"급원식품"의 검색결과 입니다.

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영양사 생화학 원예작물학1 Phytosterols 비타민 정리 채식 영양 영양섭취 중요성 비타민 지방 결핍 식품과 영양 캔프로 분석

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"급원식품" 검색결과 261-280 / 2,451건

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념

).2. 식품 소개 및 훌륭한 식품의 조건 비교 설명1) 멸치의 영양성분멸치는 한국인의 칼슘섭취 주요 급원 중 하나라고 할 수 있는데, 칼슘만 놓고 보면 우유보다 2배이상 높은 것 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념 ... 을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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아동기 발달 특성과 영양과의 관계에 대해 기술하시오

는 지속적인 성장 발육의 시기로 충분한 에너지를 공급하여야 한다. 아동에게 필요한 에너지는 기초대사량, 활동대사량, 식품이용을 위한 에너지, 성장을 위한 에너지로 이를 모두 포함 ... · 에너지의 주요 급원이므로 총 섭취 열량의 55~70%를 탄수화물로 섭취 권장· 식이섬유는 위장의 포만감을 유발하고 배변량을 증가시킴비타민· 지용성 : 비타민 A, D, E, K

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

에 따라 식재료와 조리방법에서 많은 차이를 보인다. 가장 큰 특징은 식재료의 차이이다. 유럽 쪽에서는 목축을 중심으로 고기와 유제품이 중요한 단백질원의 식품이고 빵이 에너지 급원이 ... 작물 재배를 위한 일꾼의 역할이었다. 즉, 동물성 식품에서 단백질을 섭취하기보다는 재배한 곡물에 함유된 식물성 단백질을 중요한 단백질원으로 삼았다. 이에 더불어 한국에서는 불교 ... 이 다이어트 식품 및 건강식품으로 자리 잡을 수 있도록 홍보할 필요가 있다. 이에 더하여 국제적으로 채식주의(vegetarianism)가 유행함에 따라 한식의 홍보에 박차를 더할 수 있

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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생애주기 영양학 요점정리

ㆍ인간위주의 식사와 아연이 풍부한 동물성 식품의 섭취 부족으로 생식기관 위축->급원식품: 굴, 쇠고기, 간, 게, 새우, 생선 등@아이소플라본 과다 섭취: 두부나 두유와 같은 콩 ... 어짐->임신성 빈혈*임신성 빈혈-철의 급원식품: 붉은 살코기, 간, 생성, 조개, 난황, 시금치, 파래, 김, 다시마 등, 비타민C(감귤류)-임신 중, 후반기에 철 보충제 섭취 ... 생애주기 영양학서론-영양: 식품을 섭취하여 소화, 흡수하고 대사하는 과정-영양학:인체가 영양소를 받아들여 이를 대사하면서 에너지를 생성하고 성장, 발달하며 생명기능을 정상

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.14

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비만학개론 중간 기말 정리본

유제품, 잔멸치, 뱅어포, 물미역, 고춧잎 등의 급원 식품 섭취가 중요 4주차(3) 식품의 에너지 밀도/영양밀도 에너지 밀도 1)에너지 밀도 (음식의 칼로리 /무게) -에너지밀도 ... : 음식의 중량 대비 에너지(칼로리) 함량 2)식품의 에너지 밀도 -지방의 함량이 많아지면 높은 에너지밀도를 가짐. -수분이 많을수록 에너지밀도 낮음. 에너지 밀도와 비만 1 ... )에너지 밀도와 에너지 섭취 2)에너지 밀도와 포만감 -에너지 밀도 낮은 식품 (예 귤 10개 300칼) -에너지 밀도 높은 식품 (예 케이크1조각 300칼) 3)고 에너지 밀도 식품

시험자료 | 35페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.08.01 | 수정일 2024.08.05

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조리원리 어패류 피피티

) 단백질 동물성 단백질 급원 식품 ① 근육조직 단백질 ( 몸의 근육과 내장을 구성하는 조직 ): 액틴 , 미오신 , 트로포미오신 ② 결합조직 단백질 ( 서로 다른 조직이나 기관 ... 갑각류 : 껍데기에 키틴 ( 키토산역할 ) 함유3. 어패류의 성분 4) 비타민 어유 , 간유에 비타민 A,D 함유 어류는 비타민 B1 의 급원 패류 중 굴은 비타민 B1,B2 ... 의 급원 담수어나 일부 조개에는 비타민 B1 을 분해하는 티아미나아제 함유 BUT 가열 시 불활성화3. 어패류의 성분 5) 무기질 뼈째 먹는 생선 , 굴 , 대합 , 새우는 칼슘함량

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오

(Phylloiquinone)과 메나퀴논(Menaquinone)이 있으며, 필로퀴논은 비타민 K 주요 급원 형태로 알려져 있다. 비타민 K는 혈액응고와 칼슘 대사에 관여하여 골밀도를 증가 ... 되며, 대사산물의 70%는 대변으로 배설되고 나머지 30%는 소변을 통해 체외로 배설된다.2) 비타민 D비타민 D는 급원에 관계없이 모두 프로비타민(provitamins)의 비활성형이 ... 가 저해되기 때문에 흡수율이 10-80%로 차이가 매우 크다. 식품으로 섭취한 비타민 K는 공장과 회장에서 흡수되며, 유미지립(chylomicron)에 혼합되어 림프계를 통해 간

