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"레스토랑관리론" 검색결과 2,581-2,600 / 11,576건

  • [프랜차이즈산업 환경] 프랜차이즈산업의 변화와 발전전망
    화의 진전은 서류거래의 필요성을 약화시켰다. 정보화의 진전은 수 ? 발주업무나 거래처 관리, 재고파악 및 주문처리 등의 효율성을 높이는데 큰 기여를 하게 되었다.3. 소비자의 권익향상소비 ... , 탕수육, 아이스크림, 패밀리 레스토랑, 한식, 일식, 중식과 그 밖에 Sea Food, 최근 확산되기 시작한 민속음식과 같은 업종들로 다시 소분류 할 수 있다.III
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    <심층분석 보고서, 레포트>미래의 유망직업(직종) BEST 12 - 미래의 부자를 꿈꾸는 당신에게
    겠는가?물론 슬픈 단면만 있는 것은 아니다. 그 대신 요즘 애완동물을 키우는 가정이 늘어나면서 애완동물 호텔과 전용 레스토랑이 인기를 얻고 있고 수의사, 애견미용사라는 직업도 뜨고 있 ... 를 감출 직업도 있을 것이라고 생각한다.한국을 비롯한 전세계가 고도화 선진화되면서 과거에 많았던 생산직 노동자나 중간관리자들에 대한 수요는 급격히 줄어들고 있으나 창조적 지식노동자 ... 의 분야가 새로히 각광을 받게 될 것으로 보인다. 인터넷 보안문제 및 개인정보 유출문제가 사회의 화두로 떠오르면서 온라인상의 프라이버시를 책임지는 CPO(개인 정보 관리 책임자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.01 | 수정일 2016.11.26
  • 프렌차이즈의 관한 조사와 분석 ppt<피자헛> +대본
    Franchise 외식경영관리학 20xxx 홍길동 서론 피자헛 선정동기 피자헛 소개 본론 피자헛의 경영전략 피자헛의 메뉴전략 피자헛의 경영분석 결론 피자헛에 대한 조의 생각 ... 는 아이디어를 가지고 연구하던 두 대학생 형제인 Frank 와 Dan Carney 에 의해서 시작되었다 . 한국 피자헛 기업소개 137 여 개국에 36,00 개 이상의 레스토랑을 소유 ... 업체와는 달리 최상의 맛으로 경쟁을 하고 , 패밀리 레스토랑으로서의 고급스러운 이미지를 부각하며 홈 서비스 (1588 서비스 ) 의 지속적인 광고시행과 획기적인 전략과 기발
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.04
  • 빕스마케팅전략,빕스분석,VIPS마케팅전략,VIPS분석,패밀리레스토랑분석,VIPS광고분석
    + 고급레스토랑스테이크 하우스 레스토랑인적 자원 관리차별화된 인테리어..PAGE:13ⅱ - ① VIPS 기업소개마케팅4P..PAGE:14ⅱ - ② VIPS 광고분석현재 TV CF ... ..PAGE:1패밀리 레스토랑의 선두주자 VIPS..PAGE:2I N D E Xⅰ 서론① 주제 선정동기② 외식업계 현황ⅱ 본론① VIPS 기업소개② VIPS 광고분석③ 경쟁사 ... 겠지만 국내 패밀리 레스토랑의 인지도 및 만족도 그리고 시장점유율이 2010년까지 아웃백이 1위 빕스가 2위를 하고있다. 물론 갖가지 영업비율로 나타내면 순위가 엎치락 뒤치락 하기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.04
  • 인력개발과 활용-직장 외 교육(OFF-JT)의 장점과 사례
    들이 인적자원관리의 핵심수단으로 이를 활용하고 있다. 이에 따라 여기에서는 직장 외 훈련의 장점과 사례에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 직장 외 훈련(OFF-JT)의 장점과 사례1. 직장 ... 양성에 효과적이다.2. 직장 외 훈련(OFF-JT)의 사례(1) 국내 외식업체의 사례외식산업의 차별화된 직장 외 훈련 사례들을 살펴보면, 먼저 패밀리 레스토랑 브랜드인 베니건스 ... 의 행보를 주목할 만하다. 이 회사는 패밀리 레스토랑의 리더가 된다는 목표 아래 리더십 센터를 개관하고, 시청각교육 및 다양한 세미나가 가능한 기자재와 도서실을 설치·운영하고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    외식경영연구 1인 가구 대학생들의 선택속성이 hmr식품의 만족과 재구매의도에 미치는 영향
