"독소형 식중독세균"의 검색결과 입니다.

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세균성 식중독 장염 문헌고찰 급성위장염 아동 급성 위장염 식품위생학 요약 아동 장염 통증 AGE간호진단

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"독소형 식중독세균" 검색결과 2,901-2,920 / 3,029건

[간호학과 학생][응급실 케이스]위염 케이스

한 약제들은 위점막을 보호하는 점막층을 파괴하거나 위산분비를 증가시켜 위벽을 상하게 하는데, 특히 위점막의 저항성이 약한 사람에게 잘 생긴다.c. 중독성위염은소위 식중독이라고 일컫는 것 ... /dL정상HCT44.0 %37.7~53.7 %정상PLT203 k/uL142~424 k/uL정상NEU80.3 %37.0~80.0 %세균감염 시 증가LYM14.5 %10.0~50.0 ... 가 에 따라 원인이 다르다.① 급성외인성위염은 발생에 영향을 주는 요인에 따라 좀더 세부적으로 분류하면 식이성위 염, 약제성위염, 중독성 위염 및 부식성위염 등으로 나눌 수 있다.a

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.24

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[전염병 역학단계] 전염병 역학단계

급식한 사람들 중에서 비교적 짧은 시간 경과 후에 비슷한 증상을 가진 환자가 발생할 때 알게 된다.1. 세균독소에 의한 식중독1) 포도상구균(staphylococcal)사람의 삼출물 ... ; 집단급식 종사자, 급수시설 종사자, 환자발생지역주민◎ 식중독식중독은 오염된 물이나 식품을 섭취함으로써 얻은 질변들에 대한 일반명이다. 식중독의 집단적 발생은 보통 같은 음식을 집단 ... 된다. 예방으로는 음식물을 조리한 후 2시간 이내에 먹도록 하는 것이 가장 좋으며 그렇지 않을 경우 냉장 혹은 냉동보관한다.2) 장염 비브리오 식중독(Vibrio

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.12

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한우육의 고품질 유지를 위한 위생관리

되며, 저장 및 가공 과정에 있어서도 육표면과 접촉하는 모든 기계 기구 등으로부터 오염이 이루어진다.도축 처리 공정에서 식중독 세균의 오염은 방혈, 박피, 절단 과정중의 도체의 피부, 발굽 ... 한 여러 선진국에서는 Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes등의 식중독 세균이 사회 문제로 대두되고 있다. E. coli O157:H7 ... 은 종종 식중독을 일으켜 문제가 되는데 대부분 도살 전 처리에 의해 제거되나 도살과정 또는 가공처리 과정에서 오염될 경우 위험을 초래할 수도 있다.사후 도체의 초기 미생물수는 g

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.24

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[간호]소화기 내과 실습 중 간호 사정 부터 간호진단 5개

티슈를 이용하여 깨끗하게 세척하고 파우더를 발라줌변에서 나오는 세균과 독소가 피부를 자극시킴으로써 피부를 손상 시킨다.귀저기는 즉시 갈고 물티슈를 이용하여 깨끗하게 세척하고 파우더 ... WBCNeutrophil(Seg)50-75ㆍ호중구로써 감염의 1차적 방어기전으로 식작용을 주로 함.ㆍ증가: 백혈구 증가증, 혈장손실, 대사성 기능 이상.ㆍ감소: 급성 백혈병, 감염, 류머티스 ... .ㆍ감소: 혈액희석, 영양불량, 중독성 간염, 말단비대증.41.0▲45.9▲Creatinine0.7-1.4mg/dlㆍ신혈류량 감소, 신사구체 여과치가 감소한 경우에 증가하므

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.24

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[식품위생교육]위생교육

상태 확인③ 식기 건조기에 보관..PAGE:31손바닥의 위생상태..PAGE:32손의 위생식품의 조리에 있어서 손을 거치지 않는 식품은거의 없으며 따라서 손은 식중독과 경구전염병균 ... 는 사람, 시설, 기재 등에 이르기까지 모두 청결하고 안전한 상태로 유지 관리되어야 한다. 그 어느 단계에서라도 청결이 제대로 안되면 안전은 보장 할 수 없다...PAGE:3세균감염 ... 을 방지하는데 사용살균(sterilization)이란*모든 형태의 미생물을 완전히 사멸 또는 불활성화시키는 것*미생물의 모든 구성효소나 대사산물 , 독소 등의 파괴를 의미하지 않

