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"호텔레스토랑과 패밀리레스토랑비교 분석" 검색결과 241-260 / 347건

  • [관광 호텔]호텔 식음료 마케팅 운영과 미래의 전망
    는 외식에 대한 선호와 빈도의 증가에 있다. 각종의 패스트푸드체인과 패밀리레스토랑 형태의 외식업이 보다 고급스럽고 대형화해 가는 추세에 있다.호텔산업에 있어서도 초기 호텔경영이 객실 ... 다. 하지만 일반 외식산업도 점차 고급화, 대형화해 가는 추세이므로 동종 호텔간의 비교뿐만 아니라 일반 외식산업과의 비교에서 식당의 차별화된 특성을 파악하여 볼 필요가 있다. 관광 ... 는 형태별, 서비스별로 크게 대별할 수 있으나 여기서는 서울시내 특급호텔의 각종 식당을 중심으로 크기를 비교해 보기로 한다.다음 표에서 보듯이 서울시내 특급호텔은 전문식당과 간이식당
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.12
  • [마케팅][마케팅]마르쉐의 재도약을 위한 마케팅
    - 관련 자료 수집을 통한 패밀리 레스토랑 시장과 경쟁사 분석 - 현재의 STP와 4P 전략 파악 후 연구 방향 모색 - 설문지 조사와 자료들의 비교 검토 - 교과서의 마케팅 ... - FRESH - FRIENDLY - FRONT OF EYES 브랜드 이미지 분석 - 다양하고 신선한 메뉴 - 친환경적인 기업 - 유럽풍의 패밀리 레스토랑1. 환경 분석거시환경분석내부 ... : 높은 품질의 맛과 분위기를 내는 호텔 레스토랑)배고픔 해소 고객층문화적 가치 추구 고객층표적시장선정세분시장분석포지셔닝전략2. STP분석- 20후반-30대 후반의 직장인들
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.17
  • [인적자원관리] 교육훈련 프로그램 조사(신라호텔, TGIF의 사례를 중심으로)
    로 정하였고 그 중에서도 국내 기업 자체적으로 직원 교육 훈련 프로그램 및 교육원을 만들어 성공적으로 정착시킨 신라호텔을 선정하였다. 그리고 그 비교 대상으로는 패밀리레스토랑이라는 업종 ... [과제물]호텔 교육 훈련 프로그램 조사-신라 호텔을 중심으로 TGIF와 교육 훈련 프로그램 비교 분석 및 평가 -목 차서론- 인적자원관리와 차별화된 사원 교육 훈련의 필요성 ... 의 국제경영, 호텔정보시스템(Hotel Information System)등에 관한 기능, 분야별 전문교육 프로그램이 있지만, 이 분야에 대해서는 삼성 그룹 전체에서 하는 일과 공통
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    | 리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.18
  • [마케팅] T.G.I Friday's 마케팅 전략 분석
    ). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저,샐러드,주메뉴,디저트,드링크,어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 가지 수를 비교해 보았다. 그 결과 에피타이저, 샐러드, 디저트, 드링크다. ... 화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다.각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크 ... 로운 분위기와 저렴한 가격이 차별화 포인트(이태리 고급 레스토랑패밀리 레스토랑의 형태로 접목시킨 것). 전체 테이블 커버와 종업원 의상이 하얀 색으로 고급 레스토랑 분위기를 냄
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.29
  • [마케팅]chili`s 레스토랑 ~
    화 • 요식업계의 경쟁심화현 상 황 분석경쟁사 분석1.비슷한 체인점 T.G.I.F : 다양한 메뉴와 비교적 높은 인지도 베니건스: 많은 점포 수, 서민적, 비교적 조용 마르쉐 : '맛 ... 의 서비스와 고품질의 식사. 비교적 가격이 높음.Chili's의 4P 전략과 SWOT 분석회사소개 현상황 분석Chili's의 문제점 도출, 대안선택, 최적대안Chili's의 STP ... 가치를 부여함으로써 차별화되었다. 가족중심, 다양한 서구음식, 색다른 인테리어, 높은 서비스 등을 본격적으로 내세워 레스토랑을 브랜드화 함으로써 패밀리 레스토랑이라는 차별
