"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 3,161-3,180 / 5,349건

청국장

, 수산식품 등 ⑥ 주식류, 부식류, 기호식품, 조미료 등 ⑦ 통조림식품, 레토르트식품, 즉석식품, 건조식품, 냉동식품, 발효식품 등 ⑧ 휴대식품, 저장식품, 비상식품, 구황식품 ... 가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료 또는 식료품이라 한다. 예를 들면 쌀, 배추는 식료품이고 밥, 김치는 식품이라 할 수 있 ... 으며, 우유, 과일 등은 식료품인 동시에 식품이라 할 수 있다. 식품은 그 재료의 근원, 형태 또는 목적에 따라 여러 가지 방법으로 분류된다. 예를 들면, ① 식물성 식품, 동물성 식품

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.16

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텅빈칼로리

이 많이 들어간 제품이나 술등이 있다.설탕, 사탕, 꿀, 껌, 엿, 술, 단쿠키, 파이류, 케이크, 초콜릿, 양갱, 젤리, 과일통조림, 시럽, 조청, 유자차, 초쿄우유, 가당연유, 모과차, 약과, 꿀떡등 여러 가지 종류가 있다.3. 본인이 어느정도 섭취하고 있는지에 대해서 ... 텅빈 칼로리 식품1. 텅빈칼로리 식품이란?텅빈칼로리 (empty calorie)또는 정크 푸드(junk food)라고도 한다.열량은 내지만 거기에 다른영양소가 없는 식품을 말 ... 한다.영양소가 많이 없어서 몸에 좋지 않은것은 아니지만 열량으로 인해서 비만과 합병증등의우려가 있다.식품중 가장 좋은것은 적은 열량을 내면서 다양한 영양소가 있는 제품이 가장 좋

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.28

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당뇨원인과 증상과 치료법

, 두부, 우거지 등2) 당뇨에 해로운 식품① 인스턴트식품 - 라면, 빵, 햄버거, 핫도그, 토스트, 피자, 통조림, 커피, 백설탕, 합성 조미료, 맛소금, 쵸콜렛, 비스켓 및 스 ... 다잘 낫지 않는다. 혹은 감기에 잘 걸리고잘 낫지 않는다.4. 당뇨병의 예방과 치료법1) 균형 잡힌 영양섭취[당뇨를 예방하는 좋은 식품]① 곡류 : 현미, 찹쌀, 보리, 통밀, 콩 ... 노동자에게 많다.2. 당뇨병의 원인1) 영양 불균형당뇨는 식생활 습관이 잘못 되어서 생긴 식원병이다. 정백식품(흰쌀, 흰밀가루, 흰설탕, 흰소금, 흰조미료)과 인스턴트식품 및 육류

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.12

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65세 이상 노인의 식단 조리법 및 단가

65세 이상 어르신의 식단 및 단가식단명식품명중량(g)식품군/단위수열량(kcal)단가(원)보리밥쌀60곡류1200118시금치된장국시금치50채소 0.714200바지락20고기,생선 ... 하였습니다.식품별 레시피(1) 보리밥쌀 1컵, 찹쌀현미 1/2컵, 할맥 1컵, 물 2컵 반.1 쌀과 현미, 할맥은 섞어서 씻어 소쿠리에 건져서 30분~1시간 정도 불린다.2 밥솥 ... 에 쑥갓을 위에 얹어 30초 정도 두었다가 꺼낸다.* Tip! 중간불에서 쪄야 알찜에 구멍이 나지 않고 부드럽게 쪄진다. 찜통이 없으면 달걀을 담은 그릇에 뚜껑을 덮고 물이 든 냄비

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.03

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미생물학의 아버지 파스퇴르의 업적이 지닌 사회적 의미

'을 부정한다. 후에 이 자연발생에 대한 연구로부터 질병이 어떻게 생기는지에 대한 어려가지 사실을 밝혀지게 된다.이전까지의 음식보존의 가장 효과적인 방법은 제어가열이라는 것으로 통조림 ... )'의 시초였다. 이러한 방법으로 맥주, 사이다, 식초, 우유 등 셀 수 없이 많은 부패하기 쉬운 음료수와 음식들이 보존될 수 있게 되었고 따라서 자연히 식품산업이 발전하게 되었다.그 ... 를 갖는다. 그는 시행착오를 거쳐 커다란 통에 담긴 포도주를 효과적으로 가열 살균하는 방법을 고안해낸다. 그것은 마개를 통해 포도주 통 안으로 직접 넣는 금속코일로, 코일을 지나

