"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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pva 합성 탄수화물 정량 dns법 rose-gottlieb sol gel 화학적특성평가 비누의 제조 아스피린 합성 식품산업기사

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"가수분해법" 검색결과 3,061-3,080 / 5,691건

카보닐 화합물의 환원 (예비)

)의 어 있는 아미그달린은 가수분해하면 벤즈알데히드와 시안화수소 및 글루코오스(포도당)가 된다. 매화나무·복숭아나무·살구나무 등의 종자를 먹으면 유독하다고 알려진 것은 이 때문이 ... 여 증기만 흡입해도 죽음에 이르는 경우가 있으므로 주의가 필요하다. 주요한 금속카보닐화합물은 〔표 2〕와 같다. 금속카보닐화합물의 합성법은 여러 가지가 알려졌는데, 가장 간단한 것 ... 할 수 있다. 이 밖에 금속탄산염·염화물과 환원제를 일산화탄소와 반응시키는 합성법도 널리 알려져 있다. 금속카보닐의 용도로는 레페반응으로 알려져 있는 아세틸렌의 카보닐화의 촉매

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.08

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아동간호`신생아`

식이를 취하게 하고, 빈혈에 대한 치료를 함께 해 주어야 한다.ㄷ. 갈락토스혈증갈락토스가 들어있는 유제품을 주지 말아야 하고 우유나 모유에 함유된 유당은 장내에서 가수분해 ... 되어 갈락토스와 포도당으로 분해되므로 우유나 모유를 주어서는 안된다. 갈락토스를 포함하지 않은 대두유, 베지밀등 콩으로 만든 제품을 먹여야 하고 소량의 유당을 함유하고 있는 식품이라도 계속 ... 하는데 식사요법의 목적은 로이신, 이소로이신, 발린등 세 종류의 아미노산을 제한하여 혈중농도를 정상으로 유지하는 데 있다. 그리고 체내 단백질의 분해에 의한 아미노산의 유리를 막

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.01

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화학실험 비누의 제조 예비

과 글리세롤로 가수분해하고, 이 지방산을 수산화나트륨 또는 탄산나트륨으로 중화하여 소지 비누를 만든다. 최근에는 지방산과 알칼리가 정량펌프에 의해 일정 비율로 보내지고, 중화 공정 ... 에스테르를 증류에 의해 정제한 수 알칼리로 감화하면 비누와 메탄올이 생성된다.③비누화 과정에스테르류가 가수분해되어 카르복시산과 알코올이 되는 반응. 즉 에스테르화반응의 역반응이 ... )를 만들 0.1∼1.0％ 범위이다. 비누의 수용액은 비누의 가수 분해에 의해 알칼리성을 띠며, 여기에 알칼리나 알칼리염(식염 등)을 첨가하면 비누 분자가 분해되어 위층으로 올라온다. 이

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2017.07.02

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산화 환원 적정 법을 이용한 조림간장과 양조간장의 알코올 함량 측정

등으로 가수분해하여 얻은 여액을 가공한 것, 또는 이들의 혼합물을 말한다. 간장은 우리나라 전통 고유 식품이면서도 장기간 저장할 수 있는 이점이 있고 음식을 만드는데 기본적인 조미 ... 산화 환원 적정 법을 이용한 조림간장과 양조간장의 알코올 함량 측정Contents of Alcohol in Soy Sauce Mushroom and Naturally Brewed ... 을 산화 환원 적정법에 따라 측정한다(5). 우리는 일반식품인 간장을 시료로 사용하였기 때문에 산화 환원 적정법에 따라 실험을 하였다. 산화환원적정법은 산화제의 표준액으로 환원성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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곡류식품.ppt

여 수분에 대해 전분과 경쟁호화의지연과 호화에 도달하는 온도를 증가시킴:호화방해 pH : 알칼리성 – 호화 촉진 산 – 가수분해가 일어나 점도가 낮아지고 호화가 잘 되지 않 ... 가열 과정에서 첨가하는 산: ph4이하가 되면 가수분해 일어나 약간 부드러워진 겔 형성 호화된 후: 가수분해는 일으키지 않으나 유연한 겔 형성 *당 : 겔의 투명도를 높이고 유연 ... 의 껍질벗겨 공기중 노출= 갈변= 갈변 물질 생성 *고구마에는 베타 아밀라아제가 있어 전분을 가수분해하여 맥아당을 만들어 저장중 전분을 당화하여 고구마가 단맛 *관수현상=물속에 오래

