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가공식품 독후감 - 가공식품 관련 독후감 6건 제공

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"가공식품" 검색결과 281-300 / 43,723건

쌀 가공식품의 소비자 인식 및 선호 속성 －빵류, 과자류, 면류를 중심으로－ (Analysis on Consumers' Perceptions and Preferred Attributes toward the Processed Rice Foods －Focusing on Breads, Biscuits, Noodles－)

한국식품유통학회 한재환, 국승용

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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[식품가공학실험] 지방 함량의 따른 치즈의 수율 및 관능 검사

가공품에 유산균, 응유효소, 유기산 등을 가하고 응고, 가열, 농축 등의 공정을 거쳐 제조·가공한 식품으로 정의된다. 가공법에 따라 원유에 응고 물질을 첨가하여 응고시킨 뒤 유청 ... {제조에`사용한`우유의`무게`(g)} TIMES 100`=`리코타`치즈의`수율(%)2.3 시료 관능검사제조된 두 리코타 치즈 시료의 품질은 바이오식품가공학 및 공학실험 1조 4명 ... 지방 함량의 따른 치즈의 수율 및 관능 검사*******과 ******** *** *조 2024.05.21.1. 서론치즈류는 식품 공전 상 유가공품류에 포함되며, 원유 또는 유

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.24

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식품가공공장의 에너지 절감을 위한 batch식 가열 공정 에너지 소비 분석 : 사례 연구 (Energy Consumption Analysis of Batch Type Heating Process for Energy Savings in Food Processing Plants)

국제문화기술진흥원 여채은, 조우진, 구재회, 임채영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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2022년 방송통신대 푸드마케팅 식품영양학 기말과제물 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 자신의 식품 구매경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고 등 시장세분화 표적화 포지셔닝에 대해 설명하고 등

2022 학년도 1학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:푸드마케팅(식품영양학)?학번:?성명:?연락처:과제명1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상 ... (가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 식품을 판매하는 식품회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성 ... (개발 예정 식품은 가칭 사용)을 제시하여 작성목차1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.17

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(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함 ... 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 ... 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성- 목 차 -1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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[식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트

Report실험목적과일잼 제조를 통하여 잼 가공원리를 이해할 수 있다.실험재료 및 기구사과, 설탕, 냄비, 도마, 유리병, 나무주걱, 휴롬착즙기, 굴절당도계, 저울, 스푼, 온도 ... 부분는데 효과가 있음.(2)잼 제조잼은 생과실로 직접 만드는 방법과 과실 생산지에서 보일드,?또는 펄프의 중간제품을 만들어 이것을 다시 가공하는 방법이 있다.?일반적인 공정은 아래 ... 으로 나누어 0.00-1.00Aw 로 표시함.수분활성도의 차이가 적을 경우에도 식품의 저장성에 큰 영향을 미칠 수 있음. (Aw가 0.15일 경우에 유통기한이 1주일이라면 0.13

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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식품 가공학 및 실험 레포트_대두단백질의 이해(두부)

식품가공학 및 실험I 레포트 대두 단백질의 변성 및 활용 (두부) 이름: *** 학번: 20******** 제출일: 2021. 04. 26 1. 실험 제목: 대두 단백질의 변성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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[식품가공학]A+ 프로폴리스 제조 실습 예비레포트

시 간이 지나면 알력을 원상태로 되돌려 이산화탄소를 가스화 시키면 이산화탄소 는 휘발되고 프로폴리스의 유효성분만 남게 하는 원리프로폴리스 식품-프로폴리스 추출 가공식품은 나무 ... 들의 혼합물로 추출한 것으로 총 폴라보노이드가 5.0% 이상이여야 함-프로폴리스 추출물 가공식품은 프로폴리스 추출물, 또는 식품이나 첨가물을 가 하여 만든 것인데 총 폴라보노이드가 1.0

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함 ... 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 ... 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성- 목 차 -1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고 분석하기

식생활관리주제 : 자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고, 어떠한 의미인지 해석해 봅시다.학과 :이름 :- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 서울대 약콩두유2 ... 있도록 하고 있다. 그럼 이러한 영양성분표시에 대해서 3가지 가공식품을 선택하여 어떤 의미인지 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 서울대 약콩두유서울대 약콩두유는 1포당 190ml ... . LOTTE 돼지바3. 펩시콜라Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론영양성분표시는 식품에 어느 정도의 영양소가 들어 있는지에 대한 식품 포장에 표기하는 것이다. 이를 통해 식품구입자는 자신

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 (20%↓) 2000원 | 등록일 2021.12.10