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.23

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식 재료 관리활동

료, 당류, 건조식품, 통조림 및 병조림류육, 어가공품류, 유지류, 난류 등어패류, 육류, 두부류, 채소류, 과일류 등육가공품, 수산가공품, 과즙, 유제품, 제과, 제빵류구매 관리 ... 를 관리식 재료 관리 업무의 흐름메뉴계획구 매발 주검 수보 관입 고출 고조 리통 제식재료의 종류장기 저장식품단기 저장식품신선식품냉동식품곡류 및 가공품, 두류, 종실류, 유지류, 조미 ... 의 질은 음식의 맛을 좌우. 식재료의 선정시 고려사항 : 메뉴에서 제시하고 있는 식품의 종류와 양, 요리의 종유에 적합한 품질과 규격(선도, 품종, 크기, 규격 등), 적정한 가격

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.09

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[한국 전통명절][한국 전통발효식품][한국 전통사찰음식][전통풍물굿][전통악기][전통놀이]한국의 전통명절, 한국의 전통발효식품, 한국의 전통사찰음식, 한국의 전통풍물굿, 한국의 전통악기, 한국의 전통놀이 분석

있다. 그러나 이보다 도 오래 김치를 저장하려면 냉동 또는 통조림하는 방법이 있다. 통조림은 과도한 가열에 의하여 찐 김치와 같이 되므로 품질이 보존되지 않는 단점이 있고, 냉동 ... 한국의 전통명절, 한국의 전통발효식품, 한국의 전통사찰음식, 한국의 전통풍물굿, 한국의 전통악기, 한국의 전통놀이 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 전통명절1. 한식1) 유래2) 의의2 ... 의 풍속3) 설 음식Ⅲ. 한국의 전통발효식품1. 장류1) 간장2) 된장3) 고추장4) 청국장2. 김치류3. 젓갈류4. 식초류5. 주류1) 청주2) 소주Ⅳ. 한국의 전통사찰음식Ⅴ. 한국

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.01

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어린이를 위한 창의적 요리

는다.③ 다 볶아지면 깨소금, 참기름, 설탕으로 간을 한다.④ 3과 살짝 볶은 버섯과 밥을 맛나게 비빈다.⑤ 4를 만두피에 넣고 예쁘게 만두를 만든다.⑥ 다 빚은 만두를 찜통에 넣 ... 을 한다.④ 3과 검은콩 갈은 것을 밥과 함께 맛나게 비빈다.⑤ 4를 만두피에 넣고 예쁘게 만두를 만든다.⑥ 다 빚은 만두를 찜통에 넣고 약 15분 정도 찐다.3. 두부 쉐이크■ 메뉴 ... 과일토핑/닭 가슴살토핑/견과류조림토핑)누룽지 카나페는 우선 서양의 에피타이저와 한식의 결합이라는 점에서 그 참신함이 돋보인다는 데서 착안했다. 게다가 토핑재료만 갖추어져 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.28

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현대인과 영양

관심을 가지고 있다.2. 웰빙음식을 위한 식품재료의 이용가. 음식재료 중 환경호르몬 제거1)통조림은 불 위에 직접 올려놓지 않는다.통조림의 내부에 있는 에폭시수지는 캔의 녹 ... 함유되어 있으며 신진대사에 많은 영양을 끼친다. 피로의 회복과 혈액을 맑게 해주고, 미용에 좋다. 위와 비장을 튼튼하게 하고, 폐를 보고하고 열과 풍을 없애주며 신경통, 근육통 ... 어 세포의 DNA가 상처를 받는 단계와 세포가 조양으로 변하는 단계에서 차단함으로써 발음을 억제하는 작용을 한다.탈모치료, 피부노화 방지, 변비치료에 효능이 있다.이런 건강한 식품

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.04

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식품가공과 저장

- 1600년대: 열풍건조기에의한 인공건조법이 이용.- 1800년대: 프랑스의 Nicolas Appert가 통조림 원리를 발견, 영국의 Peter Durand가 제조방법을 개발 기업화. ... - 18-19세기: 냉동기의 발명, 통조림 및 병조림기술의 발전, 급속냉장이나 동결건조기술의개발, CA(controlled atomosphere)저장기술의 출현.- 20세기: 냉동 ... 식품가공과 저장식품가공과 저장의 목적- 식품가공: 전문인에의해 식품원재료를 대량생산시설에서 여러 가지 조작을 가하여제품을 만들어내는 과정.1차가공--> 조리를 위한 원재료(밀

