"퓨전김치"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 음식과 세계문화 퓨전음식 한식 세계화 실패 일식사업계획서 한국음식문화 퓨전 음식 단점 K푸드 책상 스캠퍼

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"퓨전김치" 검색결과 261-280 / 762건

한식세계화 발표 대본

음식입니다. 건강식이면서, 채소 위주의 저열량식이고 조리법 또한 튀기기보다는 찌거나 삶는 건강형 조리법 위주입니다. 또한 김치, 장류 등의 발효식품도 발달되어 있어 자연식품의 특성 ... 국내외 언론들을 통해 확산되어가고 있습니다. // 외국인을 대상으로 한국의 대표이미지를 조사한 결과 전체의 30.4%가 김치, 불고기를 중심으로 한 한식을 꼽았습니다. 한복, 한글 ... 년에 김치를 세계 5대 건강식으로 선정하였습니다. 뉴욕타임즈에서는 2009년 김치 타코 요리를 인기리에 보도한 바 있습니다.한식산업현황과 문제점현황그렇다면 현재 한식의 세계화수준

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.04

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창업아이템에 대한 성공사례나 실패사례담 중에서 한 가지를 조사하여 제출하시오

인 퓨전 김밥전문점 ‘롤앤롤’을 출범시켰다. 초밥 소스로 간을 해 기존 종로김밥과 맛의 차별을 시도한 ‘롤앤롤’은 베이컨롤, 매운 고추롤, 폭탄롤, 새우튀김롤 등 생소한 재료 ... 로 퓨전김밥을 만들어 신세대층을 공략하고 있다.한가지 김밥만을 고집해 판매하는 `충무김밥`은 남해안의 충무(현 통영)항에서부터 유래된 것으로 김에 맨 밥을 싸고, 반찬(꼴뚜기 무침, 무 ... 김치)은 별도로 제공한다. 꼴뚜기 무침의 매콤한 맛과 충무김밥의 고소한 맛을 즐기는 사람들에게 인기가 높다. 현재 150여개의 가맹점을 운영 중이다.`김밥천국`은 고객이 애용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.29

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한식의 세계화

특정 도시에 수출하는 작업도 추진 - 대표음식 : 똠냥꿍 , 카오팟 볶음밥한식의 해외 진출 사례 - 종가집 김치 : 상품김치의 국제화 - 87 년 국내 최초로 ' 진공포장김치 ... ' 를 선보이면서 본격적으로 일반 소비자를 대상으로 하는 상품김치 시장 형성 - 월드컵 기간 중 여의도공원과 경복궁 등에서 주한외교사절 대상으로 ' 김치월 드컵 ' 행사를 개최하는 등 ... 주한 외국인사를 대상으로 체험마케팅 확대 - 대다수 김치업체의 수출방식이었던 OEM 에서 탈피해 자사브랜드로 수출함으로써 브랜드 파워를 키우고 해외고객의 Loyalty 를 확보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.27

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한식의 세계화.문제점.약점.전략

수 있고, 이러한 조리법의 표준화는 한식당의 프랜차이즈와 연계해 더욱 큰 정책적 효과를 기대할 수 있을 것으로 본다.세계화 전략- ②현지화,퓨전화한국음식의 국제화를 위해서는 우리 ... 음식을 현지화하거나 퓨전화 해야 한다. 한식의 퓨전화를 위해서는 한식의 메뉴, 맛, 멋 등을 현지인의 기호에 맞추어야 한다. 1 먹기 편한 방법 개발 먹기에 불편하지 않고 쉽게 먹 ... 파악한 뒤 그에 알맞은 퓨전요리를 개발하여 그것을 다양한 코스로 나눠 제공하면 성공할 수 있으리라 본다.세계화 전략- ③ 음식명칭 통일세계화 전략-④아름다운 간판과 메뉴판서울시

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| 리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.11

