"독소형 식중독세균"의 검색결과 입니다.

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세균성 식중독 장염 문헌고찰 급성위장염 아동 급성 위장염 식품위생학 요약 아동 장염 통증 AGE간호진단

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"독소형 식중독세균" 검색결과 2,641-2,660 / 3,028건

식품 제조의 다양한 목적에 맞게 사용할 수 있는 효소들을 산업적으로 어떤 미생물들에 의해 만들어 내는지 효소

생병원미생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질 ... 에서 분리한 n-파라핀을 영양원으로 하여 효모나 세균을 증식시켜 추출하는 석유단백질이 많았는데, 최근에는 메탄 ·메탄올 ·에탄올 ·아세트산 등의 석유화학 제품을 비롯하여 이산화탄소 ... 를 탄소원으로 하는 SCP의 개발도 진행되고 있다. 이산화탄소를 탄소원으로 하는 경우에는 수소세균이 그 대상이 된다. 이 세균은 수소와 산소가 결합할 때 방출하는 화학에너지를 이용

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.12

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[공중보건학] 식중독

.....................................p2~p91) 세균성 식중독.....................................p3~p5A.감염형 식중독 ... ......................................p3~p4B.독소형 식중독......................................p4~p52) 화학성 식중독 ... 는 철저한 조리가 필요함. 사람 대 사람의 감염도 밝혀져 있음B. 독소형 식중독1. 포도상구균포도상구균(Staphylococcus aureus)은 화농균, 녹농균 등의 이름

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.20

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[위생학] 식중독

(물질)감염원주요원인식품세균성식중독감염형살모넬라균장염비브리오캠필로박터균가축, 쥐어패류닭, 가축계란, 식육등생선회, 초밥등닭고기등독소형포도상구균클로스트리디움보툴리누스균사람의피부, 화농창 ... 나 장에 흡수되어 구토·설사·복통을 일으킨다. 이와 같이 세균이 생산한 독소에 의하여 일어나는 식중독을 독소형 식중독이라 하며 포도상구균식중독은 보툴리누스 식중독과 함께 대표적인 ... 독소형 식중독으로서 식품중에서 대량 증식한 세균의 섭취에 따른 감염형 식중독과는 달리 일반적으로 짧은 시간(평균 3시간)에 식중독을 일으킨다. 증상으로는 설사에 앞서 구토가 먼저

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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폐렴-가막성결장염 케이스

의 부종과 폐포의 수분이동을 야기하며 저산소증을 유발한다.2. 위험요인- 습기, 오한, 기온의 급변동이 보조적 요인- 어린이, 노인, 알코올 중독자, 무의식 환자(수술환자-부동자세 ... 하는 가장 작은 세균- Chlamydia P. (기생충)2. 병원에서 감염된 폐렴80%가 항생제 저항성인 그람음성 세균에 의함Methicillin-resistant s ... 교환 증진간호-숨쉬기 편한 자세, 안정과 휴식, 산소공급5) 영양증진 : 유동식, 연식, gas형성 음식 피함,마비성 장폐색 예방 고형 식이를 일찍 시작함(연동운동이 약해져 찌꺼기

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.03

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[해양생산물 처리학] 어획물 냉동법

으로서 시과테라, 복어독, 게독 등에 의한 식중독이 있다.1) 세균성 식중독가. 보툴리누스 중독-단백성 독소에 의한 식중독을 말한다.-80 에서 5-10분간 가열하면 분해.-내려성이 높 ... ) 냉동 능력(3) 어획물의 처리와 식품 위생어패류에 의한 식중독1) 세균성 식중독2) 자연 독에 의한 식중독(4) 선어패류에 대한 위생 대책1) 세균성 식중독에 대한 위생 대책2 ... 위생어패류에 의한 식중독어패류에서 문제가 되는 식중독은 세균성 식중독으로서 보툴리누스 중독, 알레르기성 식중독, 장염 비브리오균에 의한 식중독이 있고, 자연 독에 의한 식중독

