"메뉴가격결정"의 검색결과 입니다.

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설빙 4p 창업계획서 외식창업론 stp전략 외식창업계획서 입지선정 사례 패스트푸드 스타벅스 swot

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"메뉴가격결정" 검색결과 3,901-3,920 / 5,799건

[외식문화의 이해] 우리나라 외식문화의 경쟁력 강화방안

의 가격결정, 설계 내용을 평가하여 각 메뉴의 마케팅 파워를 효과적으로 나타내기 위하여 고안된 모델로 메뉴가 이윤에 기여하도록 판매가를 재조정하기 위한 관리도구이다.메뉴 공학 ... (menu engineering)의 목적은 메뉴의 적정가격과 주어진 메뉴의 식료품비를 결정하고, 메뉴가 어떤 가격수준과 품목을 갖출 때 최대의 이익을 얻을 수 있는가를 결정하기 위한 것이 ... 하는 것이므로 판매된 각 아이템을 총이용고객수에 대한 비율로 나타낸다.셋째, 아이템의 공헌이익이란 판매가와 식재료비의 차액을 말하며, 각 메뉴의 총 이익을 분석하는 것으로서 가격결정

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.10

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인터넷 마케팅 전략(국순당 분석을 통해)

의 거부감 · 일반 주류보다 고가의 가격기회 (Opportunity) · 웰빙족 증가 · 약주시장의 인식 · 건강에 대한 관심· 소주보다는 건강에 좋은 이미지의 광고로 전통주를 찾 ... 는 사람 증가· 약주에 대한 거부감을 줄이는 마케팅 실시 · 가격에 맞는 좋은 제품이란 인식을 각인시킴위협 (Threat) · 경기침체로 인한 고가주 소비감소 · 와인, 과실주 등 ... 의 경쟁주류의 성장· 건강에 좋은 술이라는 장점을 부각시킴으로써 웰빙족을 추구하는 사람들에게 어필 가능· 술 문화에 대한 인식의 증가는 약주시장의 팽창과 고가격 주류의 소비도 증대

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.09

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[마케팅]chili`s 레스토랑 ~

을 펼 수 있었다. 매장내 조명과 디자인등 인테리어를 바꾸었다. 또한 신메뉴를 도입했다. 고객 관리는 음식의 맛과 저렴한 가격, 그리고 최상의 서비스를 제공했다. 4. 유통 ... 에는 햄버거인 올드 타이머와 칠리 요리인 Bowl of red와 같은 기본적이지만 독특한 개성이 가미된 메뉴가 주를 이루었음 ▶ 다른 평범한 음식점과는 다르게 모든 음료수를 머그잔 ... 화 • 요식업계의 경쟁심화현 상 황 분석경쟁사 분석1.비슷한 체인점 T.G.I.F : 다양한 메뉴와 비교적 높은 인지도 베니건스: 많은 점포 수, 서민적, 비교적 조용 마르쉐 : '맛

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16

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외식산업_성공전략과_사례

고객만족의 가치를 추구하는 가치판매 산업이라고 본다. 이외에 현금판매에 따른 자금회전율이 낮은 재료비용으로 영업이익이 높으며, 메뉴의 차별화가 가능하고 신규참여가 용이한 산업이 ... 크림 케이크는 베스킨라빈스 아이스크림을 ‘아이들이나 먹는 간식’에서 탈피하는 결정적인 요인이었다. 소비자와의 커뮤니케이션도 이에 맞춰 ‘케이크 팔이 소녀’와 같은 동화적 전략 ... 케이크 디자인과 고객 눈높이에 맞춘 가격, 프로모션 제품인 ‘여우모자’ 등 소비자 니즈에 부합하는 다양한 마케팅 활동을 통해 지난해 대비 약 30% 가량 신장한 매출을 끌어내

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01

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(주)제너시스 - BBQ의 중국진출 사례를 통한 마케팅 분석

패스트푸드점을 이용할 때 주로 친구랑 이용하고 메뉴결정은 아이와 함께 하는 경우가 많다 즉 어린이의 영향력이 매우 높다고 볼 수 있다 . 고객층 분석 1 가정 1 자녀 제도와 여성 ... . 산업 분석 03. 중국시장 환경 분석 04. 국제경영 활동 분석 05. SWOT 분석 06. 질의 응답 03-2 중국시장 환경분석 패스트푸드 이용 시 동반자 및 브랜드 결정자 ... 진출로 인한 경험 부족 가격 경쟁을 위한 저가격 낮은 인지도 다른 문화에 대한 적응05-3 SWOT 분석 01. BBQ 기업 분석 02. 산업 분석 03. 중국시장 환경 분석

