"브로콜리"의 검색결과 입니다.

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"브로콜리" 검색결과 2,881-2,900 / 3,230건

[영양학, 의학] 암발생 예방을 위한 식사계획

발생을 방지한다.6) 브로콜리 - 브로콜리에 위암과 위궤양을 일으키는 박테리아를 파괴하는 성분이 들어 있다. 위암과 위궤양의 원인으로 알려진 박테리아 헬리코박터 파일로리를 죽이는 설 ... 포라페인이라는 성분이 브로콜리에 들어있다.암 환자라 하여 좋다는 음식만을 무조건 섭취할 수 있는 건 아니다. 환자의 병에 따라 음식이 해가 될 수 있고 이로울 수 있다. 암의 종류

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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단백질 소재 기능성 식품, 지질 소재 기능성 식품, phytochemical을 한눈에 정리한 자료입니다.

, 브로콜리, 감자, 토마토, 효모, 밀의 배아cysteine 유래의 기능적인 thiol기(-SH)아스파탐설탕보다 200배 이상의 단맛저칼로리 인공감미료saccharine 대용으로 사용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.24

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[영양학] 다이어트

을 알칼리성으로 만드는 매실, 살구, 건포도 같은 과일은 위의 산성이 강해지는 것을 억제하기 때문에 권할만하다.④ 비타민 K가 많이 함유되어 있는 브로콜리나 시금치는 O형의 혈액 ... , 시금치, 브로콜리, 마늘, 무화과 열매- 다이어트 중 피해야할 식품옥수수, 파스타, 베이컨, 귤, 딸기, 요구르트----------------------------------------------------

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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단백질 대사에 관한 모든것

된 비타민 K 의 흡수량은 정확히 밝혀져 있지 않다.주요 급원식품으로는 케일, 시금치, 양배추, 브로콜리, 커리플라원, 상추, 귀리, 밀빵등에 함유되어 있다.소화 및 흡수비타민 k 역시

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.04

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비타민 대사의 모든 것

K 의 흡수량은 정확히 밝혀져 있지 않다.주요 급원식품으로는 케일, 시금치, 양배추, 브로콜리, 커리플라원, 상추, 귀리, 밀빵등에 함유되어 있다.소화 및 흡수비타민 k 역시 다른

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.04

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임신기 수유기 금지식품

, 브로콜리, 순무엄마가 이런 음식을 많이 먹으면 그 성분이 4~6시간 후에 모유로 분비되어아기가 배에 가스가 차서 아프다고 보챈다. 아이가 자꾸 보채는데 원인을 알 수없다면 엄마

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.30

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국내외 유행하는 다이어트

되어 있는 브로콜리나 시금치는 O형의 혈액을 깨끗하게 해준다.⑤ 파인애플 주스는 부기나 장에 가스가 쌓이는 것을 방지해주므로 다이어트에 최적인 음료.⑥ 유제품을 잘 소화시키지 못하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.06

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중국음식에 관하여..(재료,특징)

과 통풍을 예방해 준다.12)당근;홍루어보 ;; 비타민A.중국요리에서는 음식에도 쓰지만 장식품으로 많이 사용한다.13)브로콜리;시란화 ;; 광동요리에서 많이 응용된다. 또한 야채

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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[요리]퓨전요리

100g, 대하 3마리, 튀김용 누룽지 4개, 청경채 3개, 브로콜리 20g, 생표고버섯 2장, 청 홍피망 1/2개씩, 마늘종 4줄기, 양파 50g, 다진 마늘 1/2작은술, 다진 ... 을 벗기고 머리를 잘라낸 후, 굵직하게 한 입 크기로 썬다.4. 청경채는 세로로 2-4등분, 브로콜리는 한입크기, 표고는 4등분, 피망은 주사위 크기, 마늘종은 5cm 길이로 썬다

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.03

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[식품영양] 퓨전푸드(Fusion Food)에 대하여