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.15

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간호사국가고시 11년간 문제분석 아동정리

세균감염-디프테리아,성홍열,백일해진균감염-아구창바이러스-이하선염(paramyxovirus)☆이하선염 식사유동식, 연식, 신것제외한연식신음식x, 씹는 것x-통증악화☆아구창구강점막층 ... 수두질환심염가능성있을시 4주에한번 페니실린 IM☆유아가 다량의 아스피린 섭취우유,물 주어 토하게한다-아스피린중독-salicylate가 뇌로 가는 것을 최소화, 응급처치는 위에서 약물 ... 쓰는 이유는?내성균주의 출현을 예방하기위함=균주의 저항성을 최소화하기 위해☆요로감염세균뇨, 감염의 전신증상, 배뇨곤란, 소변냄새나 색깔변화☆불안한 아동 - 역할놀이☆아토피서늘하게

시험자료 | 19페이지 | 7,900원 | 등록일 2011.04.04 | 수정일 2022.01.11

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[식품]패스트푸드의 위해성/위험성

기준 이상으로 나왔다. 음식을 만드는 사람의 손에 묻어 있는 세균이 묻어 나온 것으로, 위생에 주위하지 않는 판매점의 문제인 듯 하다. 이 독소는 24시간 이내에 식중독을 일으키 ... 첨가물 위해성8. 환경호르몬 다량검출9. 세균이 득실거리는 햄버거10. 비싼 로열티, 우리 땅엔 쓰레기11. 패스트푸드의 중독성Ⅴ 대안과 해결책1. 슬로우푸드(slow-food ... 우리의 건강을 위협하는 패스트푸드□ 목 차 □Ⅰ 머리말Ⅱ 패스트푸드의 정의Ⅲ 패스트푸드의 발달과정Ⅳ 패스트푸드가 신체에 미치는 부정적 측면1. 고칼로리 저영양식2. 심혈관 질환

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.25

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분만실 케이스스터디 PIH산모의 간호과정과 진단

, 말단비대증, 골육종, 암의 골전이, 백혈병, 담도폐쇄, 당뇨병↓감소: 갑상선저하증, 윌슨병, 악성빈혈GGT1711-63IU/L↑증가: 담즙울체, 간질환, 알콜중독, 흡연, 췌장염 ... , 신장이식, 갑상선기능항진증, 당뇨↓감소: 갑상선기능저하증Na138135-145mEq/L*식이중의 나트륨섭취와 신장배설의 균형과 관계있음↑증가: 중증당뇨환자, 고장식 염수의 과잉 ... 결핍fibrinogen(기능적)582200-450급성 염증성 질환, 조직 손상 후, 내독소 주입 후 10~20배 생성이 증가한다.* 요검사5/12결과정상치해석c

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.30

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[미생물]교상, 좌상, 화상으로 인한 감염질환, 동물, 절지동물 매개 감염질환

를 높이고, 또한 혐기도를 내리기 위하여, 가열조리식품은 작게 나누어서 보관한다.⑤ 증식방지제를 첨가한다.■식중독 사례1989년 3월, 종업원 420명중 약 300명이 전날 먹 ... 은 점심 때문에 식중독이 발생하였다. 조사한 113명중 설사, 복통, 욕지기가 보고되었다. 증상은 점심을 먹은 지 2∼18시간(평균 9.5시간)사이에 시작하였고, 약 12시간 지속 ... . perfringens균이 2 x 106/g있었다.1973년 9월 9일 일본 山口縣防府市의 관광호텔에서 吳服物전시회가 개최되었고 점심용 도시락에 의하여 식중독이 발생하였다. 음식을 먹은 227

