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"레스토랑 외식산업" 검색결과 361-380 / 4,371건

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    (푸트마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성
    은 관심을 보이게 되었고, 웰빙이나 유기농이라는 용어를 사용하는 제품을 더 많이 선택하는 경향을 보이고 있다. 체중감량 식품, 식이요법 등과 같은 체중조절 식품산업 뿐만 아니라 친환경 ... 에코 농산물, 슬로 푸드, 무농약 제품까지 식품을 통해 신체적인 웰빙을 추구하는 식품산업이 빠르게 성장하고 있는 추세라고 한다. 다른 제품에 비해 건강과의 연관이 높고 직접 섭취 ... 에 “가정 외의 외식업체에서 구매 후 다른 곳에서 소비하는 주식 또는 부식에 포함되는 식품이나 외부에서 완전히 조리하여 취급하는 식품”으로 정의하였다. 이후 테이크아웃의 형태
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10
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    당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오
    라면 서번트 리더십을 갖추는 것이 중요하다고 생각한다. 외식산업에서 관리자가 서번트 리더십을 갖추는 것이 조직에는 어떠한 영향을 미치는지에 대해서 심층적으로 연구한 논문에 의하면 서번트 ... 했다. IV. 출처 [HotelReal] 저희 총지배인이세요, 호텔아비아, 2016.06.15 뷔페레스토랑 관리자의 서번트 리더십이 조직유효성에 미치는 영향, 장록기, 이윤주, 박석규,
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.09
  • 프랜차이즈 창업과 소호창업의 개념과 장단점을 정리하고, 창업에 적용한 사례와 개인의 생각을 기술하시오
    하여, 1950드라이브 인 레스토랑을 프랜차이즈 할 수 있는 권리를 사서 영업을 시작한데서 찾을 수 있다. 국내 프랜차이즈의 효시는 1979년 햄버거 전문점인 롯데리아가 가맹점 형태로 시작 ... 아서 수익을 창출하는 네트워크를 구축하는 자유 직업가를 말한다. 그러나 소호산업이 사회적으로 정착되지 않은 우리나라에서는 프리랜서, 자영업자, 재택근무자, 인터넷IP?CP사업자 등 ... 에 기반한 정보산업자본주의 시대에 도래하면서부터이다. 자신의 핵심역량으로 소규모?소자본으로 창업하여 틈새시장을 집중적으로 공략하는 유연성을 가진 사업자가 경쟁력 있게 생존하기 시작
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.16
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    국내·외 기업의 국제경영 성공사례
    는 ‘떡볶이로 한 끼, 볶음밥으로 두 끼를 먹는다’라는 의미로 직접 조리해 먹을 수 있는 즉석 떡볶이 무한리필 뷔페 브랜드이다. 패밀리 레스토랑을 지향하고 있는 인테리어, 로드숍 ... 7만 5천 원이며, 1인당 평균 외식비용은 약 1만 원이다. 베트남의 소득 수준이 높아졌다고 하지만 가격에 민감해 두 끼 떡볶이는 떡볶이, 치킨 등과 같은 무한리필 한식을 1인 ... 은 변화하는 기업의 환경으로 인하여 중요성이 날로 커지고 있는데 환경적 변화로는 세계주의 확산으로 인하여 산업의 글로벌화, 지역주의 심화로 인하여 역내에 무차별과 역외 높은 차별
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23
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    BCG매트릭스 경영전략 과제 (BHC 기업분석)
    은 BHC의 정체성으로 자리잡았을 뿐만 으로 외식 산업이 증가하게 되었다. 기회 항목에 마지막으로 배치한 것은 ‘웰빙 열풍’이다. 소비자들은 건강한 메뉴, 웰빙 메뉴를 선호하고 있 ... 함에 따라 세분화된 고객의 니즈를 반영하숨긴 채 레스토랑이나 백화점 등을 돌아다니며 서비스와 품질 등에 점수를 매기는 사람을 뜻한다. BHC에서도 QCS팀이 미스터리 쇼퍼의 역할
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.22
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    [중대시민재해] 법개요+주요내용+목적과 기본구조+법률 리스크+주요쟁점들과 전망+컴플라이언스 방안까지, 세부적인 근거와 참의적인 의견으로 A+받은 과제 할인자료