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16
  • [호텔경영]베니건즈 POS SYSTEM
    Bennigans의 POS System(수원시 인계동 피닉스점)과목명: 호텔?레스토랑 영업회계교수:조원:Ⅰ.서론Ⅱ.POS SYSTEM의 이론과 활용1. POS SYSTEM의 정의 ... 7. 레스토랑 POS 시스템의 내용8. WEB POS SYSTEMⅢ. Bennigan's의 분석1. 베니건스 소개2. 베니건스의 역사와 현재3. 베니건스의 현황4. STP 전략 ... Data의 활용 단계Ⅴ. 결론◆참고문헌◆Ⅰ. 서론이제까지 호텔산업과 함께 레스토랑사업에 있어서 성공을 위하여 가장 중요한 세 가지 요인은 첫째 입지, 둘째도 입지, 셋째도 입지
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.11.08 | 수정일 2015.12.18
  • 성공한 기업,(주)놀부의 성공전략
    에서 베니건스, 아웃백 등 서양식 패밀리 레스토랑이 점유해왔던 시장을 국내 한식 프랜차이즈 기업들이 대신하고 있다. 그 대표적인 사례로 (주)놀부를 손꼽을 수 있다. (주)놀부는 한식 ... 으로 해외시장에 당당히 발 딛어 성공한 첫 번째 기업이다. (주)놀부가 어떠한 전략으로 문화적 갭을 깨뜨리고 해외투자에 성공하였는지 구체적인 성공분석을 해보았다.본 론1. “(주 ... 에서 운영 중인 항아리갈비 매장과 달리 한식과 칵테일 바가 결합된 퓨전 레스토랑 형태로 돼 있다.4. 기타 성공요인 및 전략1)완벽한 사업 시스템을 구축한 뒤 가맹사업준비된 기업
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.23
  • 마르쉐 성공사례
    Ⅰ.서론1. 조사 이유2. 패밀리 레스토랑의 정의3. 패밀리 레스토랑 시장분석Ⅱ.마르쉐 분석1. 마르쉐1경영 이념2연혁3브랜드 이미지 분석2. 출시 배경3. 현황분석4. 소비자 ... 속에서 마르쉐의 성장을 도모하기 위해서는 새로운 신규시장을 창출하는 전략과 더불어, 기존의 패밀리 레스토랑 고객 행동의 분석에 기초한 새로운 브랜드 전략을 통해 고객의 인지 속 ... 에 마르쉐만의 강력한 이미지를 구축하는 것이 필요하다.우리의 조사 동기는 현재 패밀리 레스토랑 업계의 경쟁상황과 마르쉐의 장단점을 분석하여, 마르쉐를 패밀리 레스토랑업계의 No.1
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.18
  • [외식산업]외식기업의 세계화와 다국적 외식기업진출
    외식기업의 세계화와 다국적 외식기업진출 (배경/현황/유형을 사례별로 분석)호텔관광경영학과 99131644 최 규 용Contents100. 발전과정 및 현황110. 발전과정120 ... 은 일본의 패밀리 레스토랑 브랜드인 코코스1990년대에 국내업체의 자생 브랜드도 생겨나기 시작특성상 주로 대기업들이 패밀리 페스토랑 체인사업에 참여패밀리 레스토랑IMF도래와 더불 ... 어 큰 타격을 받은 패밀리 레스토랑 업계는 2001년 시장규모 2111억원에서 2002년 4085억원으로 2년 사이 2배정도로 늘어났으며, 2003년에도 27% 성장률을 보이며 매출
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.16
  • 호텔과 외식산업의 판매촉진
    토록 유도하는 커뮤니케이션기능을 갖는 호텔패밀리 레스토랑의 사용 가능한 판촉활동의 종류를 살펴보고 판매촉진의 단계 및 효율적인 촉진전략을 제시하고자 한다. 또 사례를 통해 어떤 판매 ... {호텔과 외식산업의 판매촉진{Ⅰ. 서론Ⅱ. 호텔기업의 판매촉진1. 호텔 판매촉진활동의 이론적 고찰2. 호텔 판매촉진의 실시단계3. 호텔의 효율적 판매촉진 전략Ⅲ. 외식산업의 판매 ... 으려면 급변하는 시장환경변화에 탄력적으로 적응해 나아갈 올바른 전략을 가져야 한다. 특히 소비자의 욕구가 다양하게 변화하는 호텔기업의 경우 환경변화에 유연하게 대처하면서 기업의 마케팅
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.01
