"독소형 식중독세균"의 검색결과 입니다.

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세균성 식중독 장염 문헌고찰 급성위장염 아동 급성 위장염 식품위생학 요약 아동 장염 통증 AGE간호진단

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"독소형 식중독세균" 검색결과 2,821-2,840 / 3,028건

[미생물학]미생물의 생육과 환경

는 병원미생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용 ... . 수 분- 일반적으로 수분함량 40% 이상에는 세균이 40% 이하에서는 곰팡이가 주로 생육하며, 효모는 그 중간 정도에서 생육한다.3. 산소- 곰팡이는 산소가 절대적으로 필요 ... 하고, 세균은 산소를 꼭 필요로 하는 절대 호기성균(초산균등)과 산소가 존재하지 않는 곳에서만 생육하는 절대혐기성 균(낙산균, 아세톤-부탄올균등)이 있으나, 대부분의 경우 통성혐기성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.23

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[식품위생학] 식중독

식중독이란? 식중독은 오염된 음식물을 섭취함으로서 발생하는 구토, 설사, 복통 등의 증세를 일으키는 임상증후군을 말하는데 보다 넓은 의미로 는 음식물을 먹은 뒤 초래하는 모든 ... 질병을 포함하기도 한다. 식중독의 원인균 가운데 가장 많은 것이 살모넬라균 식중독이다. 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인이며 복통, 설사, 오한, 구토 증상 ... 조리해야 한다. 세균이나 독소가 저온에서는 생성되지 않기 때문에 여름철이면 음식물의 냉장보관을 권한다. 그러나 냉장고에 보관할 때도 쇠고기는 3∼5일, 우유는 2∼4일, 어패류

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.22

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한국의 전통문화(음식, 차, 술, 간식)

의 흡수를 막고 배출시킨다● 살균작용 차를 진하게 끓여 마시면 식중독 세균 또는 독소성분을 해독한다● 수렴작용 혈관을 수축시키고, 출혈을 완화하고 위와 장의 점막을 보호,활동을촉진 ... 에, 메줏가루, 고춧가루, 소금을 넣어 섞어서 만든 붉은 빛깔의 매운 장.고추장은 고추가 유입된 16세기 이후에 개발된 장류로서 조선 후기 이후 식생활 양식에 큰 변화를 가져왔 ... 한다● 소염작용 차의 폴리페놀은 염증의 원인이 되는 세균의 성장을 저지하는 작용이 있다.● 기 타 스트레스 해소, 피부미용효과, 동맥경화나 고혈압등 성인병 예방,노화방지 등① 잎

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.19

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[간호학과] AGE문헌고찰및 간호과정

. 황색 포도상구균외독소를 생산하여 유제품등을 오염시킴으로써 식중독 유발2 장 상피세포에 직접 침입 및 파괴a. 황색 포도상구균정상적으로 포도상구균 칩입을 통제하는 장내 세균을 파괴 ... 으로는 enterotoxigenic E. coli(ETEC)와 Rota virus감염을 들 수 있다.1) 병원체에 따른 분류1 장독소성(비침습성)a.기전; 소장내에서 세균증식 및 장독소생산 ... 으로 데리고 간다.5. 기전1 수분과 전해질 분비를 자극하는 장독소(장내에 수분과 전해질의 유출을 일으키는 세균 유래물질)의 생산; 이들 독소는 상피세포막의 특수한 수용체(GM₁

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.11 | 수정일 2023.03.05

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식중독

식중독이란식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등 ... 에 의하여 오염된 식품을 섭취함으로써 집단적으로 발생하는 것을 말한다. 그러나 우리 나라 식중독 발생의 대부분은 세균성이다.식중독이 세균에 의하여 발생한다는 것은 1885년 ... 는 Salmonella enteritidis이다. 그 후 여러 가지 세균이 식중독 원인균으로 보고되어 현재 일반적으로 식중독균으로 알려진 것은 약 17종이다.설사원성 대장균에는 쉬겔라균

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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식중독

