"합리적채소섭취방법"의 검색결과 입니다.

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채소 식품적가치 부농의꿈 가정과학 지도안 식생활과 건강 푸드마케팅과제 노인 영양 외식 트렌드 단체급식관리

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"합리적채소섭취방법" 검색결과 241-260 / 676건

[식품조리과학] 식생활과 조리과학의 이해

한 생명유지를 위한 활동 중 가장 기본적인 행위이다. 따라서 이와 같이 음식물 섭취행위 및 관련된 모든 생활의 활동을 식생활(食生活)이라 하며, 식생활관리를 통해 식생활에 관련된 것 ... 을 합리적으로 계획하고 실행한 후 평가 및 관리하여 건강한 삶을 유지할 수 있는 원동력을 마련함을 목적으로 한다.그러나 현대의 식생활은 급격한 생활환경의 변화와 소득증대 및 여성 ... 조리기구조리인원조리기술 등을 감안하여 시간과 수고가 적도록 한다.(4) 식단작성의 순서가) 영양기준량의 산출한국인 영양권장량을 기준으로 급식대상자에 맞춰 산출한다.나) 식품섭취량

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.02

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체중조절과 운동처방, 비만과 올바른 식생활(고등학생대상 수업계획서, 교직수업계획서)

적으로 가공되지 않은 식품(영양 섭취 효율 높일 수 있음)현미나 잡곡을 주식으로 한 식사와 싱싱한 과일과 채소 먹는 것은기본적인 자연식의 한 방법③ 동물성 지방 섭취의 제한동물성 지방을 과도하게 섭취하면 고혈압, 심장질환, 당뇨병 등의 ... 는 시기인체 구성 성분..PAGE:11현대인 식생활의 문제점① 활동량의 감소와 영양 섭취의 과잉② 동물성 식품 위주의 식사 습관③ 인스턴트 식품의 범람..PAGE:12합리적인 식생활 ... :31. 자신의 비만도를 평가 할 수 있다.2. 비만에 대한 올바른 식생활을 알고 실천할 수 있다.학 습 목 표..PAGE:4비만평가 방법① 표준 체중에 의한 평가표준체중 신장에 알맞

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.11 | 수정일 2016.03.07

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인체의 발육발달 - 비만도 측정과 맞춤 처방법

들을 분석하여 그 행동을 변형 개선함으로써 식품섭취량을 감소시키고 이와 더불어 신체 활동량을 증가시켜 비만을 치료하는 방법이다. 예를 들면 다음과 같다.1) 현실적인 목표를 세운다 ... 다.2) 간식은 피하고 결식을 하지 않는다.스낵류, 비스킷류는 많은 양의 열량을 함유하고 있기 때문에 이들의 섭취를 줄인다. 대신 간식을 먹고 싶을 땐 오이 등 섬유질이 많은 채소 ... 를 먹는 것이 좋다.3) 패스트푸드를 자제한다.패스트푸드는 열량과 지방함량이 높고 콜레스테롤, 나트륨 함량이 높은 반면에 채소 등의 섭취가 상대적으로 부족하여 비타민이 결핍된다.4

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.02

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[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)

에서 특별히 논의적인 부분으로서 공간(space), 위치, 내용, 취급방법이라 할 수 있다. 공간은 동종류, 동규모 정도의 시설의 공간을 참고적으로 하는 방법과 수량적으로 면적계산 ... freeze 방식을 병용하여, 운영하는 것도 가능하다. 이후 전처리식재료의 취급이 주방전체의 방식을 결정하는 사태도 충분히 고려할 수 있다.(1)식재료 전처리는 육류, 어류, 채소의 손 ... 적으로 행하여 각 영업주방의 필요량에 따라 배분(4)필요에 따라 어류의 처리실을 설치, 결관리상, 어육의 처리작업은 분리하는 것이 원칙(5)실온을 낮추고, 작업의 위생관리 철저(6)채소

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.09

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영남대 단체급식관리 중간고사 정리

검토 → 위탁의뢰기관에 대한 사전조사 → 제안서 작성 → 현장방문·업체별 설명회 →결과확인 → 계약체결 → 위탁급식 작업 진행하는 과정-계약 방법 ① 식단가제 : 판매가격 기준 ... 조건을 고려하여 합리적인 식사공급선수단에서는 영양사 관리 < 감독, 코치의 관리 ⇒ 선수들의 건강과 운동능력 증진을 위해 과학적인 급식관리 필요- 기내식 : 좁은 공간의 승객 ... ) 대학급식의 복수메뉴, 카페테리아 메뉴- 의료기관 영양서비스 평가 항목■ 메뉴 계획시 고려할 요인# 고객 측면① 영양 요구량 : 영양섭취 기준② 식습관과 기호도- 성별, 연령별 특성

