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"식품첨가물의 정의" 검색결과 341-360 / 5,142건

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    건강과 다이어트를 동시에 잡는 7대 3의 법칙 채소 과일식 - 독서감상문
    스러운 가장 효과적인 식단인 채소·과일식을 소개해 주고 있다. 이 책은 가공식품과 화학첨가제의 진실을 알려준다. 또한 채소·과일식을 손쉽게 할 수 있는 방법부터 3주 프로그램을 통해 식단 ... 이나 글루텐 프리빵을 먹자. 밀가루 음식이 먹고 싶을 때는 메밀로 만든 식품으로 대체하자.당뇨환자는 반드시 백미에서 현미식으로 바꾸고, 현미에 보리, 귀리, 조, 수수, 콩 등 통곡물을 섞 ... 을 유지하기 위해서는 필수적인 3가지를 들 수 있다. 공기, 물, 음식이다. 인간은 음식을 통해 에너지를 얻어 활동하는 생체 시스템을 갖고 있다.(3) 건강을 회복하고 유지해 나갈
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.18
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    기능성화장품 정의,범주,주성분,필요성과발전성과 소감,a+
    여 작성해 봅니다.5. 조사 후 소감이나 의견 등을 씁니다.1.기능성 화장품기능성 화장품이란 미백, 주름, 자외선 차단등의 특정 기능이 첨가된 화장품을 뜻하며 식품의학안전처에서 인증 ... 성화장품에 대해 조사 한 후 소비자의 입장에서 기능성화장품에 대한 필요성과 앞으로의 발전방향에 대하여 자신의 의견을 반영하여 작성하시오.1. 기능성 화장품의 정의에 대해서 ... 줄기, 수세미 덩굴, 오이, 수박 등을 땅으로부터 2치쯤 되는 높이 부분에서 잘라내어 며칠간을 뿌리 쪽 덩굴을 빈 병에 꼽아두면 물이 병에 차는데 이것을 ‘미안수(아름다운 얼굴
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.22
  • CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)
    었으며, 이는 집밥의 의미를 재정의하고 다양한 신제품 개발로 이어지고 있다. 글로벌 시장에서는 건강한 원료 사용과 청결한 제조 과정을 강조하는 트렌드와 함께, 할랄 인증 식품과 무첨가 ... ) 강점p.5 4) 약점p.6 4. 기업가 정신p.6 Ⅲ. 결론p.7 Ⅳ. 참고 문헌p.7 Ⅰ. 서론 식품산업은 계속 변화하고 있으며, 이에 대응하는 기업들은 새로운 기회를 발견 ... 하고 활용함으로써 성장의 길을 모색하고 있다. 그중 한국의 대표 기업인 CJ제일제당의 성공적인 사례를 통해 식품사업 분야에서의 경쟁력을 갖추기 위한 핵심 요소들을 분석할 수 있다. CJ
    리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04
  • 건강기능식품 허위과장광고
    . 허위 , 과대광고에 대해서 인지하지 못해서 발생하는 사례들이 많음 .2. 용어의 정의2. 용어의 정의 표시 : 식품 등 , 식품첨가물 , 기구 또는 용기 , 포장 ( 건강기능 ... 건강기능식품 허위 , 과대광고 사례 교육목차 1. 배경 및 교육목적 2. 용어의 정의 3. 건강기능식품에 관한 법률 4. 위반사례1. 배경 및 목적1. 배경 및 목적 식품 ... 식품의 경우 첨부물 및 내용물 포함 ) 에 적는 문자 , 숫자 , 또는 도형 광고 : 식품 등의 용기 , 표장 및 라디오 , TV, 신문 , 잡지 , 음성 , 음향 , 영상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.08
  • 식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]
    의 함량과 같은 영양소 함량이나 화학적 조성 또는 유해 미생물의 유무, 이물질 및 독소 물질의 혼입, 첨가물 사용 등의 요소이다.관능적 요소 : 시각, 후각, 청각, 촉각 및 청각 ... 한 위해를 파악하여 선행요건(PRP) 및 중점관리점(CCP)에 대한 관리기준을 수립하여 실행하여야 한다.‘농장에서 식탁까지’에 대한 모토로 농, 축, 수산물, 가공식품뿐만 아니 ... 하며, 사후관리는 시판품 조사 및 정기심사를 통해 이루어진다.전통식품품질인증 : 국내산 농수산물을 주재료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 우수
