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"레스토랑분석" 검색결과 281-300 / 12,103건

  • 아웃백 빕스 패밀리 레스토랑 마케팅
    서부를 기본적인 컨셉으로 한 인테리어로 다른 패밀리 레스토랑과 차별화 ) - 씨푸드 메뉴로 이겨낸 광우병 파동 Part 2 VIPSSTP 분석 Segmentation Targetiow} ... Hospitality Marketing Family RestaurantPart 1 OUTBACK 소개 Part 2 VIPS 소개 거시환경 미시환경 분석 SWOT 분석 마케팅 믹스 ... (7P) STP 분석 Contents 거시환경 미시환경 분석 SWOT 분석 마케팅 믹스 (7P) STP 분석Part 1 OUTBACK 회사소개 호주의 편안한 분위기 , 세계적인
    리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02
  • 메뉴계획과 디자인 2020 2학기 기말고사 시험문제
    을 선택하시오. (3점)① 레스토랑 경영자의 직관 ② 식재료의 원가율③ 경쟁업체와의 관계 ④ 고객의 요구사항7. 밀러법 분석으로 높은 식재료 원가에 많이 판매된 품목에 해당되는 것 ... 기말 고사교과목메뉴계획과 디자인교수년도 및 학기2020학년도 2학기전공(학과): 학년: 학번: 성명:확인:1. 마케팅의 성공적 실현을 위한 PEST분석 중에서 사회적 요소가 아닌 ... 는 낮은 마진으로 레스토랑 매출에서 낮은 수익을 창출한다.④ 가족의 외식에는 아이들의 의사 결정이 중요해지고 있다.3. 메뉴판 평가기준에서 메뉴 구성 및 표기에 대한 설명 중 틀린
    시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.08
  • 아웃백 마케팅전략 사례연구 및 아웃백 SWOT분석과 미래전략제언
    -아웃백마케팅전략 사례연구SWOT분석미래전략제언=목차=1. 아웃백 소개2. 패밀리레스토랑 산업분석3. 아웃백 SWOT분석4. 아웃백 마케팅전략 사례연구5. 아웃백 미래전략 제언1 ... . 아웃백 소개미국 패밀리 레스토랑 체인인 아웃백 스테이크하우스는 1987년에 설립되어 전세계 24개국에 1000여개의 매장을 운영 중이다.아웃백에 들어서는 순간 호주의 대자연 ... 메이드 방식의 다양한 메뉴와 함께 두 팔 벌려 환대하는 아웃백의 친절한 직원과 함께 떠나는 신나는 호주 오지의 모험이 시작된다는 브랜드컨셉을 유지하고 있다.2. 패밀리레스토랑 산업
    리포트 | 7페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.04.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    아웃백 현황, 기업분석,마케팅믹스,7P분석(서비스론)
    50708898빕스22416680TGI프라이데이스35405151베니건스20293030- 패밀리 레스토랑 출점 추이 ( 단위 : 개 ) -7p분석1) Product▶ 고품질의 음식 ... ◆ 목차Ⅰ. 본론아웃백 소개, 역사, 현황7p 분석1.product2.price3.place4.promotion5.process6.phisical evidence7.peopleⅡ ... 을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호주식 영어로 '오지'를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메랑 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.03.03
  • 빕스 VIPS 마케팅전략 분석과 SWOT분석 및 미래방향제시
    빕스 VIPS마케팅전략SWOT분석미래방향제시=목차=1. 빕스 VIPS 소개2. 외식산업 특성과 현황분석3. 빕스 SWOT분석(1) 강점 (Strength)(2) 약점 ... 을 시작으로 본격적으로 패밀리 레스토랑 시작에 뛰어들었으며 이후 업계 1~2위를 다툴정도로 빠른 성장을 거듭하였다.이러한 빕스는 국내 패밀리레스토랑 시장에서 보기 드물게 해외에 로얄티 ... 고 있다.2. 외식산업 특성과 현황분석외식 및 프랜차이즈 업계의 특성은 노동집약적이며, 초기에 많은 투자가 발생한다. 시장 진입장벽이 없어 자금력을 갖추면 시장에 진입이 용이한 특성
    리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.04.26
  • 빕스 기업경영 전략 분석
    고객만족도 (KCSI ) 패밀리 레스토랑 부문 1 위 선정02 기업분석 시장분석 경쟁자분석 고객분석 외식 업 1 성장 성 2 경기변 동 3 SWOT 분 석 시장 진입장벽 X ... 분석 SWOT 분 석 직접 경쟁자 간접 경쟁자 전략집단 고품격 레스토랑 Home Meal Replacement 뷔페 / 샐러드바S · 스테이크 메뉴 강화 · 프리미엄 레스토랑 ... 마케팅전략론 VIPS 기업경영 전략 분석00 선정이유기업소개 기업분석 - 시장분석 - 고객분석 - 경쟁자분석 -SWOT 분석 마케팅전략 -STP -4P -VIPS 의 현재 전략
