"식품이론"의 검색결과 입니다.

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"식품이론" 검색결과 21-40 / 16,313건

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유기농 식품점 제품의 구매의도: 확장된 계획행동 이론과 확장된 목표지향행동모델 비교 (Purchasing Intention of Products in Organic Grocery Stores: Comparison of Extended Theory of Planned Behavior and Model of Goal-Directed Behavior)

본 연구의 목적은 확장된 계획행동이론과 확장된 목표지향행동모델을 비교 분석하여 유기농 식품점에서의 유기농 제품의 구매의도에 영향을 미치는 변수들의 관계를 규명하는 것이다. 연구 ... 를 위해 일반 소비자들을 대상으로 설문을 실시하여 총 375부의 샘플이 데이터 분석에 사용되었다. 구조방정식 모형 분석 결과 확장된 계획행동이론의 경우 본 연구에서 설정된 가설 5개 ... 모두 유의한 영향으로 채택되었다. 확장된 목표지향행동모델의 경우 가설 11개중 9개의 가설이 채택되었다. 특히, 소비자의 건강인식과 식품안전우려는 태도에 여향을 미치는 것

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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근거이론 접근법을 이용한 교육 공급자 관점: 농식품 분야 창업교육 현상의 탐색연구 (Exploratory Study on the Phenomena of Entrepreneurship Education in Food and Agriculture Sectors Focused on Educational Provider Based on the Grounded Theory Approach)

교육의 확장과 강화를 제언한다. 아직 체계적으로 연구되어 있지 않은 농식품산업 분야의 창업교육 현상부터 근원적으로 탐색하고 이와 관련된 이론들을 기초적인 것부터 정립하는 것을 목적 ... 6차산업이 활성화되고 농촌의 정주여건이 개선되면서 귀농·귀촌하는 인구가 증가하고 젊은 승계농의 농촌유입이 증가하고 있으며, 가공식품 분야와 체험농장 등의 분야에 신규 창업자 혹은 ... 기존 1차 농업에서 사업을 확장하려고 하는 기존 농업인들이 증가하고 있다. 그러나 농업교육은 정부 주도하에 농작물과 가공식품의 생산·가공 기술교육 위주로 진행되고 있다. 급변

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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환경친화형농업 ) 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

환경친화형농업1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.환경친화형농업1. 병충해종합관리 ... (IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.*병충해종합관리(IPM)서론-병충해종합관리(IPM)의 배경 및 정의본론 ... -방법-실제적용결론*식품안전관리인증기준(HACCP)서론-식품안전관리인증기준(HACCP)의 배경 및 정의본론-구체적인 체계-실제적용결론병충해종합관리(IPM)서론-방법농업의 발전

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.01.29

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축산식품가공학 - 식육제품의 가공이론(1) - 식육가공

)류, 건조저장육류, 양념육류, 포장육, 분쇄가공육제품, 갈비가공품. 식육추출가공품, 식용우지 및 식용돈지 등 (2) 식품공전과 축산물 가공기준§ 식육(소, 돼지, 양, 염소, 토끼

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.03

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방송대 기말 푸드마케팅 식품영양 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구계층이론에 따라 설명

의 욕구계층이론에 따라 설명하시오(5점).☞ 답안 작성 시 소비한 ‘음식(식품)명’이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록 함2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제 ... 2025학년도 1학기 기말과제물(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성푸드마케팅(식품영양)■ 과제 범위 : 교재 8장, 11장, 12 ... 장 및 멀티미디어 강의 관련 부분1. 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구계층이론에 따라 설명하시오(5점).☞ 답안 작성 시

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.30

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방송통신 기말 푸드마케팅(식품영양) 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구계층이론에 따라 설명

방송통신기말평가푸드마케팅(식품영양)1. 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구계층이론에 따라 설명하시오(5점).☞ 답안 작성 ... )푸드마케팅(식품영양)목차1. 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구계층이론에 따라 설명하시오.2. 식품 마케팅의 중요성을 생각 ... 에 따라 설명하시오.최근 내가 소비한 식품은 ‘휴닉 베지어트 식물성 단백질쉐이크 리얼 서리태’이다. 이 제품을 섭취한 이유는 매슬로우의 욕구계층이론에서 제시하는 1단계 생리적 욕구

