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러시아음식문화 제빵기능사 실기기출문제 팥앙금빵 기능사 제과제빵실기 파리바게트 1주일 식단표
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"호밀빵" 검색결과 221-240 / 509건

  • 자료 표지
    디저트카페(타르트전문점) 창업 사업계획서
    ml 3.3 mg아보카도 중간것 1개 2 mg[9]호밀빵 100g 0.36 mg아스파라거스 100g 0.195 mg식빵 100g 0.147 mg마카로니 100g 0.126 mg땅콩
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.10.31
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  • 자료 표지
    이태리 레스토랑 사업계획서
    soup (지중해식 모듬 해산물 스프) Garilc bread and Rye bread (마늘빵과 정통 호밀빵) Main – Papaya lime sauce with salmon
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10
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  • 자료 표지
    독일 음식 문화의 특징과 역사
    독일 문화 음식들…매우 전통적 검고 무거우나 씹는맛이 좋고 영양가도 많으며 향기가 뛰어남 호밀빵- 천연효모와 오랜 숙성과정과 약한불에서 장시간 구움 쉬톨레른-여러가지 말린 과일 ... 을 채우고 가루설탕을 뿌린 긴 모양의 효모 빵호밀빵쉬톨레른슈파겔(Spargel)빵감자소시지독일 문화 음식들…식량부족이 우려되었던 시기에 독일인들의 건강을 지켜주었던 작물 고기와 지방
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17
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  • 자료 표지
    비만의 정의와 치료
    , 고구마, 토란, 호밀빵, 식빵, 비스킷, 콘프레크, 밥, 떡육류 : 닭고기, 돼지고기, 쇠고기어류 : 가자미, 동태, 조기, 광어 도미, 전어, 복어, 새우, 전복, 홍합, 꽃
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    | 리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.04.22
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  • 자료 표지
    제빵
    한다.빵의 분류-원료에 따른 분류 : 밀가루빵, 호밀빵, 보리빵, 옥수수빵 등-제조방식에 따른 분류?미국식 빵 : 고단백 밀가루를 원료로 하여 여러 가지 조미료를 넣어 제조한 빵
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.24
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  • 자료 표지
    20대여성의 식단구성표 정식,일품식 <하루식단표,실제섭취량충족률,영양가산출표,구매의뢰서>
    ≒ 93◈ 일 품 식구분음식명재료명열량단백질지질당질칼슘철분나트륨비타민비타민A비타민B1비타민B2비타민C목표량440211292아침호밀빵호밀, 호밀빵198.759.151.87536151
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.07
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  • 자료 표지
    [사업계획서]케이크 쉐이크 전문점 신규사업계획서
    .효율적인 시간활용을 위해 빠르고 간편한 식사대용 음식에 관심이 있다.최근들어 뚜렷이 나타나고 있는 건강에 대한 큰 관심과 적극적인자세를 지니고 있다.(호밀빵 케이크, 호두케이크
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.02
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  • 자료 표지
    독일어권의 사회와 문화 -독일의 음식문화
    ) 브로트, 밀을 많이 사용한 빵을 바이젠(Weizen) 브로트라 하고 이 둘을 합친 빵을 미쉬(Misch) 브로트 호밀빵은 단단하고 묵직한 것이 특징 독일빵은 호밀을 물과 섞 ... 식사로 사용됩니다.미쉬브로트(Mischbrot) 호밀가루와 소맥분을 같은 양으로 섞은 빵으로 가볍게 먹을 수 있다. 로겐브로트(Roggenbrot) 호밀빵 로겐미쉬브로트
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    | 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.29
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  • 자료 표지
    제빵 실험
    한다.빵의 분류-원료에 따른 분류 : 밀가루빵, 호밀빵, 보리빵, 옥수수빵 등-제조방식에 따른 분류?미국식 빵 : 고단백 밀가루를 원료로 하여 여러 가지 조미료를 넣어 제조한 빵?프랑스
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.24 | 수정일 2018.04.12
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  • 자료 표지
    21C 현대인을 위한 운동방법 다이어트 변비
    .현미- 백미보다는 현미, 식빵보다는 통밀빵이나 호밀빵이 식이섬유소가 많이 함 유되어 있어 변비를 예방할 수 있도록 도움을 준다.콩- 콩에는 식이섬유소가 풍부해 배변작용을 촉진시켜주