    의 결함 관련 사고 문제 - 공중이용시설 관리 관련 사고 문제 외식사업 ( 레스토랑 , 까페 ) - 제공하는 식음료의 결함 관련 사고 문제 - 판매∙유통하는 제품의 결함 관련 사고 ... 범위하고 다양한 산업분야를 포괄함 어떤 기준으로 판단할 것인지 문제 → 당해 산업분야의 특수 법령들 제조물책임이나 업무상과실치사상죄 관련 법원 판시 내용 각 회사의 개별적인 상황 ... 는 산업안전보건법을 적용하지 않았기에 중대산업재해 처벌을 한 축으로 하는 중대재해처벌법의 해외적용 가능성 의문 제기 [ 산업안전보건법 해외 적용 문제 ] 고용노동부는 자체 안전 기준
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    | 리포트 | 53페이지 | 2,500원 (20%↓) 2000원 | 등록일 2021.09.23
  • [국제경영] 라이선스 VS 프랜차이즈 개념 및 사례
    만 지적재산권, 산업재산권 및 기술 등 지적재산의 사업화 또는 활용과 관련하여 라이선스라고 할 때에는 실시허락 또는 사용허락 등의 의미로 사용한다. 라이선스란 이러한 무채 지적재산 또는 ... 있는 권리를 말하는데, 이는 특허권자의 법익 보호는 물론이고, 제 3자로 하여금 특허발명 이용을 가능하게 하여 기술상품의 수급ㆍ조절과 산업의 발전을 위해 꼭 필요한 것이라 할 수 ... (1) 라이선스 사례- 이탈리아 Sinv사 사례큰 명품 의류기업들이 소유하고 있는 여러 가지 라인 중 비교적 소홀한 라인을 하청으로 생산해 주면서 패션산업 소비자들의 관심과 수요
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.22
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    코로나 팬데믹 시대에 호텔기업의 과제
    을 드라마틱하게 변화시킨 만큼이나 여러 산업에 대하여 변화를 일으키고 있다. 오프라인 쇼핑에 비해 온라인 쇼핑이 차지하고 있는 비중이 높아지고 있으며 외식 레스토랑 대신 배달 ... 의 검역을 강화하고 출입국 제한 조치를 실시함에 따라 호텔과 항공 등 관광 관련 산업이 매우 큰 변화에 마주할 수밖에 없는 상황이 되었다.이러한 상황을 배경으로 아래 본론에서는 코로나 ... 겠다.II. 본론1. 코로나 팬데믹과 호텔 기업의 변화 방향1) 코로나 팬데믹 초기 호텔 산업의 위기 경험코로나 팬데믹은 2020년 연초에 시작된 이후 약 8개월 간 지속되면서 국내
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29
  • 플랫폼전략,제품 플랫폼 노키아,고객 플랫폼 현대카드,거래 플랫폼 페이스북,플랫폼 전략 효과
    증대 ( 판매 품목 다양화 매출 증대 ) 산업 주도 ( 고객 고착화 , 협력관계를 통한 세력 확장 ) 범위 기업 내부 기업 외부 잠재력 플랫폼전략 서론 플랫폼 전략 3 가지 유형서론 ... 점포 어디서나 0.5~3% 적립 ( 롯데시네마 , 패밀리 레스토랑 , 빵집 ) 항공사 할인 고객플랫폼전략 현대카드 본론( 단위 : 천명 ) 현대카드 M 회원 수 추이 경제활동인구 5 ... 이자 할부 주유 , 여가 , 외식 할인 본론 고객플랫폼전략 현대카드본론 2 거래플랫폼전략 - FacebookAPI 플랫폼 개방 많은 연동프로그램 발표 가입자 수 증가 본론 거래플랫폼
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    | 리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.11
  • 대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'
    는 기대 효과1) 비선호 부위의 활용도 극대화2) 저장성, 조리 표준화 탁월3) 재료 본연의 가치 부각4. 낮은 온도의 저온조리가 과연 안전한가?5. 결론1. 서론“산업화에 따른 소득 ... 하였고 과학적인 온도의 매개변수를 개발하였다. 2000년 중반부터 레스토랑 및 공장에서 식품을 조리할 때 수비드 공법을 활용하는 방법이 대중들에게 소개되며 친숙한 조리법이 되었다. 현재 ... 었다. 이러한 점에서 수비드는 재료의 본연의 가치를 부각하여 요리의 질을 최대한 끌어내는 역할을 함으로써 조리 산업에 큰 획을 그었다. 예를 들어, 냄비에서 오래 끓여야 하는 요리
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18
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    푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.
