"수분함량측정"의 검색결과 입니다.

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수분함량측정 Soxhlet 추출법 수분함량 보고서 조회분 정량분석 식품기사 계산 수분정량 심부전 간호진단 수분활성도 치즈가공 수분활성도 계산

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"수분함량측정" 검색결과 321-340 / 5,102건

조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한

는 전분 입자가 클수록 빨리 이루어지며 수분의 함량이 적을 시 호화는 지연되게 된다는 특성을 갖는다. 이처럼 전분은 종류의 특성에 따라 같은 실험을 진행하더라도 다른 결과를 가져오 ... 으로 저어가며 가열한다.4) 전분용액이 투명하고 묽어지는 호화개시시간을 확인하고 최대로 걸쭉해진 최대 점도시점의 시간을 확인하여 기록한다.5) 전분용액을 종이컵에 넣어 높이를 측정 ... 하고 젤이 될 때까지 식힌 후 다시 높이를 측정하여 변화를 기록한다.6) 젤의 투명도, 탄력성, 단단한 정도를 비교하여 기록한다.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전분2. 2종의 전분

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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식품미생물학 ) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가), (나), (다) 등이 포함된다.

된다.식품미생물학1. 다음 제시된 문제의 정답과 각각에 대한 설명을 작성하시오 (10문제, 각 3점).1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건 ... :설명:1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답: 수분활성도설명 ... 에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답:설명:2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.04

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심부전 케이스 A+자료(간호진단5개, 간호과정 2개)

은 조직내에 수분을 저류시켜 순환혈액량을 증가시킴으로써 심부전을 악화시킨다. 울혈성 심부전 환자의 일반적인 식이는 저칼로리 식이와 나트륨 함량이 적은 음식물을 소량씩 자주 먹도록 하 ... - Thiazide 이뇨제: 원위콩팥요세관에서 Na+과 수분의 재흡수를 막고 칼륨의 배설을 증가시킨다. Ex)Hydrochlorothiazide, Merolazone- Loop 이뇨제 ... ) Digoxin(주의사항: 서맥을 유발하므로 투약 전 심첨맥박을 측정하고 맥박수와 리듬을 관찰해야 한다.)-B교감신경효능제: 심장의 수축력을 강화하며 뇌혈관으로의 혈류량을 증가시킨다.Ex

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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(재배학원론) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사ㆍ설명하시오

를 높일 수 있다.칼리는 점토함량을 15% 이상으로 하고 칼슘과 마그네슘과 같은 길항작용을 하는 양분 함량이 너무 많아지지 않도록 한다.모든 비료성분도 토양의 pH, 점토함량, 수분 ... 으로 pH에 대해 알아볼 수 있다.순수한 물은 H2O로 구성되어 있으며 해리하면 H+와 OH-가 생성된다. 순수한 물의 수소이온과 수산기이온의 농도를 측정하면 10-7mol/L로 동일 ... 다.2) 토양산도(1) 활산도활산도는 토양 내 용액 중에서 수용성 상태로 존재하는 수소 이온의 활동도를 측정한 값이다. 토양 용액에 녹아 있는 수소이온은 전체 토양산도와 비교 시 매우

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04

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성인,모성간호 저널논문-연령, BMI, 질병노출로 인한 탈수 위험

수분함량이 적은 체지방의 증가는 체수분량의 감소를의미한다.탈수와 질병과의 관련성 연구결과 탈수상태에 측정된 혈액지표들은 질병 진단기준 이상또는 위험수준에 근접한 수치로 탈수와 질병 ... 요약연구필요성수분은 생명현상에 필수요소이다. 인체는 신장과 호르몬의 작용으로 적절한 수분섭취와수분배설을 혈장삼투압 조절에 의해 좁은 한도 내에서 엄격히 통제하여 기능을 유지 ... 한다.그러나 부적절 한 수분 섭취로 수분 손실량이 수분 공급량을 초과하면 수분불균형 상태인‘탈수’가 발생한다.탈수를 일으키는 요인은 자연적인 노화현상 뿐만 아니 라 개개인의 체질량지수 및