재료치킨레몬소스강정닭 강정: 닭 안심 300g(생강즙 1/2큰 술, 레몬 즙 1큰 술, 소금·후춧가루 약간), 브로콜리 100g 레몬1/2개 녹말가루 약간 튀김 기름 적당량레몬소스 ... : 물 1컵 설탕 1큰술 식초 2큰술 마늘 2쪽 생강 1/2쪽, 녹말물 2큰술 소금약간 흰 후춧가루약간두부 셀러드두부 100g 비엔나소시지 50g 브로콜리 50g 통조림파인애플 1쪽 ... 한다.2.준비한 닭살에 생강즙과 레몬 즙, 후춧가루, 소금으로 밑간을 한다.3.브로콜리는 작게 송이를 떼어 끓는 물에 소금을 넣고 데친 다음 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.4.레몬

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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노화 방지 식품 레포트

.▶ 브로콜리설포라판, 인돌 등의 화합물이 유방암, 대장암 그리고 위암과 같은 암 발생 억제 효과가 있다. 베타-카로틴, 섬유질 그리고 비타민C가 풍부하다.브로콜리를 먹을 수 없 ... 다면 양배추를 먹으면 된다. 양배추는 브로콜리와 같은 십자형 꽃잎을 가진 평지과 식물로 브로콜리 못지 않은 항암효과를 가진다. 양배추에 들어있는 설포라판, 인돌, 그리고 디티올리온이

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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[과실웰빙]1장 과실이 보약

: 브로콜리등 양채류, 배추, 시금치, 상추, 풋고추?기능성?엽록소 : 식욕 돋구고, 심리적으로 안정, 자연치유력, 조혈작용?루테인, 식이섬유, 인돌 등의 phytochemical

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.11

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몸매만들기와 보디빌딩 레포트

점심 ; 보리밥, 감자미역국, 골뱅이야채무침, 닭조림, 김구이, 깻잎찜, 김치저녁 ; 돈육김치찌개, 버섯브로콜리숙회, 임연수구이, 야채달걀찜, 김치10월 10일아침 ; 시래기국

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.04

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채소류

) 토마토, 가지, 오이, 고추, 수박, 참외, 호박, 딸기 화채류 (inflorescent vegetable) 꽃양배추, 브로콜리, 아기양배추채소류채소류의 저장 적당한 온도, 습도

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.24

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[식품영양] 민간요법 현황

뿐이다.그리고 브로콜리는 다방면에서 항암작용을 한다. 진녹색 채소에서 암 방지 잠재력을 지닌 식품을 알아내기 위해 고안된 많은 실험에서 브로콜리는 높은 수준을 나타냈다. 또한 모든 ... 하는데 높은 위치에 놓여있다. 어떤 테스트에서는 이 분야에서 인정받는 양배추보다 브로콜리가 더 높게 나타났다.브로콜리는 다른 십자화과 채소들과 마찬가지로 인돌

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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노화의 원리 및 항 노화성 소재의 탐색과 최근연구

. 검은 깨 먹는다고 머리 검어지나?―노화방지식품- 양파·검은 깨·토마토·마늘 등이 노화방지에 좋다 - 미국에선 콩·블루베리·브로콜리·귀리·오렌지·호박·연어·간장·시금 치·토마토

리포트 | 85페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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`영양과 건강을 위한 웰빙음식` 내용정리

, 항암작용 등■ 브로콜리① 함유 성분- 비타민U, 설포라페인, 셀레늄, 비타민A, 비타민C, 철분, 식이섬유② 효능 및 효과- 위궤양,위암 예방, 항암작용, 면역력 증진, 빈혈

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.31

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[문헌고찰]갑상선암

화과 채소류(양배추, 브로콜리, 고추냉이 등)와 기타 일반 채소류로 구분이 됩니다. 십자화과 채소류에는 항산화물질과 함께 갑상선 종양을 일으키는 물질과 암의 발생을 억제하는 물질

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.29

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[식품영양]식품교환표를 이용한 일주일 식단작성

류(저지방) 1.0지방군 1.0채소군 0.5< 일요일 식단 (1800kcal) >끼니별조리명주재료명분량(g)식품군별 교환단위수아 침토스트야채스프야채샐러드스크렘블에그식빵브로콜리양배추

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.02

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식품 분류표

(쌀,현미,보리,찹쌀,콩,검은쌀)소고기정어리김치브로콜리1회(210g)김치(0.5회, 30g)1회콩(0.4회)소고기(1회, 60g)점심샌드위치오렌지쥬스감자샐러드빵 0.6회(60g)감자

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.06

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