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컨버전스_전략_1

와 계산기 대체1. 컨버전스 전략1.4-컨버전스 시장 진입 형태 –기술 측면1. 컨버전스 전략1.5-컨버전스의 모습문화와 문화의 만남 : 퓨전음악과 퓨전 음식 크로스오버 음악(퓨전음악 ... ) → 서로 다른 장르의 음악의 결합 EX) 국악과 랩의 조화를 시도했던 서태지의 '하여가' 퓨전 음식 → 다양한 음식 재료와 조리 방법이 혼합된 요리를 의미. Ex) 비빔밥 ... , 김치샐러드 등등 뮤지컬 EX) 비보이를 사랑한 발레리나 단순히 둘 이상을 합쳐서 만든다기 보다 각각의 이해를 통해 서로를 받아들이고 재창조하는 것!1. 컨버전스 전략1.5-컨버전스

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.15

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관동별곡

,000 감자송편 5,000 몸 국 7,000 퓨전메뉴 김치샤베트 5,000 아이스홍시 5,000 홍시팥빙수 5,000 다식초콜렛퐁듀 5,000 감자치즈전 5,000 가래떡맛탕 5 ... . 컨셉 - Target market 중상류층 심리도식적 단골고객 행동적변수3 . 컨셉 - Atmosphere 청각적 : 잔잔한 음량 , 한국적이면서 현대적인 퓨전음악과 전통음악3 ... . 컨셉 - Atmosphere 청각적 : 잔잔한 음량 , 한국적이면서 현대적인 퓨전음악과 전통음악3 . 컨셉 청각적 : 잔잔한 음량 , 한국적이면서 현대적인 퓨전음악과 전통음악

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| 리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.27

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한식의 세계화

참고 사례1) 자국음식의 세계화에 성공한 해외 사례(가) 태국(나) 일본2) 국내 기업의 중국 진출 사례3) 국내 김치 수출 마케팅 사례Ⅲ. 결론1. 바람직한 한식의 세계화를 위해Ⅰ ... 고 있는 만큼 그에 따른 특징도 무수하다고 할 수 있다. 예를 들어, 된장이나 김치와 같은 발효 음식이 특히 발전해 있는 것을 우선적으로 꼽을 수 있는 특징이다. 이 외에도 자신 ... , 한식는 건강형 조리법이 주를 이루고 있다. 특히 김치, 장류 등 발효식품이 주를 이루고 있어 더욱 자연적인 특성이 부각되고 있다. 마침 미국을 비롯해 전 세계 음식시장의 화두는 단연

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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해물탕 사업계획서

되는 새로운 컨셉의 음식문화 창조 공간씨푸드 전문 레스토랑으로 다양한 한국의 해산물 요리를 세계화하여 불고기,김치,비빔밥으로 국한되어 있는 한국 식문화의 우수성을 국내,외에 알리고 새로운 ... 해서 새로운 문화를 체험하려는 욕구가 커지고 있다.4. 기본적인 가치보다 차별적인 가치를 가진 상품들을 찾는다회,스시탕,찌개,전골,볶음.찜 구이세계요리, 퓨전요리강점

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.15

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[경제학] 라면 제품조사

음식 으로 등극 닭 국물 수프에 이어 된장 맛 라면 등장 70 년대 짜장 라면 , 칼국수 , 김치라면 등의 등장 라면의 인기에 힘입어 뽀빠이 , 라면땅 같은 라면과자 도 등장 간장 ... 을 넣어 먹고 수 프를 이용해 다른 음식 제조 등 퓨전음식들의 등장 주식에서 기호식품 간식으로 변화 ~ 2000 년대 칼로리 낮추고 화학첨가물 줄인 고급라면의 속속 등장 비상시 사재기

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| 리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.24

