"포장식품의 안정성"의 검색결과 입니다.

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식품위생사고 마켓컬리 파리바게뜨 해썹 오리온 해외 가열살균이론 농심 생산관리 식품기사 필답 농산식품가공학

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"포장식품의 안정성" 검색결과 341-360 / 5,041건

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

살균함 ?녹색야채의 유기산을 파괴함 → 변색 및 변질 방지 ⑥색이 더 선명해짐 3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰 ... 시오. (5점) 단분자층영역 : Aw < 0.25 다분자층영역 : 0.25 < Aw < 0.8 / 건조식품 - 가장 안정성이 높은 영역 모세관응축영역 : 0.8 < Aw < 0 ... 2023 2회차 식품기사 필답형 합격 정리본 2004년 1회 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? - 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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무역영어 2024년 2학기 방송통신대 기말과제물)거래제의, 청약, 주문과 관련된 영문을 각각 하나씩 선정하여 해석하시오. 무역계약의 이행과정에서 신용장, 선적, 클레임과 관련된 영문을 각각 하나씩 선정하여 해석하시오.

offer you at this time.Very truly yours,브라운 씨 귀하:5월 2일 자의 고품질 건강식품에 대한 문의를 감사드리며, 이에 대해 다음과 같은 조건으로 제공 ... 할 수 있음을 알려드립니다.건강식품 품목:1. 품목: 코리아왕 드링크 (120ml)2. 원산지: 대한민국3. 수량: 54,000병4. 가격: 개당 미화 $0.37, CFR 두바이 및 ... /또는 샤르자5. 결제: 일람불 취소불능 신용장에 의한 결제6. 포장: 상자당 50병7. 선적: 신용장 수령 후 30일 이내 일괄 선적8. 유효기간: 본 제안은 2023년 7월 말

방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.19

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을

다.소셜슈머(socialsumer)는 사회적 책임과 공유가치를 중요시하는 사회적인 소비자를 의미한다. 식품기업이 농가와 직거래를 하여 농가의 안정적인 수익을 보존하는 기업의 물품을 구입 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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한국가스공사 자기소개서 작성자료

공정유지운영 및 화공안전관리 업무 분야에서도 기기상 결함 문제를 신속히 대처하고 안전점검 생활화를 통해 비상 상황에 미리 대비할 수 있는 능력을 발휘하여 안정적 가스 공급을 위해 ... 을 맡아 진행했습니다. 기간 내에 주어진 물량을 소화해야 했으나, 재포장 등의 문제로 일정이 예상보다 늦춰진 상황이었습니다. 남은 5일 동안 일을 더 효율적으로 할 방법이 없을지 ... 고민이 되었고, 전체 과정을 눈여겨보며 관찰하였습니다. 그러던 와중, 포장 전후 이동 노선이 길어 속도가 늦춰지는 것을 발견하였습니다. 박스는 충분했기 때문에 전후 조로 투입

자기소개서 | 5페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.11.21

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농업경영학4D) 농업둘러싼 환경 변화에 적응하기위한 방안 모색하기 위하여 많이 활용기법으로 SWOT분석이 해당품목발전위한 전략을 제시하라0K

화를 추구하는 경향이 강해 갈수록 좋은 농식품을 찾는 경향이 매우 강하다. 이에 따라 요즘 현대인들은 웰빙과 힐링을 추구하고 있어 잘 먹고 잘 살면서 심신의 병을 치유받기를 원하 ... 고 있다. 따라서 갈수록 유기농 제품과 몸에 좋은 고급 농식품을 찾는 경향이 매우 강하다. 과거에는 농협을 통한 농부와 직거래 되어, 농부는 힘들게 농산물을 농사 진 것을 제 가격 ... 원을 폭리를 취하는 웃지못할 일이 비일비재하게 나타나고 있으며, 현재도 그런 일이 계속되고 있다. 그러나 현재 농식품 산업에 새로운 바람이 불고 있다.아무리 우수한 농산물을 생산