  • [마케팅] 외식업 T. G. I. F , 우리들의 이야기
    , 패밀리 레스토랑 부문)광주 충장로점(Chungjangro) 오픈 ~~~!!!!!안산 고잔점(Ansan Gojan) 등 오픈 (국내 총30개 매장이 생김)C.N.U Service ... 덥덥Bartender 1:1밀착서비스식사계산 덥덥돌아가기 S.P.GC.N.U Service Marketing● 우리들의 이야기란?1999년에 세워진 최초의 한식 패밀리 레스토랑 ... 점 발생 2) 문화적 요인 한국 적인 것의 상품화에 대한 사회의 관심 고조 3) 경제적요인 경제성장으로 값비싼 패밀리 레스토랑의 인기 상승 4) 기술적 요인 외식사업의 발달과 식품
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.05
  • [경영전략]한국 피자헛(주)의 성공 사례 조사 및 성공요인 분석
    .kr 기업사례분석사이트 http://emars.co.kr 월간 호텔 레스토랑 2001년 11월호 ~ 2002년 5월호 한경수, 신 관광마케팅, 학문사, 2000 이유재, 서비스 ... . 피자헛의 외부/내부 환경 2. 피자헛의 성공요인 3. 4 P 분석 4. 전략경쟁사 비교 5. SWOT분석 6. 향후 전망 및 나의 견해 7. 취업 Tip! 8. 참고문헌소비자들이 가장 ... 빅 3업체를 중심으로 재편되고, 업체들의 선두자리를 차지하기 위한 경합은 점점 치열해지는 양상 패밀리레스토랑을 비롯해 다양한 먹거리를 제공하는 외식업체들이 증가함에 따라 피자업계
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.26
  • [마케팅] 소비자행동론 - 사례를 중심으로
    처럼 학생식당의 라면을 선택할 것이다. 하지만 미팅이나 여자친구와 데이트를 할 때처럼 자신의 이미지를 향상시키기 위해 쾌락적 동기를 평가기준으로 생각한다면 왼쪽의 패밀리레스토랑의 음식 ... 레스토랑을 알아보다가 위의 3가지 패밀리레스토랑 중 한 곳으로 결정하기로 했다. 선택을 하기위해 맛, 서비스, 가격, 분위기를 평가기준으로 정하고 보완적 방식으로 대안을 평가하게 되 ... 와 프레이밍효과6. 대안의 평가와 사고비용7. 비교하기 어려운 대안들의 평가8. 구성적 의사결정4.1 선택대안들의 평가1. 평가기준의 특성① 평가기준은 많은 경우 소비자의 내면적 구매목적
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.15
  • 고급 프리미엄 아이스크림 Haagen-dazs 사례분석(하겐다즈의 기업분석)
    음.이를 위해서 고급 레스토랑호텔, 또는 지명도 높은 지역의 편의점에 하겐다즈 전용 냉동판매대를 설치해주고 하겐다즈라는 브랜드를 메뉴에 명시하는 전략이 있었음.4) 스포츠, 문화 ... 에 대한 자신감과 고객에 대한 서비스 정신을 단면으로 보여주고 있다.Ⅳ. 경쟁기업과의 비교분석Baskin RobbinsHaagen DazsNatuur제품전략및상표전략•현지화 대중화 ... 고급 프리미엄 아이스크림Haagen-dazs 사례분석Ⅰ. 기업소개1.하겐다즈 브랜드 소개하겐다즈는 전 세계적인 브랜드로, 미국의 어느 거리에서부터 한국까지 하겐다즈는 어디
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.16
  • TGI Friday's Marketing Samle
    만족 프로그램을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다. 각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장 ... 들의 매출신장률이 둔화되고 있다. 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 3·4분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에 비해 대부분 ... 45 고급식당 분위기, 자유로운 분위기와 저렴한 가격이 차별화 포인트(이태리 고급 레스토랑패밀리 레스토랑의 형태로 접목시킨 것). 전체 테이블 커버와 종업원 의상이 하얀 색
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.08