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.12

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두부 제조 실험

한 식물로 종류마다 함량의 차이가 있다. 콩과 땅콩은 脂質이 풍부하고 탄수화물 함량이 적고, 팥, 완두, 녹두, 강낭콩 등은 탄수화물이 많으며 脂質은 적은편이다. 豆類에는 穀類 ... 의 다소 食品가공학, 박원종 외, 수학사 종류수분(%)단백질(%)지방(%)탄수화물(%)회분(%)보통豆腐88.06.73.51.90.6튀김豆腐44.020.431.42.81.4동결건조豆腐10 ... 에 많은 영향을 미친다. 콩의 단백질 함량이 높을수록, 특히 가용성 단백질 함량이 높을수록 豆腐의 수율이 증가한다. 따라서 원료 콩은 단백질 함량이 많은 백태를 주로 사용한다. 장

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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식품산업기사,식품기사 회분정량 실기자료

킨 뒤 데시케이터에 넣고 30분간 방냉한다.→ 데시케이터에 넣는 이유 : 방냉 시 실리카겔이 들어있어 외부로부터 수분을 차단하고, 윗면에 바세린이 발라져 있어 공기 출입을 막 ... 음③ 무게를 측정한 후 다시 회화로에 넣어 한 시간 동안 회화시킨 후 무게를 다시 측정한다.④ 위의 과정을 반복하여 전 후의 측정 차가 이전 무게의 0.1%이하가 되면 항량이 된 것이 ... 탄화한다.→ 속이 타지 않고 겉만 타는 것을 방지, 갑작스러운 시료 팽창 방지, 수분이 도가니 주위를 둘러싸서 열 전달 방해 하는 것을 방지, 연기와 회분이 흩날리는 것 방지

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| 시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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심장박출량 감소와 관련된 체액과다 간호과정(간호계획 9개, 간호수행 9개 포함)

적2.체액 균형 상태를 확인하기 위해 24시간 섭취·배설량(I/O)을 정확히 측정·기록한다.대상자에게 물, 차, 수프, 과일, 주사액 등 모든 수분 섭취량이 기록될 수 있도록 설명 ... rackle(수포음)**이 들리는 것이 확인되었다.- 활력징후는 혈압 150/95mmHg, 맥박수 102회/분, 호흡수 26회/분, 체온 36.8℃, 산소포화도(SpO₂) 92%로 측정 ... 대상자의 혈압, 맥박, 호흡수, 체온, SpO₂를 측정하여 기록하였다. 측정 후 호흡곤란 호소 여부를 확인하고, 호흡 시 보조호흡근 사용 여부와 호흡 패턴(천호흡, 구호흡 등

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.11.17

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A+++응급실 성인간호학 실습 요로결석 케이스 - 간호과정 급성통증, 불안

중 25%를 차지하는 매우 흔하게 나타나는 질환으로, 남성은 약 10%, 여성은 약 5%에서 요로결석이 발생한다. 최근 칼슘함량이 높은 유제품과 요산함량이 높은 육류, 인스턴트식품 ... 한 수분과 전해질 균형을 유지시킴 (위장관 장애 통제)④ 결석을 제거⑤ 결석형성에 소인이 되는 요인을 제거 또는 교정2) 급성기 동안의 간호- 환자가 신 산통이나 요관 산통이 매우 ... 에 온습포를 해주므로 통증을 경감시켜 줌통증이 가장 심한 기간 동안에는 침상에서 안정하도록 함③ 수분섭취는 하루에 적어도 3000ML는 되어야 함.3) 결석이 제거되는 동안의 간호

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.15 | 수정일 2024.07.17

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[조리학]당류, 전분, 밀가루의 조리특성

는 요인 >호화↑전분입자의 크기클수록수분함량많을 수록가열온도높을 수록호화↓( 호화 촉진요인과 반대로 입자크기가 작을수록, 수분함량이 적을수록, 가열온도가 낮을수록 )설탕설탕이 물 ... . 쌀 겨층과 배아가 벗겨진 정도를 도정도 / 현미량에 대한 백미량의 백분율을 도정률쌀을 이용한 요리밥- 수분함량 : 14%가 적당- 글루탐산과 아스파르트산이 많을수록 구수함- 저장 ... 당, 천연당류 중 단맛이 가장 강함(= 물에 대한 용해도가 가장 큼)- 고과당 옥수수시럽 : 포도당 -( glucose isomerase ) → 과당3)설탕- 단맛을 측정하는 기본

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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[환경화학실험] 고형물