    리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.18
  • VIPS 빕스 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석
    VIPS 빕스마케팅전략 연구^목차^1. VIPS 빕스 브랜드소개2. 패밀리레스토랑 시장현황분석3. VIPS 빕스 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3 ... 뿐만 아니라 국내최초 샐러드바 시스템을 도입하였다.2. 패밀리레스토랑 시장현황분석국내에서 외식 시장은 소득수준의 향상과 생활패턴의 변화, 여가시간의 증대 등 다양한 이유로 인해 급속히 ... 었고, 다양한 준비 없이 시장에 뛰어든 많은 패밀리레스토랑이 여기가지 이유로 인해 (코로나19,경기침체 등) 현재 경영악화의 늪으로 빠져들고 있다3. VIPS 빕스 SWOT분석(1
    리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.04.14
  • 메뉴관리 트렌드 과제
    는 매장 임대료 등 악재가 겹치면서 경쟁력을 잃은 것이다.이후 웰빙 열풍과 함께 건강한 먹거리를 선호하는 소비자들이 늘어난 것도 패밀리 레스토랑의 영업력 악화에 한몫했다는 분석이 ... 과제 1. 우리나라 레스토랑에서 시행되고 있는 어린이 메뉴 및 선물우리나라 유명 패밀리 레스토랑인 빕스는 가정의 달인 매년 5월에 ‘VIPS LOVES FAMILY’ 이벤트 ... 도 진행한다.과제 2. 유행처럼 특정 메뉴를 중심으로 운영되었던 레스토랑이 유행이 지나자 문을 닫게 된 메뉴의 사례패밀리레스토랑 1세대라 불리며 명동, 광화문 등 서울 시내 요지
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.04
  • 지각된 위험이 총만족 및 충성도에 미치는 영향: 서울지역 패밀리레스토랑고객을 중심으로 (The Influence of Perceived Risk on Overall satisfaction and Loyalty : Focused on the customers at family restaurant in Seoul)
    도(Loyalty), 패밀리레스토랑(Family restaurant), 경로분석(Path-analysis) 한국관광학회 관광학연구 이정자, 윤태환 ... 용어(Key words):지각된 위험(Perceived risks), 총만족(Overall satisfaction), 충성도(Loyalty), 패밀리레스토랑(Family ... restaurant), 경로분석(Path-analysis) This study is to investigate how perceived risks of customers have
    논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11
  • 식음료경영론 레포트 서가앤쿡 분석
    1. 서론1990년에서 2000년대 초반까지 고가의 패밀리 레스토랑이 주를 이루었지만 2010년 이후 저렴한 가격과 푸짐한 양을 내세우는 캐주얼 패밀리 레스토랑이 나타났다. 서가 ... 앤쿡은 2006년 대구 동성로에서 ‘서가’라는 이름으로 시작하여 현재는 전국에 90개의 점포를 가지고 있는 캐주얼 패밀리 레스토랑이다. 원플레이트에 넉넉한 양을 제공하는 독특 ... 들에게 많은 사랑을 받고 있다. 하지만 일반적인 캐주얼 패밀리 레스토랑이라는 타이틀에서는 벗어나지 못하고 있다. 따라서, 서가앤쿡 산본 지점을 지정하여 본 조사를 통하여 서가앤쿡이 오랜
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.01.03
  • VIPS 빕스 SWOT분석
    VIPS SWOT분석1. Strength- 신선한 재료와 양질의 음식신선한 재료가 신선한 음식을 만들고, 좋은 맛의 음식을 구현하기 때문이다.- 기존 외식 업체와의 차별화빕스 ... 던 고객들이 패밀리 레스토랑으로 발걸음을 옮기고 있다. 음식의 질뿐만 아니라 매장의 분위기와 서비스 측면에서도 패밀리 레스토랑은 패스트 푸드점에 비하여 고객들의 웰빙에 대한 욕구를 충족 시켜주고 있다.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.08
  • 외식기업의 사회적 책임 활동이 고객 신뢰도, 충성도에 미치는 영향 (The Effects of Corporate Social Responsibility on Consumer Trust and Loyalty in the Foodservice Industry)
