"독소형 식중독세균"의 검색결과 입니다.

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세균성 식중독 장염 문헌고찰 급성위장염 아동 급성 위장염 식품위생학 요약 아동 장염 통증 AGE간호진단

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"독소형 식중독세균" 검색결과 2,661-2,680 / 3,029건

모성간호학]자궁근종 케이스

: 세균감염시감소: 독소적 항원, 호르몬 질병, 혈액질병시Eosinophil0~7%5.82.6증가: 기생충 감염(조직 침범시 더 심함), 결핵,천식, 알러지성 질환, Loffler ... 스테로이드 혈청시Monocyte0~10%4.85.2증가: 세균감염. 심장마비시. 화상.스트레스에 대한 신체반응시. 염증성질환감소: 방사선 조사시. 홍반성 낭창.비타민 B12 ... 하수체전엽 기능 저하증,당뇨병치료제의 과잉투여 등total protein6.4~8.3g/dl7.2증가: 탈수, 고분자글로불린혈증, 유육종증감소: 신장질환, 궤양성대장염, 수분중독증

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.03

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HACCP운영계획서

의 내실화2. 기본방침1) 식재의 구매로부터 저장, 조리, 급식과정에 존재하는 식중독 미생물의 생존, 오염 및 증식 을 방지하여 위생적으로 안전성을 보장한다.2) 생물학적, 화학 ... 시간 취급하여 식품온도 상승【 위해의 원인물질 분류 】? 생물학적 위해 : 세균, 바이러스, 원충, 기생충 등의 감염 또는 이들이 체 내에서 생산하는 독소? 화학적 위해 : 독버섯 ... 한다.공급업체선정 및 관리기준식재료5. 식재료 규격기준에 준하여 식재료를 구매한다.식재규격기준공정관리6. 생산계획 및 이에 대한 공정관리를 실행하고 이를 위해 급식전에 회의를 개최한다.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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[미생물학, 생물학, 생명공학] 식품과 미생물

의 비강·인후·피부 등을 비롯, 우리를 둘러싸고 있는 주위 환경에 널리 분포되어 있다. 황색포도상구균 식중독은 이 균이 음식물 내에서 증식하는 과정에서 생산한 균체외 독소(장독소 ... , enterotoxin)를 사람이 음식물과 함께 섭취하여 일어나는 대표적인 독소형 식중독이다.사. Campylobacter속캄필로박터는 산소 315%의 미호기성 환경에서 발육 ... 다.생산능 등에 의하여 동정한다.황색포도상구균(Staphylococcus aureus)은 사람이나 동물에서 화농성 질환, 패혈증 또는 식중독의 원인균으로 알려져 있으며, 건강한 사람

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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[성인간호학]응급실(ER) 실습지침서 학습내용, 실습 체크리스트

성 쇼크(Distributive shock)- 말초저항의 변화? 패혈성 쇼크(Septic shock)- 세균감염이 심한 환자에서 생성된 독소에 의해 발생: 혈관확장에 의한 말초저항 ... . Naloxone 2㎎ iv : Narcotic antagonist,Alcohol, Sedative-hypnotics에도 부분적으로 반응함* 종류1. 경구섭취성 중독1) 위세척 ... . 흡입성 중독 : CO intoxication, 본드, 부탄가스치료는 100% oxygen 투여고압산소요법(hyperbaric oxygenation)3. 피부접촉성 중독

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.25

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미생물 종류, 부패와 발효

생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질, 부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있습니다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용 ... 바이러스 정도 크기이다. 세포벽이 없는 단세포체로 세균과 바이러스의 중간에 위치한다. 기본소체가 증식능력을 가지며 무세포배지(培地)에서 배양이 가능한 점에서 세균문에 포함시키기도 한다 ... 에 기생한다. 소의 우폐역(牛肺疫)은 일찍부터 주목되어 왔다.② 세균문(細菌門:Bacteriomycota)은 모두 단세포로 된 미생물로 세포벽은 폴리펩티드 ·지질 ·다당류로 구성