감자 등에 의한 자연동.셋째, 수은, 카드뮴 등에 유해 중금속 물질에 의한 화학적 식중독으로 구분된다.대부분의 식중독 원인은 세균성 식중독으로 주로 포도상구균, 리스테리아 ... 와 일부 장독형 E.coil 가 여기에 속한다.식중독의 발병형태에 따라 구분해 보면 그림 3-1과 같다.그러나 일반적인 분류로 식중독의 원인에 따라 세균성 식중독, 자연독 식중독 ... ♣식중독에 원인 및 종류, 대책에 관하여...【1】식중독1. 식중독이란?식중독이란 소화기를 거쳐 음식물과 관련되어 들어오는 유독·유해한 미생물이나 화학물질에 의하여 비교적 급성

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.24

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[식품위생관리] 동물성자연독

세균성 식중독의 원인균, 미생물의 대사에 의한 원인균, 화학적인 오염물질, 식품첨가물 등으로 나눌 수 있다.이러한 독성물질 중 내인성인 동물성 자연독과 식물성 자연독은 식품 ... 에 천연적으로 원래 존재하는 독성물질이다. 이것은 그 종류와 부위에 따라 독성의 세기가 각기 다르게 분포되어 있다.동물성ㆍ식물성 자연독으로 인한 식중독의 발생은 유독한 동ㆍ식물을 잘못 ... 으로 알려져 있다.복어를 식용으로 하는 나라는 주로 우리 나라와 일본으로 식중독 사례도 우리 나라와 일본에서 보고되고 있다.가. 원인물질테트로도톡신(Tetrodotoxin, TTX

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.08.18 | 수정일 2020.12.23

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기호품과 건강

성(芳香性)이 있으므로 미각 ·촉각 ·후각 ·시각 등에 쾌감을 주고, 필요한 흥분을 일으켜서 식욕을 증진시키며, 식생활을 윤택하게 해준다. 주요 기호품을 열거하면 차 ·커피 ·코코아 ... 의 일산화탄소가 폐 속으로 들어간다.일산화탄소는 산소 대신 적혈구에 있는 헤모글로빈과 결합하여 산소가 몸 속의 여러 기관으로 운반되는 것을 방해한다. 따라서, 가벼운 일산화탄소 중독 ... 마디에 영양이 많으므로 버리지 말고 국에 넣어 끓여 먹는다.다시마혈액을 맑게 해주고 암을 예방하는 효과가 있다. 장에서 독소가 흡수되는 것을 막아서 몸밖으로 배출시킨다.-말린

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.28

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[간호학]EDH경막외혈종

: 세균감염시감소 : 독소적 항원, 호르몬 질병, 혈액질병Lymphocyte%19~48%29.5증가 : 세균성 상기도 감염, 호르몬 질환감소 : 호지킨 병, 화상, 외상, 쿠싱질환 ... 적 정보검사일반혈액검사검사항목정상치단위응급실 11/6의미해석WBC count4~10x10^3/uL12.80▲감염, 아급성 세균성 심내막염, 신체적 스트레스 반응으로 나타날 수 있 ... : 과면/dL11.2상승 : 고단백식이, 탈수, 화상, 위장출혈, 신부전증, 사구체 신염저하 : 저단백식이, 간기능 저하Cr (creatinine, 응급)0.6~1.2mg/dL0.6증가

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.16 | 수정일 2017.06.25

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식품의 위생적 관리

없다.Cooking cannot destroy the poison--- heat stable2) 황변미에 의한 식중독쌀이 황색으로 변한 황변미에 의한 식중독Penicillum ... 함유전염병 보균자의 경우에는 장티푸스나 이질균 등식품과 곰팡이Mycotoxin (진균독)---곰팡이의 대사산물에 의해서 형성된 독소주로 저장곡류, 두류, 땅콩류, 향신료등1 ... ) Aflatoxin --- 1960년 영국에서 Aspergillus flavus가기생한 땅콩을 먹은 칠면조가 10만 마리 폐사한 후Aflatoxin 독소분리.땅콩, 곡물등을 습도가 높

