음이다. 정말 힘들지만 고통을 억지로 집어 삼키는 신음이다. 내 방 작 ... 은 노트북은 매일 신음한다. 과제나 기타 여가로 노트북을 혹사시킬 때면 어김없이 노트북은 나 곧 폭발할지도 모른다는 듯이 으름장을 놓으며 소음, 아니 신음 소리를 낸다. 의 주인공

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.27

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프랑스,프랑스요리,와인,식사예절.

에 요리의 맛을 돋구고 부드럽게 하기 위한 조미료의 성격으로도 이용되고 있다. 각 지방에는 저마다 자랑하는 포도주가 있고, 그 포도주에는 서로 다른 풍토와 태양이 만들어낸 개성이 있 ... 가 중요한 역할을 하여 다양하게 발달하였다. 이러한 조미료를 요리의 종류에 알맞게 골라 구사함으로써 프랑스요리의 미묘한 맛을 창출해 낸다.(3)프랑스요리는 조화의 미고급요리는 조리 ... 에서 정한 가격이다. 프랑스의 빵집에서는 하루 세 번 빵을 굽는다. 그것은 바게트가 금새 굳어져 맛이 저하되기 때문이다.빵에 곰팡이도 피지 않고 그대로 굳어 버리는 것은 프랑스

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.10 | 수정일 2018.12.02

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[릴케]릴케(독일 시인) 오르페우스에 바치는 소네트,표범, 릴케(독일 시인)의 가을날,사랑의 노래, 릴케(독일 시인)의 사랑하는 여인,비가, 릴케(독일 시인)의 회전목마 작품분석

되었다. 하지만 정확히 언제 이 시가 쓰였는지에 대해선 확실한 증거는 없다. 에른스트 찐(Ernst Zinn)은 1902년 말에 벌써 이 시가 쓰였을 가능성을 인정하고 있다. 사실 ... )”로 변,/이틀만 더 남국의 날을 베푸시어/과일들의 완성을 재촉하시고, 독한 포도주에는/마지막 단 맛이 스미게 하소서.//지금 집이 없는 사람은 이제 집을 짓지 않습니다./지금 혼자인 ... 라,더욱 더 찬미하며 그 순수한 연관으로 되 솟아오르라.여기, 死滅하여 가는 것들 사이에, 존재하라, 기울음의 영역 속에,울릴 때 이미 깨트려져버린, 소리내는 유리잔이어라.존재하라

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.02.22

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통영의 문화배경과 관련하여..

송백을 끼고남쪽으로 트인 하늘은 깃발처럼 다정하고낯설은 신작로 옆대기를 들어가니내가 트던 돌다리와 집들이소리 높이 창가하고 돌아가던저녁놀이 사라진 채 남아 있고그 길을 찾아가면우리 ... 주거지역도 많이 남아있다. 또한 일본문화도 꽤 남아있는데 그 중 전국에서 유일하게 통영에만 있는 다찌 라는 것이 있다. 이는 서서먹는다는 일본의 선술집이 일본말로 다찌바 라고 하 ... 로 까다로웠던 통영사람들 입맛에 맞추기 위해 신선하고 맛좋은 해산물만을 다루다보니 오늘날까지 다찌문화가 남아 있게 됐다는 것이다.또한 위에 제시한 에서 화자인 유치환은 검정 사포를 쓰

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.07

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안동 송화주

되지 않은 채 유학자의 종가에서만 대대로 전승된 가양주 로 집안제사와 손님 접대를 위해 종가 맏며느리들이 온갖 정성과 손맛을 곁들여 빚은 고급 술이다. 많은 재료와 오랜 숙성기간 ... 를 쪄서 만든 다식이 가장 좋은 안주다. 쫄깃쫄깃하면서도 입안에서 잘 녹는 송화다식은 송화주 맛의 여운이 길게 남도록 해준다. 다만 송화주가 찹쌀과 멥쌀을 워낙 많이 사용해 빚어낸 ... 되었다. 경상북도 안동시 임동면 수곡리 1037번지에 사는 이숙경이 기능보유자로 선정되어 전통을 잇고 있다. 밑술을 바탕으로 덧술을 빚은 후 용수를 박아 걸러내는 청주로서 알코올도수

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.17

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동남아시아, 서아시아 음식문화

: 사람들로부터 존경 받고, 일을 하지 않고 수도생활만 하므로 집집마다 음식을 받아 가는 독특한 문화 있어서 승려에게 보시할 수 있도록 포장음식 파는 곳도 있음3) 음식문화의 특징 ... paper)에 싸서 소스에 찍어 먹음(2)포 (pho : 쌀국수)맵고 새콤한 맛의 쌀국수로 북부지역 음식으로 쉽게 먹을 수 있는데 아침에 많이 먹음포보 : 소뼈를 종일 고아낸 국물 ... 바탕에 검은 씨가 박혀있고 연하고 맛은 달지도 새콤하지도 않음(11)커피아시아 지역의 주요 커피 생산국이며 커피를 매우 즐김. 우려 낸 커피는 진하게 그대로 마시거나 뜨거운 물을 더

