[외식산업]외식기업의 세계화와 다국적 외식기업진출

소개글

외식기업의 세계화와 다국적 외식기업진출 대하여
배경, 현황, 유형을 사례별 분석과 세계화 전략의 진입방법과 해외시장 조사 후 리포트 작성 및 프리젠테이션 PPT 작성 (PPT 디자인에 신경 많이 썼음)
*해피 캠퍼스내 같은 작성인의 같은 제목의 한글용 백데이터 등록되어 있습니다 참고 하세요

목차

100. 발전과정 및 현황
110. 발전과정
120. 전반적 현황
130. 업종별 현황
140. 해외 진출 현황
200. 마케팅 전략
210. 마케팅 전략
220. 프랜차이즈 경영 방향
230. 외식기업의 마케팅 사례
300. 결 론
310. 결 론

본문내용

1. 한국 외식산업의 발전과정

국내의 외식산업은 1979년 롯데리아를 개점으로 시작으로 86년 아시안게임 및 88년 서울 올림픽 게임을 전후해 산업으로서 성장, 정착하게 되었는데, 국내의 외식산업 발전사를 시대별로 고찰해보면, 1900년도 초에는 전통음식점 중심의 요식업이 태동되었고, 식생활 및 식습관의 가내 주도형이었다. 1960년대는 6.25전쟁 후 식생활의 궁핍 및 침체기로 분식의 확산 및 식생활 개선문제가 부상하는 시기였고, 1970년대는 경제개발 계획에 따른 식생활이 향상되어 영세성 요식업이 난립하였다 이즈음 해외브랜드가 도입되어 국내에서 외식 프랜차이즈가 형성된 시기이다. 1980년대는 외식산업의 태동기로 영세한 체인점이 속출했고, 해외 유명 브랜드의 진출이 가속화되는 등 외식산업이 성장하는 시대였다. 1990년대는 중･대기업의 외식시장 진출이 활발하게 진행되는 등 외식산업이 산업으로서 정착되는 시기였다.

참고 자료

해피 캠퍼스내에 같은 제목의 백데이터 수립