"재료가공학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

HACCP 제조공정도 식품위생 식품 재료의 선택 동결건조 방송대푸드마케팅 푸드마케팅 딸기잼 blanching 식품위생 문제점 발효식품 예시 식품위생학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"재료가공학" 검색결과 341-360 / 7,941건

식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

식품위생학유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.식품 ... 위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1 ... 는 대상은 다음과 같다. 우선 「식품위생법」 제 18조에 따른 안전성 심사의 결과 식품용으로 승인된 유전자 변형 농산물·축산물·수산물과 이를 원재료로 하여 제조한 식품 중 가공 후

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

에 사냥을 통한 육식으로 동물성 지방을 섭취하며 음식이 담백하고 가공을 거의 하지 않는다, 식재료로 순록, 곰, 해조류, 생선 등을 이용하며, 치즈, 요구르트 등을 먹는다. 술을 마실 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 가나 습지, 섬이나 해변 등 다양한 지리적 환경이 있고, 열대, 온대, 한대지방 등과 같이 기후환경도 다양하다. 각 지역에서 자라는 작물이나 가축 등의 식재료의 공급에 따라서 음식

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

다운로드 장바구니
농학1) 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오.

방송대 출석대체과제물 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업 ... 과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오. 개설학과 농학과 교과목명 축산학 개설학년 1 학습범위 교재 : 1장 멀티미디어 ... 강의 : 1강 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.18

다운로드 장바구니
병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오

적으로 관리하는 기준을 말한다. 종합적으로, HACCP란식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가있 ... 하는 제도라고 할 수 있다. 종합적으로, HACCP란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있 ... 2020학년도 (2)학기 과제물교과목명 : 환경친화형농업학 번 :성 명 :연 락 처

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13

다운로드 장바구니
HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

의 과정’을 말한다. 이때, 위해란 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 포장에 존재하는 위험요소 가리키며, 생물학적 위해요소, 화학적 위해요소, 물리 ... 적 위해요소로 구분된다. 생물학적 위해요소는 세균, 바이러스, 곰팡이, 기생충 등으로 식중독 대부분의 원인을 차지하고 있으며, 이들은 현미경으로 관찰 가능하고, 식중독 예방 프로그램 ... 의 가장 중요한 목표가 된다. 화학적 위해요소는 자연독에 의한 것과 식품 가공 시 인위적으로 생겨난 것으로 나눌 수 있는데, 자연독에는 식품 자체가 생화학적 반응에 따라 생산해내

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

종류와 특성4. (우유)미생물의 증식을 막기 위한 가공방법Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론대부분의 식품원료는 부패하기 쉽다. 수확 또는 도살 시점부터 식품원료는 각종 미생물학적 〮 생화학 ... 20 학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품미생물학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

롯데케미칼 합격 자소서

한 연구를 진행하는 동안 수없이 많은 데이터들을 추출하고 가공하는 과정에서 많은 한계와 어려움을 느끼던 저에게 경영학을 전공하는 친구가 귀띔해준 비즈니스 애널리틱스는 매우 신선한 충격 ... 를 절감시키는 공정의 혁신을 이끌어낼 수 있을 것입니다. 또한 핵심적인 원재료와 공정의 변수를 도출하고 품질에 영향을 끼치는 다양한 인자들을 색출해 내어 신소재 품질의 혁신까지 함께 ... 이었습니다. 하지만 화학와 경영학의 접점을 찾지 못했던 저는 빅데이터는 그저 흥미로운 기술일 뿐 저와 연관이 있는 분야는 아니라고 여겨왔습니다.그러던 어느 날 뉴스에서 ‘이미 4차

자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.05.16 | 수정일 2024.07.20

다운로드 장바구니
건축재료 ) 목재, 석재, 벽돌, 콘크리트, 철로 만들어진 건축재료 중 선정하여 재료 제품이나 사례 2가지 이상 조사

에서 90% 이상이 목재와 목질 재료로 사용되며, 친환경적인 재료로 목재 또는 목질 재료 사용이 계속해서 증가하고 있다.또한 목재는 간단한 도구와 목공기계를 통해 여러 가지 형태로 가공 ... 건축재료목재, 석재, 벽돌, 콘크리트, 철로 만들어진 건축재료 중 선정하여 재료 제품이나 사례 2가지 이상 조사건축재료목재, 석재, 벽돌, 콘크리트, 철로 만들어진 건축재료 중 ... 선정하여 재료 제품이나 사례 2가지 이상 조사목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 목재1) 목재의 정의2) 목재의 장점3) 목재의 단점4) 목재의 활용2. 콘크리트1) 콘크리트의 정의 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