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.14

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[미생물학] 그람양성균 대 그람음성균

이 검출되었다면 그 식당에는 대장균말고도 다른 유해한 세균들이 많이 있을 것이라는 것을 알 수 있다는 것이다. 이런 식당에서 밥을 잘못 먹으면 식중독, 설사 등을 일으키게 되고 전염 ... * 그람양성균 vs 그람음성균▷ 그람양성균에 대하여..그람염색법에 의하여 자주색으로 변하는 세균으로 포도상구균 ·연쇄상구균 ·폐렴균 ·나병균 ·디프테리아균 ·파상풍균 ·탄저균 ... ·방선균 등이 여기에 해당된다. 색소나 약제에 대한 감수성이 높으며, 대사작용에는 아미노산과 비타민을 필요로 한다.균체 외 독소를 방출하는데 이 독소의 독작용은 균종에는 강력하지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

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미생물 실험보고서

의 공중보건상 중요시 되고 있다.살모넬라균은 사람, 동물에 감염되며 또한 환경에도 흔히 존재할 수 있는 병원균으로서 식중독에 관련되는 주요 혈청형은 Salmonella ... typhimurium 및 S. enteritidis 등이다. 유럽 및 미국등에서 1984년이후 살모넬라에 의한 식중독의 발생빈도가 증가하기 시작하였고, 1988년 이후로 전세계 ... 적으로 Salmonella enteritidis에 의한 식중독의 폭발적인 발생으로 살모넬라식중독에 대한 관심이 크게 고조되어 왔다.? 사용될 시약 및 기구(chemicals & apparatus

리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.06.02 | 수정일 2016.11.26

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[미생물의 이해] 세균의 형태와 구조에 대해여 쓰시오.

을 든다면 나병, 티푸스, 흑사병, 디프테리아, 결핵 등을 들 수 있습니다.·클로스트리듐 보틀리눔(Clostridium botulinum)을 들 수 있는데 이 균은 식중독인 보툴리누스 ... 중독을 유발하며, 이 세균과 분류학적으로 가까운 세균인 클로스트리듐 테타니(Clostridium tetani)도 마찬가지로 산소가 없는 토양 내에서 생장하며, 이 세균이 신체 ... 한다.본문에서는 세균의 형태와 구조에 대해 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. 세균의 분류미생물은 광합성을 하는 식물계와 운동성이 있는 동물계와 구별되어 제3의 생물계인 원생생물

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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5장 학령 전기 아동의 질환과 간호

, 구강간호를 통하여 건조한 점막에 습기도 주어 분비물이 잘 나올 수 있게함, 처방에 의해 진통제 투약②적절한 영양과 수분 섭취를 권장하고, 부드럽고 뜨거운 것보다는 찬 유동식이 좋 ... 해 준다.: 인후의 통증, ice coollar, 투약, 유동식 증②이 시기의 환아는 유치가 잘 빠지는 시기이므로 마취시키기 이전에 흔들리는 치아가 있는지를 살펴서 이를 제거하도록 한다 ... )증상 : 전구 증상으로는 불면증, 두통, 불안. 서서히 발생하며 처음에는 목과 턱의 근육 경직이 차차 심해져서 입을 열지 못하며 삼키지 못하게 된다. 독소가 퍼짐에 따하 안면근

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.30

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뇌경색 케이스스터디

%↑40.0-75.0%세균감염시독소적 항원,호르몬질병Lymphocyte11.3% ↓20.0-50.0%세균성 상기도 감염,호르몬 질환호지킨병,화상,외상Monocyte3.15%2.0-9 ... 을 가져온다. 결국에는 세포막의 파열과 자가분해, 그리고 세포파편의 식작용이 일어난다. 여러 시간이 경과한 후 괴사조직 은 액화되고 대식세포에 의해 제거된다. 경색부위는 신경교와 혈관 ... 검사검사결과정상수치임상적 의의증가감소WBC11000 ↑4000-10000급성감염,홍역,외상, 악성종양,혈청병세균감염,약이나 급성백혈병등에 의한 골수기능저하RBC3.13백만/μl

