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두부제조 식품실험 분자요리실험 두부 가공 영양학 실험 유전자조작 가공학 두부 유전자 재조합 haccp
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"식품가공학실험" 검색결과 241-260 / 2,305건

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    [식품생명공학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <식품생명공학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.
    대학 전공학과 소개?식품생명공학과식품생명공학과는 인류의 건강과 복지증진을 위해 식품 생명과 관련된 기초 및 응용학문을 다루며, 생명공학의 기초지식과 식품 가공에 대한 전문 지식 ... , 유기화학, 식품 화학, 미생물학, 식품공학 등을 기본으로 하고 식품 포장할, 미생물 대사공학, 기능성 식품학, 식품 분석학, 천연물화학, 분자생물학과 같은 식품 생명공학 전반에 걸쳐 ... 기본지식과 원리, 실험 실습에 관한 관심 및 이해 노력 외에도 식품이나 영양에 대하여 창의적인 문제 제기나 관심을 기울이고 실험하는 도전정신, 자기 주도적인 문제 해결 능력, 창의
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02
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    식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료 최신판입니다
    에서 높은 평가를 받았습니다.가공식품 개발 연구원이나 급식 영양사로 근무할 예정입니다.주로 단백질 분해효소 활성 실험이나 생화학실험 같은 수업을 들으며 지식을 쌓았습니다.특히 다양 ... 식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료.건강기능식품 관련 연구개발(R&D) 부서에서 근무했습니다.그 중에서도 면역력 증진 및 장건강 개선 효능 평가 실험을 담당했습니다. 이 ... 하여 식이섭취량 조절 가이드라인을 마련하기도 했습니다.이러한 저의 전문성과 역량을 바탕으로 전공 지식을 함양함으로써 영양학 이론을 습득하고, 졸업 후 더 많은 실무경험을 쌓으려 합니다
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29
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    식품위생학 ) 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현 할인자료
    식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... (JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술하시오.`식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구 ... (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21
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    식품위생 8급 (영양사) 자기소개서, 직무수행계획, 면접 질의응답
    어 친구들과 나누는 등 식품 제조에 대한 흥미를 더욱 키워갔습니다. 이후 대학교에 진학하여 영양과학을 전공하였고, 다양한 영양학 관련 과목을 수강하면서 영양과 식품의 관계에 대해 심층 ... 서비스 관련 동아리에 참여하였습니다. 이를 통해 음식의 안전성과 영양학적 품질을 유지하기 위한 관리 방법을 배우고 실전에서 적용해볼 수 있는 기회를 가졌습니다. 졸업 후에는 식품 ... 을 명심하고 있습니다. 둘째, 지속적인 전문성 향상과 업계 동향 파악에 주력합니다. 식품 위생과 영양학은 끊임없이 발전하고 변화하는 분야입니다. 저는 최신 연구 동향과 새로운 규제 사항
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.02
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    식품저장학_수업자료정리8_식품의 방사선사용실태
    )에 의한 결론에 따르면 10kGy까지의 평균조사량으로 식품에 조사한 경우 독성학적인 중요성이 없어서 더 이상 식품에 대한 독성학적 실험을 할 필요가없다고 한다.Feeding ... 식이의 2/3정도를 조사된 40여개(곡류도 포함) 식품을 섭취하였다. 세포 유전학적(cytogenetic) 연구와 다른 다양한 실험을 해 본 결과, 최소 7일에서 많게는 180일 ... 식품 저장학 8방사선 사용 실태-학 과식품생명공학과학 번이 름교수명1. 방사선조사의 이용* 미생물 불활성화를 위한 식품 조사1. Radappertizastion : 처리후 재오염
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20
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    동국대학교 일반대학원 식품생명공학과_ 최종합격 학업계획서 (자기소개서)_ 자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    습니다.학생들이 제일 어려워했던 식품가공학 이론을 직접 가르치고 실험보고서를 작성하는 법을 도와주며 전공과목에서 거의 F를 받아온 학생이 B학점을 취득하는 성공적인 결과를 이끌어냈 ... 려는 태도]학부과정에서 식품영양학을 전공하며 성실한 학업수행을 바탕으로 식품관련 이론지식을 충실히 습득하였고 학술동아리 활동을 통해 건강식품 및 식생활 분야의 연구 활동을 지속해 왔 ... 경험하였고 이를 통해 식품 위생 및 안전에 대한 중요성을 알게 되었습니다.또한 학창시절 화학 및 생물학에 관심과 적성을 보여 진로를 결정했고 학부과정에서 특히, 식품화학분야에 대한