방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2025.04.24

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식품기술사 전체 교시 공통사용 가능 키워드 기준 이론 요약본 (도식화 포함)

시험자료 | 57페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.09.26

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푸드마케팅3공통 자신 음식소비경험 떠올려 선택하고 소비한 주된동기를 매슬로의 욕구계층이론 식품마케팅중요성 브랜드경쟁력확보작성하시오00

푸드마케팅3공통 자신 음식소비경험 떠올려 선택하고 소비한 주된동기를 매슬로의 욕구계층이론 식품마케팅중요성 브랜드경쟁력확보작성하시오00 생활과학과 푸드마케팅3공통 1. 자신의 음식 ... 소비 경험을 떠올려보고 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오. 2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성 ... 계층이론에 따라 분석해 보려 한다. 또한, 현대 식품 시장에서 마케팅이 왜 중요한지, 그리고 브랜드가 경쟁력 확보에 있어 어떤 역할을 하는지에 대해 깊이 있는 이해를 돕기 위한 문제

방송통신대 | 8페이지 | 13,000원 | 등록일 2025.05.10

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[환경친화형농업 A+] 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하시오.

:__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오 ... . (15점)목 차Ⅰ. 서론 1Ⅱ. 본론 11. 병충해종합관리(IPM)의 이론11) 병충해종합관리의 기본개념12) 병충해종합관리의 도입배경과 역사적 변천 12. 병충해종합관리 ... 건강에 끼친 부정적 영향으로 농약이 눈총받게 되었다. 현대 농업의 키워드는 환경보전과 식품안전성인데, 현대 농업은 농약 의존도가 너무 높아 농약 없는 병해충방제는 생각할 수 없

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.28

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(푸드마케팅 기말) 2025년 1학기 1.자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오 2.식품 마케팅의 중요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오 3.식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

푸드마케팅 기말 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 ... 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오. 답안 작성 시 소비한 '음식(식품)명'이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성 ... 의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오.2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.2-2

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.21

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[푸드마케팅 2025년 1학기 기말] 1.자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오 2.식품 마케팅의 중요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오 3.식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

푸드마케팅 기말 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 ... . 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오. 답안 작성 시 소비한 '음식(식품)명'이 무엇인지 정확 ... 된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오.2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.08

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식품영양급식경영학4공통 경영이론에 대해 설명하시오 ESG경영도입실천하는 급식조직및 기업1개선택 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 급식 경영적시사점 서술하시오00

식품영양급식경영학4공통 경영이론에 대해 설명하시오 ESG경영도입실천하는 급식조직및 기업1개선택 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 급식 경영적시사점 서술하시오00생활과학과 식품 ... 영양급식경영학4공통1. 경영이론에 대해 설명하시오.(20점)고전적 경영이론, 행위과학적 관점의 경영이론, 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오.(각 이론 ... 하게 연구하여 공정에 대한 개선을 시도한다.-행정 관리 이론 (Administrative Management): 헨리 파울(Fayol)과 맥스 베버(Max Weber)가 이 학파

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.15

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푸드마케팅 2025년 1학기 방송통신대 기말과제물)자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오. 식품마케팅 마케팅믹스 브랜드 브랜드스토리텔링 등

한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오(5점).답안 작성 시 소비한 '음식(식품)명'이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록 함1) 푸드 동기2) 음식 소비 경험 ... 을 매슬로의 욕구 계층이론에 적용하여 소비 동기 분석2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통 ... , 촉진을 설명하시오.(16점)①제품 ②가격 ③유통 ④촉진2-2. 현재 시장에서 판매 중인 식품 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤 촉진믹스(광고, PR, 인적판 매, 판매촉진)가 활용