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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[창업, 경제]사업계획서(술집)

결정) 개업하기 전에 흥미 없이 보는 전단지보다, 요구르트나 사탕 등 저렴한 먹을 거리에 홍보물을 새겨 판촉활동을 하여 색다른 홍보 효과를 누린다.# 차별화 전략 #1. 메뉴판 ... 에는 메뉴만.. 가격은 No!! 2. 안주는 원하는 가격만큼 주문할 수 있다. 단, 3인 기준으로 한 테이블 당 기본 가격은 3,000원 3. 셀프서비스로 가격파괴 음식이나 술 등 ... 이용하십니까?2. 어떤 술을 주로 드십니까?3. 주로 드시는 안주는 무엇입니까?소주 (21명)맥주 (13명)막걸리 (3명)기타 (3명)안주의 맛 (21명)가격 (13명)서비스

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.03

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[외식문화]음식점 방문기 - 옥토버훼스트

훼스트의 메뉴 소개- 이름, 가격, 선호도, 분석① Bire (맥주)바이스 비어 (Weissbier)'바이스'는 영어로는 white.주원료는 밀맥아이며, 독일 남부 바이에른 지방 ... 요리들은 SBS 결정 맛 대 맛 등에 출전할 정도로 맛있다.4. 옥토버훼스트의 객관적인 평가① 음식의 맛 5점② 서비스 4점③ 가격 3점④ 분위기 5점⑤ 청결 및 위생 3점총 20점 ... 턱없이 비싼 가격이었다. 지금 생각해보면 그때 추천 받은 집이 내가 매니아가 될 만큼 선호하는 음식점이 될 줄은 몰랐다.교수님께서 일반 술집은 제하라고 하셨는데 이번에 레포트

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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한국 기업의 글로벌 전략

. ' First is Beautiful? '선발 기업 이점(First mover advantage) - 프리미엄 가격 향유 - 단위당 낮은 마케팅 비용 유지 - 우월적 지위를 이용한 새로운 ... 하는 방법 습득 - McDonald사와의 차이점 인식 * McDonald사 표준화된 서비스, 미국중심 의사 결정 프로세스 → 현지의 기호 성향을 제대로 반영 어려움 - 고객의 기호 ... 에 맞는 현지화 된 메뉴 제공 → 고객충성도 상승, 신규 고객 확보 - McDonald사의 실패 학습, 철저한 현지화로 동남아 진출 - 체인점 관리의 문제점 학습, 지속적인 운영

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.09

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맥도날드 그리고 맥도날드화

생겨나 단위로 딱 맞춰 나오는 햄버거, 싼 가격에 풍성하게 나온 음식을 먹고 나가는 활기찬 도시인이 떠오르지 않는가. 이렇게 정확하고 편리하게 돌아가는 맥도날드가 알고 보면 인간을 더 ... 다. 맥도날드는 햄버거 패티의 크기, 음료수의 양, 무게 뿐 만 아니라, 조리, 서비스 시간도 정확하게 수량화했다. 그 고객은 짧은 시간에 많이 먹을 수 있었다. 이러한 계산 가능성을 결정 ... 을 자동 차단하는 센서가 계발되었다. 이러한 기술 덕분에 맥도날드는 생산 과정을 통제할 수 있게 되었고, 고객이 줄을 서고, 한정된 메뉴판에서 빨리 음식을 고르고 계산한 다음, 음식

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.17

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Stouffer사의 차별화 전략

화란 기업이 지닐만한 두 가지 종류의 경쟁적 우위 중의 하나인데, 한 산업내의 경쟁자들이 서로로부터 자신들을 차별화시킬 수 있는 정도는 산업구조를 결정하는 중요한 요소가 된다 ... 가 많다. 즉 Stouffer사는 사용 가치기준과 심리적 가치기준을 모두 충족시키는 방향으로 차별화를 하였다. 메뉴개발에 대한 막대한 투자는 우수한 소스기술과 더불어 Stouffer ... 에서의 여러 차별화 원천이 다양하게 결합되어, Stouffer사는 경쟁업체들에 비해 상당히 높은 가격을 요구할 수 있게 되었으며, 시장 점유율 증대 효과를 거둘 수 있었다.(2) 원가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.17

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[마케팅]베니건스의 외식산업 시장 선두 탈환을 위한 마케팅 전략 분석 (stp, 4p, swot 포함)

