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위해요소분석(HA) ccp haccp 해썹 위해요소의 구분 haccp기술자료 CCP(중점관리기준) 위생점검표
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"CCP(중점관리기준)" 검색결과 261-280 / 373건

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    시정및예방조치보고서
    부 서시정 및 예방조치 보고서결재작 성검 토승 인작 성 자///작성일자 : 20 년 월 일제 품 명제조일자LOT.NO생 산 량(통 관 량)판 매 량재 고 량미회수량회수실적처리결과재작업 (○/×)폐 기 (○/×)발생비용재발방지대책미회수품처리계획
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    영업장환경위생점검표
    작성부서영업장환경위생점검표결재작성검토승인점검주기작성범례양호(○)/불량(×)///점검일자 : 2010 년 월 일 ( 요일)점검자 :구분관리기준점검결과비고영업장환 경관 리화학물질 ... 기타 오염물질 등의 영향은 없는가?불결한 장소와 분리되어 위생적으로 청결하게 관리하는가?홍수, 침수, 지진의 위험은 없는가?영업장 주변은 청소 및 소독을 주기적으로 실시하는가?잡초 ... , 폐기물, 유휴설비가 방치되지 않았는가?수관에 퇴적물이 쌓이지 않도록 관리하는가?물이 고이거나 포장한 도로가 파이지 않았는가?건물주변에 물이 고여 있거나 파여 있지는 않는가?건물
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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    완제품검사점검표
    작성부서완제품 검사 점검표결재작성검토승인점검주기작성범례양호(○)/불량(×)///점검일자 : 20 년 월 일 ( )요일점검방법 :검 사 기 준검사번호품 명제조일실 험성상포장판정결과(판정일)12345678910관리기준이탈사항개선조치 결과사항조치일자확인
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    용기 및 포장재 규격지침서
    (회사로고)용기 및 포장재 규격지침서문서번호 :제정일자 :페 이 지 :1-1순서검사항목검사방식검사주기판정기준시험방법12구분규격재질34
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    용기및포장재미생물점검표
    작성부서용기및포장재미생물 점검표결재작성검토승인작성주기작성범례양호(○)/불량(×)///작성일자 : 20 년 월 일 ( 요일) 작성자 :점검기준일반세균 : , 대장균군 :구분점검결과(내면)판정관리기준이탈사항개선조치 결과사항조치일자확인
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    용수관리점검표
    용수관리 점검표점검기간결재작성검토승인///점검주기범례점 검 사 항구분점검항목점검일자 및 결과용수저장탱크주변용수탱크 주변 이물로 인한 오염가능성주변의 청소상태 및 위생상태상부누수
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    용수미생물검사점검표
    한다.참조상기 검사결과는 당사 품질관리팀에서 분석한 결과임.본 시험성적서는 선전 및 상업용으로 사용할 수 없습니다.관리기준이탈사항개선조치 결과사항조치일자확인 ... 작성부서용수미생물검사점검표결재작성검토승인점검주기작성범례양호(○)/불량(×)///점검일자 : 200 년 월 일 작성자 :검체명검사장소수거장소채취일자검사내용검사항목규격기준측정결과점검
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    원료수불부
    20 년 월원 료 수 불 부품명제조회사유통기한규격보존온도월일12345*************41516171819202122232425262728293031입고출고재고입고출고재고입고출고재고입고출고재고
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    원부재료입고검사점검표
    반품조치 할 수 없을 경우 부적합Tag부착하여 보관)기타사항이탈일자관리기준이탈사항개선조치 결과사항조치일자확인 ... 방법점 검 기 준점검결과비고무게(원재료)규격(원재료)파지상태(원재료)성상이물선도포장상태차량위생유통기한법적사항특이사항※ 검사결과 부적합 발생시 관리팀 보관운송담당자에게 즉시 통보(즉시
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    위생검열 체크점검표
    . 폐기물 처리 상태검열기준양호 : 3점, 보통 : 2점, 불량 : 1점검열결과점평가결과점검열결과 점수 × 2.09 = 평가결과 점수평가양호: ○ 불량: ×이상발생내역발생일시발생장소이상발생내역조치결과 및 결과
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    위생전실점검표
    위생전실 점검표작성검토승인///부서명 :점검주기 : 1회 / 1일점검방법 : 육 안범례 : 양호[O], 불량[X]이 상 사 항관리항목점검사항점검일이상내역조치내역 및 결과비고
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    작업장 온습도 점검표
    작성부서작업장 온?습도 점검표결재작성검토승인점검주기작성범례양호(○)/불량(×)///점검일자 : 2010년 월 일 ( 요일) 날씨:작성자 :점검방법 :구 분장 소관리기준점검결과점검결과비 고(℃/%)평가(℃/%)평가이 탈 사 항개 선 조 치조 치 일 자확 인
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    작업장조도점검표
    를 어깨 높이에서 측정한다)구 분관리기준장 소(측정위치)점검결과(LUX)양호(○)/불량(×)비 고이탈사항개선조치조치일자확인
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  • 자료 표지
    점검표
    작성부서점검표결재작성검토승인점검주기작성범례양호(○)/불량(×)///점검일자 : 20 년 월 일 ( 요일)점검자 :위치관리기준양호(○)/불량(×)비고이 탈 사 항개 선 조 치조치일자확인
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  • 자료 표지
    제조설비정기점검및계획표
    작성부서제조설비 정기점검및 계획표결재작 성검 토승 인점검주기작성범례양호(○)/불량(×)///점 검 일점 검 자점검계획 주기점검방법육안검사, 작동검사범 례점검 확인란 ○설비명점검구분점검항목점검결과/기계번호비고
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  • 자료 표지
    제품판매기록서
    제품명제조일자(유통기한)수입일자판 매 현 황비고판매일자판매량판매업소명주 소전화번호제 품 판 매 기 록 서
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    차량운행일지
    차량 점검일지결재작성검토승인///작성일담당자차량번호금일Km주차료 및 통행료차량담당연료주유소지출비용날씨비고차량 이상 유무 :차량관리기준1. 차량 내부가 청결하고 위생적으로 유지
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  • 자료 표지
    창고일일점검표
    창고일일 점검표결재담 당검 토승 인///부서:점검주기 :판정 : 양호:○, 불량: ×구분점 검 사 항날 짜//////점 검 자발생일시발생장소이상발생내역조치결과 및 결과조치완료일시조치자확인자
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    청소 점검표
    청소 점검표결재작성검토승인///작성부서 :20 년 월 주점검방법 : 양호 (O) / 불량 (X)청소구역주기날짜확인자//////비고
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    클레임발생 관리대장(완제품)
    작성부서클레임발생 관리대장(완제품)작성검토승인작성주기///작성일자: 20 년 월 일( 요일) ~ 20 년 월 일( 요일)까지 작성자 :일자제품명클레임 발생유형 (건수)비 고합계 (건수)기 타 사 항관리기준이탈사항개선조치 결과사항조치일자확인
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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