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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품생화학" 검색결과 261-280 / 9,997건

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오뚜기라면 자기소개서

고 OOO은 마케팅 파트와 함께 조인트로 일을 하기도 했습니다. 저는 OO대 화학과 학석사 연계과정 졸업자입니다. 수강과목은 생화학1,2, 유기화학1,2, 무기화학, 유기화학실험 등이 ... 할 가능성이 OO보다 높다고 확신했었기 때문입니다. OO는 식품 개발 부서가 아예 따로 계열사로 나오지 않은 상황에서 사업을 다른 쪽으로 확장하고 있기도 하고 오뚜기라면은 아예 라면 ... 을 신뢰성을 확보할 수 있게 OOO테스트, 성분 측정을 전부한 것입니다. 신제품 개발 업무였지만 제가 맡은 업무는 이런 실험(저는 OO대 화학과 석사 출신입니다)을 하기도 하

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.01

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대한제당(TS대한제당) 자기소개서

OO도를 높이는 OO연구자였습니다. 대학 학부 전공은 생화학이었고 OO화학에 관심이 많아 대학원은 이과대학 화학과 소속 OOO랩에서 OO를 받고 나왔습니다. OO대학 OO연구 ... 과 OOO실험실에서 박사를 받고 귀국해 20OO년부터 OOOO에서 OOO연구자로서 봉직한 경험이 있습니다.박사 졸업 후에 OO에서 OO식품 OOO의 자문을 한 경험도 있으며 박사 OO

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.29

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서유럽의 공업

생산국으로 꼽힙니다.서유럽의 공업은 기술 혁신과 고품질 제품으로 세계적인 경쟁력을 가지고 있으며, 전 세계적으로 광범위한 시장에서 활약하고 있습니다.서유럽의 화학산업은 세계 ... 규모를 자랑합니다. 로템, 아크조코, DSM 등의 기업들이 세계적인 화학 기업으로서의 지위를 유지하고 있습니다. 특히 농업 및 식품 관련 화학 제품 분야에서 강점을 가지고 있 ... 을 개발하고 있습니다.서유럽의 화학산업은 농업, 의약품, 석유화학, 식품 및 음료 등 다양한 산업 분야에 필수적인 원료와 제품을 공급하고 있습니다. 또한 환경 친화적인 기술과 제품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.01

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환경친화형농업 ) 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

종류이며 유기합성농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배한 농산물이다. 다년생 작물은 3년이고 그 이외 작물은 2년을 경과해야만 유기농산물 전환이 가능하다. 유기농업의 규정은 나라 ... 과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)환경친화형농업1. 환경친화형농업의 정의와 출현 ... 배경을 요약하여 설명하시오. (10점)2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.19

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[보건환경학과] 2023년 2학기 보건영양 중간시험과제물 B형(음식의 종류 및 양을 비교하는 연구를 계획)

식사 섭취량을 조사할 수 있고, 모든 섭취한 식품과 영양소에 관한 자료를 얻을 수 있으며, 생화학적 측정치와 상관성이 높고, 현재까지의 식사조사 방법 중에서 가장 정확도가 높은 것 ... I. 서 론인간은 자연이 주는 다양한 식품에 점진적으로 적응하여 왔으나, 산업혁명 이후부터 식생활은 엄청난 변화를 가져왔으며, 특히 식품의 종류가 매우 다양하여졌다. 인류의 식 ... 을 제공하는 음식물과 관련된 일체의 생활상을 의미하며, ‘건강’이란 ‘신체적, 정신적 그리고 사회적으로 완전하게 양호한 상태’를 의미한다. 즉, 인간이 식품을 섭취함으로써 영양상태

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.26

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코로나 상황에서의 일회용 포장용기 사용과 재활용 방안 및 친환경 포장용기