    에서 중요도와 수행도를 측정하여 외식고객들이 인지하는 레스토랑 사회적 책임 활동에 대해 파악하고자 하였다. 셋째, 요인분석을 통해 도출된 레스토랑 사회적 책임 활동 요인이 레스토랑 신뢰 ... 의 중요도가 높은 것으로 나타난 반면, 수행도는 환경과 관련된 '재활용 활동'이 잘 수행되고 있다고 조사되었다. 요인분석 결과 레스토랑 CSR 활동은 3개의 요인(사회적, 음식 ... 적, 환경적)이 추출되었다. 또한 회귀분석결과 레스토랑 사회적 책임의 음식적, 환경적 요인은 신뢰도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 레스토랑 신뢰도는 충성도에 유의한 영향
    논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.11
  • 한식 레스토랑의 브랜드 인지도와 이미지, 브랜드 태도에 대한 서비스스케이프의 영향효과 : A한식 프랜차이즈를 중심으로 (The Influence of Servicescape on K-Food Restaurant’s Brand Awareness, Restaurant Image and Brand Attitude : Focused on the A K-Food Franchise Restaurant)
    을 검증하고자, A한식 프랜차이즈 레스토랑을 방문한 고객 400명을 대상으로 설문조사를 실시한 후, 315부의 유효표본을 PASW 21.0을 이용하여 가설검증을 위한 분석에 활용 ... 하였다. 분석 결과는 첫째, 한식 레스토랑의 서비스스케이프 요인 중 디자인 요소, 사회적 요소는 브랜드 인지도에 정(+)의 유의한 영향을 미치고, 주변요소는 부(-)의 유의한 영향 ... 인지도와 레스토랑 이미지, 브랜드 인지도와 브랜드 태도와의 관계와 레스토랑 이미지와 브랜드 태도 간의 관계에 대한 분석결과, 모두 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났
    논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05
  • 맥도날드 기업 경영
    해외 마케팅의 사례 맥도날드 (McDonald`s)INDEX McDonald’s 소 개 McDonald’s 마케팅 믹스 4P’s McDonald’s 마케팅 분석 McDonald ... 수 있다는 것으로 그만큼 맥도날드에서는 각 나라별 소득 , 소비 성향등을 철저하게 분석하여 특화된 가격전략을 실시한다 . 한국의 경우 매일마다 10 시 30 분 ... 의 광고 등으로 고객확보올림픽 , 월드컵공식 레스토랑 , 코카콜라 , 디즈니 그리고 드림윅스와의 제휴체결 월드컵 공식 후원 레스토랑으로 올 해 월드컵 한정메뉴를 출시하여 전세계인
    리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.18
  • 레스토랑의 친환경 경영활동과 외식고객의 지각된 품질, 이미지 및 구매의도와의 관계 연구 (The Effects of Restaurant Green Practices on Perceived Quality, Image and Behavioral Intention)
    적으로 검증하여 향후 친환경 레스토랑의 효율적 운영방안을 모색하고자 하였다.연구의 수행을 위해 친환경 레스토랑 방문경험이 있는 소비자 113명의 답변이 분석에 이용되었다. 분석결과 일반 ... 레스토랑과 비교하였을 때 친환경 레스토랑에 10%이상~20%미만을 더 지불할 의사가 있다는 의견이 가장 많았다(45.1%). 레스토랑의 친환경 경영 속성에 대한 요인분석결과 교육 ... 및 커뮤니케이션, 비품의 재활용, 친환경 식재료, 친환경 자재/용품, 에너지 절감 등 5가지 요인이 도출되었다. 또한, 레스토랑 친환경 속성과 지각된 품질과의 회귀분석결과 레스토랑
    논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.11 | 수정일 2025.07.19
  • 레스토랑 디자인 구성요소가 디자인 수행도에 미치는 영향에 관한 연구 (Research of the components and performances of the restaurant design communication)
    에서는 프랜차이즈 한식 레스토랑을 이용한 경험이 있는 고객을 조사대상으로 선정하여 레스토랑 디자인 구성요소의 디자인 수행도를 현황 분석하였다.이는 레스토랑의 컨셉과 디자인커뮤니케이션 구성 ... 요소들의 전체적인 이미지가 어느 정도 조화를 이루고 있는지에 대한 분석으로 레스토랑 디자인 구성요소의 디자인 수행정도에 따라 레스토랑의 브랜드 이미지를 형성하는데 긍정적인 영향 ... 산업을 살펴보면 레스토랑을 찾는 사람들이 음식의 질은 말할 것도 없이 분위기에 대한 관심을 높게 갖고 있기 때문에 레스토랑의 분위기 창출을 위한 노력을 소홀하게 다루어서는 안 된다