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.22

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식품안정성에 대하여

적으로 식품위생에는 기생충, 경구전염병, 세균 및 자연독소에 의한 식중독을 주로 다루어 왔고 그 원인이나 예방에 대한 지식과 경험 그리고 규제조치가 충분히 축적되어 있다.그러나 최근 ... 다금바리를 생선회로 만들어 팔아왔다.식약청은 이들 수입 냉동 어류는 가열 조리해야 안전하며 그렇지 않을 경우 식중독 등 사고 우려가 있다고 밝혔다.2)먹는물프랑스에비앙 수질기준치 ... 위반 - 경도(물에 녹아있는 칼슘, 마그네슘 함 유량정도)가 기준치(300㎎/ℓ)를 넘는 309㎎/ℓ로 나타났다.3)유명패스트푸드점 30% 햄버거식중독균검출4)돼지고기석쇠구이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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haccp제도

. HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약 ... )을 확보하고 보증하는 예방차원의 개념이다. 따라서 HACCP은 식중독을 예방하기 위한 감시활동으로 식품의 안전성, 건정성 및 품질을 확보하기 위한 계획적 관리시스템이라 할 수 있 ... 다.HACCP은 NASA(미항공우주국)의 요청으로 1959년 필스버리(Pillsbury)사가 우주식에 적합하게 개발 한 것으로, 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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소화기계 case study

다. 이렇게 되면 세균의 감염은 물론 염증과 궤양이 쉬 유발될 뿐만 아니라 이러한 질환에서의 회복시간은 오래 걸릴 수 있고 치료된 다음에도 언젠가 재발 가능성이 높아진다. 넷째, 호흡기 ... , 설사 및 체중감소그 외 골 통증, 타박상, 식도정맥류 출혈, 복수, 뇌증5) 간 경화증 유형유형원인설명Laennec 경화증알코올중독, 영양실조광역성교원질 형성;지방간,크고 단단 ... 한 간;후기에 소형 결절형 간이 됨괴사후성 경화증간독소, 보통 바이러스성 간염으로 인한 광범위한 괴사결절과 섬유조직화 되어서간 크기 감소담도성 경화증간과 총담관의 담도폐쇄만성

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.22

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[식품, 위생, 보건] 식중독의 종류, 원인, 증상, 예방

목 차Ⅰ. 식중독의 정의Ⅱ. 식중독의 분류Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방1. 세균성 식중독(감염형)1)장염비브리오2)살모넬라3)캠필로박터2. 세균성 식중독(독소형)1) 포도상 ... 구균2) 보툴리누스3. 세균성 식중독(기타)1) 병원성식중독2) 웰치균4. 자연독식중독5. 화학성 식중독Ⅳ. 대책Ⅰ. 식중독의 정의식중독이란 "음식물 섭취에 따른 건강장해"를 뜻하지 ... 과 경구전염병을 명확히 구분하지 않고 총칭하여 식품매개감염증(Food borne infection)으로 불리기도 합니다. 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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[식품저장] 식품저장학

어류의 변패와 식중독의 원인, 종류, 예방 및 저장■ 어류의 변패해양성 세균은 어체 표면의 점질물, 아가미 및 장내에 부착되어 있고 생선이 죽는 동시에 생육이 시작된다. 어류 ... 여 알아보고자 한다.■ 식중독의 분류1) 세균성 식중독A.감염성 식중독1. Salmonella살모넬라(Salmonella)균에 의한 식중독은 캠필로백터균에 의한 식중독 연구가 되기 전 ... 식중독보다 발생 환자수가 많은 것으로 파악되고 있다. 이 균은 미량의 산소가 있는 상태(약 3%)에서 자라는 미호기성(Microaerophilic) 세균이다. 이 균에 의한 식

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.13

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모성간호학]자궁근종 케이스

: 세균감염시감소: 독소적 항원, 호르몬 질병, 혈액질병시Eosinophil0~7%5.82.6증가: 기생충 감염(조직 침범시 더 심함), 결핵,천식, 알러지성 질환, Loffler ... 스테로이드 혈청시Monocyte0~10%4.85.2증가: 세균감염. 심장마비시. 화상.스트레스에 대한 신체반응시. 염증성질환감소: 방사선 조사시. 홍반성 낭창.비타민 B12 ... 하수체전엽 기능 저하증,당뇨병치료제의 과잉투여 등total protein6.4~8.3g/dl7.2증가: 탈수, 고분자글로불린혈증, 유육종증감소: 신장질환, 궤양성대장염, 수분중독증