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.01

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장류에 대한 실험

탄수화물이 함유된 원료로 제국하거나 메주를 주원료로 하여 식염수 등을섞어 발효한 것과 효소분해 또는 산분해법 등으로 가수분해하여 얻은 여액을 가공한 것을 말한다.2) 종류 및 특징 ... 분해한 후 그 여액을 가공한 것을 말한다.- 효소분해간장단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 효소로 가수분해한 후 그 여액을 가공한 것을 말한다.- 한식간장① 재래한식간장한식메주 ... .0%이상)].- 혼합간장한식간장 또는 양조간장에 산분해간장 또는 효소분해간장을 적정비율로 혼합하여 가공한 것이나 산분해간장 원액에 단백질 또는 탄수화물 원료를 가하여 발효?숙성

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.30

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탄수화물 정성 및 정량 결과 실험보고서

보다 안정하며 가수분해하는 데는 산 촉매가 필요하다(체내에서 효소가 촉매로 작용한다). 그러나 아세탈류는 염기에 안정하다. 헤미아세탈결합을 침해하는 산화제인 베네딕트시약은 강력 ... 겠는가?Galactose는 glucose보다 환원성이 더 좋기 때문에 베네딕트 결과 붉은색이 나타나고,DNS법을 통한 흡광도는 Galactose가 가장 클 것이다.4.베네딕트 반응은 당뇨병

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.26

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우리주위의물질 화학실험보고서(교대)

(콘스타치) 등으로 나뉘며, 특히 고구마녹말은 산 또는 효소로 가수분해하여 물엿, 포도당을 만들어 과자, 잼, 술 등의 원료로 사용된다. 다른 녹말은 각기 그 특성을 이용하여 직물, 풀 ... 로 변한다. 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2.수용액은 가수분해에 의해서 약한 알칼리성을 보이는데, 이것은 메틸오렌지에 대해서는 변색하지만, 페놀프탈레인에 대해서 ... ? 강산 + 약염기의 적정 = 약산성HCl + NH4OH → NH4Cl + H2ONH4Cl → NH4+ + Cl-NH4+ + H2O → NH4OH + H+(암모늄이온의 가수분해 때문

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.05

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비누의 정의, 특성 등

대에는 글리세롤의 회수가 일반화되었다. 20세기에 들어와서는 유지 경화법의 공업화와 각 제조공정의 기계화가 진척되고. 또 유지의 연속 고압분해 연소 비누화, 염석, 지방산의 연속 중화, 소지 ... 는 0.1-1%의 범위이다. 비누의 수용액은 비누의 가수분해에 의해 알칼리성을 나타내고, 이것에 알칼리염을 첨가하면 비누가 상층으로 분리된다. 이 현상을 염석이라고 하는데 비누 ... 장력이 감소되어 거품이 잘 일게 된다. 비누 분자가 가수 분해되면 알칼리성이 되므로 옷에 묻은 때가 녹아서 기름방울이 나온다. 때의 기름방울은 비누분자의 친유성 부분으로 둘러싸여

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.08

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신재생에너지

들 균군의 복잡한 공생계를 통하여 고분자유기물의 가수분해을 거쳐,, Formate, Acetate 등이 최종적으로 메탄가스로 전환된다.메탄 발효의 특징은 관여 미생물이 복잡한 만큼 ... 의 전환방법에 대하여 살펴보기로 한다.(1)메탄발효메탄발효는 유기물이 혐기적 환경 하에서 분해되는 보편적인 미생물반응이다. 관여 미생물은 통성혐기균군과 절대혐기성균군으로 나뉘며, 이 ... 여 스러지의 분해,반송,생성가스의 貯留 등에 관한 제설비로 구성된다.[그림 1] 메탄醱酵의 基本的處理工程메탄발효는 각종의 유기질폐기물 처리와 에너지회수를 위하여 이미 실용화되고 있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28

