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"식품관련 중요효소" 검색결과 281-300 / 5,120건

  • 생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음
    에 해당하는 것은?1. 호르몬을 만든다.2. 효소를 만든다.3. 9 KCAL/G의 에너지를 생성한다.4. 혈당조절을 한다.Q. 탄수화물과 단백질, 지질의 적정 섭취비율은?1. 65 ... 을 분해하는 효소 부족에 의해 나타나는 증세이다.A. OQ. 구강 건강을 지키기 위한 방법이 아닌 것은?1. 설탕 섭취 감소2. 타액 분비 감소3. 이온음료 섭취 감소4. 식후 양치 ... 는 효과적인 식재료는?A. 식용류, 기름, 올리브유, 지용성 식품 등(기름 종류와 함께 섭취하면 비타민 A 섭취효율을 높일 수 있다.)Q. 체내에서 만들 수 있는 비타민은?A
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    고급영양학 기출문제
    . 체내에서 아미노산이 탈아민화되어 생성되는 주요 물질은?① 암모니아② 요소③ 피루브산④ 젖산⑤ 크레아틴6. 혈당이 일정하게 유지되는 데 가장 중요한 호르몬은?① 인슐린② 글루카곤 ... 은?① 부종② 고혈압③ 근육경련④ 탈수⑤ 고체온26. 체내 마그네슘의 주요 기능으로 옳은 것은?① 혈액응고 촉진② 근수축 억제③ 산소 운반④ 세포 내 효소 활성화⑤ 체온 조절27. 다음 ... ③ 구루병④ 펠라그라⑤ 괴혈병29. 식이섬유의 수분 흡착 능력은 주로 무엇과 관련되는가?① 분자량② 화학구조③ 결합 형태④ 표면적⑤ 용해도30. 인체 내에서 주요 전해질로 작용하지 않
    시험자료 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.25
  • 병원미생물학 기말고사 요약정리 A+
    성과 관련된 그람음성세균균종중요감염병Haemophilus influenzae(헤모필루스 인플루엔자)수막염, 중이염 후두개염, 봉와직염, 폐렴H.parainfluenzae(헤모필루스 ... 병원미생물학기말고사 요약정리A+6장 의학적으로 중요한 세균그람양성알균 (5)① 스타필로코쿠스 아우레우스 Staphylococcus aureus (황색포도알균)특징- 카탈라제양성 ... , 혈장응고효소(코아귤레이즈)양성,Dnase(DNA분해효소), 섬유소용해효소, 히알우론산분해효소서식처와 감염경로- 피부, 종기, 정맥동배출물, 편도농양, 사람직접접촉, 오염손·물건
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.07 | 수정일 2022.11.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향
    으면 부러지는 것도 점탄성의 예로 들 수 있다. 3) 유변학의 응용분야식품의 대부분은 고분자물질이거나 점탄성 효과를 보이는 물질들이다. 따라서 식품의 대량생산과 관련해서 유변학이 응용 ... 용액의 점성에 농도가 미치는 영향설탕은 단순히 단맛을 주는 소재로서뿐만 아니라 식품의 물성(Rheology)에도 중요한 역할을 한다.설탕용액은 대략 10% 이하의 낮은 농도 ... 식품재료의 물성은 매우 중요한 위치를 차지하게 된다. 분자요리학(molecular gastronomy)은 음식의 조리 과정과 식감, 맛에 영향을 미치는 요인들을 과학적으로 분석
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15
  • 아동CASE/ 페닐케톤뇨증 (Phenylketonuria) - 체액부족위험성
    되어 있는 페닐알라닌을 분해하는 효소의 결핍으로 페닐알라닌이 체내에 축적되어 경련 및 발달장애를 일으키는 상염색체성 유전 대사 질환이다. 페닐알라닌을 타이로신으로 변화시키는 페닐알라닌 ... 수산화 효소의 활성이 일반인에 비하여 선천적으로 저하되어 있어, 결국 지능 장애, 연한 담갈색 피부와 모발, 경련 등이 발생하게 된다.1) 원인페닐알라닌 수산화 효소는 12번 ... 염색체에 위치하고 있다. 이 유전자에 이상이 생기면 활성도가 일반인에 비해 저하된 효소가 생기는데, 효소 활성도는 유전자 이상의 종류에 따라 약간씩 차이는 있다. 1개의 유전자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다