시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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식품의 선택(가정과교수학습지도계획안, 가족의식사관리, 중학생대상식품의선택교수학습지도안, 수업계획안)

을 세운 후 적절한 장소에서 신선하고 좋은 식품 을 선택, 구입할 수 있다.다. 구입한 식품을 올바른 방법으로 처리하고, 조리에 대한 준비를 합리적으로 할 수 있다.라. 조리 과정 ... 그 결과를 다음 식단 작성 에 반영하면 균형잡힌 영양 섭취 와 바람직한 식습관 을 가질 수 있 도록 지도 한다.2)식품의선택6/1719?식품 구입계획?식품의 종류와 보관?관리 방법 ... .?고구마 선택 방법을 설명한다.?카로틴이 무엇일까요?학생에게 질문한다.?토란의 선택 방법을 설명 한다.?채소 및 과일류의 영양소 에 대해 설명 한다?섬유소란 무엇일까요?학생에게 질문

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.20 | 수정일 2016.03.02

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[아동영양학] 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.

전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.전통음식은 국산 농산물을 원료로 하여 전통적인 방법이나 이에 준 하는 방법으로 제조·가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리고유의 맛과 향 및 색깔 ... 된다.(2) 전통음식의 장점① 우리나라 전통음식은 여러 서구나라에 비해 영양학적으로 섭취균형이 적절하다.육식 위주로 식사를 많이 하는 서구에 비해 우리나라 전통음식은 자연에서 구할 ... 수 있는 곡식과 채식이 주로 이루어져 만들어진 음식이 많아 열량을 과잉 공급하지 않고 탄수화물, 단백질, 지방의 3대 영양소의 균형이 적절하다.② 조리방법에 의해 전통음식은 저칼로

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.05

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수원대학교 일본사회와문화

한 곳으로서, 교토의 담백한 채소요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 요리가 주종을 이루는 데 비하여, 관동요리는 에도막부가 생긴 뒤의 무가요리로서 일찍부터 설탕을 손에 넣을 수 있 ... 이 발달하기 전의 스시는 생선을 오래도록 보관하여 섭취하기 위해 염장한 어패류를 익힌 곡물과 함께 보관해 먹는 방식이었다. 현재 대부분의 스시는 밥에 소금과 식초, 설탕을 섞은 ‘초밥 ... ’ 위에 신선한 생선을 얹어 와사비 간장에 찍어 먹는 니기리즈시이지만, 만드는 방법에 따라 마키즈시, 치라시즈시, 오시즈시, 이나리즈시 등으로 분류된다. 이 손으로 쥐어 만드는 니기

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.25

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침습적 처치와 관련된 급성 통증, 침습적 처치와 관련된 감염 위험성, 수술 후 식이 관리와 관련된 지식부족 간호과정

한 방법으로 착용해야함을 교육한다.1. 대상자에게 부가적인 통증을 느낄 시 콜벨이나 가족을 통해 간호사에게 알리도록 교육하려 하였으나 수행하지 못하였다.2. 가족에게 대상자가 편안 ... 는 등 무균적으로 도뇨를 수행하였음을 확인하였다.[ 교육적 지시 ][ 교육적 간호수행 ][ 장기 목표 ]1. 대상자에게 손씻기의 중요성과 방법에 대해 교육한다.2. 대상자에게 감염 ... 는 세균, 바이러스 등의 감염을 예방하며 질병관리본부에서 일반인에게 권장하는 올바른 6단계 손씻기 방법을 교육하려 하였으나 수행하지 못하였다.2. 대상자에게 열감, 수술 상처 부위 발적

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.02.01 | 수정일 2020.12.20

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방통대 [식생활관리 30점]다양한 색의 채소와 과일 구매 장소 중 2 곳 비교, 1일 식사구성안

들의 영양적 특징2. 각기 다른 장소에서 구매한 과일 및 채소 비교2.1. 백화점과 재래시장의 식품판매단위, 판매가격 비교3. 가족구성원3.1. 본인 가정의 1일 식사구성안 (권장섭취패턴 ... )Ⅲ. 결론1. 채소와 과일 섭취의 중요성Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론1. 채소와 과일이 가진 다양한 색과 영양의 관계채소와 과일은 고유의 짙은 색을 가지며 이러한 화려한 색은 단지 보 ... 와 나타내는 효능이 다르기 때문에 골고루 다양한 색의 식품을 섭취하는 것이 좋다.본론으로 들어가기 전에 채소와 과일의 영양적 특징과 효능을 색깔별로 빨간색, 노란색, 녹색, 검은색, 흰