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.18
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  • 자료 표지
    제과제빵과학
    라 할 수 있다.Ⅲ. 제빵법1. 빵의 분류1) 제빵에 사용하는 원부재료에 의한 분류①원료 곡물의 종류 : 밀가루 빵, 호밀빵②원료 곡물의 정제 정도 : 전립분빵, 흰빵③첨가된 부재료
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.18
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  • 자료 표지
    아웃백,한국시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    보다 영업이익도 훨씬 많다. 무엇보다 한국인의 입맛에 맞는 마케팅 전략을 펼쳤기 때문. 테이블 차례를 기다리는 고객들을 위한 '웨이팅 푸드', 주문 즉시 제공하는 공짜 호밀빵 '부쉬
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    | 리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.24
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  • 자료 표지
    창업아이템
    (샌드위치) (스낵) 호밀빵샌드위치 아몬드머핀 베이글샌드위치 초코머핀 닭가슴살샌드위치 코코넛머핀 새우살샌드위치 초코칩쿠키 호두쿠키 오곡쿠키제 품 구 성탄산수 음료 (탄산수) (음료) 이드
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.22
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  • 자료 표지
    식품구매-곡류
    의 경우 90% 이상, 때로는 전립가루를 사용하여 발효에 의해서 산을 생산시켜 점조성을 내고 있다. 따라서 호밀빵은 산미를 갖고 있는 것이 보통이다. 호밀은 흑빵의 원료로 쓰이
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20
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  • 자료 표지
    러시아의 음식 문화
    부터 마셔왔다. 호밀이나 보리의 맥아를 원료로 해서 효모 또는 발효시킨 호밀빵을 넣어 만든다. 제조법이 비교적 간단하기 때문에 러시아에서는 가정에서도 손쉽게 만들어 마신다. 최근
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06
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  • 자료 표지
    [서비스마케팅] 롯데리아
    시대에 맞춘 건장 지향적 제품(호밀빵, 그린샐러드)Price - 세트메뉴 활용 이벤트를 통한 가격인하 고급메뉴를 통한 고(高)가격 지향Promotion - 업계 최초로 '웰빙' 강조 ... (8~9%경제성장율) -한류열풍으로 인한 한국기업에 대한 친근감(스타마케팅 제품까지 연결) -건강과 웰빙을 추구하는 중국인 (호밀빵버거)SWOT분석실패요인경쟁환경 인식과 대응부족
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16
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  • 자료 표지
    우리나라 전통발효식품에 대한 고찰
    대표적인 식품이 요구르트, 치즈 그리고 호밀빵 등이 있다.(4)아세트산발효아세트산 발효는 산화발효의 한 종류로, 공기 중의 산소를 이용하는 아세트산균의 작용으로 알코올을 호기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.08
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  • 자료 표지
    [제빵] 빵의 역사 및 식빵의 모든것
    된다.④ 반죽의 온도가 높으면 이스트의 활성이 증가된다.다. 소금- 맛과 발효를 안정적으로 지속하게 한다.- 잡균의 번식을 막는다.라. 설탕- 주로 정백당 사용(호밀빵은 황설탕 사용)- 설탕 ... 에 사용된다.- 주의점:① 반죽과 동시에 사용할 때 식빵의 발효가 저해된다.② 반죽 분할시 분할 량을 25%증가시켜야 한다. (건포도의 팽창으로 인한 반죽 부족)차. 호밀가루- 호밀빵
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.09
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  • 자료 표지
    [마케팅]아웃백 스테이크하우스의 마케팅전략 성공사례
    점. 부시맨 브레드는 아웃백의 정통 레시피 그대로 신라명과에서 독점 제공되는 호밀빵이다. 특히 호밀빵은 식이섬유와 비타민이 풍부해 최근 웰빙 추세와 맞아떨어져 큰 각광을 받고 있
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.17
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  • 자료 표지
    늑대인간이란
    로 변신하는 능력을 가진 인간도 있다고 여겨지나 대부분은 저주나 마술 등으로 늑대로 변하는 경우가 많다고 여겨진다.농작물이나 식품의 보존 방법이 나빴던 시대에 호밀빵에 번식한 맥각균
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.26
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2025년 11월 20일 목요일
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