    논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04
  • 호텔레스토랑의 로하스 레스토랑 브랜드 자산이 레스토랑 이미지, 고객만족과 고객충성도에 미치는 영향 (LOHAS brand of the hotel's restaurant assets impact on store image, customer satisfaction and customer loyalty)
    본 연구는 로하스 레스토랑을 이용하는 고객이 지각하는 레스토랑 이미지를 물리적 환경, 편리성, 지각된 가격으로 구분하여 레스토랑 이미지의 유발요인을 실증적으로 구분하여 분석 ... 한 결과 브랜드인지가 레스토랑의 물리적 환경에 미치는 영향을 제외하고 로하스 브랜드 자산은 물리적 환경, 편리성, 지각된 가격 모두에 매우 뚜렷한 유의적인 영향이 있는 것으로 나왔 ... 다. 또한 상승된 레스토랑의 물리적 환경, 편리성, 지각된 가격 고객만족에 모두 정적인(+) 영향을 미침을 알 수 있으며, 고객만족 역시 고객충성도에 긍정적인 영향을 주는 것을 알 수
    논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19
  • 친환경레스토랑 방문 소비자들의 장소정체성과 윤리적 자아정체성이 인지적 만족을 매개로 충성도와 협조에 미치는 영향: 마음챙김의 조절효과 (Green Restaurant Consumers’ Place Identity and Ethical Self-Identity Mediated by Cognitive Satisfaction Affecting Loyalty and Cooperation: Moderating Effects of Mindfulness)
    본 연구는 윤리적 소비자들의 친환경레스토랑에 대한 충성도와 협조를 분석했으며, 이 소비자들의 친환경레스토랑에 대한 인지적 만족을 매개로 장소정체성과 윤리적 자아정체성이 충성도와 ... 협조에 미치는 영향을 검증했다. 또한, 죄책감이 윤리적 자아정체성에 영향을 미치는지, 친환경레스토랑의 친환경행동에 대한 소비자의 지각이 장소정체성에 영향을 미치는지를 분석 ... 했으며, AMOS 22.0을 사용한 구조모형검증결과를 바탕으로 연구결과를 도출했다.친환경레스토랑 방문 소비자들의 충성도와 협조에 영향을 미치는 요인들을 분석한 연구결과를 요약하면 다음과 같
    논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.07 | 수정일 2025.07.10
  • 풀 서비스 레스토랑 접점 종사원의 신뢰성 차원이 가치에 미치는 영향 (Empirical Study on the Impact of Trust Perceived by Front-line Employees in Full Service Restaurants on Value)
    능력의 차원에 대한 신뢰와 신뢰에 의한 최종적 소비가치품질의 관계를 분석한다. 이를 위한 연구의 가설적 구성개념은 풀 서비스 레스토랑 과정품질인 접점 종사원의 부각된 서비스 전달차원 ... 본 연구는 풀 서비스 레스토랑의 과정품질로서 접점 종사원의 서비스 전달능력에 의한 경쟁우위 품질차별화 의미를 고찰하기 위해 풀 서비스 레스토랑 접점 종사원의 부각된 서비스 전달 ... 의 신뢰이며 신뢰에 의한 편익으로서 최종적 소비가치의 경험이다.설정한 가설적 구성개념들의 관계를 분석하기 위한 설문은 Parasuraman, Zeithaml, Berry(1985
    논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04
  • 판매촉진이 가격공정성, 브랜드가치, 브랜드 이미지, 및 브랜드 애호도에 미치는 영향 (The Effects of Sales Promotion on Price Fairness, Brand Value, Brand Image and Brand Loyalty)
    하고 자료를 수집하였다. 분석결과는 다음과 같다.첫째, 패밀리 레스토랑 이용객들의 판매촉진 경험은 그들이 지각하는 가격공정성, 브랜드 가치, 브랜드 애호도에 부분적으로, 그리고 브랜드 ... 본 연구는 대구 지역의 카드회사와 전략적 제휴를 맺은 패밀리 레스토랑을 방문했던 이용객을 대상으로 그들에게 제공되는 판매촉진 수단이 가격공정성, 브랜드 가치, 브랜드 이미지 ... 를 거쳐 브랜드 애호도로 연결되는 지를 확인하고자 하였다. 이와 같은 연구목적을 달성하기 위해 선행연구들을 검토하여 연구변수들과 관련된 요인들을 찾아내어 실증분석을 위한 설문을 완성
    논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09
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2025년 08월 06일 수요일
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