"알코올제조"의 검색결과 입니다.

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"알코올제조" 검색결과 2,601-2,620 / 14,734건

참다래 와인의 최적 malolactic fermentation 조건과 품질 특성 (Quality Characteristics of Kiwi Wine and Optimum Malolactic Fermentation Conditions)

본 연구에서는 참다래를 이용하여 국내산 과실 특유의 강한 산미를 감소시켜 고품질 참다래 와인을 제조하기 위하여 MLF 에 의한 산도 및 malic acid 감소 효과를 연구 ... 은 0.78%로 대조구의 0.96%보다 다소 낮게 나타났으며 pH는 3.70로 MLF를 실시하지 않은 대조구의 3.45 보다 높게 나타났다. 또한 알코올 함량은12.75%, 총 ... 신맛과 전체적 기호도에서 3.8±0.5와 3.9±04로 대조구의 3.5±0.6과 3.5±0.5보다 높게 나타났다. 결과적으로 고품질의 참다래 와인을 제조하기 위한 MLF의 최적

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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임상병리과 임상화학 국가고시 이론, 실기 총정리

)=정확한 량, 표준액제조, 중앙팽대부TC(Wash-out)마이크로 피펫(수은)용량플라스크mess~정확한 량 측정, 표준액 측정건조제(방습제)염화칼슘(Cacl2)폴리에틸렌병NaoH ... . Alan 시 가장 변화 큼γ-GT=r-GTP알콜성 간장애 시 증가AmsCl-로 활성, 전분-녹말-말토스 분해(기질)Q.심근경색/MI 시 증가하는 순서?=myoglobin→CK(MB

시험자료 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2023.09.21

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[공업분석화학실험]에탄올 수용액 제조 및 단증류

에탄올 수용액 제조 & 단증류1. 실험 목적가. 단증류를 통해 에탄올의 밀도와 조성을 구해본다.2. 실험 방법가. 실험 과정1) 비중병의 무게를 측정한다.2) 증류수와 지급 ... 에탄올을 각각 비중병의 담고 무게를 측정한다.3) 위의 값을 이용해 지급 에탄올의 밀도를 계산하고 wt%를 구한다.4) 250㎖ 40wt% 에탄올 수용액의 제조를 위해 필요한 에탄올 ... 과 증류수의 값을 계산한다.5) 구한 값만큼 취해 에탄올 수용액을 제조한다.6) 제조한 에탄올 수용액의 wt%를 구하고 오차를 확인한다.7) 단증류 장치를 설치한다.8) 제조한 40

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.16 | 수정일 2020.08.05

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보건의료법규 요약

관계전문가 의견 들어야함8)금연 및 절주운동대통령령 주류 판매 용기에 경고문구 표기주세법에 의한 주류중 알콜분 1도이상 음료경고문구 표시방법 설정/변경 시 6개월 그 내용을 일간지 ... 공고, 관보에 고시공고 후 6개월 이내 제조된 주류는 고시한 날부터 1년까지는 종전의 경고문구 사용 가능9)금연을 위한 조치청사학교도서관16인승 이상 교통수단300석 이상 공연장

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19

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강낭콩을 첨가한 탁주의 품질 특성 (Quality Properties of Takju(Rice Wine) Added with Kidney Bean)

강낭콩의 비율을 달리하여 제조한 탁주의 이화학적 물성변화를 검토한 결과, 다음과 같은 결과를 얻었다. 총산의 경우, T-5에서 산도가 0.70%로 가장 높았고, T-6에서 0 ... 의 분포를 살펴보면 T-1 0.49에서부터 T-7 0.59%의 분포를 보여주고 있고(p

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.20

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쌀 및 쌀 전분을 활용한 약주의 품질특성 (Quality characteristics of rice and rice starch-based Yakju)

본 연구에서는 한국의 전통주인 약주를 쌀과 쌀전분, 그리고 4개의 발효제(효소제, 개량누룩, 재래누룩, 황국)를 사용하여 제조하였다. 쌀과 쌀전분의 원료차이와 발효제에 따른 발효 ... g으로 나타났으며, 회분은 쌀 5.10, 쌀전분은 3.90 g, 발효제별로는 개량누룩 0.57~황국 3.60 g으로 관찰되었다. 이화학성분 결과는 다음과 같다. 알코올 함량 ... , 지질 등의 성분이 각각 발효됨에 따라 생성된 유기산과 알코올이 상호 반응하여 ester 같은 flavor 형성에 이용되기 때문인 것으로 사료된다. 이와 관련하여 총산(s

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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한국의 전통주중 무형문화재로 국가지정ᆞ시도지정23종 전통주와 각 지역별대표전통주에 대해 작성하기.