    다.(조정환·이보순, 2011)또한 세계유명요리나 레스토랑 요리를 상품화하는 등 프리미엄 HMR 상품도 점차 증가하고 있다.(고은비, 2016). 이에 우리는 본 연구를 통하여 1인가구 ... 를 의미하는 이득이 되는 성질로서(국립국어원, 2017), HMR 선택속성에 관한 연구에서는 가격할인이나 이벤트, 마일리지나 적립금 제도, 패밀리 레스토랑의 선택속성에 관한 연구 ... 의 확대와 안전한 식품에 대한 소비자들의 요구에 힘입어 제조, 가공 시 위생조건과 생산제품 안전성의 중요성은 더욱 커져, HMR의 안전관리 역시 국가, 산업체 및 소비자들의 주요 관심사
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.07.02 | 수정일 2022.09.28
  • [외식산업] 외식산업의 개념과 특징, 외식산업의 분류(종류-유형) - 외식산업의 업종별 분류, 우리나라(한국)과 미국의 외식산업분류
    ). 이제까지 기본적인 외식 업체의 접객 서비스(복장, 몸가짐, 접객태도, 언어 사용법 등)를 사용하는 수준이나 서비스를 제2차 상품으로 생각하고 품질 관리나 고객관리의 차원 ... 와 관련된 편의제공 등을 상품으로 제공하는 보다 발전된 개념으로 제조업과 서비스업을 함께 추구하는 복합산업을 외식산업이라 한다.일본에서는 미국에서 도입된 패밀리레스토랑과 패스트푸드 ... 적 서비스를 제공하여, 경영관리에 의해 이윤을 추구하는 행위) 즉 음식을 만들어 제공하는 산업을 뜻하며 식사제공, 인적 서비스제공, 분위기 연출, 식사와 관련한 편익제공 등을 상품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.18
  • 아웃백 스테이크 하우스의 서비스마케팅 분석
    서비스 품질관리결론기업소개아웃백 스테이크하우스는 1988년 미국 플로리다 템파시 에서 시작한 패밀리 레스토랑 체인이다. 미국 플로리다주 템파시에 있는 한 맥주집 에서 외식업계에 16년 ... 기업소개7p 분석ProductPlacePromotionPriceProcessPeoplePhysical evidence서비스의 네가지 특성 극복전략무형성이질성소멸성동시성기대관리 ... 을 불러일으키는 주제였다. 이에 이들은 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었다. 아웃백은 현재북미, 남미
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    서울 신라호텔 (SEOUL SHILLA HOTEL) - 호텔분석, 4p, stp, swot분석
    ) 로 구성 각 역할별로 요구되는 기준 및 역량이 다를 뿐 아니라 , 호텔 , 면세 , 생활레저 등 사업에 맞는 다양한 직무를 중심의 인사관리 추구 급여 및 복리후생 능력과 업적 ... ★ INDOOR POOL 길이 25M, 너비 6M 의 수영장과 핀란드식 사우나와 실내 및 야외 자쿠지를 갖추고 있는 실내 수영장 ★ GTMNASIUM 체계적인 체력 관리를 위한 ... 레스토랑 , 한식 레스토랑 서울 신라호텔 ( SEOUL SHILLA HOTEL) 서울 신라호텔 ( SEOUL SHILLA HOTEL ) 호텔분석 , 4P,STP, SWOT 분석
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    | 리포트 | 50페이지 | 3,900원 | 등록일 2015.06.28
  • 창고형 도·소매점의 성장과 미래
    [ 코스트코 월마트의 비용 , 수익 구조 ] 구매비용 ( 납품가 ) + 판매관리비 + 영업이익 ( 상품마진 ) = 매출 ( 판매가 ) [ 출처 : COSTCO Annual ... Report] 강력한 비용 경쟁력 - 판매비와 관리비 2 배 이상의 차이 저렴한 상품 가격 - 연회비와 상품 마진을 더해도 2 배 이상의 차이 전통적인 유통업의 수익 구조와는 반대 - 마진 ... 년 ) 상품구성 다량의 해외 수입품 위주 국내산 , 수입산 , 일본산으로 세분화 편의시설 피자 등 간이 식사 코너 ( 푸드코트 ) 키즈까페 , 패밀리 레스토랑 , 어린이 소극장
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.17