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.05

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방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

하. 배추김치는 100g당 18kcal의 저열량 식품에 해당한다. 또한 비타민, 무기질, 식이섬유소의 주요 급원이다. “특히 비타민 C와 베타카로틴이 많고 발효 중 비타민 B군 등 ... 2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:농축산식품이용학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 형__________________________________________________________________________________농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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[영양판정] canpro를 활용한 식이섭취조사

가 필요하다. 나트륨의 급원 식품인 조미료인 소금, 쌈장, 간장, 고추장, 백미, 재래 간장, 분말 조미료 등을 많이 활용하고 섭취하는 대상자이므로 이를 고려하여 식이 조절할 것 ... Report.CAN 5.0 프로그램 활용한식이섭취조사과 목영양판정 및 실습지도교수학 과식품영양학과학 번이 름제 출 일2022.05.04.목 차Ⅰ. 서 론11. 식이섭취조사-1.1 ... 대상자 특성-1.2 식품섭취조사 (24시간 회상법)2~4Ⅱ. 본 론51. CAN 5.0 프로그램 분석 결과5~71.1 실제 평가-1.2 종합평가-Ⅲ. 결론8Ⅳ. 참고문헌-Ⅰ. 서

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.28

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트렌스지방분석법,트렌스지방

– CH = CH - 공액형 conjugated서론 트랜스지방의 용도 ( 급원 ) - 수소첨가공정 ( 부분경화유 ) - 유지 가공시의 탈취공정 - 반추동물의 지방본론 – 트랜스지방 ... 로서 ) 의 지방산 전환계수 ( 표 ) - W spl : 검체량 (mg) (3) 식품 중 트랜스지방 함량 계산 조지방 함량 (g/100g 식품 ) × 트랜스지방산 함량 (g/100g 지방 ... 산 ) 트랜스지방 (g/100 g 식품 ) = ------------------------------------------------ 100트랜스지방 분석법 ▶ 지방산 i ( 메틸

리포트 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.16

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비만환자 식사요법 리포트

비만환자 식사요법목차1일 영양소량 결정식품군 교환단위 수 결정끼니별 교환단위 수 배분식단작성참고문헌1일 영양소량 결정23세 남성 김OO (키 173cm ?체중 135kg 대학생 ... DIVIDE9=69.2g식품군 교환단위 수 결정3112kcal, 탄수화물:단백질:지방 = 60:20:201일 식품군 교환단위 수 결정 (소수 첫째 자리 반올림)에너지 3112 ... kcal, 탄수화물 467g, 단백질 156g, 지방 69g식품교환군교환단위탄수화물단백질지방에너지우유군저지방우유210TIMES2=206TIMES2=122TIMES2=4160일반우유채소군

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13 | 수정일 2024.07.03

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식이섬유소가 체내에 소화가 안 되는 이유를 쓰고 기능 및 효과에 대해 쓰시오. (1)

, 노르에피네프린, 글루카곤 등 글리코겐 분해효소를 활성화 하여 글리코겐 분해를 활발하게 한다.포도당 신생합성 과정에서는 뇌세포, 신경세포, 적혈구 등 에너지를 주로 공급하는 급원 ... 성분 중 신경, 심장, 간, 골수 등에 많이 포함되어 있다. 식품 중에는 난황에 다량 포함되어 있다.지질이 체내에 어떻게 흡수가 되는지 기술하시오.소장에서 소화되는 지질의 최종분해산

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.08

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노년기의 질병양상에 대한 설명과 노년기 영양관리의 필요성과 방법에 대해 학습자의 의견을 포함하여 서술하시오

한 변화에 맞춰 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 다양한 식품군을 골고루 섭취하여 필수 영양소를 충분히 공급받는 것이 건강 유지에 도움이 됩니다. 특히 단백질, 비타민 ... 1트, 치즈 등의 유제품이 주요 급원이 됩니다. 또한 비타민 D와 함께 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 이 외에도 섬유소, 오메가-3 지방산, 항산화 비타민 등의 섭취 ... 도 중요합니다. 이를 위해 다양한 채소, 과일, 생선 등을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 가공식품 섭취는 줄이고 신선한 재료로 조리하는 것이 바람직합니다. 마지막으로 균형 잡힌

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.20

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식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 탄수화물 섭취의 중요성에 대해 설명하시오