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.28

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재료역학 음료수 캔에 대한 설계해석

은 뜨거운 상태에서는 팽창을 했다가 냉각을 하면 수축하게 되는데 통조림은 그런 원리를 이용해서 식품을 저장하는 것입니다. 알루미늄 캔은 아주 얇기 때문에 수축할 경우에는 찌그러집니다 ... 해보았습니다. 우선 기존의 캔에 적용되고 있는 설계를 해석해 보겠습니다.□ 설계해석일반적으로 통조림을 만들 때 내용물의 신선도를 유지하기 위해 고온·고압 상태에서 완전멸균을 하 ... PRICE CAN(뚜껑+몸통+바닥)로 주석을 도금한 철판을 사용합니다. 알루미늄 캔은 2PRICE CAN(뚜껑+몸통)으로 몸통을 만들 때 프레스로 찍은 후에 늘려서 인쇄를 하고 내

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.16

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국어 어휘론 - 신어 정리

글리쉬 : 백미러, 백넘버, 텔레비전 탤런트, 샐러리맨 등4) 기존 단어들을 복합화하여 사용하는 경우ex) 통조림, 불고기, 손톱깎이, 소매치기, 병따개, 낱말, 홀소리, 닿소리 ... 는 그대로 두고 의미만을 바꾸어 사용하는 경우ex) 아저씨, 아주머니, 영감, 귀찮다, 점잖다, 선생님, 방송, 도서, 발명, 발표, 산업, 사회, 생산, 식품, 신인, 실내, 자연 ... , 유신헌법 재판, 순화교육, 삼청교육대, 정치일정, 정치풍토 쇄신, 체제수호, 제도권, 반체제, 학사경고, 언론 통폐합, 졸업정원제, 학력고사, 국가 안전 기획부 등- 1980년

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.11

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위생적 구매관리

이 있는 것은 고르지 않도록 한다.통조림 또는병조림통조림을 고를 때에는 외부가 더럽지 않고, 상표가 변색되지 않은 것으로서, 뚜껑이 돌출되거나 들어가지 않고, 두드렸을 때 맑은 소리가다. ... 위생적 구매관리식품은 제철에 나온 것이 영양가면에서 우수하고 가격면에서도 유리하기 때문에 각 지방에서 생산 출하되는 농수산물의 작황을 인지하여 구매하는 것이 중요하다. 물가변동 ... 하여 관리인수 또는 반품발주)에 따른 물품의 수량 및 가격과 품질이 적합하면 인수하고 부적합하면 반품처리한다.④ 꼬리표의 부착지방식품의 경우 반드시 입고일을 포시하고 창고에 1일 이상

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28

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소매의 제품매입관리

면, 슈퍼마켓에는 우유,함, 통조림으로 된 수프, 화장지 등은 기본적으로 있어야 한다. 또 백화점에는 카메라, 안경. 각종 잡화는 반드시 있어야 한다. 이러한 아이템들은 대체로 ... 조사의 숫자를 가지고 생활하더라도 별로 불편함을 주지는 않는다.대한민국에서 얼마나 많은 제품이 팔리고 있는지를 정확히 아는 사람이 없다. 기본적으로는 각종 공산품(기계화를 통해서 ... 자기 집에서 각종 수공예 제품을 만들어서 각종 재래식 시장(예, 5일장)에 내다 파는 것도 상당한 수량이다. 또한 중국, 일본에서 보따리장수를 통해서 들어오는 각종 암거래 제품

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.16

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심부전 환자의 재활에 대한 간호중재

을 확인- 금지 : 가공 식품, 소금에 절임음식, 훈제육류, 토마토 소스, 통조림 식품,패스트 푸드- 염분을 허용량 이상으로 섭취한 경우: 이뇨제 용량↑, 식품 조절을 통한 염분제한 ... 에 따라 차별화)- 경도 : 3g/day 로 제한- 중증도 혹은 고도 : 2g/day 로 제한·실천방법- 음식에 추가로 소금을 넣어서는 안 됨- 식품이나 약물에 함유되어 있는 염분 ... 을 초래⇒ 예방하기 위해 최소한 25~35g/day의 섬유질을 섭취하는 것이 권장됨② 영양관리3. 환자교육① 염분 제한·염분 함유식품에 관한 책자를 제공(위 표의 나트륨-실천방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