  • [창업계획서] 버스토랑(10)
    분석3. Targeting4. 홍보전략5. 경쟁자 분석6. 채산성 및 재무관리6-1. 채산성6-2. 추정손익계산서6-3. 자금 조달 방법1. 창업동기: 일반 레스토랑은 자신 ... 들만의 공간을 가질 수 없고, 단지 식사를 위한 공간이 되는 경우가 많다. 하지만 연인들은 특별한 날 자신들만의 공간을 가지고 싶어 한다. 그래서 생긴 것이 1인 레스토랑이지만, 이 ... 는 수도권에 편중되어 있어 지방 사람들은 이용하기 힘든 실정이다. 또한 1인 레스토랑은 둘 만의 공간은 가지지만, 이동성이 없어 식사만을 위한 공간이지만, 버스토랑은 드라이브와 식사
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.22
  • 애슐리마케팅전략,애슐리기업분석,패밀리레스토랑분석,Ashley마케팅전략,Ashley분석
    ) 국내 외식산업의 현황 3) 연구방법Situation Analysis 연구의 문제제기 및 목적 01 Step 외식산업 패밀리레스토랑 우리나라의 급속한 경제성장과 소득수준의 향상 ... 은 외식산업의 발달과 함께 외식문화의 변화Situation Analysis 국내 외식산업의 현황 01 Step 패밀리레스토랑 인지도 29.8 24.9 14.5 11.4 5.2 2.7 ... : 2011 년 9 월 26 일 ~ 2011 년 11 월 6 일 장소 : 애슐리 건대입구역 점 및 서울여자대학교내 대상 : 최근 1 년 내 애슐리 이용고객 연구방법 애슐리 레스토랑
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    | 리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04
  • 피자배달문화의 선두주자도미노 피자
    Delivery시장 *인터넷을 통한 1:1마케팅 *공동 프로모션을 통한 마케팅 4)위기(Threats) *경쟁업체간의 공격적인 Promotion *영세, 중견업체들의 진출 *패밀리 레스토랑 ... 와 댄 카마니 형제가 어머니로 부터 600달러를 빌려 마련한 중고 기계와 25명 정도가 식사 할수 있는 작은 피자 레스토랑에서 시작. = 현재 피자헛의 본사는 미국의 텍사스주 ... *VISON 일하고 싶은 최고의 일터 마음껏 즐길수 있는 최고의 레스토랑 한국인이 가장 즐겨 찾는 배달서비스Pizza Hut의 브랜드 인지도Pizza Hut-Brand Power1995
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11
  • 호텔 마케팅 경영환경.
    가 다소 달라질 수 있다. 가령 패스트푸드 레스토랑의 경우 고객의 입맛에 따라 음식을 변화시킬 여지가 비교적 적지만, 호텔 레스토랑의 경우에는 고객에게 음식요리방법에 대한 보다 다양 ... 은 이들과 긴밀한 관계를 유지하며 서로 연계성을 가지고 영업을 해야 한다.4. 경쟁업체호텔 마케팅관리자들은 경쟁업자들의 상품전략․홍보전략․가격전략에 대한 정보를 신속하게 입수하고 그 ... 있다. 가령 타지역을 방문할 때 여행객은 그 지역의 호텔을 이용하거나, 아니면 인근지역에 살고 있는 친지의 집에 들 수 있다. 유사한 예로 손님을 접대해야 할 경우 호텔의 레스토랑
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.02
  • 복합상업시설, 대형상업시설, MXD 분석과 이해, 사례조사
    으로, 쇼핑, 오락 및 업무기능이 집적되어 있으며, 문화관광시설로서 1개 업체가 개발관리 및 운영한다.2. 개발의 장단점전체적 장단점 지역사회의 랜드마크 역할과 지역 활동의 구심점 ... 여러 기능 및 부대시설을 공유하여 건물 이용의 효율성을 증가시킬 수 있다. 소규모 건물로 여러 개를 하는 것보다 유지관리 비용이 절약되고, 에너지 절약이 가능하다. 날씨같은 외부 ... 이다. 롯데백화점, 롯데마트, 쇼핑몰, 면세점, 지하게임시설, 호텔, 테마파크, 아이스링크, 민속체험관, 문화센터, 공연장, 영화관으로 구성되어있다.3. 개발절차 및 관리운영
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    | 리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.05