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초등학생 어머니의 가공식품 표시기준 인식이 구매행동에 미치는 융복합 효과 (A Convergence Effect on the Purchasing Behavior of Elementary School Mothers' Recognition of Processed Food Labeling Standards)

한국디지털정책학회 강경심, 이세정

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.19 | 수정일 2025.06.27

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국내 다빈도 가공식품 중 볶음밥류의 영양성분 함량 비교 (Comparison of the Nutritional Composition for Bokkeumbap Products in High-Frequency Processed Foods in the Republic of Korea)

한국식품영양학회 정의환, 장금일, 차승현, 김병희, 윤성원, 김인환, 천지연, 이기택, 김영화, 신의철, 서동원, 이삼빈, 이준수

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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[농림축산식품부] 가공식품 원산지 인증서

■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제13호서식] 원산지인증 표지가공식품 원산지 인증서1. 인 증 번 호:2. 인증업체명:3. 대 표 자 명:4. 공장 소재지 ... :5. 품목명 및 인증내용:6. 유효기간:「식품산업진흥법」 제22조의2, 같은 법 시행령 제32조 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」 제21조제1항에 따라 심사한 결과 해당 심사기준에 맞으므로 위와 같이 원산지를 인증합니다.년 월 일인 증 기 관 장

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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시판 가공식품의 비타민 A, E 함량 조사 연구 - 음료수, 시리얼, 과자, 기타코코아 · 당류 · 초콜릿가공품 등을 중심으로 - (A Study on Vitamin A and E Content in Commercially Processed Products - Beverage, Cereal, Snack, Other Cocoa, Sugar and Chocolate Processed Products -)

한국식품조리과학회 정다운, 이헌옥, 김영경, 엄애선

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.16 | 수정일 2025.05.10

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푸드 마케팅 ) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시 근거 법률 담당부처 구분 설명하시오. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.(10점 ... , 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.(10점 ... 대상 식품을 확대하는 등의 방향으로 대응해나가고 있다.2. 본론1) 우리나라의 식품표시제우리나라에서는 1996년 보건복지부 고시로 가공식품 영양표시가 처음 제정되었다. 현재

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08 | 수정일 2024.05.31

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식품가공학및실험I 전분의 물리화학적 특성 레포트

식품가공학및실험I 레포트전분의 물리화학적 특성(팽윤력, 용해도, 열적특성)이름: 정*진학번: 2019******제출일: 2021. 04. 12.1. 실험제목: 전분의 물리화학 ... 적 특성 (팽윤력, 용해도, 열적특성)2. 실험 목적: 전분을 이용한 식품의 제조 시 전분의 중요한 이화학적 특성 중 전분입자의 팽윤력, 용해도 및 전분의 열적 특성을 측정 및 분석

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12

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식품산업에의 활용을 위한 콩과 녹두의 일차 가공적성 평가 (Suitability for First Processing of Soybean (Glycine max (L.) Merrill) and Mungbean (Vigna radiata (L.) Wilczek) Cultivars in the Food Industry)

한국식품영양과학회 오서영, 오성환, 최지수, 김성훈

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.20

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(푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)

(푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점)2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편 ... 제도(HACCP)7) 지리적표시 등록제도8) 전통식품 품질인증 제도9) 대한민국식품명인 제도10) 술 품질인증 제도2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편 ... . 해당제품의 생산·제조 공정 심사와 합성농약·화학첨가물 등 성분검사를 거쳐 인증하고 인증결과를 국립농산물품질관리원에 통보하는 것이다.유기가공식품의 표시는 원료 유기농산물의 함량

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.30

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[식품가공학실험]밀가루 종류별 글루텐 함량 측정

밀가루 종류별 글루텐 함량 측정1. 실험 목적가. 밀가루 종류별 글루텐 함량 측정하기.나. 밀가루 종류에 따라 글루텐 함량을 측정하고 차이를 알아본다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 가설강력분, 중력분, 박력분 순으로 글루텐 함량이 많을 것이다.나. 실험 개요밀의 경..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.05

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[식품가공학실험]밀가루 종류별 글루텐의 특성 차이

밀가루 종류별 글루텐의 특성 차이1. 실험 목적가. 글루텐을 밀가루 종류별로 분리하여 그 함량과 질을 비교하기.2. 실험 방법가. 실험 과정1) 밀가루 종류별로 30g + 물 17㎖를 넣고 숟가락으로 둥글게 돌려가며 약 70번 저어 한 덩어리가 되도록 한다.2) 계속해..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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