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"식품포장정의" 검색결과 2,561-2,580 / 4,020건

  • 우리나라(한국) 쓰레기 처리(시스템)의 문제점과 개선방안
    식품을 보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버려지는 농·축·수산물의 음식류 폐기물을 말한다.(2)종이류책이나 신문, 잡지, 포장지 등의 형태로 된 종이류 제품으로 이러한 제품 ... .환경법(1)환경문제에 대한 최초의 법적접근(2)환경법의 목적2.폐기물 관리법(1)폐기물관련 법률의 발전(2)폐기물관리법의 목적 및 정의Ⅲ.생활폐기물의 종류 ... 로 여기서는 몇 가지에 대해 알아보도록 하자.(1)음식물 쓰레기식품의 판매·유통의 과정에서 버려지는 음식물과 식당등 조리의 과정에서 식품을 다듬고 버리는 음식물, 먹고 남긴 음식물
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.06
  • HACCP에 대하여
    Ⅰ. HACCP [Hazard Analysis Critical Control Point]의 정의식품의 원재료 생산에서 부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 최종소비 ... (또는 배식)기간, 포장방법 및 재질, 표시사항, 기타 필요한 사항이 포함되어야 한다.제3단계 : 제품의 사용용도를 파악한다.해당식품의 의도된 사용방법 및 대상 소비자를 파악하는 것 ... 자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고 이들 위해요소 중에서 최종 제품
    리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.01
  • 국내 곡류가공식품의 전망
    국내 곡류가공식품의 전망(웰빙컨셉과 관련한 한국인의 주요 소비 곡류)과 목지도교수문 교수님제 출 일학과/학년학 번이 름깨 구 락 지0. 개 요? 가공식품정의­ 가공식품이란 ... , 식품의 원료인 농산물?축산물?수산물을 그 고유의 특성을 살려 우리가 섭취할 때, 보다 맛있고 먹기 편한 형태로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품이다.­ 가공과 조리는 그 ... 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 일반적으로 가공조작이 이루어지는 장소가 공장이면 가공이라고 하고 가정이면 조리라고 구별할 수 있다.? 가공식품의 종류­ 가공식품의 종류
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.16
  • [식품]레토르트 식품에 관하여
    1. 레토르트 식품정의레토르트 식품이란 레토르트(고압살균솥)에 의하여 100℃ 이상의 습열 가열을 받아 상업 적 무균성을 부여한 밀봉용기 조림식품 중, 플라스틱 필름 ... 치로 되어있어 유통 중 파손되기가 쉽다.5. 레토르트 식품의 종류광의의 레토르트 식품포장형태상으로 보면 레토르트 파우치 식품, 레토르트 용기 식품, 레토르트 팩 식품의 세가지 그룹 ... 으로 나눌 수 있다.? 레토르트 파우치 식품제품의 포장형태는 사방이 밀봉된 파우치 모양이며 투명 파우치와 알루미늄호일 파우치의 두 종류가 있다. 레토르트 파우치 식품은 제품의 종류
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.28
  • 그린경영, 친환경경영 Green Management에 대한 조사
    정의- 자원/에너지를 절약하고 효율적으로 이용하며 온실가스 배출과 환경오염의 발생을 최소화하면서 사회적/윤리적 책임을 다하는 경영.② 녹색경영 (환경을 통한 성장)=> 환경경영 ... 국음식업중앙회 춘천시지부와 함께 남은 음식 싸가기 운동을 실시했다. 구이전문점을 중심으로 84곳의 음식점이 참여했는데, 춘천시에서는 이들 참여 업소에 남은 음식을 포장해줄 수 있 ... 는 용기와 봉투 및 행운권을 제공했다.시에서 제공한 행운권을 통해 음식을 남기지 않은 고객과 남은 음식을 포장해가는 고객에게 응모권을 제공, 100명을 추첨해 재래시장 상품권 5만원