  • 주방에 대하여
    에도 금식에 대한 기록이 많이 나타나 있고 폼페이 유적의 레스토랑 주방에는 현재 사용 중인 것과 유사한 오븐이 사용되고 있었으며 다른 조리기구들도 발견되었다.중세시대 주방은 고대시대 ... 라는 직업이 생겼다.중세 암흑시대에는 극소수의 레스토랑들이 있었으며 수도원을 중심으로 식당들이 나타나기 시작하였다. 르네상스 시대가 시작되면서 길드들이 대량으로 음식을 준비하여 판매 ... 였다. 프랑스요리를 현대 과학의 발전에 맞게 요리의 체계를 분류하고 간소화한 에스꼬피에는 조리사들의 주방 조직과 직무에 대한 분류도 처음으로 시도하였고 위생관리지침도 만들었으며 주방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.28 | 수정일 2016.02.05
  • 교육행정 및 교육경영 정리
    에서 주로 다루는 인사, 재정, 시설, 정책, 관리 등이 일반 행정의 그것과 별반 다를 것이 없다는 교육행정의 일반성을 강조하는 입장(교육에 관한 행정: 교육행정)이 있다. 교육행정 ... 까지 '문제풀이식 획일적 수업'이 유행했다. 또, '수월성 교육 결과 및 증감률' 지표 때문에 일제고사에서 보통학력 이상 학생의 비율을 높이기 위해 학생들에게 '패밀리레스토랑 상품권 ... 지도성의 특성은 구성원들을 자기 지시적이고, 스스로 통제할 수 있도록 하고 관리 및 조직에 대한 통제는 구성원들에 의해 지각되고 평가되고 수용되는 방식에 따라 효과가 달라진다. 또
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.21
  • [식음료관리]식음료현장조사
    식음료 현장 조사(OUTBACK 죽전점))과목명 : 식음료관리론교수님 : o o o 교수님학 과 : 일본어문학-4학 번 : 000000000000이 름 : o o o제출일 ... : 2005. 11. 30≪목 차≫Ⅰ. 레스토랑 선정1. 선정 동기2. 메뉴 선정Ⅱ. 레스토랑 분석1. 메뉴에 따른 맛 분석2. 서비스 분석3. 분위기 분석Ⅲ. 레스토랑의 총체적 평가Ⅰ ... . 레스토랑 선정1. 선정 동기OUTBACK 죽전점?주소: 대구 달서구 감삼동 141-5(죽전네거리 웨딩알리앙스 옆)?tel: 053-571-1851?영업시간: 평일-12:00
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.08
  • [A+] 외식산업의 기능/특징/성장요인/발전배경 우리나라의 외식산업 발전과정/변천사/ 레스토랑 기원 / 외식사업 / 슬로푸드 / 슬로비족 / 보보스족 / 로하스
    )* 로하스 (LOHAS : Lifestyles Of Health And Sustainability)3-3) 기술적 요인3-4) 정치적 요인4. 레스토랑의 기원5. 우리나라 외식산업 ... 년대 - 우리나라 외식산업의 본격적 성장기,외국계 패밀리 레스토랑의 출현5-6) 2000년대 - 유사업종 / 업태의 경쟁 심화, 소비자 욕구 / 구매행동의 다양화, 개별 ... 화 , 새로운 컨셉의 레스토랑 등장1. 외식산업의 기능주거지, 근무지, 출장 및 여행지 등의 주변에 외식업소를 입지시켜 그들에게 식사의 생리적 기능은 물론, 감각적심리적 기능과 사회적문화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07
  • 파크 하얏트 호텔
    , 레지던스, 휴양지 등을 관리, 프랜차이즈, 소유 및 개발하고 있습니다. 2013년 6월 30일 현재, 하얏트는 전 세계 524곳의 브랜드 호텔을 보유 중입니다.호텔형식관광호텔 ... 한 분위기고와 홍보 또는 직접적인 매체를 통해 의사를 자신들을 알리고, 언론매체와 연관된 일체의 업무를 맡는다.2) 객실부서객실부서는 객실부서와 객실관리 부서로 나뉘는데 객실부서의 임무 ... 로는 리셉션니스트, 컨시어지, 객실예약, 비즈니스 센터 비서, 전화교환, 공항담당 등이 있으며, 객실관리 부서의 임무로는 객실 청소 및 편의제공 세탁물 처리 등이 있다. 객실은 호텔
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.28
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