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.17

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[식품영양] 세균성 식중독

세균성식중독의 잠복기 및 주요 증상복통, 설사6∼22시간 (12시간)감염형(생체내 독소형) enterotoxinClostridium perfringens구역질, 구토 복통, 설사 ... .6 이하, Aw 0.94 이하, 냉동, 4℃ 이하 냉장, 항균물질 첨가)Clostridium botulinum독소형 식중독3. 세레우스균 식중독원인균 원인균 특성 그람양성, 호기 ... 저온보존(포자발아 및 증식 방지) 조금씩 나눠서 보관(혐기적 상태 해소) 먹기 전 가열 처리(영양세포 사멸)Clostridium perfringens알러지성 식중독생체내 독소형(중간

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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[식품생물]식중독(기사포함)

>{세균성 식중독기타 미생물에 의한 식중독.감염형 식중독.독소형 식중독.감염독소형식중독.기타 식중독.기생충성 식중독.바이러스성 식중독.마이코톡신(Mycotoxin)주로 발열 ·구역 ... 균에 의한 감염형 식중독과 포도상구균, 보툴리누스균이 생성한 독소에 의한 독소형 식중독이 있다.감염형 식중독은 살아 있는 유해세균을 다량으로 먹음으로써 일어나는 것이므로 식품 ... 을 가열해서 먹으면 세균은 사멸해 버리기 때문에 중독되는 일이 없다. 그러나 독소형 식중독은 세균은 죽어도 독소는 그대로 남아 있으므로 음식물을 가열해도 남은 독소가 중독을 일으키

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[미생물학] 미생물에 의한 질병

조건에서는 연속적으로 빠르게 번식한다. 미생물 중에는 질병이나 식중독을 일으키는 해로운 미생물과 발효 식품, 화학 약품 등에 쓰이는 이로운 미생물이 있다.미생물의 의한 질병질병 원 ... 다. 또 탄저병으로 죽은 동물의 고기를 먹음으로서 탄저성 장염을 일으키는 경우도 있다. 독소 생성균은 Bacillus anthracis이고, 이 독소는 다른 세균독소와 마찬가지로 한 ... 는 아직 잘 모르고있다. 또 한편으로는 이 Shigella dysenteriae도 다른 장내 세균과 같이 내독소를 가지고 있다. 이 균이 사람에 적리를 일으킬 경우 이독소가 이질증상

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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[식품관리제도] HACCP system의 개념, 역사, 현황 및 개선점

, 리스패리아, 클로스트리디움 보틀리늄 등 세균?- 진균류(곰팡이, 효모), 바이러스, 기생충화학적(Chemical)위해요소?- 중금속(수은, 납, 카드뮴), 천연독소(해독, 버섯독 ... 된 완제품에 대해 샘플검사를 실시하여 위해 축산물 등을 사후통제(회수) 하였으나, HACCP는 식중독의 원인인 병원성대장균등을 제품완성 이전에 사전 제거하여 위해 축산물 등의 유통

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.12

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[식품위생학] 세균성 식중독과 자연독 식중독 및 화학성 식중독의 발생요인, 증상, 방지대책

.항목감염형 식중독독소형 식중독발증기구세균이 소화관 내에서 증식하여 다량의 균이 소화관 점막에 작용하여 발생세균이 증식할 때 생산되는 균체외 독소가 소화관에 작용하여 발생잠복기길다짧 ... 다균의 생사와 발증과의 관계세균을 사멸시키면 식중독은 발생하지 않는다.세균을 사멸시켜도 식중독이 발생할 가능성이 있다.섭취전의 가열에 의한 예방효과효과가 있다.포도상구균의 독소 ... , 구토 감염형 식중독과 독소형 식중독의 비교D. Allergy상 식중독histamine을 생산하는 세균으로는 이미 대장균과 Welchii균이 알려져 있으나 일본에서 발생한 식중독