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.21

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[건강교육론]영양에 관한 일반적인 개념과 식품위생 및 식중독

) 세균성 식중독 167) 독소형 식중독 178) 화학성 식중독 189) 식물성 자연독 식중독 1910) 동물성 자연독 식중독 2011) 곰팡이 자연독 식중독 2012) 식중독발생시 ... (회분) 95) 비타민 107. 식품위생 및 식중독121) 식품위생의 개요 122) 식품위생 행정기구 123) 식품의 변질(부패) 134) 식품의 저장법 145) 식중독의 분류166 ... 대책 2113) 식중독 예방대책2114) 식품오염대책2115) 식품감별법211. 단백질 열량 결핍증(Protein Calorie Malnutrition ; P. C. M)단백질

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.20

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[식품위생] 식품위생..어떻게 지킬것인가?

yclopiazonic acid·학명: Penicillium cyclopium·신경독붉은 곰팡이독1> 식중독성 무백혈구증(ATA)·학명: Fusarium poae 등·독소: s ... 의 출혈반, 패혈 증, 조혈기능의 장해2> zearalenone·학명: Fusarium graminearum·독소: F-2 toxin·중독증상: estrogen양 염증(생식기이상 ... 하여 일어나는 건강장해를 진균중독증 또는 곰팡이독증 이라고 한다.곰팡이독의 원인식품 : 곡류, 두류 및 이들의 가공품 등 탄수화물의 함량이 큰 것곰팡이독은 모두 비교적 분자량이 작

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.28

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내과케이스(간경화)

작영,담도계 폐쇄Bloodnegative-헤모글로빈뇨증, 중독,매독, 말라리아, 중증화상Nitratenegative-요로의 세균감염(특히, 그람음성균)Urobilinogen0.1 ... :alcoholism, 큰형 간경화-과거력 :고혈압- 약물복용함. 현재 정상혈압.당뇨- 식생활습관변화. 현재 정상.결핵- 약물치료. 현재 완치.치질,치루- 2000년 수술받음. 현재 치질 재발. ... 적 경련무의식지적 기능 없음심부 건반사 상실과도 호흡간성 악취3치료와 간호-악화 요인 교정- 저칼륨혈증/출혈/저산소증 등.-암모니아 수준 저하.:저단백 식이 제공.:일일 20~40g

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.11

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미생물분석

장내 출혈성 E.coli(EHEC)출혈성 대장염설사SupportiveStaphylococcusaureus장독소포도상구균성 식중독설사 ... SupportiveClostridiumbotulinum독소보툴리누스 식중독설사항독소Salmonella typhi장티푸스고열 ... , 스테로이드 연고 부작용인 스테로이드성 여드름 등 다양합니다.(미생물동정)세균-Propionibacterum(스타필로 코쿠스-포도상 구균)(치료제 종류 및 선택)내분비적 호르몬

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.19

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학교급식으로 인한 집단식중독과 SARS

▶ 목 차 ◀◎ 학교급식으로 인한 집단식중독1. 원인분석 및 현황파악(1) 급식 식중독 바이러스?세균 감염때문(2) 위탁급식 식중독 직영급식의 3～6배2. 예방대책방안 및 관리 ... ◎ 학교급식으로 인한 집단식중독1. 원인분석 및 현황파악(1) 급식 식중독 바이러스?세균 감염때문: 최근 발생한 학교급식 식중독 사태는 위생 소홀에 따른 바이러스와 세균 감염 탓이 ... 이 바이러스성 위장염으로 나왔다"고 밝혔다.: 지난 25일부터 29일까지 용산중학교 등 13개 학교에서 단체급식 학생 1천여명이 설사와 구토 등 식중독 증상을 나타낸 것과 관련, 가검물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