    아동영양학주제: 현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인과 그 ... 가능하다. 전분이 함유된 식품으로는 쌀, 보리 등과 같은 곡류, 콩류 및 곡류 등으로 만들어진 떡과 빵 등이 있다. 식이섬유소 또한 당질에 속하지만 인체 내 소화 효소의 결여 ... 로 인한 문제점에 대해서 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 자신의 견해를 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품위해요소로서의 단순당질2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오
    를 제공하는 것으로 받아들여진다.4) 비타민 K비타민 K는 골 대사와 혈액 응고에 관련된 단백질을 활성화 시키는 조효소의 역할을 하며. 활성형 비타민 K의 형태로는 필로퀴논 ... 해서비타민 K가 필요하다. 또한, 골 대사 시 여러 관련 단백질을 활성화시키는 조효소로서의 역할도 하는데, 이는 비타민 K가카르복실화(carboxylation) 효소의 조효소로 작용 ... 의 종류1) 비타민 A비타민 A는 지용성 비타민 중에서도 필수적인 비타민으로 세포 분열,성장과 발달, 생식, 유전자 조절, 상피세포의 분화와 정상적인 면역반응에 중요하고 많은 역할
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시
    식품위생학식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간 ... 었다. 특히 임신부 수유부나 태아 및 신생아가 다이옥신에 노출되지 않도록 하는 게 중요한데 이유는 생식 발달 장애 생장 저해 등을 유발할 수 있기 때문이라는 것도 매우 인상적이었다. 사실 ... 되며 납은 특히 태반을 통과해 선천성 기형 발생 등 부정적 영향을 미치고 유산 혹은 미숙아 출산을 유발할 수 있다는 단점이 있다.인상적인 부분은 납은 주로 식품이나 식수 섭취를 통해
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    여성간호학 모유수유 간호과정
    여성건강간호학모유수유 간호과목명담당교수학년 / 반 / 몇 조학번이름제출일자목차1) 본론(1) 모유수유 간호와 관련한 내용(2) 모유수유 관련 간호과정 적용을 통한 문제해결- 사례 ... 를 제시하고 사례에 따른 간호과정을 적용- 간호진단은 2개 이상으로 제시(3) 모유수유 관련 교육내용2) 참고문헌참고문헌 양식1) 본론(1) 모유수유 간호와 관련한 내용 : 교재 ... 등을 중심으로 자유롭게 구성(1) 문헌고찰1. 아기에게 권고되는 영양모유는 영양학적, 면역학적으로 어떤 식품보다 아기의 성장과 발달에 큰 영향을 미친다. 세계 보건 기구는 아기
    시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.22
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    중간과제물 (온라인제출용-한글) 식품위생학-1일 섭취허용량, 아스파탐, 대체 감미료
    , 수크랄로스, 스테비올 배당체, 아세설팜칼륨, 아스파탐, D-자일로오스, 자일리톨, 토마틴, 폴리글리시톨시럽, 효소처리스테비아가 있다. 선정한 가공식품의 품질을 향상시기기 위해 추가 ... 2023학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... )로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술
    시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    이번 과제에서는 면역을 높이는 방법과 면역관련 질환에 대해 알아보고자 합니다
    과목명: 보건학주제: 이번 과제에서는 면역을 높이는 방법과 면역관련 질환에 대해 알아보고자 합니다.아래의 순서대로 작성해 주세요.1. 면역의 정의: 선천적 면역과 후천적 면역 ... 들 비자기 물질을 자기의 성분과 식별하여 대항함으로써 자신의 보호하도록 한다. 이러한 면역체계는 우리몸이 건강을 유지하게 하는 데 매우 중요한 방어체계라 할 수 있다.본론에서는 면역 ... 은 식세포가 감염균을 탐식하여 리소좀 내 가수분해 효소가 이들을 분해하거 제거할 수 있도록 한다. 염증은 식세포 작용을 촉진시키는데 식세포는 세포막 함입을 통해 세균을 둘러 싸