이토록 재미난 집콕도서(박균호) 독후감

으로 죽음을 맞이하는 도축장에서 하나의 생명은 식재료로 가공이 된다. 사실을 매체를 통해 알게 되었지만 눈으로 직접 마주하고 싶지는 않은 것이다. 폴 매카트니는 도축장이 유리창 ... 저자의 말을 보자마자 이 책은 재미있을 것 같다는 기대감에 사로잡혔다. 인문학도 재미있다는 것을 알려주고 싶었다, 집콕을 하며 독서를 하는 행위는 지식의 향연을 즐기는 행위다 ... 과 시간이 필요했다. 종이의 가공과 인쇄술의 발달은 책을 모두의 문화로 만들었다. 이후 전자책이 등장하였고, 많은 사람들이 종이책의 몰락을 예상했다. 나 또한 그러했다. 하지만 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.22

다운로드 장바구니
푸드마케팅 ) 1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물

푸드마케팅1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. (20점)2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신 ... 설명푸드마케팅1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. (20점)2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신 ... 및 가공한 농식품에 주어지는 마크이다. 원료에 대한 구매 및 사용 내용 그리고 유기 가공식품의 생산 및 판매내용을 관리하기 위한 목적이 있다. 또한, 첨가물의 경우에는 유기 가공

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

다운로드 장바구니
정밀유기재료화학 및 설계 (Polystyrene의 특성 및 종류)

정밀유기재료화학 및 설계(Polystyrene의 특성 및 종류)폴리스티렌(Polystyrene, PS)1. 개요스티렌(Styrene)을 단량체(Monomer)로써 라디칼 중합 ... 으로 이루어지며 약품에 잘 침식되지 않는다. 스티렌 수지는 플라스틱 중에서 가장 가공하기 쉽고 높은 굴절률을 가진다. 또 투명하고 빛깔이 아름다울 뿐만 아니라 단단한 성형품이 되 ... 고 전기절연 재료로도 우수하다. 이는 컵라면 용기부터 시작해서, 가전제품의 외장 등 다양한 용도로 사용되며 프라모델에도 사용된다. 순수한 폴리스티렌은 적당히 딱딱하고 투명하며 가격

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.26

다운로드 장바구니
현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

의 가공, 제조 과정에서 이물질이 유입되며 발생하게 된다. 원료 상태에서의 오염, 시설과 장비의 설계 오류, 포장재료 오염, 공정 과정에서의 조작 문제가 이 위해요소 발생의 주요 ... 아동영양학과제 주제: 현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인 ... 의 원인으로 나타나고 있다. 영유아에게 부정적인 영향을 미치는 식품위해요소는 주로 식품의 가공 과정에서 나타나기 때문이다. 앞으로 갈수록 식사의 편의성과 간편함이 중시되어 식품위해

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

다운로드 장바구니
농산가공학 및 실험 레포트(도정도 실험, 신선도 실험)

농산가공학 및 실험 레포트- 도정도 실험, 신선도 실험, 찹쌀·멥쌀 판별법 -? 서론우리나라는 쌀을 주로 하여 곡류를 주식으로 삼아 왔다. 벼, 보리, 밀 같은 곡물들은 바깥층 ... 이 부피, 과피 및 종피로 단단하게 둘러싸여 있어 소화율과 기호성을 향상시키기 위하여 곡물의 종류에 따라 도정이나 제분 등의 1차가공을 필요로 한다. 옛날에는 도정기술이 발달하지 않 ... 의 구조에 따라 백미만을 추구하지 않고 도정도를 달리 함으로써 영양성과 기호성을 고려하여 각자에게 맞는 쌀가공품을 선택하는 식생활을 보이고 있다.도정의 원리는 , 마찰, 절삭

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.06

다운로드 장바구니
건축공학과 건축재료실험 레포트 3. 굵은골재시험

건 축 재 료 실 험지도교수홍 길 동Lab 3.굵은골재 시험A Thick Aggregate Test대 한 민 국 대 학 교건 축 공 학 과홍 길 동2020. 00. 00목차Ⅰ ... 에 따라 밑면이 편평하고 수밀해야 하며 그 안의 치수는 기계로 가공한 정밀한 것이어야 하며, 거친 사용에도 견딜 수 있는 정도를 가진 것이어야 한다.④ 삽(3) 시험 방법-다짐봉 ... 시킨다.②물 속에서 뜻하는 것이므로, 체의 무게와 남은 재료의 무게를 합한 값에서 체의 무게를 빼면 그 값이 나온다.표. 단위용적중량시험측정량용기의 체적7L빈 용기의 중량2760g용기