(2) 가 격 (price)① 메뉴별 가격대② 가격 만족도(3) 유 통 (place)① 매장② 홈쇼핑(4) 촉 진 (promotion)① 이벤트② 카드사 제휴3) SWOT 분석Ⅲ ... 외식기업의 경영자나 마케터들이 새로워지고 다양해지며 급변하는 고객들의 변화를 알아내고 그것을 즉시 의사결정에 활용하여 고객의 필요와 욕구를 만족시키는 것이 바로 사업의 성패 ... 의 성장을 하고 있다, 97년을 기점으로 지속적인 감소현상을 가져오고 있다. 그러나 일본의 외식업 트렌드에 맞춰서 바뀌기도 하는데 일본의 외식업트렌드를 보자면 첫째, 가격 파괴

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.10

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중국 식용유 시장의 분석 및 2008년 예측 전망

한 '식용유 휴대족' 중 한 명. 그는 매일 점심때마다 300㎖ 정도의 작은 식용유 병을 들고 식당으로 향한다. 메뉴를 주문한 뒤 요리사에게 반드시 자신이 가져온 식용유를 사용할 것 ... 신설못한다. 중국이 외국계 기업의 시장 점유율 증가 억제를 위해 식용유 시장의 신설을 금지키로 결정했다. 영국 파이낸셜타임스(FT)의 15일 보도에 따르면 중국발전개혁위원회는 식용유 ... 분야의 과잉 설비를 줄이고, 식용유시장 내 외국계 기업의 시장 점유율 증가를 억제하기 위해 새로운 식용유 공장의 설립 및 기존 공장의 증설을 금지했다. 하지만 이번 결정은 지난해

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.09

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크리스피 크림도넛 마케팅전략

개발던킨도너츠의 경우 세트메뉴로 구입 시에 할인 혜택이 있으며 낱개 도넛의 경우 가격은 800원 정도로 크리스피 도넛보다 저렴하다. 그리고 해피 포인트 카드로 5%적립이 가능.던킨 ... 개 오픈05년/ 점포 320개 오픈◆ 던킨 도넛의 전략- 유행에 맞는 다양한 상품- 음료- 간편한 제품 포장 판매- 신선한 제품- 아침 시간대 할인판매 실시- 커피&도넛 세트메뉴 ... 에서도 크리스피 크림 도넛을 체험할 수 있도록 했다.(4) 커뮤니티를 구축하라(Create community): 자선 단체들에게 크리스피 크림 도넛을 소매가의 절반 가격에 공급함으로써 이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.08

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삼성에버푸드 VS 신세계푸드시스템 단체급식기업 차이점 & 분석

급식의 특장점삼성에버랜드 고유의 맛- 고객별 특성을 고려한 최적의 메뉴 구성과 레시피의 연구개발- 해외 선진업체와의 교유 및 국내 유수 연구기관의 업무제휴 실시- 메뉴엔지니어링 ... 에 의한 고객별 메뉴 선호도, 영양 분석 등 각종 정보시스템을 통 한 정확한 집계 및 처계적인 분석으로 고객사에 대한 충실도 향상철저한 위생안전 관리- 식당운영에 있어서 HACCP ... 로서의 신뢰 깃든 가정식의 맛과 부족하기 쉬운 영양을 전 합니다.- 합리적인 가격, 차별화된 서비스, 높은 품질로 고객에게 최대의 만족을 드립니다.의료원- 홈페이지와 사업장에 연결된 전산

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.09

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SK 엔카 스피드 경영

가 거래 성사여부를 결정4. 중고차 매매(온라인) 시장 현황중고차 매매(온라인) 업체 얄개네트워크(www.yalge.com) 오토큐브(www.auto-cube.com) 아이컴즈컴 ... . 중고차 매매(온라인) 시장 현황중고차 매매(온라인) 방법 매도자 자동차 정보 = 웹사이트 등록 매수자 사이트 접속 = 모델 선정 = 실제 자동차 확인 매도자 및 매수자 가격흥정 ... = 구입 = 거래 완료4. 중고차 매매(온라인) 시장 현황중고차 매매(온라인) 장점 가격 정보활용의 유용성 시간 절약 다양한 구매 서비스4. 중고차 매매(온라인) 시장 현황중고차

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.24

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[외식산업]외식의 개념, 외식산업의 성장전망 및 배경, 프렌차이즈의 장단점 분석, 미국 및 일본 외식산업 현황, 외식산업의 광고전략, 패밀리레스토랑과 패스트푸드 마케팅 사례, 외식산업 전략방향 설정(외식산업)