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.05

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환경오염 (토양오염, 수질오염, 대기오염)

으 면 식중독을 일으키고, 심할 경우 죽을 수도 있습니다5. 수질오염의 결과1) 기형의 물고기2) 물고기들의 떼 죽음3) 식수로 사용 불가능4) 각종질병 발생일본의 '이타이이타이병 ... ', 비소 중독, 각종 수인성 전염병-장티푸스,파라티푸스,세균성 이질,아메바성 이질, 콜레라, 소아마비, 유행성 간염등, 피부병등을 유발합니다.1. 대기오염이란1) WHO 규정 ... 되어 바닷물이 붉은색 또는 적황색 을 띄는 현상이 나타나고 여기에서 나오는 독소와 산소 부족으로 바닷물고 기, 조개류가 죽게 됩니다. 이런 독소가 많은 물고기, 조개류를 사람이 먹

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.25

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활성슬러지 미생물

생활과 밀접한 관계가 있다.사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오는 병원미생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질, 부패시키는 원인 생물인 ... )가 각각 붙어 있다. 경통에는 고정식과 조절식 두 종류가 있는데, 고정식은 사용할 때 특별히 주의할 필요가 없으나 조절식은 경통에 기입된 눈금이 바른 위치에 있는지의 여부를 확인 ... 므로 생체가 활동성이 높게 보인다.세균의 크기는 10∼25μ 세포의 중앙에 눈을 갖고 있는 것이 특징이다.현미경 관찰일 경우 600배 이상으로 관찰할 필요가 있다. 출현 환경은 부하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.12

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방광 종양 Case study

40.625-65 ％PCT0.260.12-0.36 ％DIFF-NEUT70.940-74 ％세균감염시독소적 항원, 호르몬 질병, 혈액질병LYMP15.319-48 ％세균성 상기도 감염 ... 암 치료 후 요도에서 암이 재발하는 경우도 있으므로, 이 술식은 요도에서 재발할 위험성이 적다고 판단한 경우에만 시행된다. 이 술식도 축뇨형대용방광과 마찬가지로 역사가 짧고 장기 ... 치09.05.25정상치임상적 의의증가감소일반혈액검사CBC-WBC7.454.8-10.8 10^3/㎕심한설사, 탈수, 급성약중독, 폐섬유증, 다혈구혈증, 이차성 다혈구혈증빈혈, 골수

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.06

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아동의 전염성 질환

봄에 호발하는 질화으로 연쇄구군 발열성 외독소에 의한급성 열성 질환이다.증상코:감기와 비슷, 점액농성 콧물편도, 인두: bull's neck 같은 외모체온에 비해 맥박 빠름중독증 ... → acetaminophen 사용반유동식→반고형식→무자극식이산이 포함된 음식과 음료수 피함뇌압상승 →hydrocortisone, mannitol저온요법경련 → phenobarbital ... )병태생리코나 입으로 들어온 후 인두후벽에서 독소 생성상피세포를 침범하면 괴사, 궤양, 삼출성 변화를 일으켜 위막을 형성파상풍균은 독소를 분비하여 중추신경계와 결합하여 경련, 근육

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.26

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무지외번증 케이스입니다

neutrophil33 ~ 74%32.644.9독소적 항원, 호르몬 질병, 혈액질병Lymphocytes19 ~ 49%58.046.5세균성 상기도 감염, 호르몬 질환Monocytes3 ... ~ 4.5mg/㎗3.13.2NormalUric Acid3.0 ~ 6.5mg/㎗3.43.0통풍, 협착성요로질환, 수은중독, 신증후군, 중증 간부전, 임신T.protein6.0 ~ 8 ... : ×④ 신체조절식습관 : 횟수- 평소 3회/1일(식사습관 규칙적) 기호식품 : 육식식욕변화 : × 알러지 : ×구 강 : 환자 스스로 식사후 양치질 실시로 청결함 의치 : ×일반사항