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[미생물의 이해] 미생물 실험에 꼭 필요한 기기 5종에 대하여 그 기능과 사용방법 등에 대하여 쓰시오

으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다. 사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오는 병원미생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 부패시키는 원인 ... 생물과 식중독미생물이 있다. 이렇게 보면 미생물과 인간의 관계가 얼마나 밀접한 것인지 알 수 있다. 특히 병원미생물에서는 숙주의 생체내에서만 번식하는 절대기생성인 것과, 어떤 때 ... (식물성플랑크톤을 포함), 진핵균류(변형균류 곰팡이 효모 버섯) 등의 진핵생물과 남조 방선균 일반세균 리케차 클라미디아 등의 원핵생물이다. 버섯의 경우, 미생물로 하지 않는 이유

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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[호텔 경영] 주방 위생과 안전

, 장염 비브리오균의 세균성 식중독 원인이 되기도 한다.리케차세균과 병원체의 중간에 속하는 것으로 발진티프스의 병원체가 이에 속한다. 운동성은 그다지 없다.비루스여과성 병원체 ... 한다.4. 개인위생1) 건강진단 및 검사항목소화기계 전염병결핵혈청검사간염검사전염성 피부질환약물 중독 검사콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질 등폐결핵 등매독 혈청 검사항체 양성자 ... 에 은 다음과 같다.2) 조리업무를 수행 할 수 없는 조리사조리 종사자는 조리업무 전에 항상 손을 청결히 하여 포도상구균에 의한 식중독을 방지한다. 또 이질과 같은 소화기계 전염병

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.31

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미국 FDA 식중독 번역판

하기전 식품을 재가열(60℃~~~20분이상가열)하는것도 salmonella식중독을 예방하는 하나의 방법이다장염 vibrio균설명호염성 세균이며 급성위장염을 주증상으로 하는 호염식 ... 는 것이 보통이다발병시기및원인식품발병시기는 5~11월에 걸쳐 발생되나 특히 (7~9월)3개월간에 집중적으로 발생한다다른세균성 식중독에서는 볼 수 없는 특징적인현상이라 하겠다연안어류인 ... 되기까지 보통은 12~24시간이 걸린다.(잠복기는 식품중의 섭취 균량,균형 및 환자의 건강상태,연령,감수성에 따라 다름)salmonella식중독의 중독증상으로는발열,두통,식욕감퇴,복통,설사

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.19

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[간호학]췌장염 케이스

.2H세균감염독소적항원, 호르몬과혈액질병Eosino0-6%0.50.40.90.6과면역알러지Addison'diseaseAdrenal의 증가Baso0-2%0.40.20.30.1과립구 ... 참고문헌Ⅰ 문헌고찰1. 급성 췌장염(Acute pancreatitis)1) 병태생리 및 원인① 원인a. 담도계 질환과 알코올 중독b. 대사 및 내분비 질환 : 고지혈증, 부갑상샘 ... 질환과 같은 담도계 질환으로 인한 것이라면 저지방 식 이와 과식을 피하도록 교육한다.b. 원인이 알코올 남용이라면 대상자에게 금주에 관해 다시 주지시켜야 한다.c. 지역사회 간호사

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.20

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[학교급식운영계획] 학교급식운영계획서

적 집단적으로 발생하며 우리 주변에서 가장 흔히 발생한다.1 감염형: 음식물에 부착되어 있는 세균 그자체에 의해 식중독을 일으킴2 독소형: 음식물에 부착되어 있으며 세균이 증식 ... 의 위생관리2 조리종사원 위생교육{교 육 날 짜교육장소교육 대상교육영역결재계교감교장년 월 일영양사실조리종사원식품관련질병교 육 내 용식중독의 종류식중독의 종류1. 세균성 식중독- 비교 ... 할 때 생기는 독소에 의해 식중독을일으킴분류종 류잠복기간 및 증상원 인 식 품예 방 방 법감염형살모넬라5-72시간설사,복통,오한,발열가금류 및 가금류를 이용한 샐러드, 고기류 및 고기