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.06
  • [여성농업인][여성농업인 복지정책][여성농업인센터]여성농업인의 정책 동향, 여성농업인의 역할, 여성농업인의 지위, 여성농업인의 복지정책, 여성농업인의 여성농업인센터, 여성농업인의 발전 방안 분석
    . 태평양 지역국가? 식량생산, 마케팅, 물자교환을 통해 가족에게 충분한 식량공급과 식량안정을 도모하고? 곡물생산, 식품과 어류가공업 등 태평양지역 경제의 주요 활동자가 되므로- 농촌 ... 여성의 식량안정에의 기여도를 높이고, 지원강화를 위해 노력한다.Ⅲ. 여성농업인의 역할여성농업인의 개념을 어떻게 정의할 것인가는 ‘역할’에 따라 구분하는 것이 일반적이다. 특히 이 ... 이 상대적으로 더 많이 요구되는 종자?종묘 구입, 병해충 발생조사, 경영일지나 회계장부 기록과 같은 작업단계보다는 수확하기와 수확 후 선별?포장 등 상대적으로 단순하며 특별한 기술
    리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.03
  • 우유의 생산과 과학
    우유의 생산과 건강(양순철, 김성철, 추명진, 백인천, 박준태, 이대현, 신경철)7조목 차Ⅱ.우유의 생산과정Ⅰ.우유의 정의와 역사Ⅴ.우유에 관한 상식Ⅳ.우유의 효능Ⅲ.우유의 성분 ... Ⅰ.우유의 정의우유 牛乳 사전적 의미 [명사] 소의 젖. 백색으로 지방, 단백질, 칼슘, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 영양가가 높다. 살균하여 음료로 마시며 아이스크림, 버터 ... 등 높은 지위를 가진 사람들만 우유를 먹을 수 있었다. 3. 조선시대 - 학자 홍석모가 지은 세시풍속서인 동국세시기 내의원에서는 우유를 식품으로 만들어 임금과 신하에게 준 내용
    리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.21
  • [경영경제]식품산업의 경영 및 마케팅전략(풀무원의 예)
    - 목 차 -Ⅰ 식품산업의 정의□ 정 의□ 소비패턴의 변화Ⅱ 식품경영 및 마케팅□ 물류 및 마케팅Ⅲ 풀무원의 식품마케팅□ 기업 소개□ 시장 상황Ⅰ 식품산업□ 정의식품의 가공 ... , 저장, 수송, 판매 등의 모든 단계에서 행해지는 제반 경제활동을 총칭하며, 식품제조? 가공업, 식품 첨가물제조 업, 식품제조기계 또는 용기 포장제조 업, 식품판매 업, 집단급식소 ... , 식품 운반 업, 식품 보존 업 등을 포함한다.식품은 생리적 욕구를 충족시켜 준다는 영양학적 측면 이외에 사회경제적 요인, 심리상태, 문화, 종교적 배경 그리고 각 개인의 가치관 등
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.09
  • 계절독감
    독감목차 계절독감 - 정의 , 원인균 , 전염경로 , 증상 , 치료법 , 예방법 신종플루 - 원인균 , 확진검사방법 백신 개발과정 독감예방주사 - 효과 , 기간 , 부작용 독감 ... bulk) 이 됨 ) : 2 주일 소요 필요한 백신 생산량을 얻기 위해 이 공정을 여러 번 반복 ( 제조사들은 이 백신 원액으로 백신 접종 1 회분을 포장해 시판 )새로운 대체 ... ) 를 사용해 백신을 생산하거나 유전자를 변형시킨 곤충세포를 이용해 백신을 생산하는 방법 4. 식품 백신 - 바이러스의 단백질에서 항원물질 유전자를 뽑아내 토마토나 감자 같은 식물세포
    리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01
  • 우리나라의 식중독 발생현황 및 예방방법
    되어 있지 않으나, 식품위생법(제67조1항)과 WHO에서 정의하고 있는 개념은 다음과 같다. 식품위생법 제2조제10호식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하 ... 우리나라의 식중독 발생현황 및 예방방법목차Ⅰ. 식중독이란?Ⅱ. 식중독 발생현황(2000년 이후)Ⅲ. 식중독 예방 방법Ⅰ. 식중독이란?1) 식중독식중독에 대한 법적 정의는 마련 ... 여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환집단식중독: 역학적 조사결과 식품