    급식산업의 주요 추세가 되고 있다. 소비자들은 편리를 추구하는 경향이 심화되는 한편 건강과 안전, 삶의 질을 중시하는 경향으로 웰빙을 추구하는 소비트렌드는 의류 ·생활체육·주택·식품 ... 처럼 시간이 돈인 시대에 시간을 절약하기 위한 간편식과 외식을 선택하여 집이나 직장에서 간편하게 먹을 수 있는 간편식 즐 가공식품과 냉동식품, 대체식품 등이 일상화되고 있다. 편의 ... 한 반가공 및 반조리 식품과 소량으로 포장된 식품도 인기를 끌고 있다. 또한, 고급 레스토랑에서 먹을 수 있는 식재료를 마트에서 소분 판매해 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 이
    방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08
  • [취미와예술] 2021년 중간과제물, 코로나 19가 확산된지 1년 반이 지나면서 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지 분석해 보고, 앞으로 코로나 19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망해 보시오
    19는 OTT 서비스의 입지 구축에 호재로 작용했다. 사람들의 대외 활동 범위가 크게 축소되고, 실내에서 가능한 활동을 중심으로 엔터테인먼트와 미디어 산업의 변화가 빠르게 진행 ... 로 인해 외식이 감소하면서 배달음식에 대한 소비 지출이 늘어났고 쉽고 간편하게 조리해 먹을 수 있는 반조리 가정간편식과 동물 모양의 어린이용 간식 등 아이들과 같이 만들어 먹을 수 ... 마트, 편의점, 베이커리 등의 배송뿐만이 아니라 각종 레스토랑의 배달 서비스로 이루어질 전망이다. 미국에서는 드론을 이용한 배송이 등장하기도 했다.2) 홈 트레이닝의 전망국내의 홈
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.16
  • [독서감상문] 슈퍼리치들에게 배우는 돈공부
    소형 평수, 소형 가구가 인기를 끌고, 외식 같은 패밀리 레스토랑 보다는 간편하게 먹을 수 있는 편의점을 선호하게 된다. 또한 1인 가구나 자녀가 없는 가구가 많아지면서 반려동물 ... 을 키우는 가구가 많아지고 있다.저성장?저출산에 따라 부동산이나 교육산업도 큰 변화가 예상된다. 예전에는 ‘학세권’이나 ‘초품아’라는 말이 있는 것처럼 교육과 부동산이 함께 움직였 ... . 주목받거나 앞으로 부상할 산업과 기업1) 미국과 중국의 인공지능 산업의 현주소여성미래학자 에이미 웹의 신작 「빅 나인」은 미국의 IT기업 6개와 중국의 3개 기업 등 총 9개 기업
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.17
  • 카페베네 보고서
    REPORT목차1.카페베네소개2.성공전략3.외부환경분석1)산업구조분석2)일반환경분석3)SWOT분석4.카페베네 비판적 시각 및 해결방안5.맺음말6.참고자료1.카페베네소개?카페베네 ... 할 예정이다.한편, 지난 11월에는 제2브랜드로 이탈리안 레스토랑 프랜차이즈 '블랙스미스'를 론칭했다.2.카페베네 성공전략1)싸이더스HQ와 손잡고 스타마케팅국내 최대 엔터테이먼트 ... 었다.3.외부환경분석1)산업구조분석공급자의교섭력1)브라질농장과 계약하여 로스팅 공장을 국내준공2)조직 내R&D팀을 강화해 커피를 비롯해 다양한 메뉴의 지속적인 개발대체재의 위험1
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.16
  • 배달의민족
    되지 않던 동네 맛집, 레스토랑, 디저트 카페의 음식을 전해주는 서비스로 배달음식의 다양화와 고급화를 목표로 한 서비스다. 배달의 민족과 별도의 서비스이긴 하나 동일 어플리케이션 내 ... 며 기본1km3천원, 직선거리 500m당 500원씩 추가로 부과된다. 추가된 배달료는 라이더의 몫으로 돌아간다. 이러한 산업의 다각화를 통해 배달의 민족은 상부상조의 효과를 보 ... 있다. 추가적으로 오프라인 매장에서 QR코드를 이용하여 배달의 민족 어플로 음식을 주문하는 배민오더를 출시하였다. 또한 배달의 민족을 운영하는 기업인 우아한형제들에서는 배달 산업