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11
  • 사례연구 보고서-케이스 스터디(acute pancer) 간호진단 및 과정 2개, 응급실
    으로 분비된다.췌장에서 만들어내는 소화효소는 소화 작용이 없는 상태로 분비되어 작은창자에서 소화 작용을 하게 되므로 작은창자에서만 작용할 뿐 췌장 자체에서는 작용하지 않고 췌장 ... 에서는 스스로 소화되는 것을 막는 물질을 분비하여 췌장을 소화시키지는 않는다. 췌장에서 분비한 소화효소가 어떤 이유로 췌장에서 소화 작용을 나타내어 췌장을 소화시키면 염증이 생긴다 ... 주자에서 알코올 관련 췌장염이 처음 발견되면 급성보다는 만성 췌장염인 경우가 많다. 그 외의 발병 원인으로는 수술이나 내시경적 역행성 담췌관조영술의 시술, 고중성지방혈증, 부갑상선
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.03 | 수정일 2021.10.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ 선천성 대사장애 신생아 간호과정 보고서 <페닐케톤뇨증>
    된 페닐알라닌을 분해하는 효소의 결핍을 보인다. 그로 인해 페닐알라닌이 체내에 축적되어 경련 및 발달장애를 일으키는 상염색체열성 유전에 의한 선천적인 대사장애 질환이다. 인종과 인종 ... 한 페닐알라닌 수산화효소가 선천적으로 부족하여 발생한다. 더하여 아미노산 대사 이상, 상염색체 열성유전질환이 원인이다.3. 병태생리체내에 페닐알라닌과 그 대사산물이 축적되어 페닐케톤뇨 ... 증 증상이 나타난다. 페닐알라닌은 정상 대사과정에서 페닐알라닌수산화효소에 의해 멜라닌 색소와 에피네프린의 합성, 갑상선호르몬의 생성 등에 관여하는 티로신(tyrosine)으로 전환
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.31
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    2023 식품기사 합격 필답형 정리본
    , 조단백질, 조지방, 조섬유 3. 식품 품질 관련해서 허들 기술의 개념을 쓰시오. (4점) 품질변화에 영향을 미치는 미생물들이 도저히 극복할 수 없는 장애조건을 여러번 제공해 식품 ... 2023 2회차 식품기사 필답형 합격 정리본 2004년 1회 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? - 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈 ... 변화 방지 - 산소를 제거하여 식품 고유의 맛과 색 유지 2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? ?조직 내
    시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07
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    항우울제와 기분안정제 약물 요약 정리
    상태까지 신체의 다양한 기능에서 중요한 역할을 한다. 중추신경계에 5-HT가 충분하지 못하면 우울증이 생길 수 있다. 5-HT은 시냅스 전 신경종말에서 모노아민 산화효소(MAO ... 충동행동, 공황, 불안에도 처방될 수 있고, 통증의 정신적·신체적 증상을 치료하기도 하며, 특히 중증우울증은 없지만, 섬유 근육통이나 근육경직과 같이 쇠약하게 만드는 증상과 관련 ... 된 정서장애가 있을 때도 사용된다.우울은 감정과 인식을 관장하는 뇌 부이에 있는 신경전달물질들의 불균형과 관련이 있다. 약물치료를 통해 완벽한 치료는 할 수 있더라고 우울 증상
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    4주 1강에서 2세아의 영양을 학습했습니다. 2세아의 영양 특징을 설명하고, 2세아의 영양관리방안을