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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[식품위생학] 식중독 발생현황과 예방대책

에 의하여 일어나는 식중독을 독소형 식중독이라 하며 식품 중에서 대량 증식한 세균의 섭취에 따른 감염형 식중독과는 달리 일반적으로 짧은 시간(평균 3시간)에 식중독을 일으킨다.증상 ... 이 그것이다.2. 원인물질별 예방법(1) 세균성 식중독1 장염비브리오 식중독의 예방이 식중독은 겨울에는 안심이지만 봄철부터 특히, 7∼9월에는 더욱 주의를 요한다. 장염비브리오는 열다. ... - 目次 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식중독의 의미와 발생현황1. 식중독의 정의와 종류(1) 정 의(2) 종 류2. 우리나라 식중독의 발생현황(1) 발생시기별(2) 병인물질별(3) 원인

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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알레르기와 질병

- 알레르기 행진을 막는 음식 원칙????????????????????????７－４4단계 - 알레르기 행진을 막는 운동 원칙????????????????????????７－４■식중독 ... 운동을 하지 않는다. 따뜻한 실내에서 하는 수영이 적당하다.■식중독◈ 식중독 지수가 35-50이면10시간 이내에 식중독이 발생 우려가 있으므로 식중독주의를 예보. 지수 50 이상 ... 이면 7시간 이내에 식중독이 발생할 우려가 있으므로 식중독 경고를 예보※ 특히 조리실의 온도는 상온보다 5℃이상이 높으므로 음식물이 상하기가 쉬우므로 음식물의 보관 등에 주의

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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종골 다발성 골절 case의 간호 과정

로 이동주의할 점 꼭 필요하지 않다면 Bed Rest. 이동 시 Leg Elevation된 상태.8. 식이■ 보통 식이 □ 특별 식이9. 가옥구조식탁 : ■입식 □재래식침대 ... : ■입식 □재래식세면기 : ■입식 □재래식변기 : ■입식 □재래식목욕시설 : ■입식 □재래식계단 : □유 ■무10. 수면/휴식1) 평상시 수면양상 : ■ 규칙 □ 불규칙평상시 수면시간 ... 지.2-5.5 X10ˇ6L4.09?출혈, 빈혈, 만성감염, 백혈병, 다발성근종, 수액과다??심한설사, 탈수, ?급성약중독,폐섬유증, ?Polycythemia, ?Secondary

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.08

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[식품위생학] 식중독의종류와특성

특성과 원인식품, 출현에 영향을 주는 인자, 올바른 예방법 등을 숙지하면 식중독을 사전에 예방할 수 있다.１. 세균성 식중독세균성 식중독은 유형에 따라서 감염원, 독소형, 기타 유형 ... 【 목 차 】Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론１. 세균성 식중독２. 자연독 식중독３. 화학성 식중독Ⅲ. 결 론Ⅳ. 요 약Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서 론국민소득이 높아지면서 먹거리도 풍부해지고 이 ... 기도 한다. 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있는데, 여기서는 그 분류에 따른 유형 및 원인식품

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.19

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[아동간호학] 급성위장관염 case study

을 일으키는 세균유래물질)의 생산‥대장균: 장점막을 침입하거나 장독소를 만들어 설사를 일으킴‥황색 포도상구균: 외독소를 생산하여 유제품등을 오염시킴으로써 식중독 유발2) 장 상피세포 ... 시간과의 간격을 따져보아, 그 간격이 14시간 이내면 식중독일 가능성이 높고, 4시간 이상이면 세균성 설사의 가능성이 높음.c. 인분을 비료로 주는 곳을 여행한 후 걸린 급성 ... 격리.4) 질병기간 동안 가정에서 위장염 관리방법 교육시키기‥자세한 식이지침 (생과일, 야채, 유제품은 피하고 육류와 해산물도 식중독의 위험이 높으므로 피하도록)‥손 씻는 법

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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