은 여과지에 여과되고 수분을 제외하고 남은 물질들을 말한다. 여과 후 여과지를 건조시켜 부유고형물의 양을 측정할 수 있다. 부유고형물은 크기에 따라 분산형과 침전형 부유물질로 나뉜다 ... 할 수 있는 건조장치를 사용한다.데시케이터 : 수분함유에 따라 흡습제가 색변화를 나타내거나 수분함량을 표시할 수 있는 데시케이터를 사용한다.건조 접시 : 스테인레스 트레이 또는 ... 으로 건조하여 무게를 달아 여과 전, 후의 유리 섬유 여과지의 무게차를 산출하여 시료 내의 부유물질의 양을 구하는 방법이었다. 총 2회를 측정하였으며 각각 240mg/L, 320mg

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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반응현상실험 고체흡수 결과레포트

{W_W}times100 ,함수율(W)~~~=~~~{W_W -W_d}over{W_d}고체 중의 습윤기체와 평형상태에서 남아 있는 수분 함량을 평형함수율이라 하고, 고체가 가진 전체 ... 1. 실험 목적고체의 건조를 통해 건조특성곡선을 측정하고 항률 건조기간에서의 경막 전열계수 및 경막물질 이동 계수를 구하고 풍속과 온도를 변수로 설정하고 그 변수를 변화 시켰을때 ... 의 고체의 건조가 어떤 양상으로 변하는지를 실험을 통해 알아본다.2. 이론1)재료의 함수율수분을 함유하고 있는 고체를 열에 의하여 고체중의 수분을 기화증발시켜 제거하는 조작이

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

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[화공기초실험]산가 비누화가 측정

화가가 크며 고급지방산 함량이 많은 유지는 비누화가가 작다. 측정원리는 유지를 과잉의 KOH와 가열하여 유리지방산을 중화하고 유지 및 지방산 에스테르가 가수분해되어 그 때 소비 ... 189~194돼지기름195~203해바라기씨 기름188~193사. 유지의 비누화가 측정Trigriceride는 KOH 또는 NaOH와 함께 가열하면 알칼리 가수분해 되어 지방산염 ... 산가·비누화가 측정1. 실험 목적가. 유지 공업에서 중요한 원료로 사용되고 있는 유지의 성질을 평가하는 방법으로서 산가 및 비누화가 측정 원리를 이해하고 유지 시료의 상태를 평

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.17

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식물 번식 및 종묘 관련 국문 또는 영문 논문 1편씩을 읽고 번역 정리하여

으며, 기후변화의 추이가 억새의 생육에 유리하게 변하고 있어 면적은 점차 증가할 것으로 예견된다. 억새는 수확 시 수분 함량이 적고 셀룰로스 함량은 많아 에너지 전환 효율이 높 ... 다. 하여 비 식량 작물 중에 바이오 에너지원으로 주목받고 있다. 바이오매스가 높고 수확적기 수분 함량이 적다는 장점을 이용하여 오이 등의 배지로 활용이 가능하고 생분해성 생활 용기 ... 수, 생중량, 건중량을 측정했다. 실험포장으로 이식한 플러그묘도 9월 19일 예취하여 초장, 분얼수, 생중량, 건중량을 측정하였다. 지장경 삽목은 15일 간격으로 최종별, 마디

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.18

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셀프화장품학 제조 실험보고서, 모이스춰라이징 로션 제조 실험

들을 함량의 4배로 순서대로 무게를 측정하여 넣은 후, 큰 항온조에 넣어 완전히 용해시킨다.400ml 비커를 저울에 올려놓고 유상 원료를 함량의 4배로 하여 순서대로 무게를 측정 하 ... 여 넣은 후, 큰 항온조에 넣어 완전히 용해시킨다.250ml 또는 100ml 비커를 저울에 올려놓고 Aqupec 2% 용액을 함량의 4배를 측정하여 넣어 둔다.추출물은 함량의 4배 ... 은 항온조에 넣는다.5)번을 행한 후 3500rpm 으로 호모믹서를 돌리면서 미리 측정해 두었던 점증제 Aqupec 용액을 수상 600ml 비이커에 넣는다. 이때 싹슬이를 이용

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.14

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실험조리-멥쌀가루 첨가와 반죽물 온도에 따른 찹쌀경단의 품질비교

