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칼슘 골다공증 글루카곤 파이토케미컬 산업안전기사 100세 시대를 위한 앱시스산 phytochemical
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"해조생리활성물질 이" 검색결과 221-240 / 499건

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    영양사 국가 시험 요약 자료입니다.
    다.에너지 미만을 섭취.영양소기 능대 사권장량식품결핍증과잉증비고Ca골격구성, 혈액응고,신경전달물질 방출, 칼모둘린과 결합하여 세포대사관여,근육수축(심장근포함),프로트롬빈을 트롬빈으로 활성 ... )와 부갑상선호르몬은 혈액의 칼슘농도가 저하될때 분비된다.PNAD 활성물질,DNA, RNA(핵산)의 구성분,비타민과 효소의 활성화,산, 염기 평형에관여,골격구성주로 골격에 저장700 ... 다.갈락토오스유당 구성성분(영유아 뇌발달 촉진), 유즙, 해조류만노오스만난, 곤약, 효모2) 이당류맥아당(maltose)포도당+포도당전분의 소화단계에서 효소에 의해 생성starch
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.03 | 수정일 2016.03.30
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  • 자료 표지
    기능성 식품에 관한 조사서
    고, 먹음으로서 효과가 발휘되어야 한다. 소화흡수 과정에서 생리활성 작용이 목표하는 효과를 나타내지 못하면 기능성식품이 아니다. 중요한 것은 식품 중에 함유되어 있는 기능성 인자 ... 을 흡착하여 체외로 배출하여 혈압을 저하시키고, 생리활성에 효과를 가지고 있다. 그 밖에 위, 십이지장궤양, 미란성 위염에서의 지혈 및 자각증상 개선에 효과가 있고, 역류성 식도염 ... 조건을 만족시켜야 한다고 강조한다.1. 기능성식품은 천연적으로 존재하는 물질에서 유도한 성분들로써 캡슐이나 알 약, 가루형태가 아닌 식품 이어야한다.2. 일상의 식이로 소비될 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.06
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    식품의_특수_성분
    은 호박, 고구마, 토마토, 브로콜리, 케일 등이 있다. 피토케미칼은 독특한 향미와 식물 고운 색깔을 나타내며, 특별히 건강에 유익한 생리활성을 가지고 있는 물질들을 가리키며 영양 ... 식품의 특수 성분Ⅰ. 서 론식품은 건강을 지켜주는 영양소 외에도 특수성분이 포함되어 있다. 특수성분에는 기호성분(맛, 냄새, 색 및 질감 등), 효소, 독성물질 등이다. 기호 ... 한 단맛을 나타내기 때문에 단맛의 표준물질로 사용된다.-당알코올 : 당이 황원되어 형성된 것으로 소르비톨(sorbitol), 만니톨(mannitol), 덜시톨(dulcitol
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.19
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    해산물의 영양과 생리활성성분
    류, 해조류 이렇게 네 가지로 나누어 각각의 특징과 영양, 생리활성성분 등에 대해서 살펴보도록 하자.1. 어류어류 즉 생선은 육류와 함께 양질의 단백질 급원으로, 칼슘, 비타민B2 ... 해조류의 탄수화물은 인체의 연동작용을 원활히 하는 식이섬유로 구성되어 있다. 식이섬유는 배변을 순조롭게 하여 변비를 예방해주고, 심장병과 암도 예방해준다.해조류의 생리활성성분 ... 와도 관계가 깊다. 그래서 생선도 제철에 나는 것이 맛이 있다.생선의 대표적인 생리활성성분으로는 고도불포화지방산인 DHA과 EPA를 들 수 있다. 오메가-3 지방산인 DHA
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22
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    세균성식중독에 관한 연구
    한다¹.식중독이란 “인체에 유해한 미생물이나 유독한 물질이 혼입되어 있는 식품이 소화관을 경유하여 흡수되었을 때 급격한 생리적 이상현상을 일으키는 것”을 말한다. 식중독의 직접원인은 식물 ... 에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환이라 정의 한다. 또한 세계보건기구(WHO)는 “식품 또는 물의 섭취에 의해 발생 ... 에 혼입하여 증식한 미생물과 또는 그 미생물의 증식과정에서 산생된 독소 및 동물과 식물 유래의 인체 유해물질 등으로 이러한 것을 병인물질이라고 한다. 식중독으로 추정되는 병인 물질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30