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.13

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식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

주어진 3가지 질문에 답하시오Ⅰ 서론식품의 표시는 생산자와 소비자를 연결하는 수단이다. 이 표시를 통해 생산자는 제품의 우수성을 소비자에게 알리고, 소비자는 이를 활용하여 원 ... 위해 매우 중요한 일이 되었다. 본론에서는 이러한 식품표시제도의 목적과 기능을 설명한 후, 유통 중인 가공식품 1종을 선택하여 주표시면과 정보표시면에 해당하는 내용과 식품에 표기 ... 된 기타 사항, 부착된 정부인증마크에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ 본론1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오1) 식품 및 영양표시제도의 정의① 식품표시제도 : 식품 표시 제도란

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

■ 식품첨가물의 개념○ 식품첨가물: 식품의 품질을 유지 또는 개선, 맛을 향상시키고 색을 유지※ 기구·용기·포장을 살균·소독하는데 간접적으로 옮아갈 수 있는 물질 포함/ 오염물질 ... . 두부- 팽창제: 적당한 모양을 갖게함 ex. 빵, 쿠기- 증점안정제: 식품의 점성을 높이거나 겔 상태올리기(up)더하기(add)바꾸기(transform)※보존료인공감미료- 소르빈산 ... , 영양적 품질 개선 물질은 제외○ 식품첨가물 공전: 식품에 사용이 가능한 식품첨가물 제시(식품의약품안전청)■ 식품첨가물의 역할식품첨가물의역할지키기(keep)? 식품이 변화

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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[국내 이커머스 사례]마켓컬리 기업발자취와 성공비결 및 사업영역 분석

한 변화를 겪었으며, 특히 신선식품 온라인 유통 분야에서는 마켓컬리가 선도적 역할을 담당해왔다. 2015년 창립된 마켓컬리는 '샛별배송'이라는 혁신적인 서비스로 기존 유통업계의 고정 ... 관념을 깨뜨리며 국내 온라인 식품 유통의 새로운 패러다임을 제시했다.본 자료는 마켓컬리의 창립부터 현재까지의 기업발자취를 종합적으로 분석하고, 동사가 치열한 경쟁 환경에서 성공할 수 ... 가구 증가, 맞벌이 부부의 확산, 건강에 대한 관심 증대 등 사회구조적 변화가 고품질 신선식품에 대한 수요를 창출했고, 마켓컬리는 이러한 니즈를 정확히 포착하여 성공적인 비즈니스

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.01

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2025년기아자동차 엔지니어 생산직 전문기술인력 보전분야 직무 합격 자소서

의 중요성을 일깨워 주었습니다. 또한 방학 중 한 중견 식품 제조업체에서 설비 유지보조 아르바이트를 하며, 자동 포장라인, 스크류 이송기, 에어컴프레서의 유지보수 업무를 직접 경험 ... 하고, 과전류 차단용 회로를 추가하여 시스템을 안정화시켰습니다. 이 경험은 ‘도전’과 ‘끈기’, 그리고 창의적 해결 능력의 중요성을 제게 가르쳐주었습니다. 반면, 저의 약점은 처음 ... 했습니다. 특히 포장라인에서 빈번히 발생하던 필름 끼임 현상에 대해, 현장 사원들은 수작업 조정으로 임시 대응하고 있었으나, 저는 이 현상이 롤러의 마찰 계수 저하로 인해 발생

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.05

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기업들의 동반성장 사례

들이 정확한 세제사용량을 어려워하며 필요 이상의 세제를 사용하게 됨으로써 수질오염의 문제가 발생하고 있다. 세제제품의 부피가 큼에 따라 포장재가 과대사용 되고, 제품 운송에 따른 ... 어 과다한 세제사용을 막을 수 있다. 또한 동일 세탁량 기준 분말 및 액체세제 무게의 9% 수준으로 가볍고 부피는 절반밖에 되지 않으므로, 포장재에 들어가는 자원소모와 운송 시 발생 ... 는 불투명 페트용기는 재활용단계에서 색깔별 분리공정이 필요하여 재활용 효율성이 떨어지게 된다. LG생활건강은 직사광선에도 내용물의 안정성이 영향을 받지 않는 제품에 한해 2016년