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.10

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생리학(복부비만형에 대한 운동처방과 식이요법)

)위주로 식사한다.5) 간식을 먹지않는다 : 필요하면 생채소, 저지방 유제품, 약간의 과일 가운데 선택한다.6) 음식의 조리법을 바꾼다 : 볶거나 튀기는 대신 찌고 굽고 데치는 방법 ... .특히 고당질 저열량 식이요법은 지방의 섭취를 줄이고 당분은 제한하여 열량이 낮은 반면 식사조절 중 많은 양을 먹을 수 있다는 장점이 있다. 당질 섭취는 곡식과 과일, 채소를 위주 ... 로 포만감을 줄 수 있지만 자칫 단백질 등 필수영양소가 부족해질 우려가 있다. 필수영양소만 섭취한다면 효과적인 체중조절 방법이 될 수 있다.|월화수목금아침보리밥 2/3공기아욱된장국

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.06

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식품의 종류와 선택(교수학습지도안, 고등학교2학년대상, 우유와유제품, 수업지도안)

다. 그러한 식품들의 영양소 함량과 곡류 및 녹말류, 고기?생선?달걀?콩류, 채소 및 과일류, 우유 및 유제품, 유지 및 당류에 속하는 식품의 종류와 특성 및 그 밖의 기호 식품 ... , 기능성 식품의 종류와 특성은 매우 다양하다. 식품별 종류와 그 특성을 이해하여, 올바른 식품선택법을 익혀 합리적이고 과학적인 식생활을 영위할 수 있도록 하는 것에 교육의 중점을 둔다 ... 의 종류와 특성(2) 어패류의 종류와 특성(3) 알류의 종류와 특성(4) 콩류의 종류와 특성3. 채소 및 과일류(1) 채소류의 종류와 특성(2) 과일류의 종류와 특성(3) 해조류의 종류

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.28 | 수정일 2016.03.08

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[정신건강론] 비만(섭식장애)의 이해 - 비만의 진단과 특성 및 원인(유전적 요인, 가족 요인, 심리적 요인, 문화적 요인), 비만 치료(식이요법, 운동요법, 인지행동치료)

기 위해 세 가지 치료법을 병행하는 것이 바람직하다.1) 식이요법식이요법은 비만 아동 및 청소년의 섭취 칼로리를 줄이고，건강한 식습관을 형성할 수 있도록 도와주는 방법이다. 식이요법 ... 의 기본원리는 비만 아동 및 청소년의 식사관리를 위해 식습관을 파악하고 잘못된 식사량 및 음식의 선택방법과 식습관을 고치는 것에 초점을 두며 체중을 줄이기 위해 식사섭취량은 줄이 ... 다. 비만의 진단에서 가장 많이 사용되는 접근방법은 체질량지수(Body Mass Index： BMI)로서 신장과 체중을 조합하여 산출한다. BMI는 체중(kg)/신장(m²)의 백분

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.23

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[푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오.

하는 사항을 항목별로 기술하시오.1. 식품표시제1) 정의2) 방법2. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 구분 설명1) 주표시면2) 일괄표시면3) 기타표시면3. 영양성분 표시사항 및 1회 ... .3g15%트랜스지방0g콜레스트롤45mg15%나트륨410mg21%3) 1회 제공량과 영양소 기준치의 의미4세 이상 소비계층이 통상적으로 1회 섭취하기에 적당한 양으로 1회 제공기준량 ... 에 따라 산출한 양을 말한다. 식품라벨에서 사용하는 영양소의 평균적인 1일 섭취기준량을 말한다. 소비자가 하루 식사 중 해당식품이 차지하는 영양학적 가치를 이해하고 식품 간

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09

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만성신부전 간호진단

되므로 모든 과일과채소는 먹기 전에 조리하여 수분을 제거한다.대상자가 칼륨섭취 조절 방법을 알 수 있다고 말함고칼륨혈증 응급시 처방된 약물을 투여한다.- 응급 시 처방된10% c ... :전신권태감, 근육저하, 오심,식욕부진, 탈진,BUN상승, 신부전 증상 악화부작용이 나타나지 않음수분섭취 제한을교육한다.- 대상자에세수분섭취 제한을해야 하는 이유를 설명하고대처방법 ... 고, 수분의과잉 축적을방지한다.- 수분섭취를 스스로 제한하여혈압, 체중, 중심정맥압, 혈청전해질과 같은지표를 적절한수준으로 유지한다.대상자가 수분제한을 해야 하는 이유를 알고 대처방법