한 경우 체인점을 가맹하여 버리는 경우가 많다. 그러나 메뉴를 결정하기 이전에 그 지역 상권에서 앙케트 조사를 권유하고 있다. 그 내용은 응답자의 연령과 성별, 외식을 하는 회수 ... . 개요외식업에 종사해오던 여러 경영주들이 항상 공감해오던 부분이 창업시 투자비용을 상당히 줄일 수 있었을 텐데 하는 아쉬움이다. 대부분의 창업자들은 점포입지와 판매하고자 하는 메뉴 ... 들은 이구동성으로 외치고 있다. 음식업을 하기 이전에 좋은 상권을 찾아 나서는 이유도 바로 입지 때문이다. 입지는 좋은데 매출이 안 오른다거나 메뉴나 음식 맛은 좋은데 매출이 안 오르

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.14

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자연휴양림관리의기초부터 사례까지

, 규모를 결정하고, 청결유지 등을 시행할 때, 그 시설을 이용하는 이용자의 이용행태를 고려하지 않고서는 결정될 수 없을 것임. 자원의 관리도 마찬가지로 그 자원을 이용하는 이용자 ... 의 동반유형과 동반자 수를 파악할 수 있으며, 이러한 자료는 각 자연휴양림의 시설의 종류와 규모를 결정하거나 자연휴양림 수요예측에 활용할 수 있음. ○ 이용자 휴양활동조사를 통해서 ... 상태가 양호함휴양림 청소 관리상태가 양호함자연, 문화자원에 대한 관리가 양호함휴양림 관리자가 친절하고 예의 바름확신성식비, 기념품비 등 가격이 적절함.입장료 수준의 적절함공감

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.25

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글로벌 마케팅전략_BBQ 사례 중심으로

들의 불안을 없애줌으로써 브랜드 신뢰도를 높이는 데에도 공헌했다. 물론 튀김유를 교체하면서 치킨 한 마리당 가격이 2,000원 정도 상승하였지만, 꾸준한 매출증가를 통해 BBQ의 과감 ... 한 제품 의사결정이 성공적임을 확인할 수 있다. 이를 통해 BBQ가 저가로 승부하는 패스트푸드가 아니라 어느 나라에 진출하더라도 최고급 치킨 제품을 제공하는 브랜드로 포지셔닝 하 ... 체계적이고 치밀한 분석과 한국식 식문화와 프랜차이즈 경영방식 그리고 마케팅 프로그램의 적용은 타겟으로 선정된 현지시장에 성공적으로 진출하는데 결정적인 기여를 했다.㈜ 제너시스

리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2010.10.17

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[시스템프로그래밍,관리회계,경영][사업계획서]웹을통한 음식주문사이트

로 인한 가격 절약 포인트제드을 통한 서비스 로인한 가격절약경 제 성온라인음식주문사이트의 장점제 작 절 차사업구상/계획 : 사업 Item / 상품 결정 인터넷 도메인명 확보, 컨텐츠 ... 편리성 : 음식을 시킬때 전화부를 뒤질 필요없이 간단히 마우스클릭하나로 다양한 메뉴의 음식과 서비스를 가장 가까운 곳의 음식점으로부터 신속하게 받을수 있다.사 업 개 요서비스 대상 ... 변경주문 이력…LoginHome위치는 항상 고정 빠른 지역과메뉴검색구성 MENU (위치 고정)FRAME의 구조한식 중식 분식 야식메뉴 대분류 선택메 뉴 구 성DASIKIRA우리동네

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.13

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[p2p]프루나 사이트에 대한 이해와 현재의 상황 및 프루나 사이트의 미래 발전상 제언 레포트

된 디자인 인터페이스로 변경되면서 새롭게 명칭을 바꾸어 나온 프루나는 초보자부터 고급 사용자까지 다양하게 사용할 수 있다.완벽한 한글지원으로 검색은 모든 메뉴까지 공유프로그램 ... 와 프루나의 페이지별 이용률을 살펴본 결과 두 사이트 모두 회원과 관련된 서비스 이용률이 높은 것으로 나타났다.소리바다 사이트의 경우 주요 메뉴별 점유율로 살펴보면 회원관련 30%>공지 ... 었다. 결국 게임 제작사는 소량의 판매량으로도 수입을 보장할 수 있도록 가격을 높이 책정하게 되었다. 하지만 가격이 높아질수록 게이머들은 정품 게임을 구매하고자 하는 의향이 떨어지

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.20

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