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생산이력시스템(Traceability) 입출력화면 예제모음

에서는 이러한 쇠고기의 이력조회는 물론 각종 축산물 자료가 등록되어 있어 검색이 편리하다.입력화면출력화면이용후기한우의 생산이력시스템을 알아보기 위해서, 직접 E-MART에서 장조림용 고기 ... 웰빙은 전국 각지의 특산물 생산업체와의 브랜드 제휴를 통해서 지역의 생산업체와 유통업체 및 지자체, 소비자 등 모두가 Win-Win할 수 있는 명품 먹거리를 만들어 가기 위해 제품 ... 오징어의 경우 바닷가에서 말리는 걸로 알고 있고, 위생적이지 않은 식품이라는 인식이 있었는데, 이렇게 상세하게 자신의 출생정보(?)를 알려주는 오징어라면 응당 구매할 가치가 있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.08

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식품첨가물 사용실례 및 문제점

으로 아미노산계 조미료이다. 식탁용 조미료, 각종 요리나 국물, 절임, 가공식품의 제조시 사용되 며 통조림의 백탁방지 및 냉동어육의 선도유지제로서 사용된다.-식탁용 조미료로서 각종 요리 ... 에 감칠 맛 부여.-과일 통조림에 첨가하면 비타민C 들이 안정성이 우수하게 되며 맛, 향, 색도가 개선-담배의 감미보습제로 사용 한다.18) L-글루타민산나트륨-조미료의 일종 ... , 국물, 절임에 널리 사용된다. 조미료 이외에 죽순 통조림, 복숭아, 버섯 통조림 등에 첨가하면 내용물의 백탁방지, 형태의 변화, 향, 색, 맛, 선도유지 및 외관에 효과가 있

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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식문화, 식생활

, 전, 조림, 볶음, 편육, 나물, 생채, 젓갈, 장아찌, 찜, 전골 등 이 있다.⑤ 김치, 장아찌, 장, 젓갈 등 발효식품을 많이 섭취한다.⑥ 식품 자체의 맛보다 조미료와 향신료 ... 이 많아 밭농사와 벼농사가 고루 발달 했으며, 산과 강이 어우러져있어 해산물은 물론 농산물과 산채 등 여러가지 식품이 고루 생성되는 지역이다. 경기도는 개성과 인접하여 전통음식이 많 ... 을 늘리기 위해 감자를 많이 넣고 통째로 삶아 쌀을 넣어 함께 지은 밥)-황태구이(황태에 양념장을 발라 굽는 전통요리이다. 황태는 더덕북어라고도 하며, 산란기의 명태를 잡아 동결

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

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크라제버거

을 두고 실천해 왔다.매장에 크게 나붙어 있는 'NO MICROWAVE. NO CAN OPENERS. NO MSG'라는 슬로건은 냉동 패티, 통조림식품, 화학조미료, 전자레인지 ... 를 사용하는 가공식품을 절대 사용하지 않고 안전하게 먹을 수 있는 햄버거를 만든다는 이야기다.History1998/11/07 국내에서는 처음으로 선보이는 프리미엄 햄버거 전문 Shop ... 출처: 식품외식경제국내 패스트푸드 시장은 이미 포화 상태(Red Ocean)로 제살 깎아먹기 식의 가격 인하 경쟁, 즉 단기적 매출 신장에 급급하여 경쟁사보다 무조건적인 할인

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.02.14

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식품첨가물의 안전성에 대한 나의견해

: 식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 전재하던 맛을 더욱 강하게 혹은 바꾸고 없애는 물질* 사용식품 : 과자, 통조림, 음료수, 카라멜, 다시마, 맛소금, 다시다, 감치미* 부작용 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식품첨가물1. 식품첨가물의 정의2. 식품첨가물의 구비조건3. 식품첨가물의 사용현황Ⅲ. 식품첨가물의 종류Ⅳ. 사용량(허용량) 결정1. 독성시험2. 허용 ... 량 및 사용량 설정Ⅴ. 문제점1. 식품첨가물 허용한계의 문제점2. 첨가물 안전성 실험의 문제점3. 일괄표시제의 문제Ⅵ. 식품첨가물로 인한 독성 사례와 위해성1. 식품에 첨가된 인공

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.05

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