    자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.11.13
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    지질의 산가 측정 (acid value) 실험보고서
    게 된 것으로 볼 수 있다. 실험 결과 시료 1 과 2 의 뷰렛측정값이 같게 나온 것이 기본 원리에 맞지 않았다. 새 식용유에 비해 70℃ 온도에서 7 일간 보관한 식용유가 분명 산패 ... 정도가 더 클것인데 산가가 0 으로 측정된 것으로 보아 실험중 뷰렛 눈금을 읽는 과정에서 오류가 있었거나 또는 다른 어떤 요인으로 인해 수치에 오차가 생겼을 것으로 보인다
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.14
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    지질의 과산화물가 측정 (peroxide value) 실험보고서
    cylinder8. Discussion과산화물가(POV)의 측정 값이 클수록 유지의 변질 정도가 더 심하고 유도기간이 더 오래 되었다고 볼 수 있을 것인데 실제 실험결과
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.14 | 수정일 2022.04.06
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    [식품공학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <식품공학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.
    까운 미래에는 인류가 봉착하고 있는 어려운 문제들을 해결할 수 있을 것으로 기대되고 있다. 이와 같은 학문적, 사회적 추세에 따라 기능성 식품소재 및 가공식품의 개발, 수입농산물 ... 을 효율적이고 과학적으로 생산하는 방법을 배우는 데 중점을 두고 있다.식품공학은 화학과 생화학, 생물학(특히 미생물학) 등 자연과학을 바탕으로 한 공학 분야로서 무엇보다도 사물 현상 ... 대학 전공학과 소개?식품공학과식품은 인간의 생명 유지를 위한 에너지와 영양의 공급원으로서 일상생활 중 가장 중요한 요소이다. 오늘날 식품공학의 발전은 이러한 전통적인 개념 외
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.01
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    식품위생학 ) 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점). 2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 할인자료
    식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.09
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    식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 할인자료
    식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.11
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    이화여자대학교 2022 식품공학과 편입학 최초합격 자기소개서
    형 피부 기능개선 식품을 개발하고 싶다는 꿈을 구체화 할 수 있었습니다.식품가공의 기술적인 측면에 대해서도 더 배우고 싶어 관련 학과를 조사하던 중 이화여대의 식품공학과에서 맞춤형 식품 ... 도 있다는 생각에 편입을 결심하게 되었습니다.저는 고등학생시절 화학실험동아리에서 3년동안 활동을 하면서 기초적인 과학 지식 및 실험을 디자인하는 능력을 길렀습니다. 또한 식품공학 ... 전공 지식을 쌓는데 집중할 것입니다.식품화학, 식품공학, 생물전환 및 미생물 공학 등 3학년 때 수강해야 하는 전공 과목을 배우며, 식품 내 다양한 성분들의 특성과 화학적 반응
    자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.07.09
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    발효식품학 필승 기초 정리집
    발효식품학1. 젓갈의 식품학적 의의- 어패류에 소금을 첨가하여 저장성을 증가시키는 과정에서 어패류 자체에 존재하는 각종 단백질 분해효소에 의한 자기소화가 일어나면서 육질이 분해 ... 되어 독특한 풍미를 지니는 전통발효식품이다.* 어류 단백질이 자체의 단백질 분해효소, 또는 미생물에 의한 분해효소에 의해 분해되어 유리아미노산과 저분자 펩타이드를 형성함으로서 구수 ... 작용, 빈혈예방, 각종질병예방 .산성체질을 건강한 체질로 개선하는 알칼리성 식품15. 사과주 cider사과즙을 이용하여 발효시킨 알코올 음료, 미국은 하드 사이다, 영국은 cire
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29
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    (식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을