    확대된다. 그러므로 영아기에 올바른 영양 섭취와 관리는 매우 필수적이며, 이를 위해서 우선 영아기 식품에 대해 긍정적이고 올바른 태도를 가지도록 지원하는 것이 중요하다.즉, 다시 ... 되며, 식물성기름과 우유, 호두 등에 함유되어 있다. 단백질은 체내에 효소와 호르몬의 생성을 돕고, 전체 단백질의 1/3은 동물성 식품에서 섭취하는 것이 바람직하고, 영아기는 1/2 ... 이든지 건강이 인생에 가장 중요한 덕목으로 여겨진다. 음식을 잘 먹으면 바이러스를 처치하는 면역세포가 증가하여 감기와 같은 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해주고, 건강한 삶
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    건강의 묘약 '양파' 리포트
    처럼 장기적인 대처가 필요한 질병의 예바오가 개선에 최적의 식품이라 할 수 있다.암의 원인이 되는 음식과 예방이 되는 음식음식물은 암 발병과 관련된 최대의 원인으로 식습관에 의해 ... 는 원래 서양 요리에 불가결한 재료이지만 식생활의 구미화 영향으로 오늘날에는 우리나라에서도 폭넓게 사용하고 있다. 식품으로 먹는 양파 외에 양파껍질 또한 갈색 염료에 사용되기도 하 ... 암 연구소에서 추천한 식품군은 다음과 같다.[ 표] 암 예방효과가 있는 식품1) 마늘, 양배추, 감초, 대두, 생강, 미나리, 당근2) 양파, 차, 브로콜리, 콜리플라워, 토마토
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.12
  • [생물학실험 A+ 레포트] 항생제 감수성 시험 레포트
    항생제는 이 효소의 A subunit과 결합해 세균 성장을 억제하게 된다.5)엽산합성 억제핵산 합성의 중요한 전구물질인 엽산의 합성 억제에 관련되는 약물이 항생제로 이용되고 있 ... 수염색체 변이에 의해 RNA 중합효소가 변화해 리팜핀과 결합하지 못하게 된다. 이 효소는 세균에 있는 것과 인체 세포에 있는 것이 서로 달라 인체에 큰 영향을 미치지 않는다. 세균 ... 의 DNA 복제 과정에는 이중나선이 갈라진 다음 각 가닥이 엉키는 과정을 방지하기 위해 역행으로 틀게 하는 DNA 자이라아제(DNAgyrase)라는 효소가 관여하는데, 퀴놀론계
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04 | 수정일 2021.04.13
  • 식품위생학 관련 과제
    된 저장 탄수화물이고 색,냄새,맛이 없는 입자 형태이다. 물에 불용이며 비중 1.55~1.65정도이고 물에서 백색으로 침전된다. 인간의 중요 에너지원으로 식품제조와 가공시 원료로 중요 ... 과 관련된 제한 아미노산이란?제한아미노산은 식품 내 필수아미노산 중 인체에서 요구되는 양에 비해 부족해서 영양가를 제한하는 아미노산이다. 식품 단백질 중에서는 트립토판이 대표적이 ... 다. 조절영양소는 무기질,비타민,물이 있으며 생리작용을 조절하는영양소이다.2. 식품의 구비조건에 대해 설명할 수 있다.식품의 구비조건에는 5가지가 있다. 영양적가치,기호적가치,위생
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16
  • amylase의 역가측정
    의 피적정 물질 또는 피적정 물질과 관련이 있는 다른 물질의 양을 써서 나타낸다. 즉. 적정에 사용하는 표준용액의 작용세기를 의미한다.① Amylase → 다당류를 가수분해하는 효소 ... 들의 역가를 측정하는 방법들 역시 중요하다. amylase들은 여러 가지의 형태로 식물, 동물, 미생물 그리고 곰팡이류들에 널리 분포되어있다.하나의 집단으로서, 이러한 당분해 효소 ... 으로 계산될수 있으므로 효소역가로 연결될 수 있다. 이방법은 염기성 산화법으로는 적절하지 않다. 왜냐하면 환원은 기질상의 glucose 연결길이에 따라서 관련되어질 수 있고, 반응의 안정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02
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2025년 11월 08일 토요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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