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"플라본" 검색결과 301-320 / 979건

  • 다문화 가정의 식문화와 한국전통발효식품 활용도
    을 개어낸 물을 부어 장기간 숙성시키고, 그 뒤 간장을 떠내고 남은 건더기를 계속 숙성시켜 만든 발효 음식이다. 된장에는 이소플라본, 베타 시토스테롤, 사포닌 등의 다양한 기능
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.10.24
  • 두충잎 추출물의 항산화 활성
    으로 알려져 있다.폴리페놀은 크게 플라보노이드(Flavonoid) 계열과 비(非) 플라보노이드 계열로 구분한다. 일반적으로 안토시아닌, 플라본(이소플라본), 플라보놀, 타닌(tannins
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    | 리포트 | 21페이지 | 4,900원 | 등록일 2018.02.27 | 수정일 2022.04.12
  • 기초영양학 영양,영양불량,40-50대 영양정의
    당 1180mg의 풍부한 비타민A를 함유하고 있다. 주로 당근, 늙은호박, 시금치에 함유되어 있다.10. 이소플라본갱년기 증상이 찾아왔다면 이소플라본을 먹는 것이 좋다. 앤도르핀, 세라토닌.
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    | 시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.04.30
  • 보층제
    , 황산화 복합제(비타민e , c 알파 리포익 산 , 보효소 q10 , 생체 플라본류)등으로 이것들은 근육 단백질을 축척 하는데 있어서 대표적인 것들이며 , 필요량은 일반 ... 해서 새로 나온 제품들을 보면 발음하기조차 힘든 것 들이 많다. 안드로스테네디온 , 베타-하이드록신-베타-메틸부티레이트 , 알파-나프토플라본 등 이 좋은 예이다. 하지만 최근 과학 ... 있고 , 비타민c는 비타민e가 재생성 될 수 있도록 하고 생채 플라본 류 와 서로 영향을 미친다. 또한 정상적인 면역기능과 콜라겐 생성에 필요하며 비타민 e와 함께 심장질환
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.15
  • 분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도 측정
    은 폴라보노이드, 퀘르세틴, 루틴, 커큐민, 안토시아닌, 이소플라본 등이다. 이들은 독소생성과 염증을 차단하고 활성산소와 발암물질의 활동을 억제하여 우리 몸을 건강하게 만들어주는 천연
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
  • 파이토 케미칼
    습니다.엘라직 산 (Ellagic acid)발암물질이 세포의 DNA에 손상을 입히는 것을 방지하는 것으로 알려져 있습니다.이소플라본(Isoflavone)콩에 존재하는 식물성 화합물인 ... 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 구조적으로 유사할 뿐 아니라 생물학적 작용도 유사하기 때문에 식물성 에스트로겐이라 불리기도 한다. 식물성 에스트로겐은 여성호르몬과 관련 ... 으로 밝혀지고 있다. 콩에 다량 함유되어 있는 제니스테인(genistein), 다이드제인(daidzein) 등이 이에 속한다. 이소플라본은 콩에 특히 많이 함유되어 있는 물질이기 때문
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17
  • 암과식생활/교양추천/기본글씨체/깔끔
    , 토마토 발암물질 활성 억제 이소플라본 대두 , 두부 , 된장 , 청국장 , 감자 , 땅콩 , 멜론 유방암 예방 , 콜레스테롤 감소 , 골다공증 예방 설포라펜 배추 , 브로콜리
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    | 리포트 | 25페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.07.09
  • 임신부를 위한 간식식단
    (이소플라본, 비타민E, 오메가-3 보충식)분량(g)열량(kcal)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)나트륨(mg)니아신(mg)비타민 A(㎍RE)비타민 B1(mg)두유2001409 ... ) + 오이양파무침 + 애호박전(2개) = 451(이소플라본, 오메가-3, 비타민 E 보충식)분량(g)열량(kcal)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)나트륨(mg)니아신(mg)비타민
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.21 | 수정일 2021.05.04
  • 화학 및 실험 1 - 카페인의 추출과 분리
    고 카로티노이드도 반감되며 안토시안도 거의 없어지는데, 플라본은 홍차 속에 남는다. 차의 타닌은 폴리페놀성 물질로, 발효 과정에서 폴리페놀 산화 효소에 의해 산화되어 퀴논이 되며, 떫