    교과목명: 식품위생학[과제명] 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품 ... 가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오.2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.3. 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08
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    식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료
    식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료.영양소 검출 실험이나 미생물 검사 및 보존식 관리 등 다양한 실습 활동을 했습니다. 이러한 저의 실무 경험들은 품질관리 직무 수행에 큰 ... 습니다. 그래서 졸업 후 관련 자격증 취득을 통해 직무능력을 향상시켰습니다.영양사 자격증을 취득하여 식단관리 프로그램을 개발하고 싶습니다. 또한 실험실에서 미생물학 관련 연구를 하고 싶 ... 도움이 될 것이라 생각합니다. 또한 교내 캡스톤 디자인 수업에서 가공육 제품 개발 프로젝트를 진행하면서 창의력과 추진력을 키울 수 있었습니다. 특히 팀원들과의 의사소통 능력을 향상
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29
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  • 자료 표지
    평가위원 등록 서류
    /생리학, 분류/생태/환경생물학, 생화학/구조생물학, 융합바이오, 생물공학, 산업바이오, 바이오공정/기기, 생물위해성, 기타 생명과학 등농림수산식품식량작물과학, 원예작물과학, 농 ... 생물학, 농화학, 농업생태환경, 동물자원과학, 수의과학, 농업기계학, 농업토목학, 산림자원학, 조경학, 임산공학, 수산양식, 수산자원/어장환경, 어업생산/이용가공, 농수축산물 위생 ... /품질관리, 식품과학, 식품영양과학, 식품조리/외식/식생활개선, 농림수산식품 경영/정보 등, 기타 농림수산식품 등보건의료의생명과학, 임상의학, 의약품/의약품개발, 치료/진단기기
    서식 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2022.08.02
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    2023 이화여대 식품생명공학과 편입학 최초합 자소서
    서약합니다. (동의: □)20 년 월 일인터넷 입력1. 지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오. (1,000자 이내)식품재료학 수업에서 단백질 대체식품 ... 를 가공하는 기술로 압출성형공정에 대해 설명하였습니다. 또한 이 기술이 적용된 대체식품을 시식하고 개선점에 대해 이야기하였습니다. 총 5개의 제품을 리뷰하였는데, 양념이 되어있는 제품 ... 여 작성하시오. (1,000자 이내)저는 식품위생에 특히 관심이 많습니다. 따라서 식품위생 및 HACCP, 식품위생실험 등 식품위생 관련 과목 수강을 통해 식품의 안전성을 검사
    자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    오리온 생산관리직 자기소개서,오리온 면접[자기소개서+면접질문]
    에 대한 전반적인 내용을 배우게 되었고, 더 전문적인 분야를 공부하고 싶어 식품가공기사를 취득하였습니다. 또한, 학부연구생으로 ‘식품 미생물학 안전 실험실’에 들어가 미생물 배양, 미 ... 생물 순수분리, 그람염색 등 다양한 실험들을 통해 식품회사에서 일할 수 있는 지식을 키웠습니다. 실제로 이러한 지식이 공정에서 어떻게 적용되는지 공부하기 위해 식품가공학 관련 수업 ... 들에게 최고의 가치를 전달하는데 저의 역량을 발휘하겟습니다. 학부시절 식부영양학과 수업으로 ‘식품가공기술학’ 이라는 과목을 통해 정확한 실습방법과 기계, 기구의 작동방법, 식품가공
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.23
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  • 자료 표지
    식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류하면서 논란. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기 할인자료
    식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.04.21
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  • 자료 표지
    교육심리 학습계획 및 이론적 근거 레포트
    해서는 1차 필기시험을 통과하고 2차 실기시험에 합격해야 한다. 필기시험 과목은 식품학(식품위생학, 식품 가공학, 식품 화학, 식품 미생물학, 생화학) 전 범위이며, 실기는 필답 ... 을 찾아보며 지루함을 떨쳐냈던 경험이 있다.월 단위필기실기7월 중순식품위생학+식품미생물학+식품 가공학-8월 중순식품 화학+생화학-9월 중순복습실기 필답형 인터넷 강의 수강10월 중순 ... 고 실천해보고자 한다.내가 학습을 계획하고 있는 교과 및 주제는 식품 기사 자격증이다. 이 자격을 취득할 경우 식품 분야에서 조리법을 개발하거나 식품 성분 분석, 안전성 검사, 가공
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2024.07.08
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2025년 06월 19일 목요일
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