"L 글루타민나트륨"의 검색결과 입니다.

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식품첨가물 조미료 알코올성 간경화 간경변증 간경화 케이스 아질산나트륨 화학조미료 100세 시대를 위한

"L 글루타민나트륨" 검색결과 321-340 / 427건

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간성혼수 케이스와 간호과정

시민 또는 메트로니다졸 경구 투여④ 기타 치료법들-L-ornithine-L-aspartate(헤파멜즈):암모니아를 요소(urea)와 글루타민으로 대사하는데 중요한 기질로 작용3 ... . 원인①질소화합물의 증가위장 출혈, 질소혈증, 고단백질 식이, 변비②전해질과 대사불균형저칼륨혈증, 염기증, 저산소증, 저나트륨혈증, 저용량혈증③약물narcotics, s

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.23

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스포츠 음료의 화학

의 수분 과 같은 성분으로 삼투압 작용으로 인해서 흡수가 빠른 것은 사실이다.3)이온음료가 건강식은 아니다스포츠 음료에 들어간 첨가물 중 조미료인 L-글루타민산나트륨은 인체에 아주 유해 ... 미국의 한 교수가 "물에 나트륨 이온(Na+)과 칼륨 이온 (K+)과 함께 포도당, 당분을 일정 비율로 넣어 체액과 비슷한 삼투압이 되게 한 음료를 선수들에게 공급하면 수분의 섭취 ... 이 작용하고 있고 이 힘의 크기는 원자마다 다 다르다. 수소(H)나 나트륨(Na) 원자는 원래 가지고 있던 전자도 제대로 지킬 힘이 없지만 플루오르(F)나 염소(Cl) 원자는 다른

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.22

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[웰빙]인스턴트 유해사례

나트륨 함량을 조사한 결과 천연성분의 비율은 3.7∼13.7%에 불과하고, L-글루타민산나트륨은 15∼22%에 이르렀다.입맛을 돋우기 위해 사용되는 L-글루타민산나트륨은 과도하게 섭취 ... 됐다고 알려진 복합조미료인 다시다와 감치미가 실제로는 화학조미료 범벅이라는 주장이 제기됐다. 환경연합이 시중에 판매되고 있는 조미료 8종류를 대상으로 화학조미료(MSG)인 L-글루타민산 ... 의 주요 성분인 나트륨이 많이 들어 있어 국민 건강을 위협하고 있다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 골격계 장애, 위염, 동맥경화 등 다양한 질병의 원인으로 알려져 있다. 또 제품

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.17

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Malcolm Baldrige 오리온제과 롯데제과 리더십

었다. 이른바 과자 혁명 프로젝트. ‘과자도 몸에 이롭다’가 오리온이 내건 ‘닥터유 프로젝트’의 슬로건. 몸에 해로운 MSG( L-글루타민산나트륨), 합성착색료, 합성보존료는 사용하지 않 ... 는 3無를 강조한다. 또한, 나트륨, 단순당, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 등 한국인이 평소 과다 섭취하는 성분은 줄이고 철분, 칼슘, 단백질 등은 함량을 늘렸다. 이같은 혁명

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.25

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오리온제과 닥터유 마케팅전략 분석

, 콜레스테롤, 트랜스지방, 나트륨은 감소시키며 합성보존료와 함성착색료, L-글루타민산 나트륨은 제거한 제품이다. 이를 통해 과자의 영양적 측면을 과거보다 상당수준 끌어 올렸

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.03

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생화학적 산소요구량(COD) 측정 실험

: 티오황산나트륨(5수화물)26g 및 무수탄산나트륨 0.2g에 새로 끓여 식힌 물을 넣어 노경 1L로 하고 아이소아밀 알코올 (C5H11OH)dir 10ml를 넣고 2일간 방치 ... 게 된다. 이러한 경우에 다음의 시험을 행하여 적정여부를 검토한다. 글루코오스 및 글루타민산 각 150㎎씩을 취하여 물에 녹여 1,000㎖로 한 액 5~10㎖를 3개의 300㎖ BOD ... ? 500㎖ 삼각플라스크 1개? 스탠드, 클램프, 뷰렛§ 시약- 티오황산나트륨 (sodium thiosulfate, Na2S2O3)제조 방법 ① : 0.1N - Na2S2O3ⅰ 제조

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.03

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마켓오

으로 첨가되는 비영양성 물질.과자에 첨가되는 대표적인 합성첨가물의 종류에는 합성착색료, 합성팽창제, 산도조절제, 향미증진제 L-글루타민산나트륨(MSG) 등이 있다.142조. 마켓오