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19
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    [마케팅원론]포지셔닝의 개념과 포지셔닝을 어떻게 할 것인가에 대하여 설명하시오
    프로젝트 쿠퍼스가 있다. 이는 처음에는 일반식품을 출시했다가 헉개나무 추출물을 첨가한 건강기능식품으로 제품군을 세분화하면서 발효유 기능의 영역을 확장해 기능성 발효유로 포지셔닝한 경우 ... , 그리고 사회를 포함한 모든 것을 위한 가치를 갖는 제공물을 창조하고 커뮤니케이션하며 전달, 교환하는 일련의 과정이며, 제도이고 활동이다”라고 정의를 내린 것이다. 마케팅 활동은 생산 ... 고 있다. 또한 최근 식품산업의 경쟁도 강화되고 있어 고객들이 선택 가능한 제품 및 서비스의 종류와 양은 급속도로 증가하고 있는 실정이다. 이에 식품산업은 늘 고객이 무엇을 원하
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.15
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    영양학-비타민과 무기질 종류와 기능
    은용되고 있다. 비타민 B2는 빛에 약하므로, 비타민 B2가 많이 함유된 우유나 유제품, 시리얼은 유리가 아닌 종이나 플라스틱 용기로 포장해야 한다.이외에도 이들 식품의 추출물 ... 또는 다음과 같은 합성 원료를 첨가한가공식품과 비타민 B2 보충용 식품도 주요 급원이다.*비타민 B12(cobalnmin)①기능비타민 B12는 물질 대사에 참여하는 수용성 비타민이 ... 비타민과 무기질의 종류와기능결핍시 나타나는 증상과질병1.비타민1)비타민의 정의비타민이란 ‘생동력을 가진 아민(amin) 물질'이라는 뜻을 가지고 있으며, 신체의 정상적인 기능
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10
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    보건의료관계법규 <구강보건법> 핵심문제
    조사에서 “구강건강의식조사” 방법은?① 구강검사② 면접설문조사③ 문진표 작성④ 전화조사⑤ 기록검토40. 수돗물불소농도조정사업 불소화합물 첨가를 중지해야 하는 경우가 아닌 것 ... 는 절차로 옳은 것은?① 시장 단독 결정② 공청회나 여론조사 후 결정③ 시의회 의결 후 시행④ 복지부 승인 필요⑤ 교육청 협의 후 결정59. 불소화합물 첨가시설의 고장으로 농도가 기준 ... 물불소농도조정사업의 기술지원단 인원 수 제한은?① 10인 이내② 15인 이내③ 20인 이내④ 제한 없음⑤ 5인 이하80. 불소농도 허용범위를 벗어나면 첨가를 중지해야 하는 기준
    시험자료 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.10.29
  • [A+]트랜스지방산의 생리적 기능
    는 것이다.그림 3 트랜스 지방산을 함유한 식품3. 트랜스지방산의 생성원리지방은 지방산과 글리세롤이 결합한 유기화합물로, 포화지방과 불포화지방으로 나뉘는데 이중 결합을 한 개 이상 ... 서론트랜스 지방산이란 산패를 억제하기 위해서 식물성 기름에 수소를 첨가하여 고형화 시킨 저장과 수송을 용이하게 하는 지방산이다.최근 사람의 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 트랜스 ... 하고 시행해오고 있다.특히, 미국의 경우 모든 식품에 대하여 트랜스 지방산 함량을 2006년부터 의무적으로 표시하도록 법적인 규제를 실시하였다.본론1. 유지와 지방산유지는 동?식물체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26
  • 푸드마케팅_자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (4)
    나무 추출물을 첨가한 건강기능식품으로 제품군을 세분화하면서 발효유 기능의 영역을 확장해 기능성 발효유로 포지셔닝한 경우이다둘째, 상황에 의한 포지셔닝의 예로 ‘짜파게티’는 “일요일 ... , 12장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경 ... 할 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.(9점)구분작성 내용농산물 종류판매할 식품의 종류를 작성하세요. 예) 복숭아브랜드(이름)브랜드 이름을 작성