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.05
  • 케이터링 산업
    케이터링산업 연회 및 외식사업 중심으로Ⅰ서 론Ⅱ본 론Ⅲ결론 및 앞으로의 과제2. 우리나라의 케이터링1. 케이터링의 정의6. 케이터링의 경영5. 케이터링 시장 현황 및 전망4 ... 되고 있다. 본 연구에서는 케이터링서비스의 다양한 분야 중 연회 및 외식사업 위주로 살펴 보겠다.II. 본 론1. 케이터링의 정의 ca·ter [kéitəɤ] vi. 가게 등이 (연회 ... - 전체 외식판매에서 그 비중을 크게 차지. 계속해서 식생활이 글로벌화하고, 가공 식품이 많이 생기고 외식기회가 증가 - 외식의 새로운 개념을 형성하면서 외식서비스 산업이 더욱더 발전
    리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.06.01 | 수정일 2021.04.21
  • 2조.맥주
    목 차Ⅰ. 맥주의 정의 및 역사Ⅱ. 맥주의 분류Ⅲ. 맥주의 성분Ⅳ. 맥주의 원료Ⅴ. 맥주의 제조공정Ⅵ. 맥주의 품질Ⅶ. 효소Ⅰ. 맥주의 정의 및 역사'액체 빵','어른을 위한 젖 ... ”으로 정의하고 있다. 맥아 이외의 녹말질 원료가 맥아 무게의 50%를 넘지 못하도록 하고, 알코올분은 2도 이상 6도 이내로 규정하고 있다.맥주는 인류의 조상이 유목생활에서 정착 ... 근거가 없으며 맥주는 오히려 다이어트음료로써 우수한 기능을 가지는 동시에 필수영양소를 고루 함유하고 있는 건강식품이다. 보통 맥주를 많이 마셔 살이 쪘다는 이야기는 맥주와 같이 먹
    리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16
  • 식자재 구매 관리와 단계별 사례
    산업의 경영 / 양춘희외 3명 / 북코리아 / 214p? 냉장식품의 보관방법① 냉장식품은 배달 즉시 저장한다. 포장에서 꺼낸 식품은 청결하고 위생적인 용기에 뚜껑을 덮어 보관하고 보된다. ... 다.우리는 이렇게 여러 측면에서 중요성이 부각되고 있는 식자재 구매 절차의 본질적인 이유를 조사해 보았다.제 1 장구매 관리의 개념제 1 절구매 관리의 정의구매 관리(purchasing ... 는 생 설정해야 한다.유통기구를 고려해야한다. 농수산물은 가격에 비해 무게와 부피가 다르기 때문에 운송과정에 있어서 신속함이 필요하다. 수산물. 채소. 청과물. 냉동식품 등의 유통
    리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.09.28 | 수정일 2022.12.06
  • 초코파이의 국제경영전랙및 해외진출사례분석
    를 소각했다. 수출라인을 중단한 채 포장지를 교체, 위기를 넘겼다. 초코파이는 현재 중국에서 가장 사랑받는 과자임에 틀림없다. 초코파이의 해외진출 과정과 현재의 성과에 대해 조사 ... 하고, 해외시장에서의 성공요인 대해 알아보려고 한다.동양제과와 초코파이기업소개, 초코파이의 탄생과 성장▶ 설립 - 1956년 설립된 동양제과는 2001년 동양그룹에서 분리 식품 ... , 엔터테인먼트, 유통, 스포츠, 해외사업 분야를 거느린 오리온그룹으로 재탄생 ▶ 제과사업 현재 식품사업분야의 ㈜오리온, 오리온 프리토레이 두 개의 제과회사를 통해 초코파이를 비롯한 파이
    리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.05
  • 라면에 대한 이해
    -이철호1.라면의 정의 국어사전:국수를 증숙시킨 후 기름에 튀겨서 만든 유탕면에 분말 수프를 별첨한 인스턴트식품 ①라면의 기원: 라면의 발상지는 일본이며 중국의 튀겨낸 면에서 유래 ... 1958년 가을 일청식품에서 생산되면서부터 대중들에게 알려지기 시작했다. 1959년 봄,에스코트라는 회사도 본격 생산을 시작했으며 1960년 겨울부터는 명성식품이 치킨라면을 생산 ... 하기 시작했다. 1961년에 이르러서야 명성식품에 의해 현재와 같은 양식의 라면이 생산라면의 탄생라면의 어원중국발음 : 라미엔 Ramien 일본발음: 라멘 Ramen 한국발음:라면
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.23 | 수정일 2017.09.25
  • [경영]경영혁신 성공사례