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    식품과 무기질비타민 및 식품영양가이드00
    +5㎍, 수유기 +5㎍?3) 비타민 E존재형태?혈액 중의 비타민 E 형태는 주로 알파 토코페롤로서 83% 존재?지용성 물질인 스쿠알렌(squalene)은 비타민 E 전구체생리적 기능 ... ?정상 성인 1일 3-5㎍ 권장?8) 비타민 C생리적 기능?항산화작용 및 항암 활성?콜라겐합성?아미노산인 페닐알라닌 및 티록신 대사 관여?철, 칼슘의 흡수촉진으로 빈혈 예방 ... 식품과 무기질?비타민 및 식품영양가이드00?1절. 식품과 무기질?비타민1. 무기질의 구성인체를 구성하는 물질에서 유기물을 이루는 탄소, 수소, 산소 및 질소 등을 제외하면 나머지
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.23
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  • 자료 표지
    모발과영양
    된 생리활성 물질인 이소플라본(Isoflavone) -에스트로겐과 유사한 기능, 구조적으로도 유사 -콩 속의 주된 이소플라본: genistein, daidzeine -항산화효과 ... 고, 성글며 부서지기 쉬운 짧은 모발, 모발끝이 창모양으로 변화, 모간은 직경이 가늘어지고 구불구불해짐 -육류, 귤, 계란노른자, 간, 해조류, 감자, 호박씨, 완두콩, 양파 6 ... 안드로젠 특성을 가짐에 따라 탈모방지에 효능 2. 프로시아니딘(procyanidin) -페놀계 화합물의 일종 -활성산소억제, 항산화작용, 항고혈압작용 및 혈관보호작용 -모발의 성장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.25
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  • 자료 표지
    단백질 소재 기능성 식품, 지질 소재 기능성 식품, phytochemical을 한눈에 정리한 자료입니다.
    산들이 산화되어 생긴 생리기능 조절 물질. 세포막의 인지질에 있는 필수지방산으로부터 합성혈액 순환과 심혈관 질환염증 예방 및 면역 기능두뇌 발달 및 시각 기능뱀장어-EPA ... 으로 확인알콕시 글리세롤인체의 골수세포를 자극하여백혈구, 혈소판등 인체 면역인자의 생성을 촉진시키는 활성 형 생체방어 인자면역기능에 중요한 물질장내 유익균의 생성을 강화한다.연골어류 ... 펩타이드의? 소화 흡수생리활성 펩타이드들은 인산 염기들 혹은 프롤린 잔기들을 많이 함유하고, 식품 가공 중 분자 내 및 분자간의 공유결합을 형성하여 효소적 가수분해에 저항성을 가져
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.24
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    [아동영양학] 유아 영양의 중요성, 다섯가지 기초 식품군, 식품 구성탑, 식사 지침, 영양소의 기능 및 급원 식품, 영유아의 영양섭취기준
    )당질과 단백질 대사에 활성체세포 내액의 필수 성분마그네슘(Mg) : 견과류, 곡류와 콩류결핍 : 근육 수축, 신경의 불안정, 떨림증나트륨(Na)세포막에서의 물질 수송근육의 흥분 ... (Ca)골격과 치아의 형성혈액의 응고근육의 수축과 이완심장 운동신경 전달 등 중요한 생리 조절 기능 담당칼슘(Ca) : 우유와 유제품, 녹색 야채, 달걀노른자결핍 : 저칼슘 혈증 ... : 혈액성 설사, 구토, 간 손상분류기능급원 식품결핍과 과잉무기질요오드(I)갑상선 호르몬의 합성기초 대사율 조정성장, 생식, 세포대사에 관련요오드(I) : 해조류결핍 : 유산
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.18
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    송로버섯
    )버섯 / TRUFFLE송로버섯의 향 (2,4-Dithiapentane)송로(松露)버섯 / TRUFFLE송로버섯의 기능성1996년 하키 교수팀 등의 보고에 따르면 송로버섯에는 생리활성 ... ) Brassicasterol (24-methyl cholest-5,22-dien-3β-ol) 물질은 28개의 탄소로 이뤄진 스테롤 분자로, 주로 해조류에 많이 포함되어 있는 스테롤 분자로 알려짐송로(松露 ... 로 (2- 및 3-methylbutanol)이 향의 주성분이며, 황 계열의 물질이 함께 존재한다고 알려짐 (The volatile organic compounds of black