마신다면 식욕을 증진시키고 혈액순환을 촉진하여 피로 회복에 도움이 된다.5) 서울 향온주그림 5. 서울 향온주(1) 제조방법서울 향온주를 만들기 위해서는 우선 녹두를 섞어 누룩 ... 두견주(1) 제조방법면천 두견주를 만들기 위해서 우선 찹쌀을 쪄서 만든 고두밥 1kg과 누룩 900g을 물 5-7L에 넣는다. 그리고 여기에 4월 초중순에 만개하는 아미산 ... 게 하는 효과를 나타내기도 한다.10) 충남 계룡 백일주그림 10. 충남 계룡 백일주(1) 제조방법백일주를 제조하는 과정에서 가장 특이한 방법은 누룩을 만드는 과정이다. 백일주

리포트 | 22페이지 | 5,800원 | 등록일 2019.02.25

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LPS로 유도된 RAW 264.7 세포에 대한 오디 발효액의 항산화 및 항염증 효과 (Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects of Mulberry (Morus alba L.) Fermented Liquid in LPS-Induced RAW 264.7 Cells)

본 연구에서는 국내산 오디를 이용하여 전통적인 방법으로 오디 발효액을 제조하여 항산화 효과와 알코올 대사 효소 활성 및 항염증 효과를 알아보았다. 오디와 황설탕을 1:0.8

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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숙성기간이 다른 강원도 재래식 된장의 품질 특성 및 산화 안정성 (Quality Characteristics and Oxidative Stability of Gangwon Traditional Doenjang Fermented for Different Time)

본 연구에서는 프리미엄 된장에 대한 소비자 요구를 겨냥하여 전통방식으로 소규모 제조된 강원도 재래식 된장의 품질 특성을 숙성기간에 따라 평가함으로써 상품화 가능성을 탐색 ... 제어했거나 알코올 발효의 기질로 사용되었기 때문으로 해석하였다. 된장 숙성 초기에 증가했던 페놀 함량은 1년 이상 숙성기간이 길어지면 일정하게 유지되는 경향을 나타내었다. 이 현상

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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황기를 첨가한 발효주의 품질 특성 (Quality Characteristics of Fermented Alcoholic Beverage with Astragali Radix Added)

황기뿌리 분쇄물을 전분질 원료대비 0.5～2.0% 첨가한 발효주를 제조하여 이화학적 특성, DPPH free radical 소거능,폴리페놀 함량, 기호도평가를 실시하였다. 술덧 ... 과 알코올 함량은 지속적으로 증가하였으며, 황기 첨가에 따른 처리구간의 차이는 미미하였다. 색도에 있어서, L 값은 첨가량과 첨가 시기에 따라 유의적인 차이가 없었으나,a값과 b값

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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암모니아 산화용 DSA (Dimensionally Stable Anodes) 제작에서의 전구체 분산용 용매 영향 연구 (Study on the Effect of Solvent for Dispersing Precursor in DSA Production for Ammonia Oxidation)

목적: DSA 전극 제조시 전극 촉매 코팅을 위한 용매로 기존의 알코올류 대신 이온성 용액을 이용하여 전극을 제작하고 성능을 비교함으로써 소요되는 Ru 귀금속 양을 줄이고

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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패각 칼슘 입자 크기에 따른 흡수율 (Intestinal Permeability of Oyster Shell Calcium with Different Particle Sizes)

본 연구에서는 패각에서 유래하는 칼슘의 이용가치를 높이고자 분쇄한 패각 칼슘을 입자 크기별로 제조하여 이온화율과 흡수율을 조사하였다. 패각 칼슘분말 현탁액을 알코올중에서 비중차이

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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PVA 합성 예비

기 때문에 PVA는 비닐알코올로부터는 제조할 수 없고 폴리비닐아세테이트(PVAc)로부터 고분자반응으로 제조한다.PVAc에서 PVA로 전환하는 반응 (1)은 일반적으로 가수분해라고 ... 실험 목표고분자반응에 의해서 합성되는 전형적인 고분자의 예로서 PVA의 생성반응을 이해할 뿐만 아니라 그 합성법을 습득하도록 하는데 있다.실험 원리폴리비닐알코올(PVA)은 섬유 ... , 호제, 접착제 등으로 이용되는 중요한 고분자이다. 오늘날 PVA는 분자량과 가수분해도에 따라 다양한 종류로 시판되고 있다. PVA의 단량체인 비닐알코올은 불안정하여 존재하지 않