리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.29

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식품첨가물 사용실례 및 문제점

에 감칠 맛 부여.-과일 통조림에 첨가하면 비타민C 들이 안정성이 우수하게 되며 맛, 향, 색도가 개선-담배의 감미보습제로 사용 한다.18) L-글루타민산나트륨-조미료의 일종 ... 으며, 냉동어육의 선 도유지에 효과적이다.-pH가 낮은 식품(간장, 식초, 소스 등)에는 정미력이 떨어지므로 보통식품보다 약 20-30% 정도 더 많이 사용한다.-다량의 L-글루타민 ... 유동파라핀기 타사용기준이 없는 것인삼, 황산, 염화칼슘, 수산화 나트륨Ⅲ. 식품첨가물 사용 실례제조사스낵이름성분(함유)주요 식품첨가물크라운마이쭈-백설탕,맥아엿,젤라틴,구연산,정제

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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실제 식품들의 보존 유형과 방법

제품명: 우육포식품유형: 건포류- 건조저장육류① 식품원료: 쇠고기, 복합시즈닝(비프분말, 마늘분말, 양파분말, 생각분말, 고춧가루, 후추, L-글루타민산나트륨, 스테비오사이드 ... , 막사룸스텐다드라우다, 대두유, 시리코알루민산나트륨, 분당, 블렉페퍼올레오레진, 진저올레오레진, 글리신, 비후코), 솔비톨, 설탕, 간장(대두, 밀), 인산염, 에리쏘르빈산나트륨 ... (산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)② 포장지 재질: 나일론+폴리에틸렌③ 식품의 저장성을 높여주는 첨가물: 인산염(산도조절제), 에리쏘르빈산나트륨(산화방지

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.09

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발효조미료 IMP GMP 조사 (미원)

산업의 보고로 변했다.2) 조미료 구성성분의 분류조미료는 크게 글루타민산나트륨(MSG : Monosodium glutamate)과 핵산(IMP,GMP) 및 종합조미료(MSG,IMP ... 을, L-시스테인 26.4mg/l, 글루타 민산 나트륨0.12%, 티아민염산염 6mg/l, 바이오틴 40μg/l, 니코틴산 50mg/l, 알라닌 145mg/l, 아데닌 200mg ... /l, 인산(85%) 4.3%, 과당, 포도 당 및 당밀을 혼합하여 환원당으로 32%가 되게 첨가하여 사용 (pH 7.2)배지 조성은 표 1에 제시된 것으로 제한되지는 않으며, 코리

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.23

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필수 세포 생물학 2~8장 솔루션

는 것이다.4. 맞다.물 속에서 음이온은 양이온과 결합하려고 하고 양이온은 음이온과 결합하려고 한다.그러므로 수소 원자는 양전하를 띠는 나트륨 이온을 끌어당기고 음전하를 띠는 염화이온 ... , 이 그림은 극성 결합과 비극성 결합을 나타내는 것이다.7. 고분자의 합성체는 각각의 위치 내에서 오직 하나의 입체이성체를 이용한 독특한 구조를 요구한다. 하나의 아미노산이 L-형태 ... 만들어지지 않으므로 P가 생성되지 않는다.15. 극성 아미노산인 세린과 인산화된 세린, 라이신, 글루타민과 히스티딘, 글루탐산은 단백질의 표면에 있을 것이고, 소수성 아미노산인 류신

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.26

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인스턴트음식과 과자가 인체에 미치는 영향

의 첨가 물질 중 L-글루타민산나트륨이라는 것은 MSG로 잘 알려진 화학조미료 인데 다량 섭취할 경우 두통, 무력감, 간경변, 지방간, 생리 이상 등을 유발하기 때문에 학자들이 경고 ... 하다. 얼마 전 서울 환경연합에서 발표한 내용처럼 라면은 나트륨 함량이 높다. 인스턴트 식품의 가장 큰 문제는 보이지 않는 소금이라 할 만 하다. 글루탄산나트륨, 아질산나트륨 등 ... 첨가물에 함유된 나트륨은 소금을 먹은 경우와 똑같은 경로로 미네랄 밸런스를 깨뜨려서 인체의 성장을 방해한다. 우리나라 1일 나트륨 섭취 기준치는 3,500mg이고 라면 1개당 나트륨

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.14

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[보건학 식품영양학]식품첨가물

되고 있 는 실정이다.바. 조미료: (L-글루타민산, L-글루타민산나트륨 등.)조미료는 한가지만을 사용하는 것이 아니라 몇 가지를 혼합해서 사용하며 표시사 항에는 ‘000맛 씨즈닝 ... , flavor potentiator계 핵산계 조미료, 글리신, DL알라닌, DL주석산, DL사과산나트륨, 구연산나트륨, 호박산과 염류 등)② 감미료: 식품에 단맛 위주의 맛 ... 첨가물을 사용한다.(과산화수소, 과산화벤조일, 과황산암모늄염, 표백분, 치아염소산나트륨, 메타중 아황산칼륨, 무수아황산, 산성아황산나트륨, 롱가리트, 삼염화질소)④ 밀가루개량