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.15

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보건소구조 및 사업 내용 - 광주북구 보건소

간호차량운행예방의약팀의료기관관리, 부정의약업단속의료법신고처리, 응급의료기관약사법허가등록, 사고마약류폐기진단용방사선발생장치, 안경업소행정처분질병관리팀질병관리전반전염병예방관리, 식중독 ... 극악구충증˚ 사상충증˚ 포충증˚ 크로이츠펠트-야콥병(CJD)2)병원체감시대상(17)가.세균성장관감염증˚ 살모넬라균감염증˚ 장염비브리오균감염증˚ 장독소성대장균감염증˚ 장침습성대장균

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.14

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[미생물학] 생화확 무기와 미생물

는 그람양성의 아포를 형성하는 혐기성 간균이다. 이 균은 면역학적 틔성에 따라서 A~G의 7종류로 나누어 지고 사람에게 식중독 원인이 되는 것은 A,B,E 및 F형이며 다른 형은 가축 ... ·증식하면 균체외독소를 생성하는데, 이것을 먹으면 매우 중증인 보툴리누스 중독을 일으킨다.1896년 햄의 소금절임에 의한 중독에서 처음으로 균이 분리되어 결정을 얻게 되 ... 많은 비용이 들지 않는다. 생화학무기 공장 설립에 드는 비용은 약 1만 5천 달러(약 2천만 원) 정도면 충분하다.생물무기는 발효장치와 세균 배양기만 갖추면 제조할 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[외식산업학]패스트푸드의 실태와 문제점

에 주위하지 않는 판매점의 문제인 듯하다. 이 독소는 24시간 이내에 식중독을 일으키게 된다.■ 비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기패스트푸드에서 파는 음식은 쟁반과 음식을 제외하고는 모두. ... 를 초래하였다. 그 외에도 조급증의 만연, 일중독, 높은 사망재해 발생률 등 이루 헤아릴 수 없을 만큼의 부작용을 초래하여 사회에 어두운 그림자를 드리웠다.이 모든 현상은 21c ... 먹한다고 해도 먹은 것이 많으면 칼로리를 소비하는데 한계가 있다”고 말했다. 이 교수는 또 “어린아이들은 패스트푸드에 한번 맛을 들이면 계속 먹고 싶어 하는 중독성을 보이기 때문

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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[환경]수질오염

하는 독소에 의한 중독현상과 해수중의 용존산소의 결핍에 의한 질식현 상으로 구별할 수 있다. 그러나 어패류의 폐사현상은 적조생물의 종류, 어 패류의 종류 및 환경요인 등이 복합 ... 목 차---------● 수질오염의 정의● 수질오염의 현상○ 부영양화 현상○ 전염성 세균에 의한 오염현상○ 물 속의 산소가 없어지는 현상○ 만성적 피해현상을 유발하는 요인● 용존 ... 음으로서 호수바닥 근처의 물을 산소가 없는 죽는 물고 만드는 오염현상이다.○ 전염성 세균에 의한 오염현상이러한 세균들은 감염된 동물과 사람의 배설물이 물에 유입되고 이 물 을 처리

리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.12.19 | 수정일 2025.06.06

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방광암 케이스

mlneutrophil77.1 ↑78.4 ↑77.0 ↑40~74.0%증: 세균감염시감: 독소적항원, 호르몬질병, 혈액질병lymphocyte15.8 ↓14.7 ↓16.9 ↓19~48 ... (impotence)이 될 가능성이 높지만, 술식에 따라서는 이를 예방할 수도 있으므로 주치의와 상담해야 한다. 다만 전립선과 정낭을 제거하기 때문에 사정을 할 수 없게 된다. 방광 ... , 외상, 백일해,악성종양,혈청병, 순환장애감: 세균감염, 약이나 급성 백혈병 등에 의한골수기능 저하RBC2.75 ↓2.79 ↓2.94↓4.70~6.10×106/μL증: 심한설사

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.10

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