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.03

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식음료 막걸리 사케

막걸리 사케1 Contents막걸리란 ? 쌀 및 곡류와 누룩으로 알코올발효를 시킨 대한민국 대표 발효주 중 하나로써 한국에서 역사가 가장 오래된 술로 , 빛깔이 뜨물처럼 희 ... 고 탁하며 , 6∼7 도로 알코올 성분이 적은 술이다 . 막걸리는 넓은 의미로 탁주와 같은 뜻으로 쓰이기도 하지만 , 엄밀하게 말하면 물을 타서 희석시킨 탁주이기도 하다 .막걸리의 어원 ... 이 상당히 달라집니다막걸리의 원료막걸리와 동동주는 같은 술 ? 동동주 막걸리막걸리 제조법CONTENTS 먼저 막걸리의 원료인 쌀을 씻어주세요CONTENTS 쌀을 앉히고 고두밥으로 쪄

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.12.11

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해양심층수 관련 국내 특허출원 동향 (Current Status of Applied Korean Patents Regarding the Deep Sea Water)

식료품 또는 비알코올성 음료 그 조제 또는 처리분야(A23L)가 126건으로 가장 많았고, 다음으로 의약품 및 화장품 관련 기술분야(A61K)가 50건, 해양심층수의 정제와 처리 ... 는 식품, 식료품, 음료, 화장품 제조 또는 처리와 관련 분야에서 활발하게 특허출원이 되고 있는 것으로 나타났다. 외국 또는 외국 기업의 국내 특허출원은 일본에 치우쳐 총 23건

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

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감염관리 주간 라운딩표 및 순회일지

마다 알코올 솜으로 닦고 건조, 청진기, 혈압계 청결 상태 확인2-10멸균증류수, 생리식염수 개봉일시 확인(24시간)3.세척/멸균물품관리3-1세척 시 보호장구비치 점검, 사용한 기구는 전용 ... 에 액체비누와 종이타올이 비치되어 있다.1-6조리 및 준비된 식품의 제조일자 라벨링이 정확히 기입되어 있다.1-7조리 시 위생모, 위생복, 작업화 등 개인위생이 잘 되어 있다.1-8교차오염의 방지를 위해 조리용 기구는 식재료별로 구분하여 사용한다.1-9

서식 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.22

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당알콜의 정의와 종류

식품화학 과제 리포트강좌명 : 식품화학담당교수 : 임재각 교수님학과 : 생명화학공학과학번 : 2011182033제출자 : 이정헌제출일 : 2016.03.281. 당알코올 이란?당 ... 의 aldehyde기 혹은 ketone기를 환원하여 각각 제1, 제2알코올기로 한 다가알코올의 총칭으로 보통은 쇄상의 구조를 나타낸다. 당알코올의 명칭은 일반적으로는 당의 어미 ... -ose를 -itol 또는 -it로 바꿔 명명한다.2. 당알코올의 종류1) Erythritol - 백색의 결정성분말로서 냄새가 없고 단맛을 가지고 있다.?화학식은?C4H10O4 이다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.20

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식품미생물학 미생물정리된 참고자료

-공,달걀모양 -위균사+진균사 만듦-알코올 발효능가짐+산막효모C.utilis핵산조미료 원료인 RNA제조C. tropicalis / C. lipolitica석유에서 단세포 단백질생산 ... .infantis/B.breveB.bifidum/B.longum요구르트제조+정장제+사료첨가제스트렙토마이세스속(Streptomyces)-대표적 방선균+토양분포(흙냄새)S.griseumS ... (Schizoccharomyces)-영양세포가 공,원통 모양-분열법 증식S.pombe강한 알코올 발효력(아프리카 폼베술)리포마이세스 속(Lipomyces)-자낭속 포자생성-성숙세포 안

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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중대산업재해 예방을 위한 안전보건관리체계

, 취20℃, mmHg) 부식성 유무 이상 반응 유무 일일 사용량 저 장 량 비 고 하 한 상 한 메틸 알코올 67-56-1 CH3OH 5.5 44 200ppm LD50 6200 ... ) ① 유해·위험물질은 제출대상 설비에서 제조 또는 취급하는 모든 화학물질을 기재합니다. ② 증기압은 상온에서 증기압을 말합니다. ③ 부식성 유무는 있으면 ○, 없으면 ×로 표시

서식 | 47페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.12.10 | 수정일 2024.12.24

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부서별 감염예방 라운딩 점검표 + 근거자료

환경소독티슈 혹은 70% 알코올로 닦는다.기타조치사항감염예방 라운딩 점검표부서: 조리장점검일자: 2024년 월점검자:양호:O, 미흡:△, 불량: X영역번호점검내용1주2주3주4주5주 ... 를 한다.4.6보관 중인 식재료의 유통기한(유통기한 표시 없을 경우 제조일, 저장가능기간, 구입일)을 표시하고 관리하고 있다.4.7보존식을 전용용기에 넣어 전용냉동고에 보관한다.(-18

서식 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.10

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