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AOAC법을 이용한 녹차, 현미의 조섬유 함량 정량

의 세포벽 또는 식물 종자의 배유부분에 분포하는 셀룰로오스 · 헤미셀룰로오스 · 리그닌 · 펙틴 · 알긴산 등과 키틴으로서, 인체의 소화효소에 의하여 가수분해 되지 않는 음식물 중 ... AOAC법을 이용한 녹차, 현미의 조섬유 함량 정량Contents of Crude Fiber in Green Tea, Brown Rice Using AOAC Method ... 는 소화되지는 않지만 소화기 점막의 내벽을 자극해서 정장 효과가 있기 때문에 식품의 일반 성분으로 정량한다(3). 조섬유의 정량 법으로써 널리 행해지고 있는 방법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

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기능성유리 (로이유리,자정유리,스마트유리)

putter) 하여 target 에서 방출된 입자 (Ag) 가 유리와 결합하여 코팅을 형성2. 열분해법 ( Pyroysis , Hard-coating) 로이 유리의 제조공정로이 ... 하여 가수분해 반응을 시킴 TiO2 의 입자성장을 억제하기 위하여 가수분해 억제제로서 1.1g 의 질산을 첨가하여 상온에서 1-2 시간 교반시킨 후 30nm 의 체를 통과시킨 아나타제 ... 적으로 진보한 창문 – 기능성 확보근대에서의 발전 1950 플로트 유리 제조법 개발 ( 주석 녹여 표면에 녹인 유리 부어만드는것 ) 대부분 주거용 창문제조 이용 1965 년이후 복층 유리

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.06

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식물 조직 배양에 사용되는 대표적인 호르몬

그리고 특정 세포벽 물질을 분해하는 가수분해 효소를 공급한다. 이러한 가수 분해 과정에 필요한 효소 중에 하나가 녹말을 가수분해하는 alpha-amylase이다. 보리 종자에서 배 ... 를 제거하면 호분세포에서는alpha-amylasefmf 비롯해 대부분의 가수분해효소를 생산하지 않으므로 거의 호소가 분비되지 않는다. 이는 보리의 배가 호분층으로 호르몬을 공급해 주 ... 면 이 호르몬이 호분층 세포를 자극해서 여러 가지 가수분해효소를 생산해 내도고 한다는 것을 암시하는 것이다. 지베렐린으로 밝혀진 이 호르몬은 여러 가지 가수분해효소 들이 배유 속

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.23

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nephrostomy환자 케이스

,어지러움, 췌장염pangest소장에서 음식물이 분해되도록 도와줌, Lipase는 지방을 glycerol과 fatty acid로 가수분해시키고 amylase는 starch ... 혈증고요산뇨-저퓨린식이-수분섭취증가-햄,쇠고기,숭어,연어제한삼중인산염결석(struvite :마그네슘,암모늄,인산)요중proteus세균존재세균이 요소를 분해하여 암모니아를 생성 ... . GABA 수용체와 상호작용 하지않고, GABA작용약이나 GABA로 대사되지 않으며, GABA uptake나 분해를 억제하지 않음. Rat에서 gabapentin은 뇌세포막의 L

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.24

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마이크로웨이브를 이용한 금속황화물 나노분말 제조(결과)

지만, 에테르에는 거의 녹지 않는다. 수용액은 중성이며 쓴맛이 난다. 산이나 알칼리로 가수분해하면 암모니아·황화수소·이산화탄소로 분해하고, 과망가니즈산칼륨으로 산화시키면 요소가 된다 ... 선이라 부른다. 회절 X선이 나타내는 입사각 θ가 정해지면 격자면 간격 d가 구해지게 된다. 보통, X선회절법에 관해서는 입사 X선과 격자면이 이루는 각도 θ보다도 측정계의 기하학 ... 적인 배치를 잘 반영하는 각도 2θ(회절각이라 부르고 입사각의 2배를 갖는다)가 사용되고 있다. 분쇄한 시료를 사용한 분말 X선 회절법에는 각 입자의 배열이 λ로 존재하여 여러

