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고급영양학 ocu 식생활과 건강 영양학 요약 당뇨 식생활과건강 식품과 건강 식품영양학과 영양섭취 100세 시대를 위한
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"식품저장을방해하는요인" 검색결과 221-240 / 921건

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    보건영양 간,담낭,췌장 환자 식이
    은 부적절한 지방대사에 의해 발생 , 원인 요인을 제거하면 회복 가능 - 알코올 남용이 원인이었다면 금주 가 필요 - 원인이 무엇이든지 균형 잡힌 식사는 지방침윤을 회복시키는데 중요 ... 하다 .지방간 치료식이 지침 - 총 섭취 열량은 ↓ , 단백질이 풍부한 식품 및 신선한 야채를 포함한 균형잡힌 식사 - 간에 좋은 것을 찾아 먹는 것보다 간에 좋지 않은 것을 먹 ... - 단백질의 이화작용을 예방하고 동화작용을 위해 식이성 단백질은 저장할 만큼 충분히 섭취 해야 함 - 아침에 식욕이 좋으며 시간이 지날수록 오심이 증가하는 경향이 있으므로 아침식사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학; 혈액계 요약본
    2. 혈액계 대상자 간호1. 구조와 기능(1) 혈액계 구성: 혈액, 골수(혈액 만듦), 비장(혈액 파괴, 성분 저장), 간(혈액 보유, 파괴 후 빌리루빈이 가는 곳)(2) 기능 ... 적혈구 생산② 여과기능: 항원제거, 노쇠한 적혈구를 파괴하여 혈액을 정화시킴③ 면역기능: 소아- 항체의 일차적 자원으로 작용, 성인-림프구와 단핵구, 혈장세포 및 항체 생성④ 저장 ... 는데 효과적- 식이: 적혈구 생성에 필수적인 단백질, 철분, 비타민류를 충분히 포함★조혈에 필요한 영양소 그리고 어떤 음식이 있는지 이해할 것영양소조혈작용포함 식품cobalamin적혈구
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16
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    영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리
    하고 식품영양관리의 질적 향상을 도모함으로써 국민보건의 향상과 증진에 이바지한다* 식품의 위해요인- 내인성 : 식품에 함유되어 있는 유해, 유독성분 (자연독)- 외인성 : 식품의 원재료 ... 에 함유되어 있지 않던 물질이 외부로부터 혼입되거나 이행된 것 (대다수의 위해요인)- 유기성 : 제조, 가공, 저장, 유통의 과정 중에 생성된 것1. 세균1) 단세포 생물- 영양세포 ... 식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29
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    영양교육및상담 ) 2016년 정부는 국민 공통 식생활 지침을 제정하였으며, 현재까지도 유용한 영양교육및 상담 자료로 활용되고 있다. 9가지 국민 공통 식생활지침을 찾아 제시하시오.
    는 식사 횟수를 늘리자.이러한 9가지 지침의 오늘날 국민의 주요 건강 및 영양 문제와 식품안전과 식품 소비 행태 그리고 환경요인 등을 검토하여 도출된 것이라고 할 수 있다. 인구 ... , 과일, 우유?유제품, 육류, 생선, 달걀, 콩류 등 다양한 식품을 섭취하자. 2. 아침밥을 꼭 먹자.3. 과식을 피하고 활동량을 늘리자.4. 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지 ... 사회학적 변화 부분에서는 인구 고령화, 만성질환 관련 사회경제적 부담 증가 등의 문제를 고려하였다. 또한 식품 및 영양 섭취의 변화 영역에서는 쌀 등 곡류 섭취 감소 문제와 과일
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2020.12.08
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    당뇨 환자 교육 case study (A+)
    - 에너지원으로 쓰일 탄수화물이 없어, 에너지 요구충족을 위해저장된 지방과 단백질을 사용- 지방도 지방산으로 분해- 케톤체 축적케톤증, 케톤산혈증축적된 케톤 배출(오줌)케톤뇨증(탄소배출 ... 심한 탈수로 갈증을 일으킴- 다식증: 조직 파괴와 소모, 흡수되지 않는 영양분은 허기증을 초래하여 많이 먹게 됨? 체중감소: 포도당이 세포의 에너지로 이용될 수 없으므로 저장 ... 활동(35~40Kcal)⑦ 혈당지수(GI)가 낮은 음식을 섭취한다(혈당지수가 60이하 일 때 low GI 식품).⑧ 식품교환표 작성: 여러 식품군을 몇 개의 군으로 나눠 표로 만든
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.06 | 수정일 2024.09.27
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    RFID 정의분석과 활용방안
    의 마음을 사로잡아야 한다. 하지만 다양한 장애요인이 이를 방해한다. 이러한 문제점을 염두하고 자사의 상황을 살펴 보면, 금융 보험사에선 경쟁사의 공격적인 마케팅이 될 수 도 있 ... 센싱 정보를 저장하고 리더의 요청에 의하거나 또는 상황에 따라 외부로 정보를 전송하는 기술이며, RFID 리더는 태그의 정보를 인식하거나 태그에 정보를 기록하고 태그로부터 수집 ... Chip 이나 내장된 센서가 구동됨– Reader로부터의 에너지를 반사– 짧은 인식 거리– 중간 정도의 가격– 냉동 식품류의 추적이나 기타 응용분야– 약간의 유지보수 필요2) 주파수
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.02
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    빈혈의 식사요법 및 실습 PPT - 철결핍성 빈혈
    이 풍부한 식품 내장류 ( 간 , 신장 ), 난황 , 조개류 ( 대합 , 바지락 ), 철분 강화 씨리얼등 헤모글로빈의 헴 성분 형성하여 체내 산소의 이동과 저장을 도움 비타민 C ... → 비타민 C, 육류 , 어류 , 가금류 • 철 흡수 방해인자 → 피틴산 , 옥살산 등 식물성 식품 , 차의 탄닌 , 초콜릿 , 콜라 , 견과류에 함유된 주석산진단 및 식사요법 빈혈식 ... 를 충분히 섭취한다 . 철의흡수를 방해하는 요인을 피한다 . ( 차 , 커피 , 청량 음료에 들어있는 탄닌이나 인성분 / 엽산 / 비타민 12 의 흡수를 방해하는 술 )아침
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.30
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    식품미생물학 =) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다.