  • [경영,경제]한국 외식산업의 현황
    었다. 분석결과를 바탕으로 패밀리 레스토랑 재방문율을 높이기 위한 시사점은 다음과 같다.첫째, 현재 실시하고 있는 데이타베이스를 한 차원 높게 활용하여 재방문객을 유치하여야 한다 ... 으면 찾아간다는 논리에 따라서 고객만족을 떠나 고객관리도 제대로 되지 않았었다. 그나마 외국계 패밀리 레스토랑이 국내에 진출을 하면서 외식업에 고객만족에 대한 개념이 잡힌 것이 ... 스타일이 비교적 긴 산업이라는 특성을 가지고 있다.2. 국내 외식산업의 현황● 우리 나라 외식산업 시장규모(99년 3월 기준)구 분총외식사업체수1인당 GNP외식비외식시장규모(조
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.30
  • [마케팅] 아웃백스테이크하우스 서비스 마케팅 전략
    만원910%150~200만원11%200~250만원22%250~300만원00%300만원이상11%합계93100%1-2. 설문지 내용 분석a. 외식 시 패밀리 레스토랑 선택 이유구분빈도 ... 개점.- 2004년 10월 한국 산업의 고객만족도 지수 1위 기업 선정2. 아웃백 스테이크 하우스의 실적■ 지금까지의 현황 및 매출 실적 (타 업체와 비교/분석)매출(억원)매장수(개 ... .c. 외식산업 동향아래의 표에서 볼 수 있는 것처럼, 현재 외식시장은 지속적인 성장을 거듭하고있다. 특히 패밀리 레스토랑의 경우, 지난 1999년 이후 매년 평균 30% 이상
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.09
  • [관광경영 관련][제주] 신라호텔 롯데호텔 비교
    제주신라호텔과 제주롯데호텔 비교분석● 제주 신라호텔최고급 체재형 휴양 리조트 제주신라천혜의 자연환경과 수많은 국제행사 유치로 세계적인 리조트 국제회의 장소로 각광 받고 있는 중문 ... 공간'에 초점을 두고 디자인되었는데 한라산에서부터 코발트빛 제주바다 등을 감상하실 수 있는 전망을 확보하고 있습니다.▷ Restaurants & Bar ◁? 롯데호텔 레스토랑 & 바 ... 관광단지 중심에 바다를 내려다보는 언덕 위에 위치한 제주신라호텔은 1990년 7월 1일 개관한 특1급 호텔로서 삼성그룹 계열인 주식회사가 2년 6개월에 걸쳐 약637억원의 공사비
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27
  • STP 전략으로 접근한 광고 사례
    리어, 높은 서비스 등을 본격적으로 내세워 레스토랑을 브랜드화 함으로써 패밀리 레스토랑이라는 차별화되는 시장을 개척했다.2) 높은 질과 캐주얼한 분위기서구 음식 시장은 크게 최 ... 고급 레스토랑과 패스트푸드, 두 부분으로 생각해 볼 수 있다. 호텔, 레스토랑 등최고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스를 제공하지만 높은 가격과 정장을 입어야 하고 예절 ... 는 다른 음식점에 비해 비교적 한정된 대상에 소구하고 있으므로 이러한 특정 공중을 밝혀내는 시장세분화가 아주 중요하다고 볼 수 있다. 그래서 TGIF는 다양한 기준으로 시장을 세분
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.13
  • [마케팅] TGI Friday's마케팅사례
    의 보급 확산Ⅰ. 외부환경분석2. 경쟁사 분석현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑 - 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러,칠리스 등 ... 세대 및 뉴 패밀리 층의 출현 ▶ 새로운 가치관 대두(모방과 적응)Ⅰ. 외부환경분석(2) 문화적 요인 ▶ 문화적인 의식향상 ▶ 식생활의 서구화 ▶ 서구 음식 문화 도입 ▶ 자기 만족 ... 내는 외식 장소 서구적, 미국적 구성Ⅰ. 외부환경분석(2) 경쟁 레스토랑의 특징▶ 베니건스 TGIF 다음으로 많은 점포 수, 음식 종류도 비슷함, TGIF에 비해 약간 더 달콤
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.08
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