성과 내스크래치성을 이용하여 PP가 주로 사용된다. 냉동식품과 냄새가 강한 식품에는 화학적으로 안정하고, 투명성, 강도, 내한성, 내열성이 크며 향기 차단성이 좋은 PET가 사용 ... ‘코로나 펜데믹 상황의 일회용 포장용기 사용에 적당한 식품과 포장용기,재활용방향과 대안, 친환경 포장용기’1. 일회용 포장용기(1) 일회용 포장재 사용 현황코로나19 바이러스 ... 다. 따라서 최근 포장재로 인한 환경에 악영향을 주는 문제를 해결하기 위해 분해성 플라스틱, 소재 단일화, 감량화, 재활용 등 다양한 노력들이 이루어지고 있다.(2) 식품에서 일회용 포장

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04

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[지역사회간호학] 환경보건 레포트 (환경호르몬)

는 화관법이 화학물질관리에 관한 일반법에 가깝다. 화심법은 식품위생법상의 식품 등과 같은 일정한 화학물질을 제외하고는 일반적으로 적용되고(동법 제55조 참조),15) 화관법은 화학물질 ... 호르몬의 정의환경 호르몬(내분비계 장애물질)이란 내분비계의 정상적인 기능을 방해하는 화학물질로서 환경 중 배출된 화학물질이 체내에 유입되어 마치 호르몬처럼 작용한다고 하여 환경 ... 호르몬으로 불린다. 내분비계 장애물질로 알려진 물질의 대부분은 산업용 화학물질이 차지하고 있으며 그 밖에 에스트로겐 기능약물, 식물에서 생산되는 식물성 에스트로겐 등이 포함된다.이

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.04

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간호학과 2학년 족보 건강과 영양 만점 정리

-식품에 함유된 열량 측정 장치 개발-1g당 열량이 당질 4kcal, 지질 9kcal, 단백질 4kcal3.3대 영양소 연구 1937년 독일의 생화학자 ★크래브스-19세기, 당질 ... 의 손상을 방지하는 효소의 성분으로서 강력한 항산화제이다.19번) 영양 상태 파악하기 위한 생화학적 요소1. 혈액과 소변 속 성분 및 생리기능을 평가하는 방법2. 잠재성 결핍 상태 ... 1번) 식사구성 (어떤 것 을 먹어야 하는가?)1. 일반인이 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 식품 구성의 기준을 제시하기 위해 마련된 방안2. 식품 영양소의 특성에 따라 식품군

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.

성 쿠도아 , 이질아메바 등 자연독 식중독 동물성 복어독 , 시가테라 등 화학적 식중독 식품첨가물 , 잔류농약 , 납 등 식물성 감자독 , 원추리 등 곰팡이 맥각독 , 황변미독 등 ... 신선한 식품 ( 계란 , 닭고기 등 ) 구입하기 조리식품은 가급적 빠른 시간 내 섭취하기 충분히 익혀서 섭취하기 ( 육류 중심온도 75℃, 1 분 이상 가열 ) 생닭을 만진 후 ... . 식중독의 예방법식중독 정의 식중독 식품의 섭취 로 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질 에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환 집단식중독

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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식품저장학_수업자료정리3_식품의 건조방법

.2 식품의 건조 방법- 건조 방법의 선정 : 원료의 물리,화학적 성질을 고려하고 우수한 제품을 얻을 수 있는 조건을 결정해야 한다.[1] 가압건조- 수분이 적은 식품(20~50 ... 에서 수분 증발이 일어나 표면 가까운 곳의 수분이 줄어들고 내부와 표면 수분함량의 차이가 생김- 표면에 나온 수분은 대기 중에 증발되어 날아가는데 식품이 대기와 수분평형이 될 때까지 계속된다. ... 식품 저장학 317장 357-366p 요약학 과식품생명공학과학 번이 름교수명17. 건조법17.1 수분 함량과 미생물- 수분이 많은 식품 : 미생물이 번식하여 변패하기 쉽다- 수분