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18
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    산업위생관리기사 실기 개념 정리 (~2024.02회)
    법에 따른 농약사료관리법에 따른 사료식품위생법에 따른 식품식품첨가물건강기능식품에 관한 법률에 따른 건강기능식품위생용품관리법에 따른 위생용품폐기물관리법에 따른 폐기물위험성 평가 ... 중량물 취급 기준(NIOSH) 적용범위작업장 내 온도 적절해야 한다.물체 폭 75cm 이하로서, 두 손을 적당히 벌리고 작업할 수 있는 공간이 있어야 한다.보통 속도로 두 손 ... , 심할 경우 호흡곤란판단력 저하, 권태감, 졸음 발생체온 높아지나 피로 심해지면 낮아짐산소부채정의: 운동의 격렬하게 진행될 때 산소섭취량이 수요량에 미치지 못하여 산소소모량
    시험자료 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.07
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    제과공정
    Ⅰ 제과의 정의제과란 발효의 과정을 거치지 않고, 곡식가루에 설탕, 달걀 등갖가지 감미료를 섞어 만든 것으로 주식 이외의 먹는 기호식품을 말한다.빵, 과자를 구별하는 기준이 설정 ... 페이스트리 등)무팽창반죽 시 첨가한 물의 수증기만으로 조금 부풀게 하는 방법(파이, 타르트, 쿠키 등)? 화학적 팽창베이킹파우더, 소다 등 화학적 팽창제를 사용하여 반죽을 팽창 ... : 글루텐 생성과 효모를 이유로 발효를 하기 때문Ⅱ 제조 공정의 순서반죽법 선택 → 배합표 작성 → 재료 계량 및 전처리 → 반죽의 믹싱→ (충전물 반죽) → 성형 가공 및 팬닝
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.15
  • 이소플라본
    REPORT이소플라본식품영양학과목차1. 이소플라본 정의와 함유식품2. 이소플라본 효능3. 이소플라본 섭취현황 사례4. 이소플라본의 적정 섭취, 섭취주의사항5. 이소플라본의 과잉 ... 섭취6. 결론7. 참고문헌1. 이소플라본의 정의Phytoestrogen 으로써 Phyto는 식물에서 유래하였고 Estrogen은 에스트로겐 기능과 유사하다는 뜻이다. 이소플라본 ... 은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사하여 에스트로겐 분비를 유도하는 물질로 '식물성 에스트로겐(phytoestrogen)'이라고도 불린다1-1 이소플라본의 함유식품이소플라본은 검정콩과 대두
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16
  • [식품기기분석] 완충용액
    2020학년도 제1학기식품기기분석완충용액 만들기담당교수 : ㅇㅇㅇ 교수님강의명 : 식품기기분석학생 : ㅇㅇㅇ학과 : 식품영양학과학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ제출일 : 20.00 ... reagent가 시료(추출물)의 폴리페놀성 화합물에 의해 환원된 결과 몰리브덴 청색으로 발색하는 것을 원리로 분석한다.*베르의 법칙 : 용액의 흡수에 관한 법칙. 용액의 용매가 흡수 ... 를 하지 않은 경우에 처음 I0의 세기의 빛이, 농도 c의 용액 속을 l 만큼 진행한 때의 빛의 세기 I는 다음 식으로 정의된다. I=I0 exp(-rcl) 여기서 r는 흡수상수이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20
  • 어류 및 연체류(수산물가공품)소규모HACCP관리기준서
    생성되는 화학 반응 물질(벤조피렌, 산가 등)(3), 오남용 식품첨가물(리놀렌산, 에루스산 등)(3), 유해물질(페놀 등)(4), 소독제(잔류염소)(4)P경질이물(플라스틱, 돌 ... 충Bacillus cereus(2),화학적(C)히스타민과 같은 물질, 식품첨가물transitory allergies 등의 증상을 수반하는 화학오염 물질 등(1)물리적(P)연질이물 ... 개정 전개정 후02022.11.15영업장 관리기준서 제정12345*************415NO내 용페 이 지1적용범위12목적13용어의 정의1 ~ 64책임과 권한6 ~ 855
    서식 | 53페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.03.20