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.19

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환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.목 차과제 1과제 2과제 3 ... 가. 환경친화형 농업의 대두와 기초나. 친환경농업의 기초이론 및 기술다. 환경친화형농업의 기대점과제 4가. 국내외 환경친화형농업 관련 규정나. 국내 관련 규정다. 국제 관련 규정 ... 에 공지된다.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.가. 환경친화형 농업의 대두와 기초농업은 본래 자연과 호흡을 맞춰가는 자연 친화적 산업이었으나, 인구부양 등의 목적

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.02

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식품기술사 기출문제를 바탕으로 관련 이론을 모두 정리한 내용입니다. 광범위한 시험범위에서 키워드만 뽑아내 정리해놓았기 때문에 단기간에 이론 습득하시는데 도움이 됩니다. 또한 정리 방법을 응용하여 본인의 요약본 노트를 만드시면 더 완벽한 요약본을 만들 수 있습니다.

시험자료 | 107페이지 | 40,000원 | 등록일 2024.09.26 | 수정일 2024.11.03

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[환경친화형농업 A+] 1. 환경친화형 농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 3. 환경친화형 농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점)3. 환경친화형 농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 ... 에 대한 우려도 증가하고 있는 상황에서 그 필요성이 대두되고 있다. 국제적으로는 지구환경의 악화로 환경에 대한 세계적 관심이 증가하고 있는 가운데 국제식품기준(Codex)이 전 세계 ... 이 등장하게 되었다. 환경친화형 농업의 기초이론에는 작물양분종합관리(INM), 병충해종합관리(IPM), 정밀농업, 유기농업 등이 있다. 작물양분종합관리는 환경영향을 최소화할 수 있

방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.28

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식품(조리) 과학의 이론개설

제1장 조리과학 이론의 개설(1) 조리과학의 중요성인간은 식품을 조리하여 음식을 만들어 먹는다. 조리는 식품재료를 위생적이고 영양적이게 한고, 식품의 특성을 향상시켜 기호성이 좋 ... 는 여러가지 요소를 이해하여 이를 식사계획에서부터 식품선택, 조리방법 및 상차림 등 전반적인 과정을 포함한다. 이와 같이 조리는 음식의 맛과 기쁨 그리고 건강 등에 대단히 중요 ... 한 일이다.조리를 과학적으로 연구하기 위해서는 조리과정에서 일어나는 생물학적. 물리화학적인 변화를 올바르게 이해하며 그 외에도 식품재료의 종류, 식품성분의 기능, 조리조작의 의의 등

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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환경친화형농업, 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. (10점) 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) 3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) 4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점) 참고문헌

형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 ... , 비료, 가축사료 첨가제 등)을 말한다(규제「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제2조제6호). 유기농업자재의 공시에 관해 국립농산물품질관리원에서는 유기농업자 ... 재가 허용물질을 사용하여 생산된 자재인지를 확인하여 그 자재의 명칭, 주성분명, 함량 및 사용방법 등에 관한 정보를 공시하고 있다(규제「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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식품기사 식품화학 요점정리(16개년기출이론정리)

*식품의 레올로지소성: 항복응력을 초과할 때 영구변형 x탄성: 원래대로 돌아가려는 성질점탄성: 점성유동과 탄성변형 동시에*산화속도가 가장빠른 것: 리놀렌산-자동산화: 과산화물생성 ... )*식품의 쓴맛성분-후물론(Humulone): 맥주의 쓴맛성분-테오브로민(Theobromine): 코코아,초콜릿의 쓴맛-리모닌(Limonin): 감귤류의 쓴맛 성분*에르고스테롤은 자외선 ... 을 받으면 비타민D로 변한다.*식품 레올로지의 특성-뉴턴유체: 전단응력에 대해 전단속도 비례-비뉴턴유체슈도플라스틱유체: 전단속도 증가-전단응력 감소Bingham소성유체: 항복력이상

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.06 | 수정일 2021.01.24

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식품가공기술수업지도안(식혜제조이론)

(식품가공기술II)과 교수-학습지도안일시2013.12.2대상2학년바이오식품가공과장소교실차시2/7교 사대단원농산물의 가공소단원식혜의 제조학습목표1. 식혜의 제조원리 및 방법을 설명

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.08

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