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.14
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  • 자료 표지
    제5강 - 나노,해양생명공학
    이외에 보다 고부가 가치를 갖는 물질을 개발하여 이용하려는 시도가 점차 늘어나고 있다. 다시마나 미역 등의 해조류가 인체에 반드시 필요하면서도 쉽게 결핍되기 쉬운 무기염류 및 미량 ... 원소를 다량 포함하고 있어 건강에 유익하다. 이러한 물질들은 해양생물들의 생리활동 결과 체내에 축적된 것들이고, 생존 및 번식에 필요한 일차 대사 산물과 한 단계 더 나아가서 보다 ... Wales Univ.: 해양생물유래 신의약품, 신기 능성 유용소재 생산. 동남아 국가연합 다양한 기능성 물질 연구호주▪ EU : 해양바이오산업 활성화계획, European Center
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.01
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    질환별 식이요법
    은 음식을 섭취한다.(잡곡, 채소류, 해조류, 버섯, 곤약 등) 하루 필요한 열량 섭취에 익숙해지도록 습관을 들인다. 합병증이 있는 경우 특히 알코올 음료를 피한다. 외식할 때 ... 이 증가하며, 콜레스테롤과 포화지방산이 많은 식품은 가려서 섭취해야 한다.해조류, 버섯류, 녹황색 채소, 과일 등기타 식품콩, 두부, 된장, 바지락조개, 가자미, 넙치, 게, 어묵 ... 거나 부치는 요리 대신 삶거나 찌거나 기름 없이 구운 요리를 섭취한다. 섬유소는 혈액 속의 지방 성분을 낮추므로 콩류, 신선한 야채, 해조류의 섭취를 늘리고 과일은 적당히 먹
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.06
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  • 자료 표지
    각 지역별 전통식품
    어왔을 것으로 예측한다.? 효능더덕은 수분이 많고, 당질, 단백질, 섬유소 그 외에 칼륨, 칼슘, 인, 비타민 B1, B2, 등이 함유되어 있다. 생리활성 물질로는 사포닌, 이눌린 ... 식욕을 돋우며 다른 채소에 비해 칼슘, 칼륨, β-카로틴, 비타민 C가 많다. 미나리의 생리활성 물질인 플라보노이드는 알코올 대사에 관여하는 효소계의 활성을 유도해 알코올을 분해 ... 그대로 먹을 수 있는 모든 재료로 영양소를 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다. 식품은 재료의 근원, 형태, 목적에 따라 여러 가지로 분류되는데 ① 식물
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.18
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  • 자료 표지
    변비와 피부미용
    2.5-3ℓ- 수분은 용매로써의 역할, 체온조절의 역할, 생리활성의 반응물질로써의 역할- 체내에서 용해된 물질들을 운반하는 역할- 체온조절의 역할 : 정상적인 기능을 유지해 주 ... 기 위해- 생리활성의 반응물질로써의 역할→ 지방질 세포보다 근육세포나 다른 세포에 더 많은 물이 함유근육의 활발한 활동, 즉 많은 에너지를 내게 하기 위해서는 더 많은 양의 수분 ... 은 야채류, 버섯류, 해조류 등을 섭취하여 배변의 양을 증가-지질은 장의 운동을 촉진-발효하기 쉬운 탄수화물이나 유기산을 함유하는 과실류-공복시에 냉수, 냉우유, 냉과즙등-비타민B
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.12
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    경남권 e러닝 화장품학 정리
    , 야자유, 팜유, 목남 동물유 : 어유 간유, 밍크유 우지 라놀린 등계면 활성 및 계면활성제보습제 - 흡습성이 높은 수용성 물질주요조건 : 적절한 흡습능력이 있을 것, 지속될 것 ... , 색조화장품: 일반 화장품 기능성 화장품피부과학 : 피부의 구조, 생리, 기능 및 노화그 외 : 화장품법, 화장품의 피부 안정성, 제품의 유효성화장이란? 분 등의 화장재료를 사용 ... 마사지 등을 피부의 혈행을 촉진하여 여러 기능의 쇠약함 방지 피부의 생리기능을 정상으로 되돌리는 작용 화장수 마사지크림이 대표적보호작용 - 피부의 피지성분과 수분을 보호하여 외적자극
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    | 시험자료 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.29