  • pH 측정 및 완충용액 제조
    식품 화학 실험 예비레포트① 제목 : pH 측정 및 완충용액 제조② 일시 : 2020. 04. 06.③ 목적 : 완충 용액의 제조 방법에 대해 이해하고 pH 측정법의 종류와 방법 ... 도록 한다. 용액의 pH는 다음과 같이 정의한다.pH = - log [H+]용액의 pH를 계산하기 위해서 [H+]에 -log를 취하면 된다. 이 경우 [H+] = 1.0 x 10 ... 을 때 용액의 pH 의 계산은 HCl이 물에 녹으면 각 분자가 H+와 Cl-로 해리 (이온화) 된다는 것이다즉, HCl은 강산 임을 알아야 한다. 1.0M HCl -→ 1.0M H
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02
  • 식용곤충 활용방안 리포트
    식용 곤충의 활용방안목차I.식용 곤충의 정의가. 식용 곤충이란나. 식용 곤충의 중요성곤충산업의 동향ll.식용 곤충 산업의 문제점소비자 인식맛안전성식용 곤충의 활용방안건강기능식품과 ... 로 통해 식품과 사료로 인정받아 가공을 하고 있다. 유엔식량농업기구(FAO)에서는 식용 곤충에 대해서 ‘작은 가축’이라고 정의를 내렸다. 그만큼 작은 크기에 비해 단백질 함량이 높 ... 되고 있다. 굼벵이를 이용한 간 건강기능식품 제품화에 성공하고 제품화하였다. 누에나방의 유충이 죽은 것인 ‘백강잠’에서 추출한 성분으로 황산화 물질을 첨가하는 기술을 개발했다. 이 기술
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15
  • 조회분 정량 분석 실험 레포트
    으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 회분은 대개 500~600도의 고온에서 지속적으로 가열하여 유기물을 완전히 연소시킨 후 얻어진 흰색이나 회색의 재의 질량에 해당 ... 한다. 그러나 회분의 함량은 식품 중에 존재하는 무기물의 양과 정확히 일치하지 않는데 이는 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문이 ... 한다.4. Theory① 조회분식품 및 사료의 일반분석에서 시료를 550℃로 가열하여 유기물을 연소시킨 후에 남는 성분. 시료중의 무기질 총량에 해당하지만, 회화 후의 무기질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16
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    생활속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요
    에는 음료수 캔 코팅재로 사용되는 DDT, 비스페놀A 등 41개 농약과 폐기물 소각 시 발생하는 다이옥신 등 67종을 환경호르몬으로 정의하고 있다. 인간의 호르몬은 많은 세포와 장기 ... 한다.? 과일이나 야채는 물속에서 깨끗이 씻고 최대한 벗겨낸 물(농약으로부터의 보호)? 일회용 식품 용기 생존 환경 관리를 삼가 한다.?흡연을 하지 않는다.? 파리, 모기 등 해충 구제 ... 는다. 환경호르몬이라고 불리는 내분비 교란제는 DDT·다이옥신 등 익숙한 농약이나 농약 성분부터 시작해 지금은 생활세제·식품첨가제·식품포장재·잉크·페인트 등 페인트, 금속통 내부
    리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08
  • 지역사회간호학, 당뇨(DM) 보건교육 계획안
    , 냉동식품)- 과일맛 요거트 (플레인은 괜찮음)- 설탕첨가된 식사대용 시리얼- 커피음료- 꿀, 아가베시럽, 메이플 시럽- 건 과일, 생과일 주스- 과자- 알코올? 특수 상황시 대처요령 ... : 2020년 6월 12일학습 목표 :? 일반적 목표60세 이상 노인의 당뇨병 관리법을 학습하여 올바른 당뇨건강 관리법의 중요성 인식? 구체적 목표- 당뇨병의 정의에 대해 말할 수 있 ... 다.- 당뇨병의 올바른 식이요법에 대해 설명할 수 있다.- 당뇨병의 올바른 운동요법에 대해 설명할 수 있다.학습단계구체적 학습목표학습내용교육방법교육매체소요시간도입당뇨병의 정의에 대해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.23
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2025년 11월 21일 금요일
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