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서울대 교양 문명의 기원 레포트

을 조금만 먹었다. 월요일 점심은 학교 학생회관 식당에서 적당한 양을 먹었는데 된장찌개와 탕수육이 반찬으로 나왔다. 월요일 저녁은 삼성동 코엑스에서 배불리 먹었다. 퓨전 오므라이스 집 ... 을 갔는데 양도 적당하고 맛있었다. 화요일 아침은 집에서 미역국과 오징어 젓갈, 김치, 밥을 먹었다. 적당하게 먹었는데 같이 먹는 사람 중에 생일을 맞은 사람이 있어서 미역국 ... 을 끓였다. 화요일 점심은 굶었고, 저녁은 기숙사 후생관에서 탁구를 친 뒤 물냉면을 시켜 먹었다. 배불리 먹을 수 있었다. 수요일 아침은 집에서 북어국과 김치와 함께 밥을 먹었는데 맛있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.06

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[A+] [사업계획서] 비빔밥 전문 외식업체 - 웰빙을 비비다

는 간단한 입가심용으로, 레스토랑 운영측면에서 테이블 턴오버를 고려하여 소량 제공하지만 고품질과 뛰어난 맛의 퓨전디저트를 제공하여 고객만족을 최대화-비린내나 알러지 때문에 특정 ... 가능-맑은배추된장국, 북어콩나물국, 맑은 김치국)(소스)유자청소스 레몬고추장소스 강된장소스 레몬간장소스-국수 (쌀면)잔치국수 맑은장국수 비빔국수-음료 (원두커피, 생과일주스, 오미자

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.28

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가정생활문화 - 한국 전통음식의 세계화방안

채소류나 해산물·어류를 주로 사용하는 저칼로리·기능성 음식, 튀기기 보다는 찌거나 굽는 조리법, 장류나 김치 등의 발효음식 등 웰빙 트렌드, 슬로우 푸드에 부합하는 건강식이 ... 한 결과 → 적절히 현지화, 퓨전화 … 해당국가 국민들에게 널리 사랑받음 특히, 미국시장에서 고급음식으로 자리잡은 일본 음식 → 현지시장에 맞게 적절한 퓨전화 청결한 음식처리 ... 적인 브랜드 개발에 성공(해외의 태국식당들은 고유의 맛을 내 기 위해 식재료의 70%를 태국 현지에서 수입하여 사용)5. 세계화 및 상품화 문제점한국 전통음식이 현지화, 퓨전화 성공

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| 리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.12.03 | 수정일 2019.05.09

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크라운 베이커리 마케팅 전략 보고서

의 의견을 반영하여 제품을 출시한다면 소비자들의 관심도 유도하고, 소비자 충성도 또한 확보할 수 있을 것이다.특화된 메뉴 개발다음으로 퓨전 빵과 같은 독특한 빵 개발을 제안 ... 에서도 자사만의 특화된 메뉴를 개발해 매출 증가로 이어지도록 한다. 김치 치즈롤, 불고기 피자빵 등이 그 예가 될 수 있겠다.② 카페형 크라운 베이커리를 통해 음료사업과 케익 만들

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.30

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전통문화와 현대

이다. 지금 우리가 생각하는 전통문화에서 발전해 온 현대문화에는 외래문화의 편입에 의해 진보해 온 여러 문화들이 존재한다. 예를 들자면 우리나라의 김치문화도 이것과 관련이 있 ... 다. 김치는 한국인들의 대표적 국민 음식의 하나로 변화 한 일본의 라면과 찰떡궁합의 관계를 이룬다. 모든 한국인들은 라면을 먹을 때 김치가 없으면 섭섭하다고 생각 할 것이다. 김치는 무 ... 다. 또 매운맛을 좋아하는 한국인들의 대표적 식품으로 현재까지 널리 사랑받는 전통음식이다. 그런데 이 김치가 사실 맵지도 않고 빨갛지도 않았다면 지금의 모든 한국인들에게 널리 사랑받