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.07.09

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[모성간호학]케이스 -제왕절개 산모

췌장염, 경화증, 결핵감염, 폐렴,알러지,급성백혈병, 재생불량성빈혈,암화학요법중, 대형수술후Neutrophils전체 WBC의 54~62%2000~7000/μl세균감염시독소적 항원, se ... ) Cefmetazole(항생제)효능/효과? 감수성 있는 세균에 의한 감염: 패혈증, 기관지염, 기관지확장증(감염시), 폐렴, 만성호흡기질환의 2차 감염, 폐화농증(폐농양), 농흉 ... 되는 자세요”♠ 영양과배설1) 현재식이는?“일반식이 하고잇어요.”2) 본인의 식성에 맞는가 기호식품은 무엇인가?“맞는지 않맞는지는 입맛이 없어서...”3) 수유 및 산욕기간중 자신의 회복

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.06

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임상병리사 국가고시 완벽대비. 2004년도 전과목 기출문제.

에서 새로 발생한 신종전염병증후군, 재출현전염병 또는 국내 유입이 우려되는 해외유행전염병은?(4)①제1군 전염병 ②제2군 전염병 ③제3군 전염병④제4군 전염병 ⑤지정 전염병14. 식 ... 중독이 발생했을 때 누구에게 신고해야 하는가?(3) →전염병예방법 제 4조③보건소장 ⑤시?군?구청장15. 제 1군 전염병 환자 등이 발생했을 때 기타 신고 의무자에 속하는 자 ... . 병원소가 아닌 것은?(4)①인간 ②동물 ③토양 ④책15. 산업폐기물 처리자는? 배출자16. 1차 예방에 포함되지 않는 것은? 건강진단17. 순화독소 사용하는 것은? 디프테리아

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.23

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[식품위생]동물성자연독

목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 복어(puffer fish, swell fish)2. 패류중독2.1. saxitoxin에 의한 식중독2.2. venerupin에 의한 식중독2.3 ... . 설사성 패류중독2.4. 권패류 중독3. 기타 어류에 의한 식중독3.1. 독꼬치에 의한 식중독3.2. ciguatera 중독3.3. 기타 어류의 독성분에 의한 식중독4. 식중독 출현 ... 과 면역부전환자의 증가 및 식습관의 변화4.6. 미생물의 항생물질 저항성Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론식중독(food poisoning)이란 많은 요인에 의해서 발생하기 때문에 정확히 정의하기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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버터의모든것(발표자료)

조건에서 살균된 크림으로 만든 버터라면, 식품으로부터 유래한 세균에 의한 위험성 은 매우 낮다. 식중독에 의한 것이 아니라 산패와 관련된 것들이다. 단 하나 발표된 세균에 의한 식 ... 변화는 아니지만 한번 녹은 버터는 먼저의 상태로는 되돌아가지 않는다. 또 냄새를 잘 흡수하므로 냄새가 독한 물건과 같이 놓아두는 것은 피한 다.■버터에서 유래되는 식중독좋은 위생 ... 중독 사건은 저장기간 중의 온도관리가 잘못에서 발생한 whipped butter에서 S taphylococcus aureus의 성장과 독소생성 때문이다. 다른 병원균은 버터밀크

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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[식중독] 식중독에 대해...

Ⅴ.DISCUSSION1. 식중독식중독은 세균에 오염되었거나 세균에서 생성된 독소가 들어있는 음식 또는 독성이 있는 물질을 섭취함으로써 설사, 복통 등의 이상증상이 나타나는 것 ... 에는 4-5시간 정도면 식중독을 일으킬 수 있다고 한다.그러나 세균이나 세균 독소가 체내에 들어온다고 반드시 식중독이 발병하는 것은 아니다. 우선 위 속에는 위산이 있어서 정상 ... 에 의해서는 세균성 이질이 발생한다.가장 흔한 포도상구균에 의한 식중독은 이 균에 의해 생성된 엔테로톡신이라는 독소에 의해 발생된다. 포도상구균은 주로 코속이나 피부에 정상적으로 존재

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.23

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