을 주는 요인은 전분의 종류, 수분함량, pH, 온도, 염류, 설탕, 지방, 단백질, 무기염류 등이 있다. ... D: 찹쌀가루 90g, 멥쌀가루 10g, 끓는 물 1큰술? 물이 골고루 섞이면 손으로 치대어 40번 반죽한 후에 내부온도를 측정한다.? 반죽을 잡아당겨서 경도를 축정하고 지름 1 ... .5cm 정도의 경단을 만든다.? 냄비의 물이 끓어오르면 경단을 넣고 경단이 떠오르면 10초 후에 체를 이용하여 꺼낸 다음, 경단의 내부온도를 측정한다.? 만들어진 경단에 콩고물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.04.29

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운동과 건강 레포트 운동처방

내수분과 세포외수분은 3:2정도의 일정한 비율을 유지한다. 나의 체수분 측정치는 31.8로 표준범위인 29.1~35.5 사이에 있다. 단백질은 단백질 양을 나타낸 것으로 세포내 ... 를 합하여 근육량이 40.8 이 된다. 무기질은 뼈, 치아 및 몸속의 무기질 함량을 의미한다. Osseous는 뼈에 있는 무기질량을 의미한다. 무기질 측정치는 3.12이며 Osseous ... , 무기질 , 체지방 이렇게 4 분야로 나뉘어 있다. 먼저 체수분에 대해서 알아보자면, 우리 몸에 수분이 분포하는 곳은 크게 3부분으로 나누면 세포내수분 , 간질액 , 혈액이

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01

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[식품가공학]A+ 식혜제조 예비,결과 레포트 고찰자세함

-곡류나 서류의 전분을 엿기름으로 당화시켜 농축시킨 것으로 수분 함량은 20% 정도?엿-곡류나 서류의 전분을 엿기름물로 삭힌 뒤 졸여 만든 한국의 전통 과자-엿은 조청을 좀 더 ... 오랫동안 고아서 수분 함량을 10% 정도로 낮춰 되직하게 된 것을 굳힌 것-서류에 엿기름(맥아)을 넣어 당화시킨 것을 졸인 것으로 단맛이 있고 점성이 강함-단맛이 나며 수분함량 ... 고기엿, 닭엿 등이 있음-조청을 좀 더 오랫동안 고아서 수분 함량을 10% 정도로 낮춰 되직하게 된 것 을 굳힌 것6. Reagent & Equipment엿기름가루, 물, 냄비

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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[부산대 결과보고서] 유변물성 측정 실험

화공생명공학실험 결과보고서 실험 10. 유변물성 측정 화공생명공학실험 000분반 0조 실험일자: 제출일자: 화공생명공학전공 학번 이름 1. 실험 목적 - 레오미터를 통해 측정 ... 할 수 있는 점탄성 특성에 대해 알아본다. - 대표적인 복합유체인 고분자 용융체의 유변물성을 측정해 비교해본다. 2. 실험 이론 가) 유변물성 유변학은 물질의 변형과 응력을 다루 ... 측정 고분자 용액과 용융체 측정 아주 묽은 용액 측정 다른 지오미터리와 달리 신장유동 구현 가능 고무나 고체 물질 측정 - (a)Plate-Plate와 (b)Cone-Plate

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.24 | 수정일 2025.08.06

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1. 쌍자엽 식물의 잎과 뿌리의 구성에 대해 구체적으로 설명하시오.(다음 내용은 필수적으로 기술되어야 함, 잎의 내부조직, 뿌리 선단의 내부 조직 및 기능별 부위)

한 물의 수분퍼텐셜을 0으로 간주)을 기준점으로 삼은 상대적 수치이다.따라서 토양수분함량은 토양이 함유하고 있는 수분함유량을 직접 또는 간접적인 방법으로 측정하는데 비해 토양수분퍼텐셜 ... 되므로, 신속한 이동과 원거리 이동의 경우 압력의 기울기를 통한 집단류의 형태로 물분자를 이동시키는 것이다.5. 식물의 수분 흡수에 대해 토양수분퍼텐셜과 토양수분함량의 차이를 설명 ... 에너지를 화학퍼텐셜이라고 하며, 통상적으로 물의 화학퍼텐셜을 수분퍼텐셜이라고 부른다.토양수분퍼텐셜은 그 절대량을 측정할 수 없어 특정한 조건(1기압 등온조건의 기준상태에서 순수

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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