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19

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[발효식품학] A+ 한국의 청국장과 일본의 청국장 낫또

어 45℃로 유지시키면 2~3일 후에 점질이 생긴다. 잘 뜬 콩을 식기 전에 소금, 마늘 고춧가루, 파를 넣고 찧어서 단지에 꼭꼭 눌러 담는다.청국장은 집집마다 맛의 차이가 있는데 그것 ... 등에 의해 꽤 조정할 필요가 있다. 다만 반드시 약한불에 장시간 조리는 조림법으로 할 필요는 없고 , 익혀도 좋지만 , 익혀 버리면 대두의 양분이 녹고 내 버리기 때문에, 음식맛이 다. ... 가장 짧은 기일(2∼3일)에 완성할 수 있으면서도 그 풍미가 특이하고 영양적, 경제적으로도 가장 효과적인 콩의 섭취방법으로 인정되고 있다.청국장은 미식(米食) 위주의 식생활을 하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.10

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본죽 브랜드 가치 상승방안

친구는 남자를 버려두고 집으로 가버린다 . 남자는 여자친구의 마음을 풀어주기 위해 고민한다 . 작은 이벤트와 함께 본죽을 건낸다 . 여자친구는 남자를 용서하고 환하게 웃 ... Slow food 라는 점을 인정 받아 소비자들의 신뢰 를 얻고 있음 5 년 연속 한국 소비자 Well-being 지수 1 위 01. 상황분석 – 자사 상황 본녀의 오래된 남자 ... : nave많거나 자극적인 맛의 배달음식 을 자주 시켜 먹는다 . 요즘엔 취업 준비 스트레스 때문에 매일 새벽 늦게 잠들고 다음날 늦은 오후에 일어나는 생활 을 반복한다 . 그러자 피부

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.17

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관광자원론

고, 인기드라마 ‘그대 그리고 나’의 촬영지이기도 할 만큼 어촌의 낭만을 간직한 곳이며, 뱃사람들의 걸쭉한 말씨 속에 경상도 사나이의 뚝배기 장맛 같은 구수한 인정을 간직한 고장이다.작 ... 아 맛이 좋다.찐 대게의 경우 크기가 같더라도 무거운 것을 고른다.?태종대부산대교를 지나 영도해안을 따라 9.1㎞의 최남단에 위치하고 있는 태종대.태종대는 신라 29대 임금이 ... 을 통해 남이섬에 도착할수 있다.?쁘띠프랑스한국 안의 작은 프랑스 마을 쁘띠프랑스는 한국인들을 프랑스의 작고 평화로운 전원마을로,프랑스인들을 그리운 고향으로 인도하는 곳이다. 가평

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.13

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곰팡이를 이용한 식품의 종류와 특성

·일본 등지에서 사용한다. 25 % 정도의 염분을 함유하며, 아미노산을 주로 한 독특한 맛이 난다. 옛날부터 간장맛이 좋아야 음식맛을 낼 수 있다고 하여 간장은 식생활에 중요 ... 15%의 소비 증가를 보이고 있다.2.된장2-1 된장의 특성된장은 음식의 간과 맛을 맞춰 주면서 영양적인 면에서 식물성 단백질을 덤으로 보태준다.간장맛은 발효기간을 거치는 동안 ... 하여 물을 뺀 다음 15lbs 감압솥에 넣어 약 1시간 동안 가열하여 콩조직을 연하게 한다. 찐 콩을 30°C로 냉각시키고 Aspergillus oryzae의 포자를 접종한 후 7

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.01

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근대국어의 특징

다. 중국어 어휘집인 역어유해(1690)는 17세기 말엽의 중요한 국어 어휘집이기도 하다. 1698년에 신전자초방언해가 간행되었는데 정조 연간의 중간본이 전한다.18세기에 들 ... 차례 개간되었다. 이 밖에 사본으로 전하는 다언어 어록집이 수종 전한다. 방언집해, 삼학역어 등. 임금이 백성에게 내리는 어훈으로 20여종의 정조조 윤음이 전한다.19세기 자료 ... (1880), 죠군령적지(1881) 등이 있다.많은 문학 작품들은 근대어 자료를 다채롭게 한다. 대부분이 정확한 성립 연대를 알 수 없는 점이 아쉽다. 시조집으로 청구영언(1728

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.02

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거친음식에 대하여

서 론현대사회에 들어서 패스트푸드나 가공식품, 화학 조미료에 우리들의 입맛은 맞춰져 가고있다. 그럼에 따라 새로운 질병이 생겨나고 비만이 대한민국의 주요한 질병으로 대두되고 여러 ... 에 계속 먹게 되어 살이 찐다. 현미. 통 밀가루 등거친식품은 오래 씹어 먹어야 하기 때문에 소화기관에 부담이 없고. 골고루 먹을 수 있어 건강에 좋다 꼭꼭 씹어 먹으면 뇌가 자극 ... 을 받아 집중력과 기억력도 좋아진다. 입에서 30~40회 정도 씹어 넘기고.식사는 20분 이상 걸려 천천히 하는 것이 좋다.2.집에서 직접 요리해 먹는다거친 음식은 시간과 정성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.10

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