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  • 자료 표지
    영양과 건강을 위한 웰빙음식
    질 공급식품으로 미래식량으로서 관심이 크다. C.G.F 와 glucan이 있다.( 생리활성 작용으로는 세균을 잡아는 망내계 세포를 활성화하여 항균작용이 강한 것으로 알려져 있 ... , 더덕요리, 야채요리, 버섯요리, 마늘요리, 해산물요리, 닭고기요리, 해조류요리, 건강음료 등으로 나누었다.두 번째는 웰빙 음식을 위한 식품재료의 이용에 대해 다루고 있다. 그중 ... kcal이고, 당분함량은 1%로 당뇨병 환자를 위한 높은 에너지 음식으로 추천되고 있다.17)카레가루: 염증을 방지하고 관절염의 통증을 완화하는 성분과 항암물질로 함유하고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29
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  • 자료 표지
    식품조리원리-비타민과무기질의 필요성과목적 등
    된다.● 산서에서는 비교적 안정하나 알칼리성에서는 불안정하며 온도가 높을수록, 가열시간이 길수록 안정도가 떨어진다.비타민은 영양을 지배하는 미량물질로 생리기능을 조절하고, 생체 내에서 일어나 ... 산소와 결합하면 갈변이 일어난다.● 갈변현상을 방지하는 데는 효소작용억제 산소와의 접촉방지, 기질 물질의 제거 등이 있다.?효소작용 억제효소는 열에 약하므로 가열처리로 활성 ... 와 조리 ‥‥‥‥‥‥‥ page. 4~101. 과일류 page. 4~52. 채소류 page. 6~83. 해조류 page. 94. 버섯류 page. 105. 비타민·무기질의 성분
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.09
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  • 자료 표지
    해산물의 영양성분
    에서도 단순히 동물성 단백질 공급원으로만 여기는 경향이 강하였고 해조류에 대한 인식 역시 매우 낮았는데, 최근 들어 해산물에서 여러 유익한 생리활성 성분들이 밝혀지자 이제는 해산물을 생체 ... 들이 식료품 소비와 아주 밀접한 관계가 있다는 것과 수산물의 성분 중에는 다양한 생리 기능에 도움을 주는 물질이 있다는 것을 지적하고 있어, 외국에서도 수산물에 많은 관심을 갖고 있 ... 해산물의 영양성분세계 여러 곳에서 발견되는 선사시대 유적지에서 생선뼈나 조개껍질, 그리고 해조류 따위가 다른 유물들과 함께 나오는 것으로 미루어 보아 인류는 오래 전부터 이것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.14
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  • 자료 표지
    식품생명공학-기능성식품성분
    시킨 상태에서도 인삼 엑기스나 각 생리활성 성분에 의해서 여러 대사기전을 통하여 당뇨가 개선되는 것으로 많은 연구자들에 의하여 보고되었다.시 료약 리 작 용인삼 추출물에피네프린 유도 및 ... 팜ㆍ 제품의 유형 : 건강기능식품(녹차추출물제품)ㆍ 원재료 명 및 함량 : 녹차추출물분말(카테킨 20% 이상, 카페인 5.0% 이하) 90%, 해조칼슘, 클로렐라원말, 스피루리나원 ... 가 진행 중에 있다.- 생리기능 : 항산화, 돌연변이억제, 암전이저해, 혈압상승억제, 향균, 항바이러스, 항충치, 항알러지, 악취제거, 지질대사개선- 용도 : 항산화제, 향균제
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.22
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    [생화학]생리활성물질
    생리활성물질- 세포 내 유전 정보의 산물인 단백질은 유기화합물인 아미노산으로 구성되어 있으며 이들이 기능을 발휘하기 위해서는 특정한 3차구조를 갖추어야 한다. Bioprobe란 ... 분자량 1000이하의 유기화합물로 세포내 기능 단백질 및 핵산의 3차구조와 특이적으로 결합하여 단백질 및 핵산의 기능을 조절할 수 있는 생리활성물질로 규정되며 면역억제제로 장기이식 ... enzyme(ACE)의 활성을 저해하므로서 혈압강하작용을 나타내는 것으로 알려져 있다.★해조류의 생리활성 성분★▷ 항균 및 항바이러스성 성분1. 지방산 관련 화합물지방산중에서 Gram
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29
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2025년 11월 21일 금요일
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