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.20 | 수정일 2014.06.15

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1인가구 증가에 따른 식품업계의 트렌드

1 인 구 온라인커뮤니티 , 마켓 ② 인테이크 푸즈 청년기업가들이 설립한 식품벤처회사 1 인 /1 회 섭취량 기준으로 소용량으로 포장해 합리적인 소비를 유도하는 싱글푸드샵 ... 놓고 있다 . 특히 가공식품의 경우 간편식과 PB 식품 , 수입 및 프리미엄 식품 구매율이 현저히 높아지고 있다 . 원료와 생산방법 등에서 건강기능성을 가지며 맛 · 포장 등 ... 의 판도를 바꿔놓고 있다 . 특히 가공식품의 경우 간편식과 PB 식품 , 수입 및 프리미엄 식품 구매율이 현저히 높아지고 있다 . 원료와 생산방법 등에서 건강기능성을 가지며 맛

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

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[청소년 문제행동] 섭식장애 치료 및 대처방안 - 섭식장애의 치료(거식증 치료, 폭식증 치료), 섭식장애의 예방과 대책(가정의 역할, 학교의 역할, 사회의 역할)

과식과 단식，구토，약물남용 등 식이행동 이상을 중지시키고 규칙적인 식습관을 갖도록 하는 방법이다.? 인지치료: 자신의 체중과 체형에 대한 왜곡된 인식，영양섭취와 체중증감에 대한 잘못 ... 하도록 한다.? 복합당질 위주의 식사를 하며 지방의 섭취를 서서히 증가시킨다.? 적당량의 채소와 과일의 섭취로 공복감을 느끼지 않도록 한다.? 카페인의 섭취를 줄여 식욕저하를 막도록 한다 ... 다. 섭식장애 환자는 자신을 환자로 여기지 않는다. 따라서 가족이 유심히 살펴보고 병이라고 여겨지면 지체없이 병원으로 데리고 가는 것이 필요하다.거식증은 말 그대로 음식섭취를 극단

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.05

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[지역사회복지론] 우리나라에서 이루어지고 있는 다양한 지역사회자원동원 채널

하였다. 또한 1998년도부터, 영향불균형을 해소하기 위하여 비타민과 무기질 섭취에 많은 도움을 주는 채소와 과수 사업을 진행중에 있다.이 외에도 월드비전은 교육활동과 캠페인 등 ... 는 정부의 재원을 지원받는 것으로는 한계가 있기 때문에, 이를 보완하는 차원에서 후원자를 개발하고 관리하는 방법을 체계화하여 민간자원을 확보할 수 있는 방안을 강고하고 있다. 사회 ... 의 방법으로 후원과 민간재원 확보를 위한 다양한 활동을 전개하고 있다. 하지만 우리나라의 시설 운영 특성상 후원모금과 관리에 많은 문제가 있는 것은 사실이다. 무엇보다 개별 시설

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.29

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E-러닝 음식과 세계문화 1~15주 총정리

, 식물채취생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활요리법- 날 것 섭취 → 50만년경과 후 네안데르탈인 시기에 불을 사용한 요리법이 개발됨- 요리(cooking)에 의해 ... 소화시킬 수 없었던 여러 가지 식품을 섭취할 수 있음- 가열로 인한 섬유소의 분해, 단백질 및 당질 용해되어 맛과 영양적인 질의 향상→ 따라서 인간 건강을 증진시키고 수명연장 ... 나 죽은 환자음식으로 점차 자리를 잡아감한국인의 식생활 기본구조가 쌀+잡곡, 채소, 어패류를 곁들이는 것으로 형성됨1.3.2 발효음식1) 장- 한국인의 모든 음식 맛의 기본-조미

시험자료 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.06 | 수정일 2016.09.07

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뇌경색에 관한 문헌고찰과 간호과정

고 고혈압 증세를 보이면 약을 복용 . - 당뇨병이 있을 경우 약을 복용하고 당뇨수치를 낮추는 음식 섭취 . - 채소와 과일을 많이 먹고 짠음식을 피하며 자극적인 음식 피하기 . ... 정 입원과 관련된 정보 입원 경로 : 응급실 입원 방법 : s-car ( 눕는 차 ) 활력 증후 : 110/70 – 74 - 20 – 36.8 주 증 상 : 아침 출근길 ... 자는 구토 현상을 멈추고 두통이 감소하며 어지럼증이 사라질 것이다 대상자는 안정을 되찾을 것이다 간호계획 및 실행 / 합리적 근거 대상자에게 Macperan 주사를 투여하는 것

리포트 | 33페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.05.31 | 수정일 2016.04.19

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