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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일상 속 효소의 이용(통합과학 세특 생명 보고서)

화하는 핵심 분자’라는 사실을 이해하게 되었다. 단지 특정 반응을 빠르게 만드는 존재가 아니라, 복잡한 생화학 반응 속에서 질서를 만들어내고 항상성을 유지하는 분자적 조율자로서의 효소 ... 통합과학 수업을 들으며, 효소가 단순한 소화 기능을 넘어, 화학 반응을 조절하는 생체 촉매로서의 정밀한 역할을 수행하며, 인간의 삶 깊숙한 곳에서 활용되고 있다는 사실을 접하게 되 ... 을 알게 되었고, 이처럼 보이지 않는 효소가 다양한 형태로 생활 깊숙이 작용하고 있다는 점에서 과학적 호기심이 증폭되었다.이후 통합과학의 생명 영역과 화학 영역을 병행하면서 효소

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.20

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연세대학교 편입학 생명공학과 학업계획서

고자 마음을 먹게 되었습니다.저는 OO대 생명공학과에서 분자생물학, 단백질효소공학, 생명공학분석, 생화학1,2, 생체재료공학, 생물나노소재 등의 수업을 들었습니다. 학기 재학 중임 ... 계획을 기술하시오.저는 연세대학교 생명공학과에 편입해서 생명공학창의설계, 생명공학전공실험1,2, 식품생물재료공학, 바이오폴리머개론, 식품발효공학, 미생물생명공학 등의 수업을 수강

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.16

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아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라

자재조합식품 유해성(1) 식품첨가물 유해성식품첨가물은 음식을 통해 섭취되는 화학물질이다. 따라서 국가로부터 안전성이 확인된 물질만 허가받아 사용 가능한 것이다. 식품첨가물은 대부분 ... 게 되면 식품첨가물을 허용량 이상 섭취할 수 있는 것이다.예를 들어 자주 먹게 되는 라면에는 일반적으로 방부제나 화학조미료 등의 식품첨가물이 들어있는데 성분 중에는 인산나트륨 ... 들을 많이 섭취하게 되면 소화장애나 행동장애, 집중력 결핍 등을 일으킬 수 있다.햄과 소시지에도 방부제와 화학 발색제를 다량 사용해서 만드는데 아질산나트륨은 식품 속 균의 생장

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.05

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영양학 수용성 비타민 정리

하여 아실기 운반단백질(ACP)을 형성하고 지방산의 생합성에 관여함[4] 판토텐산의 급원식품 및 섭취기준-판토텐산은 동?식물 식품에 널리 분포하며 정제된 가공 식품에는 거의 없음 ... ] 티아민의 화학적 성질-피리미딘과 티아졸 환의 연결으로 된 비교적 간단한 물질-건조된 티아민은 비교적 고온에 강함 단, 수용액에서는 불안정하여 100도 이상 가열하면 쉽게 파괴됨 (조리 ... phosphate(HMP)회로에서 트랜스케롤라아제의 조효소로 작용3.말초신경의 신경자극 전달에 관여TPP는 신경세포와 신경세포 사이에서 신경자극 전달 화학물질인 아세틸콜린의 합성

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.24

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영양판정및실습 기말고사 정리 // 지용성 비타민, 수용성 비타민, 임상조사, 영양판정의 활용

지용성 비타민 영양상태판정비타민A결핍 -경계수준의 결핍 -적절- 과다- 중독생화학적 검사 – 혈액, 유즙, 간의 비타민A함량 측정기능성 검사 – 암적응 검사, 결막상피세포 조사 ... - 괴혈병 / 한국에 결핍 거의 X혈청과 백혈구 내의 비타민C보편적으로 사용하는 생화학적 방법혈청 – 최근섭취량 / 백혈구-저장량모세혈관 취약성검사C 기능조사방법단점 – 요인이 많 ... 정도 평가, X선 촬영4. 초음파검사: 난소와 자궁 상태 확인식사섭취조사생화학적 조사생식샘자극호르몬, 성호르몬 농도, 갑상샘 기능 및 렙틴 농도 측정확진을 위해 호르몬 자극 검사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.01

