기초영양학 , 1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고

소개글

기초영양학입니다. 부족하지만 나름대로 정리해보았습니다. 잘 활용하셔서 좋은 결과 거두세요^^*

목차

1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오. (20점)
2. 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오. 또한, 비타민 E 결핍성 빈혈과 철 결핍성 빈혈의 특징을 설명하시오. (10점)
3. MFP 요소에 대해 설명하시오. (10점)
4. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)
5. 시중에 판매되고 있는 비타민 C 함유 음료 2가지를 조사하여 상품명 및 제조사를 밝히고, 각각의 비타민 C의 함유량을 제시하시오. 또한, 본인의 비타민 C 권장섭취량과 상한섭취량을 제시하고 비타민 C의 과잉 섭취로 인해 발생할 수 있는 건강상의 문제점을 제시하시오. (10점).
6. 참고문헌

본문내용

1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강 체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오. (20점)

남자의 신장은 170cm, 체중 80Kg으로 BII를 계산하면 BMI = 체중 ( x 키 = 80Kg / 1.70 x 1,700 = 27.7로 계산된다. 따라서 비만도 판정은 남자의 체질량지수가 27.7이므로 과체중으로 판정할 수 있다. 여자의 신장은 160cm, 체중 60Kg으로 BMI를 계산하면 BM = 체중 / ( x 키 = 60Kg / 1.60 x 1,600 = 23.4로 계산된다. 여자의 비만도 판정은 체질량지수가 23. 4이므로 정상체중으로 판정되었다.

*BMI 수치

평균 체중 상태 - 18.5 이하
저체중: 18.5 - 24.9
정상체중: 25.0 - 29.9
과체중: 30.0 이상

*비만관리를 통해 건강 체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법

1, 건강한 식습관

비만을 치료하기 위해서는 적게 먹는 것보다는 먹는 방식을 바꾸는 것이 더 중요하다. 의사, 영양사 등 전문가들과 상의하여 자신의 식사 패턴을 파악하고, 체중 관리 계획을 세워야 한다. 여러 가지 방법으로 식사 패턴을 파악하고 유효한 질문을 통해 식사패턴을 파악할 수 있으며, 이를 통해 음식과의 관계를 더욱 건강한 방향으로 바꿀 방법을 찾을 수 있다. 과식이나 흡연, 음주를 삼가고 탄수화물, 단백질, 칼슘, 섬유질을 균형 있게 섭취하여 건강한 식습관을 유지하도록 노력하여야 한다.

참고 자료

기초영양학, 한국방송통신대학교 출판문화원