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    노인의 삶 만족도 조사하기- 노인의 삶의 만족도를 조사하기 위한 설문지를 제출하기
    류(안토시아닌, 카테킨, 레스베라트롤, 프로안토시아니딘), 이소플라본류(제니스테인, 다이드제인), 비타민, 미네랄 등이 있다.3) 안티-에이징을 위한 생활습관(1) 규칙적인 수면습관불
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.12
  • 중년여성의갱년기증상
    )식이요법a)피에스트로겐: 먹는 에스트로겐, 피에스트로겐이 풍부한 식품의 섭취가 중요하다. 콩의 이소플라본은 여성호르몬과 비슷한 성분으로 여성호르몬 관련 질환 예방에 도움이 된다
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.03
  • 기능성 식품 연구
    이러한 항산화 작용들을 하는 물질은?카로테노이드류(베타카로틴, 라이코펜, 루테인)플라보노이드류(안토시아닌, 카테킨, 레스베라트롤,프로안토시아니딘)이소플라본류(제니스테인, 다이드제인
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.02
  • 건강기능성식품학 보고서
    에서 즐겨먹는 콩이다.대두 이소플라본은 두부, 된장, 간장 등 콩식품에 포함된 플라보노이드 성분의 일종이다. 이소플라본은 여성 호르몬의 하나인 에스트로겐과 화학 구조가 비슷하며, 폐경증상
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.28
  • 여성건강의 증진 방안
    되어 에스트로겐으로 전환되는 호르몬이다. 특히 콩에 다량 함유되어 있는 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 분자 구조가 비슷하고 그 중‘제니스테인’이라는 성분은 특히 여성호르몬 ... 물질인 아세틸콜린의 원료가 된다고 한다. 이소플라본을 다량 섭취하기 위해서는 삶은 콩, 된장, 두부, 콩비지, 순두부, 유부, 두유, 콩나물 등을 많이 먹는 것이 도움이 되며, 동양
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.27
  • [생애주기학]운동과영양
    흡수 저해, 배설촉진커피, 초콜릿, 녹차 등알코올 섭취제한뼈의 생성을 억제,칼슘 흡수 저해, 배설 촉진술- 가장 대표적인 것으로는 대두의 성분인 이소플라본과 제니스테인, 다이드
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.08
  • phytoestrogen의 연구 동향
    를 phytoestrogen으로 간주하고자 한 움직임도 있었다(Comwell 등 2004)).이소플라본은 주로 콩과 식물에 존재한다. 인간에게서 발견되는 이소플라본은 genistein과 daidzein이 ... , 비타민 E, 이소플라본 등을 사용하기도 한다. 특히 Albertazzi(1998) 등은 폐경여성 104명을 상대로 51명은 1일 60g의 분리대두단백(이소플라본 76mg 함유
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.06
  • 포도잼 제조 실험 레포트
    알려진 것은 녹차에 든 카테킨, 포도주의 레스베라트롤, 사과.양파의 쿼세틴 등이다. 과일에 많은 플라보노이드와 콩에 많은 이소플라본도 폴리페놀의 일종이다. 폴리페놀은 활성산소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
  • 조리과학실험 - 튀김의 중량 변화에 미치는 튀김온도의 영향
    다.(6) 색소밀의 색소는 거의 대부분 카로티노이드이며, 밀가루의 색소는 주로 플라본류이다.2) 밀가루의 종류밀가루는 탄력성과 점성, 수분흡착력의 정도에 의해 강력분, 중력분, 박력
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
  • 조리원리-두류의 종류, 두류의 성분과 영양, 두류의 조리, 두류의 제품
    , 마그네슘, 칼슘? 인산염인 피틴 형태? 이소플라본- 형태 = 제니스테인, 다이제인, 글리시테인 등- 에스트로겐과 유사작용⑥ 사포닌, 트립신저해제 → 가열시 기능상실? 물
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    | 시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21
  • [조리과학실험] 응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화
    의 껍질에는 누런콩의 껍질에서는 발견되지 않는 글리시테인이라는 항암물질이 500 μg/g 이상 함유 되어 있는 것으로 밝혀졌다. 글리시테인은 플라보노이드의 일종인 이소플라본에 속하
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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2025년 11월 28일 금요일
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