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.04.29 | 수정일 2021.05.06
  • 웨스턴 호텔 자료 조사 및 자소서 팁
    며 호스피탈리티 산업의 대표기업으로 자리매김 하고 있습니다. 수많은 ‘한국 최초’의 신화를 남겨온 ㈜신세계조선호텔은 호텔 뿐 아니라 외식사업, 오피스 빌딩 위탁 운영 등 품격 있 ... 를 뿌리 내리며 한국 최고 ( 最古 ) 의 호텔로 자리잡아 왔습니다 . 100 년의 역사를 이어 온 서울 웨스틴조선호텔은 462 개의 객실 , 5 개의 레스토랑 및 라운지 바가 있
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    | 자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.25
  • 빕스 VIPS
    ) Company (자사분석)(2) Customer (고객분석)(3) Competitor (경쟁자분석)5. 시장분석(1) 외식프랜차이즈 산업특성(2) 현재 패밀리 레스토랑 시장현황6. 빕스 ... 가구 증가 등으로 외식 문화는 바뀌고 있는데 이들 패밀리레스토랑외식 트렌드와 고객의 입맛 변화를 따라가지 못한 것을 부진의 원인이다.(3) Competitor (경쟁자분석) ... 를 활용한 와규 스테이크 등 제품 강화와 함께 정통 아메리칸 다이닝의 브랜드 콘셉트 회복을 위해 다양한 신제품을 선보일 계획이다.5. 시장분석(1) 외식프랜차이즈 산업특성- 산업의특성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.10.05 | 수정일 2018.10.16
  • 대학교 일본문화기행 중간
    이 증가해서, 파트 근로 주부가 귀가 길에 슈퍼에서 반제품으로 된 반찬을 사는 일도 일상적으로 볼 수 있는 광경-외식 기회 증가`일본인의 먹거리에 대한 지향 획일화(훼밀리 레스토랑 ... 문화는 생명력을 갖고 후세에서 후세로 이어져 가는 것2.근대산업사회 출현이후 새롭게 마련된 학교생활1)메이지유신 이후 근대산업사회에 접어들면서 학교교육이 실시되자, 대부분 일본인
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    | 시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    레스토랑 관리
    목차1. 외식산업의 현황2. 레스토랑의 특징3. 레스토랑의 종류3-1 업종에 의한 분류-양식당-한식당-중식당-일식당3-2 업태에 의한 분류-QSR-Midscale dining ... 레스토랑5. 결론1. 외식산업의 현황현재 외식산업의 관심도가 높아지면서 자연스레 외식산업의 규모 역시 성장하는 추세이다. 이처럼 외식산업이 성장할 수 있었던 이유는 크게 2가지 요인 ... 통신기술 분야의 발전으로 외식산업이 한 발 더 성장할 수 있지 않았나 생각한다.‘냉장고를 부탁해’, ‘집밥 선생’ 등 TV를 통한 많은 쉐프 프로그램이나 맛집 프로그램이 성행
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07
  • 애슐리 Ashley 마케팅 전략분석과 SWOT분석
    애슐리 Ashley 마케팅 전략분석과 SWOT분석CONTENTS1. 애슐리 Ashley 브랜드컨셉2. 외식산업의 특성3. 애슐리 마케팅전략 사례연구(1) 차별화 마케팅(2) 입 ... 처럼 애슐리는 여성감각이라는 슬로건을 내세워 컨셉트에 맞춰 로맨틱하면서도 클래식한 인테리어로 꾸며져 있다.2. 외식산업의 특성외식산업에 있어서 외식에 대한 개념은 가정 내의 식생활인 ... 을 외식산업이라 한다.또한 외식 서비스 사업은 서비스를 제공하는 다른 기업과의 차별성의 독창성이 있어야 한다고 생각되는데 이렇게 생각되는 이유는 요즘 같은 경쟁시대에서 경쟁력이 높
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.03.26
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2025년 10월 28일 화요일
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