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.27

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조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k

홍색으로 안정화된다. 그러나 이들 색소는 산소와 빛에 의해서 퇴색되므로 햄이나 소시지, 베이컨은 산소나 빛의 투과가 적은 재질로 포장하여야 한다. 육류는 가열하는 온도가 상승 ... 조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 ... 을 시작했을 때부터 먹어온 인간에게 가장 친숙한 식품중 하나이며, 그중 소고기와 돼지고기는 인간에게 다양한 영양분과 단백질을 포함하고 있는 매우 중요한 식품 재료이다. 이에 따라

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.30

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가공학실험, 견과류 양갱

은 후 2분간 중불에서 졸인다.7. 불에서 내린 반죽을 틀에 부어 실온에서 1시간 굳힌다.8. 틀에서 양갱을 분리한 다음 포장지에 담는다.4) 결과 및 고찰견과류 양갱을 만드는데 큰 ... 류로 된 홍조식물을 뜨거운 물로 끓여서 추출시킨 액을 여과, 응고시킨 뒤 동결, 융해, 탈수, 건조의 과정을 여러 차례 반복하여 만든 식품을 말한다. 한천이라는 이름은 우무를 한랭 ... 성을 조절하여 안정제, 증량제, 형성제, 농후제, 건조방지제, 물성유지제 등으로 활용되고 있다. 또한 보수성은 보관하기 쉽도록 함으로써 일반 가정에서 식용으로 사용하기에 편리한 장점

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 설명하시오(15점)1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).1) 웰빙소비 개념웰빙 소비는 안전한 먹

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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학교급식 조리원 교육자료

2023년 3월 위생교육개인위생? 중요성- 사람의 분변이나 신체로부터 손은 세균이나 바이러스를 식품으로 전이시키는 역할을 함- 개인위생과 식품 취급습관은 식중독 예방에 중요 ... - 기타: 주머니에 약, 열쇠, 필기류 보관 금지? 교차오염 방지- 바로 섭취할 식품에 조리종사원의 손이 직접 닿지 말아야 함- 식기, 수저, 컵 등의 접촉 표면 취급 시 음식이나 입 ... 이 닿는 부위에 절대 손을 대지 말아야 함- 조리과정 중 껌 씹기, 흡연, 취식 행위 금지- 기침이나 재채기가 날 경우 식품을 피해 바닥이나 어깨 너머로 식품과 떨어진 곳을 향함

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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23년도 2학기 군e러닝 "글로벌시장과비즈니스의이해" 만점 기말 리포트

기업으로는 롤렉스, 오메가, 스와치 그룹, 피아제 등이 있다.③ 금융 서비스 : 스위스는 세계적으로 유명한 금융 중심지로 알려져 있다. 스위스의 은행 시스템은 안정성과 신뢰 ... , 투자 촉진 정책 등이 기업의 경쟁력을 강화하는 수단으로서 작용한다.이러한 국가 경쟁력 요소들은 스위스가 다른 국가들과 경쟁에서 우위를 점하는 데에 기여하고 있다. 스위스는 안정 ... 긍정적인 평판을 구축하고 고객들의 충성도를 얻은 것으로 보인다.③ 국제 시장 진출 : 스위스의 강소기업들은 국제 시장에 진출하여 성장하는 경우가 많은데, 스위스는 경제적인 안정