    Ⅰ. 서 론1. BPR의 개념(1) BPR의정의BPR은 보는 관점에 따라 다르게 정의될 수 있지만, BPR을 최초로 개념화한 해머(M. Hammer)는"비용, 품질, 서비스 ... , 속도 등의 기업핵심 요소를 극적으로 향상시키기 위해 업무 프로세스를 근본적으로 다시 생각하여 완전히 새롭게 재설계하는 것" 이라고 정의하고 있다. 이러한 정의에는 다음과 같은 개념 ... 를 대폭적으로 증가시키려는 새로운 경영혁신기법이라고 정의할 수 있다.(2) BPR의 필요성① 경영환경 변화에의 대응현대의 경영환경은 빠르게 변화하고 있으며, 기업은 이에 대응하기
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.21 | 수정일 2018.07.17
  • 소매상의 분류
    기술의 발달에 따른 식품보존성의 향상, 포장기술의 발달에 따른 브랜드화와 사전판매의 가능, 상품부문의 통합에 의한 일괄구매의 가능성, 셀프서비스와 체크아웃 방식에 의한 인건비의 절약 ... 이후 크게 발달하였다. 당시 킹 컬렌은 셀프서비스, 현금, 무배달제의 식품점을 대규모로 운영하여 대성공을 거두었는데, 이 상점은 당시 일반상점의 매장면적이 250㎡인 데 비해 ... , 코랙스마트, 롯데마트, 까르푸, 홈플러스, 월마트 등..하이퍼마켓대형화된 슈퍼마켓에 할인점을 접목시켜 저가로 판매하는 소매업체를 가르키는 개념으로 국제 셀프서비스 협회의 정의
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.29
  • 생분해성소재 기술 및 활용
    실시를 검토중 ㆍ 콜라,맥주용기로 분해성수지(PE), 붕괴성수지 사용 의무화(메릴랜드 주 등 9개주, 뉴욕 등 3개주는 지정 검토중) ㆍ 플라스틱 식품포장에 과세 부과 ㆍ 플라스틱 ... 되었다. 그러나 일반 생분해성 플라스틱 포장재 또는 소모성 생분해성 플라스틱 제품의 용도로는 PCL, PLA, Diol/Diacid계 Aliphatic polyester등이 주로 ... 분자와의 상용성 및 분산성의 개선을 위한 전분 변성 기술이 혼합형 생분해성 플라스틱의 핵심 기술이라 할 수 있다.기술의 기본원리 및 개념생분해성 플라스틱의 정의생분해성 플라스틱이란
    리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.16 | 수정일 2017.03.28
  • 제과제빵에대하여
    목차제빵1. 빵의 정의2. 빵의 역사3. 빵의 분류4. 빵의 주요재료와 기능5. 제빵 방법6. 제빵 순서7. 빵의 노화8. 제품평가기준제과1. 과자의 정의2. 과자의 역사3 ... . 과자의 분류4. 과자의 주요재료와 기능5. 제과법6. 제과순서7. 제품평가기준제과?제빵 연구논문참고자료제빵1. 빵의 정의빵이란 밀가루 혹은 그 외 곡물 이스트, 소금, 물 등을 가해 ... 의 보완 식품. 또는 주식빵(2) 과자빵 : 설탕이나 유지를 많이 넣어 만든 빵(3) 특수빵 : 스팀에 찌거나 튀기거나 굽는 등 만드는 방법이 특이한 빵(4) 조리빵 : 각종 부식
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.02
  • 한류를 통한 중국으로의 한국기업 마케팅 전략
    목차서론1. 한류의 정의 및 발생 현황본론2. 중국에서의 한류변화3. 중국으로의 대기업 마케팅 전략결론4. 앞으로 나아가야 할 방향? 참고문헌1992년 한중 수교 이후 수많 ... 고 있는 것이다. 이들에게는 동양문화를 서구문화로 포장하고 있는 한국 대중문화가 쉽게 받아들여지고 있으며, 이러한 한국 대중문화를 그들은 외국 문화가 아닌 자신들의 문화로 인식하고 있 ... 관심을 가지게 된 후 중국대륙전체가 김치의 매력에 푹 빠져버렸다. 한국 식품이 중국식 백화점 식품매장을 뚫고 들어간것이 좋은 예이다.(4) 성형수술중국의 베이징, 상하이등 대도시
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.04
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2025년 08월 16일 토요일
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