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.07 | 수정일 2021.01.06

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간경화 case study

>PT), 악성종양, 폐쇄성황달, 알콜성 간염↓ 간장괴사A.L.T7～38IU/L811A.L.P40～120IU/L286315γ-G.T.7～40IU/L170107아미노산 글루타민산 분해명 ... 시키거나 영양섭취가 부족 하여 이를 보충하지 못한다. 특히 비타민 B1(thiamine)과 엽산이 부족하 므로 엽산, 비타민 B1, 기타비타민, 미네랄 등을 투여한다.5. 나트륨과 수분 ... 를 위해 적당한 비타민과 함께 균형잡힌 고단백, 고탄수화물 식사가 필요하다. 오심이 있는 경우 진토제를 식사 30분 전에 투여한다. 나트륨 제한이 빈번히 요구되므로 소금 대용물

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.24

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혈중 GOT 검사

---------------> lactate + NAD⊙ GOT와 GPTGOT는 글루타민산 옥살로 초산 트랜스아미나아제라는 효소의 약칭이며, GPT는 글루타민산 피르빈산 ... 가 세포밖으로 유출된다.이 과정은 세포 내의 에너지 공급이 감소된 결과로서, 세포 내의 칼륨 이온이 세포외로 유출되고, 나트륨 이온과 칼슘이온 및 수분이 세포내로 유입된다. 그 결과 ... 는다.실험 결과정상범위( 우리학교 기계의 범위){GOT성별GPT14-50 unit/l남13-61 unit/l8-39 unit/l여3-42 unit/l-> 나의 수치는 측정기계 고장

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.26

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생물학적 산소 요구량

( ㎎/L ) = (D1-D2) × P- 식종희석수를 사용한 시료의 BODBOD( ㎎/L ) = [ (D1-D2) - (B1-B2) × f ] × PD1 : 희석(조제)한 검액(시료 ... )의 15분간 방치한 후의 DO( ㎎/L )D2 : 5일간 배양한 다음의 희석(조제)한 검액(시료)의 DO( ㎎/L )B1 : 식종액의 BOD를 측정할 때 희석된 식종액의 배양전 ... 의 DO( ㎎/L )B2 : 식종액의 BOD를 측정할 때 희석된 식종액의 배양후의 DO( ㎎/L )f : 시료의 BOD를 측정할 때 희석시료 중의 식종액 함유율( x %) 에 대한

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.18

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[신제품개발성공사례] 닥터유 프로젝트

는 국민건강증진을 위한 오리온 혁신프로젝트의 일환으로 유태우 박사 (서울대병원 가정의학과)가 연구 개발하여 한국인에게 나쁜 합성보존료 ,합성착색료, L-글루타민산 나트륨 은 제거

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.04

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[생물학실험]BOD 실험목적 및 실험방법

이 심한 물이다. 1L의 물에 1mg의 산 소가 필요한 경우가 1ppm인데 보통 하천의 경우5ppm이 되면 자정능력을 상실하고 10ppm을 넘으면 악취를 풍긴다. 수질 환 경 기준 ... 나트륨 용액으로 시료를중 중화하여 pH 7로 한다. 다만 이때 넣어주는 산 또는 알칼리의 양이 시료량의 0.5 %가 넘지 않도록 하여야 한다.. 잔류염소가 함유된 시료시료 100 ... ㎖에 아지드화나트륨 0.1 g과 요오드화칼륨 1 g을 넣고 흔들어 섞은다음 염산을 넣어 산 산성으로 한다( pH 약 1 ) 유리된 요오드를 전분지시약을 사용하여 아황산나트륨용액( 0

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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오리온 제과의 경쟁전략

하는 것을 목적으로 유태우 박사와 함께 기존 제품의 영양소를 대대적으로 분석한 뒤, 몸에 해로운 MSG(L-글루타민산나트륨), 합성착색료, 합성보존료를 사용하지 않고, 나트륨, 단순

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.07

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경영전략 오리온 닥터 유 분석

들이 두려워하는 합성보존료, 합성착색료, L-글루타민산 나트륨을 제로화 하고, 트렌스지방 포화지방산 및 콜레스트롤 등을 최소화 하여 건강과 영양을 추구하는 웰빙과자라는 점을 부각시 ... 008년 1월에 탄생한 닥터유는 상식을 허무는 제품으로 과자시장에 등장했다. 몸에 좋지 않은 합성착색료, 보존료 등 식품첨가물은 아예 빼고 나트륨, 단순당, 포화지방, 콜레스테롤

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.30

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