시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.11

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라면 유통망 분석

점 백화점 독립슈퍼 일반식품점 온라인 해외직구 주요 브랜드 농심 오뚜기 삼양 팔도 농심 오뚜기 삼양 팔도 농심 오뚜기 삼양 팔도 E- 커머스 ( 쿠팡 , 위메프 , 티몬 ) 유통망 ... Retail 할인점 체인슈퍼 편의점 백화점 독립슈퍼 일반식품점 온라인 주요 브랜드 농심 오뚜기 삼양 팔도 농심 오뚜기 삼양 팔도 농심 오뚜기 삼양 팔도 매출 규모 약 1 조 4000 억원 ... 독립슈퍼 일반식품점 온라인 주요 브랜드 농심 오뚜기 삼양 팔도 농심 오뚜기 삼양 팔도 농심 오뚜기 삼양 팔도 매출 규모 약 1 조 4000 억원 (2019) 약 6250 억원

리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.02

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내마음대로 식품기사 필기정리본

식품위생학파상열 ? 브루셀라 + 동물의 유산 열저항력 약함!++ 병걸린거 잘안익혀서 먹거나 가공하면 감염임산부에게 감염되면 유산이나 조산을 일으키는 것?- 톡소플라즈마가축의 이상 ... 을 곱한 것을 모두 합한 것급성독성은 약하나 화학적으로 안정하여 잘 분해 X- 유기염소제 (유기인제 X)급성독성이 강하고 잔류기간이 짧고 잘 분해 O- 유기인제 (유기염소제 X)산 ... 도조절제가 아닌 것 : sorbic acid소르빈산 : 된장, 고추장식품공전상 장기보존식품의 기준 및 규격에 의한병/통조림 식품의 주석 기준- 150(mg/kg) 이하멜라민 : 2.5

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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A+ 위더스 경영학개론 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안 을 만들어 보시오.

REPORT경영학개론주제나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획 ... ······························· 6과목명경영학개론이름제출일Ⅰ.서론1. ㈜팔도 소개㈜팔도는 1983년부터 현재까지 약 40년을 함께하고 있는 국민 식품 회사이다. 국민들 모두가 알고 있는 팔도 비빔면 ... , 삼양 등 동종 업계의 대기업과 경쟁하기 위하여, 라면과 유제품 외의 제과 분야 신제품 출시로 국내 점유율을 높여야 한다고 생각한다.2. 제품개발 배경초콜릿 가공 식품 시장은 이미

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.31 | 수정일 2025.02.19

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[A+레포트] 방통대 2025-1 푸드마케팅 기말 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점). 외

방안푸드네오포비아는 낯선 식품이나 새로운 맛에 대한 두려움을 의미하며, 소비자가 기존에 접해보지 않은 식재료나 조리법에 거부감을 느끼는 현상을 가리키는 개념이다. 다양한 식문화 ... 를 즐기는 현대 사회에서도 이런 심리는 존재하기 때문에, 식품산업 종사자들은 소비자의 심리적 장벽을 완화하고 새로운 식재료를 편안하게 받아들이도록 하는 전략을 고민해야 한다고 볼 수 ... 있다.국내에서 생산되는 여러 농산물 가운데, 최근 건강식품으로 각광받고 있는 새싹보리를 선정하였다. 새싹보리는 보리의 어린 새싹 단계에서 수확한 작물로, 영양소 함량이 높고 활용

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.04

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식공간 방문 분석 보고서 <런던 베이글 뮤지엄>

이 단조로운 베이글 디자인으로 베이글별로 뚜렷한 개성이 없는 시각요소로 구성되어 있었다면 해당 식공간의 매력이 감소되지 않았을까 판단해 봅니다.4. 개성있는 포장 디자인해당 식공간의 또 ... 다른 특징으로는 개성있는 포장재 디자인이 있었습니다. 우선, 베이글 포장용 봉투는 흰색의 깔끔한 바탕에 정제된 글자 폰트로 해당 식당의 상호명인 ‘London Bagel ... , 개인적으로 가장 인상깊었던 디자인 중 하나로 음료 포장용 컵의 디자인이 있습니다. 해당 식공간은 실내 취식용이나 테이크아웃용 모두 종이 재질로 된 일회용 컵을 제공했는데 이 컵의 디

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.16

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