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[생활과학과] 2024년 1학기 식사요법 교재전범위 핵심요약노트

타당성과 신뢰성을 갖춰야 함② 영양불량위험환자 관리 영양초기평가를 통하여 선별된 영양불량위험환자의 경우 심화된 영양판정을 함 환자의 영양 상태와 관련하여 신체계측, 생화학 ... 을 미치는 요인을 대상자의 식생활에서 찾아내어 영양문제를 해결하기 위한 영양중재안을 제시할 수 있어야 하며, 올바른 식품 선택 및 식사방법 등을 효과적으로 교육함으로써 대상자 스스로 쉽

방송통신대 | 119페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.01.03

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조회분정량

법 중에서 건식법을 이용하여 조회분 함량을 측정하였다. 회분 함량은 식품에서 물리화학적 품질의 유지 및 변화를 결정짓는데 중요한 역할을 한다. 회분은 식품을 고온에서 태워서 남 ... .369g회분(%)0.330.210.180.20.2320.273농식품종합정보시스템의 사과(아오리, 생것), 사과(부사, 생것), 사과(홍옥, 생것), 사과(생것)의 회분 함량과 실험결과 ... )실험원리회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로, 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 회화하고 남은 재의 성질은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라 일정하지

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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건강과 영양(영양상태 뷴류)

의우리몸의 생리기능을 원활하게 하는 영양소는 거의 없는 empty food를 섭취할 때나타날 수 있음영양 불균형은 체내의 생화학 대사를 원활하게 하지 못해결국에는 각종 대사질환을 유발 ... 및 영양필요량 측정을 위해식사조사와 생화학검사, 신체계측, 임상조사 및 병력, 사회력 조사를 통해 이루어짐영양판정의 목적영양불량인 환자들에게 영양공급을 함으로써다른 질병에 걸리 ... : 경관급식, 금식, 유동식5일이상 실시/ 중심정맥영양생화학 검사: 알부민3.3이하, 총 임파구수1,500이하/ 알부민2.8이하, TLC 1,200이하채중: 이상체중 75-80%이하

시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.12.26

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(식물의학 B형) 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라

농약은 식물병, 해충, 잡초 방제를 위하여 자연생태계로부터 유래한 천연물이나 미생물을 선발하여 제품화한 것을 말한다. 생물농약에는 미생물농약과 생화학농약이 있다. 미생물농약은 세균 ... , 균류 등 살아있는 미생물과 바이러스, 원생동물 등을 이용한 농업용 미생물 방제제를 말하며, 생화학농약은 자연계에서 생성된 천연화합물을 추출하여 이용하거나 비독성학적 기작에 의한 ... 식물의학 B형1. 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라.2. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 해충

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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영양과 건강 기말고사 예상문제

은 누구에게나 적용할 수 있다.④ 동물성식품 중에서는 생선류>육류>달걀>우유의 순으로 나트륨 함량이 높다.⑤ 나트륨의 주요 급원은 소금 및 나트륨을 함유한 식품첨가물이다. 베이킹파우더 ... 이 된다.16. 자유기의 생성 원인이 아닌 것은?① 공해, 방사선, 화학물질, 자외선 등② 적절한 운동 및 건강한 식이섭취③ 튀긴 음식, 인스턴트식품의 섭취④ 과식, 음주, 흡연 ... 으로 유지시킨다.③ 체내 화학반응에 관여하여 체내 화학반응이 정상적으로 진행될 수 있게 한다.④ 음식의 소화와 흡수를 돕는다.⑤ 노폐물을 폐나 신장으로 배출시킨다.2. 수분의 섭취 기준

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2024.03.31

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