하는 의미를 지니고 있다. 여기서 식생활은 음식물 섭취와 관련한 행위 전체로서 의미를 갖는다. 구체적으로 식생활은 사람이 식품을 섭취하는 것만 포함하는 것이 아니라 식품을 구입 ... 시 되는 이유는 무엇일까. 그것은 먹을 것이 풍족해지고 사회적인 미적 관념이 ‘마름’을 지향하고 있는 것 등의 환경에서 발견할 수 있다. 즉 풍부한 식품들 속에서 영양소의 과잉 ... 에너지 공급원으로서 중요한 특징과 기능을 갖는다. 인간의 신체는 활동을 위해 계속적으로 에너지가 요구되며 특히 뇌(중추신경계)의 경우 에너지 급원으로 오로지 포도당만을 사용하기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

아짐탄수화물- 소화, 흡수시 기능 : 에너지 공급, 단백질 절약 작용, 분해시 포도당 생성- 탄수화물 식품중 동물성 급원 : 유즙류단당류- 선광성이 있음, 물에 용해 돼 단맛을 가짐 ... 아밀로그래프- 맥아의 액화효과 측정, 알파 아밀라아제 활성 측정, 제빵용 밀가루 : 400~600 B.U.유지- 경화 : 불포화 지방산에 수소 첨가리놀렌산- 급원식품 들기름 ... : 발효시간 증가- 부피 : 소맥분의 단백질 함량과 관련빵 굽기 반응- 풍미 및 색을 좋게 함, 제빵 제조 공정의 최종 단계임, 빵의 형태 생성, 전분의 호화로 식품의 가치

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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아동기 발달 특성과 영양과의 관계에 대해 기술하시오

하여야 하는데 기초대사량, 활동대사량, 식품이용을 위한 에너지, 성장에너지에 따라 결정하게 된다.단백질은 체조직을 유지하고 새로운 조직을 합성하기 위한 영양소이므로 지속적 성장이 이루어지 ... 하게 공급하여야 한다.탄수화물은 에너지의 주요급원이 된다. 총 섭취열량의 55~70%의 탄수화물 섭취를 권장한다.비타민은 지용성과 수용성으로 나눌 수 있다. 지용성비타민의 결핍시

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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가족과 본인의 식습관을 통한 에너지와 3대영양소에 따른 영양관리법

.식품구성탑3.영양소1)탄수화물2)지질3)단백질4)비타민5)무기질6)물7)식이섬유4.가족과 나의 평소 식습관1)5일간의 평소 식단2)5일간 식단 평가3)5일간 영양소 섭취 및 평가 ... 골고루 섭취할 수 있도록 식품 섭취를 조절해야 한다. 또한 한 가지 식품으로만 모든 영양소의 필요량을 충족시킬 수 없기 때문에 골고루 먹어야 한다. 식사와 함께 규칙적인 운동을 해서 ... 에너지 평형을 맞추고 적정 체중을 유지해야 한다.2.식품구성탑식품구성탑은 균형된 식생활을 하기 위해서 각 식품군이 차지하는 중요성과 권장량을 일반인들이 쉽게 이해할 수 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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기초영양학 , 1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고

. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)5. 시중 ... , 미숙아는 2?3개월에 이르기까지 저장철의 소모없이 견딜 수 있으나 이후에는 반드시 식품을 통한 철분 흡수가 필요하다. 소아의 빈혈치료는 elemental iron으로 6 mg/kg ... 요소에 대해 설명하시오. (10점)철분의 흡수는 비헴철은 곡류와 야채에 함유된 철, 동물성 식품 함유 철의 3/5 정도이다. 제2철(Fe3+)의 형태에서 제1철(Fe2+)로 환원

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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영양판정 식사기록법 레포트

. 비타민c의 결핍은 괴혈병, 만성피로 등을 유발할 수 있다. 신선한 채소와 과일의 섭취가 필요하다. 실제로 하루 식단 내에 과일의 섭취가 방울토마토 외에는 없었다. 급원식품 섭취 ... 식사기록법(food record)은 일정기간 동안의 식품섭취량을 대상자 스스로가 기록하게 하는 방법이다. 이는 수치화 할 수 있는 양적 조사법으로 조사일은 주로 3일, 5일, 7 ... (1) 아침 _ 시간 : 10:00 장소 : 집(자취방)음식명식품명(상호), 조리상태실측량추정량참치마요샌드위치모닝빵(뚜레쥬르)참치캔(동원)마요네즈(청정원)양파_깐것, 생것딸기잼(에그

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.15

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생애주기영양학 레포트(건강한 노인 식단 구성)

비타민A를 비롯한 여러 비타민과 무기질, 식이섬유의 좋은 급원식품이다.5. 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선, 뼈곰국 등을 많이 섭취하기-칼슘 보충을 위해서이다.6. 가능한 싱겁 ... 을 위하여 건강 식단을 구성해보았다.?노인기의 식단구성 원칙과 식생활 지침노인들은 미각감퇴, 소화기능의 약화, 심리적 위축, 거동불편 등으로 다양하고 풍부한 식품선택이 어려워지 ... 보다는 부드러운 채소를 선택한다.-과일류도 바나나, 과일 주스 등 소화가 잘되는 식품을 선택한다.2. 철이 풍부한 식품과 철 이용률이 높은 동물성 단백질, 콩류, 녹색채소류를 식단

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01

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