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.03

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HACCP운영계획서

의 내실화2. 기본방침1) 식재의 구매로부터 저장, 조리, 급식과정에 존재하는 식중독 미생물의 생존, 오염 및 증식 을 방지하여 위생적으로 안전성을 보장한다.2) 생물학적, 화학 ... 시간 취급하여 식품온도 상승【 위해의 원인물질 분류 】? 생물학적 위해 : 세균, 바이러스, 원충, 기생충 등의 감염 또는 이들이 체 내에서 생산하는 독소? 화학적 위해 : 독버섯 ... 한다.공급업체선정 및 관리기준식재료5. 식재료 규격기준에 준하여 식재료를 구매한다.식재규격기준공정관리6. 생산계획 및 이에 대한 공정관리를 실행하고 이를 위해 급식전에 회의를 개최한다.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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[간호학]급성위장염

에 손상을 주게 되고 상피세포와 관련 효소계의 재생으로 회복된다. 질병은 이러한 재생이 일어나는 동안에도 계속 된다. (48~96시간) 세균은 장 점막에 작용해서 내독소 생산, 점막 ... 교육시키기* 자세한 식이지침 교육→ 생과일, 야채, 유제품은 피하고 육류와 해산물도 식중독의 위험이 높으므로 피하도록 함* 손 씻는 법 교육* 분비물에 오염된 물건의 처리법 교육 ... 가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정확진되면 감염성 위장관염 or 세균성 위장관염이라고 함.2)병태생리바이러스 감염의 병리적 기전은 잘 알려져 있지 않다. 감염으로 인해 상피세포

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.06

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[식품미생물] 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독1. 식중독의 정의식중독(food poisoning)이란 "소화기를 거쳐 음식물과 관련되어 들어오는 인체에 유해한 미생물이나 유독한 물질 ... 도 그리 문제가 되지 않습니다. 그 원인은 세균성 감염이나 바이러스 감염에 의한 것이 가장 많고 알레르기에 의한 것도 적지 않습니다.♣ 세균성 식중독살아 있는 세균에 의한 감염 ... 되므로 특별한 치료가 필요하지 않습니다.♣ 독성이 있는 음식물척추를 가진 어류에서 여러 가지 독소를 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 어류에 의한 식중독은 신경독과 마비를 일으키

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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[성인간호학]응급실(ER) 실습지침서 학습내용, 실습 체크리스트

성 쇼크(Distributive shock)- 말초저항의 변화? 패혈성 쇼크(Septic shock)- 세균감염이 심한 환자에서 생성된 독소에 의해 발생: 혈관확장에 의한 말초저항 ... . Naloxone 2㎎ iv : Narcotic antagonist,Alcohol, Sedative-hypnotics에도 부분적으로 반응함* 종류1. 경구섭취성 중독1) 위세척 ... . 흡입성 중독 : CO intoxication, 본드, 부탄가스치료는 100% oxygen 투여고압산소요법(hyperbaric oxygenation)3. 피부접촉성 중독

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.25

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아동간호학case study

다하루 3끼 식사 ? 간식 : 2회 / 과일, 과자류? 좋아하는 음식 : 과자 ? 싫어하는 음식 : 채소, 달지 않은 음식? 식습관 : 하루 세끼를 꼭 챙겨 먹으나, 잘먹으려 하지 ... rhonchi가 들리는데 이는 분비물 침착으로 기도가 좁아졌음을 나타냄.silent area 는 삼출물이 찬 폐엽이나 막힌 기관지 부위임.단지 폐포수포음 만이 세균성 폐렴시 들리 ... 는 경우가 있음.3. 진단 방법(1) 병력발병 시기,기간, 가족질환, 선행질환(상기도염, 발진성 질환, 만성폐질환), 동반증상( 근육통, 중독증, 피부 농양, 결막염과 같은 비호흡

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.06

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