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.17 | 수정일 2024.10.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023 이화여대 식품생명공학과 편입학 최초합 자소서

서약합니다. (동의: □)20 년 월 일인터넷 입력1. 지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오. (1,000자 이내)식품재료학 수업에서 단백질 대체식품 ... 의 두류 활용을 주제로 발표하였습니다. 식물성 고기 시장에서 주로 사용되는 원재료로 대두가 64%로 가장 높은 비율을 차지하고 있음을 소개한 후, 식물성조직단백(TVP) 원료 ... 를 가공하는 기술로 압출성형공정에 대해 설명하였습니다. 또한 이 기술이 적용된 대체식품을 시식하고 개선점에 대해 이야기하였습니다. 총 5개의 제품을 리뷰하였는데, 양념이 되어있는 제품

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.22

다운로드 장바구니
경제학개론_농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 탄력적인지 비탄력적인지 밝히고, 영농기술의 개발이라는 농업의 입장에서 좋은 소식이 농부들에게도 좋은 소식이 될 수 있는지 설명해봅시다.

를 확보하는 방식으로 농산물을 차별화하는 전략이 논의된다. 단순한 원재료 형태로 시장에 내보내기보다 가공·포장 과정을 거쳐 소비자에게 더 높은 가치를 전달하면, 동일한 생산량이 ... [경제학개론] ? 주제 : 농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 탄력적인지 비탄력적인지 밝히고, 영농기술의 개발이라는 농업의 입장에서 좋은 소식이 농부들에게도 좋은 소식이 될 수 있 ... 하기 위해서는 경제학에서 말하는 가격탄력성 개념을 살펴볼 필요가 있다. 수요와 공급의 가격탄력성이 클수록(탄력적일수록) 가격 변동 폭에 맞추어 거래량이 크게 변하지만, 탄력성이 낮

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

대상그룹 합격기원 자기소개서

있는 전문가가 되겠다는 포부를 품게 되었고, 그것이 곧 사명이라고 생각했습니다.그 후로 식품전문가로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 위생학 및 실험 등의 관련전공과목 ... 재료검수, 메뉴 및 위생관리, 조리원교육, 영양상담, 고객클레임대응 등 영양사 고유의 업무를 담당하였습니다.최근까지 빵류와 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 재직 ... 하였으며, 주로 담당했던 업무는 자가품질검사주기에 따른 외부시험의뢰 및 자체시험 실시, 원부재료에 대한 각종 성적서 취합 등의 업무입니다. 또한 HACCP관리기준에 따른 작업현장 및 작업

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :실험일 :제출 일자 :내용산가 TOC \o "1-3" \h \z \u ... Hyperlink \l "_Toc122549434" I.실험원리 PAGEREF _Toc122549434 \h 2 Hyperlink \l "_Toc122549435" II.실험재료 ... 의 산패정도를 나타내는 기준이 되는 값-산가는 지방산이 glycerol과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 측정RCOOH + KOH → RCOOK + H2O실험재료 및 기구수산화칼륨

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

한다. 무농약이라고 적혀 있다.3) 유기가공식품인증제도합성농약이나 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기원료(친환경농축산물)을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품임을 보증하는 제도이 ... 교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 ... 설명- 목 차 -1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

다운로드 장바구니
[충남대] 유전발생생물학실험 - RT-reaction & qPCR

< 유전·발생생물학실험 보고서 : RT-reaction & qPCR >Ⅰ. 서론DNA의 유전정보가 전달되는 과정은 DNA → RNA → 단백질 순서로 이루어지는데, 이를 유전정보 ... (translation)이라고 한다. DNA가 자신을 복제(replication)함으로써 유전정보는 증식되어 나간다. 전사 결과 만들어진 mRNA는 가공 과정을 거친다. 가공 과정은 인트론 ... 을 제거하는 스플라이싱 과정, 5’capping, 3’폴리(A) tailing 등 세 과정을 거친다. 가공 과정을 거친 mRNA는 mature mRNA가 되어 세포질로 이동한 다음

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.08

다운로드 장바구니

이전10개 13 14 15 16 171819 20 21 22 다음10개

파워링크

신청하기