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.25 | 수정일 2016.01.17

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판매자 표지

음식관광 활성화방안

다. 예를 들어 200 6년 3월, 미국의 건강잡지 “헬스” 는 한국의 김치가 소화기능을 증진하고 유산균과 섬유소 및 비타민C가 많은 건강식으로 소개했으며, 일본의 콩 식품인 낫또 ... , 스페인의 올리브유, 그리스 요구르트, 인도 렌즈콩과 함께 한국 김치를 세계5대 건강식으로 포함시켰다.이와 같이 한식은 세계적인 외식시장 트렌드인 웰빙식에 부합되는 음식으로 하나 ... 웰빙 음식을 브랜드화하고 ② 전주의 전통문화나 축제와 결합시키는 것이라고 볼 수 있다.전주음식의 현대화, 퓨전화, 음식단지개발, 연구 및 과학화, 반찬류 개발 등은 후순위로 밀리

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.01

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[경영학원론] KFC의 치킨 고급화 전략 분석

되며 선풍적인 인기를 끌었다. 김치버거는 특히 고객의 30%가 30대 이상일 만큼 중장년층들도 많이 찾았다. 이 메뉴들은 일종의 퓨전푸드이고, 아이들만 먹는 음식이라는 이미지에서 벗어나 ... 들의 정서과 입맛에 맞아떨어지며 출시 한 달 만에 약 80만개가 판매되었다. 그 후 2001년 8월에는 ‘김치 라이스 버거’를 출시하였고 이는 한 달 만에 250만개 이상 판매

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.26

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[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)

하는 퓨전음식3) 본질을 잃어가는 전통음식Ⅴ. 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의참고문헌Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념퓨전(Fusion)의 사전적 의미는 융해, 용융, 융합 등의 뜻으로 (정당 ... 퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의 심층 분석Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념Ⅱ ... . 한국 사회의 퓨전(퓨전문화)1. 퓨전문화2. 한국사회에서 사람들이 부여한 의미1) 새로움, 특이함2) 만들어 낸다 창조한다3) 고급스러운 그 무엇Ⅲ. 퓨전음식의 발달과정Ⅳ. 퓨전음식

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.13

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관광 학원론 국내 음식관광의 활성화 방안

는고 있다. 이와 관련하여 김치는 체험 관광의 일부로도 각광 받고 있다. 일본인 관광객을 대상으로 여러 여행사에서 ‘김치담그기’ 패키지가 인기를 모으고 있다. 이는 김치의 관광 상 ... 품화의 무궁한 가능성을 보여주는 대표적인 예라 하겠다. 현재 가공 판매되고 있는 김치는 그 영양학적 가치가 과학적으로 입증되기 시작하면서 국내외의 많은 영양학자들에게 ‘미래의 식품 ... ’으로 손꼽히며 전 세계로 활발하게 수출되고 있다.처음으로 김치가 외국에 알려지기 시작한 것은 외국으로 이주해 간 교포들에 의해서였다. 중국, 소련, 하와이, 일본 등으로 이주해

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.22

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한정식집을 다녀와서

는 삼합이 나오길래 약간 당황스러웠지만 고기와 함께 새콤한 묶은김치와 싸 먹어보니 의외로 맛있었다. 그밖에 밑반찬으로 문어와 다양한 전들도 있었다.또한 맛깔스러운 신 김치와 새콤 ... 적이다'라는 말을 하며 한국의 것을 세계인에게 여과없이 소개해왔다. 하지만 오늘날은 한국의 것을 바탕으로 세계인의 입맛에 맞는 개선점을 부과하며 퓨전음식 개발에 힘 쏟고 있다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.08 | 수정일 2024.04.19

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한류 타운

) 의 : 한복 식 : 김치, 불고기 주 : 한옥, 초가집 등 출처 : 친구 싸이 , 일본박물관에 있는 한국 모습이래요프로그램3Party Place 한쪽에 음식이 마련되어 있고(한국음식 ... , 교류대상 고유의 음식, 퓨전음식 등) 적극적으로 party란 느낌으로 공연도 준비하여 서로의 나라의 공연을 보고 즐기는 자리(판소리부터 최근 유행하는 노래까지){nameOfApplication=Show}

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.25

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