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.30

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식품가공학 과제물

β-아밀라제를 함유하고 있으므로 전분을 완전히 가수분해시켜 포도당을 얻지 못한다. 이 효소는 전분의 α-1.6 결합을 분해시키지 못하므로 한계 덱스트린 까지만이 분해된다. 전분 ... 을 완전히 가수분해 시켜 포도당을 얻을 수 있는 효소는 글루코아밀라제이며, 이 효소를 생산하는 미생물은 Aspergillus niger이다.4) 양갱의 응고 원리 및 제조방법일본과자 ... 균(YEAST)이 분비하는 효소가 촉매로 작용해 당류가 가수분해되어 알코올과 탄산가스로 전환되는 것을 말한다.- 탁주·약주(청주) -탁주란 발효시킨 것을 여과하지 않고 그대로 만든

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.26

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sol-gel법을 이용한 ZnO나노분말 제조

어지고 있다.졸-겔법의 졸이란 금속의 유기 또는 무기화학물을 적당한 액체의 용매와 함께 용액으로 만들고, 용액 중에서 화합물의 가수분해-중축합반응을 진행시키므로 액체에 미립자가 현탁 ... 거나 드알콕사이드침전-gory콜로이드입자의분산복합방법 졸-겔법의 분류알콕사이드를 출발물질로 하는 졸 제조의 경우, 일반적으로 수용액이나 유기용매에서 가수분해와 축합반응을 거친다. 이런 ... Organic Deposition)- 최근 박막공정에서 MOD법이라고 하여 알콕사이드 졸-겔 반응의 기본 반응인 가수분해나 축합반응을 무시하고, 유기물의 열분해 및 증발과 같은 열

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.25

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AGE (급성위장염) 케이스스터디

g을 초과해선 안됨.- Acetaminophen을 가용화시킨prodrug으로서, 혈장 내에서Acetaminophen으로가수분해됨.- 외과수술후 통증- 발열의 단기간 치료- 금기 ... 성이나 바이러스성 위장염 경우 원인이 되는 병인과 아동의 면역상태에 따른 항생제 치료에 대해 결정하여 치료한다.사례대상자injection을 이용한 약물치료가 주된 치료법이었다.주로 원인균

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.12

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기능성 peptide의 종류와 생리적 기능

의 가수분해 물질 속에서 발견하여 구조를 결정한 물질이다. 눈[芽]의 형성 유도, 잎의 생장촉진과 노화지연, 광발아종자(光發芽種子)의 암흑 속에서의 발아촉진 등에 효과가 있다. 예를 들 ... )글로불린과 함께 세포의 기초물질을 구성하며, 동식물의 조직 속에 널리 존재한다. 1907년 국제회의에서 제안된 분류법에 의하면 물에 잘 녹는 단순단백질(아미노산만으로 구성된 단백질 ... 의 성장뿐만 아니라 지방 분해와 단백질 합성을 촉진시키는 작용을 하는 물질이다. 기능으로는 청소년기 및 성장기에는 뼈의 길이 성장과 근육의 증가 등 성장을 촉진하는 작용을 주로 한다

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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식품속의 아크릴아마이드(Acrylamide)

란 어떤 것인지 알아보자.[아크릴아마이이드 구조]1. 아크릴아마이드란?아크릴아마이드의 사전적 정의는 ‘아크릴니트릴을 가수분해해 얻을 수 있는 화학식 CH=CHCONH2 이다 ... 에서 온도가증가함에 따라 acrylamide2) Acrylamide는 120-140°C사이에서 생성3) 70°C 이상에서는 분해(1) 삶거나 찌는 과정에서는 거의 Acrylamide ... 다는 것을 알아냈다. 또한 묽은 식초 용액에서 살짝 데친 후에 감자 튀김을 하면 아크릴아마이드의 발생을 줄일 수 있다는 조리법도 발표되었다. 감자에는 아스파라긴이 많이 있으므로 환원당

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.15

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