    에 영향을 미치는 요인식품 내의 미생물의 생육에 영향을 미치는 요인으로는 크게 식품 자체 요인으로 이해되는 내적 요인과 식품의 저장환경과 관련이 있는 외적 요인으로 나누어 파악 ... 식품미생물학시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 ... 등 질병을 유발하고 심한 경우 영유아나 노약자의 생명을 위협하는 중대한 사안이 될 가능성 역시 존재하게 된다.그리고 이와 같은 식품의 변질은 다양한 물리적, 화학적, 생물학적 요인
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07
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    기본간호학 (배뇨간호, 배변간호, 휴식과수면 간호) 요약정리, 시험공부 자료
    # 배뇨@ 배뇨에 영향을 주는 요인성장 발달영유아 – 수의적인 배뇨조절 능력, 소변 보유 능력이 거의 X2-5세 – 배뇨 조절 능력이 거의 X여아가 남아보다 먼저 발달어른(성장 ... 방광 수축력 감소는 요정체를 일으켜 배뇨계 감염 가능성 증가시킴신경근 문제, 관절의 퇴화, 사고과정의 변화, 쇠약이 수의적 배뇨 조절과 제때 화장실 가는 능력 방해 – 요실금 초래 ... 은 음식 & 음료 : 염분이 수분 재흡수와 정체를 일으켜 소변생성 감소시킴심리적 요인Stress : 적은 양의 소변과 잦은 빈도로 배뇨회음부 근육과 외요도 괄약근 이완 감소로 배뇨충동
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2020.06.01
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    영양소 결핍 시 나타나는 질병과 증상 및 급원식품
    - 영양과 건강 - 영양소 결핍 시 나타나는 질병과 증상 및 급원식품- 영양과 영양소의 정의 - 영양 생물이 살아가는데 필요한 에너지와 몸을 구성하는 성분을 외부에서 섭취 하 ... 은 소장의 당 흡수를 느리게 하므로 혈당을 조절하여 당뇨병 치료에 도움을 주고 , 혈중 콜레스테롤을 감소시키므로 심혈관계 질환예방에 도움이 됨 급원식품- 탄수화물 - 결핍 단기적인 ... - 역할 지방은 우리 몸을 이루는 중요한 성분 - 뇌의 80% 지방으로 만들어져 있음 - 황골수에 일부 저장됨 - 세포막을 구성하는 주요한 성분과 우리 몸을 조절하는 호르몬
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.28
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    1. 골다공증이란 무엇이며, 발생원인은 무엇인가? 여성에서 특히 많이 발생하는 이유는? 2. 골다공증을 예방하기 위해서는 어떻게 해야 되는가? 3. 골다공증 진단방법과 병이 발생하였을 때 치료하는 방법은 무엇인가? 4. 골다공증을 치료하는 약은 어떤 작용을 하며, 부작용은 어떤 것이 있는가?
    다. 카페인의 섭취는 소변으로 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 염소의 배설을 촉진시키고, 장에서의 칼슘흡수가 방해되어 골다공증의 위험요인이 된다. 소금의 과다 섭취는 염분의 배출을 증가 ... 상 골다공증의 유병률은 매우 높아질 것이라고 보고 하였다. 유전적 요인과 골다공증 발생간의 관계는 쌍둥이를 대상으로 하여 일란성 쌍생아가 이란성 쌍생아에 비해서 골밀도의 일치가 높 ... 으며, 그 이유는 마른 여성은 비만한 여성에 비해 에스트로겐 생산과 혈중 에스트로겐 농도가 적기 때문이다.폐경은 여성에게 있어 골다공증의 강력한 위험요인으로 난소기능이 상실됨에 따라
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.02 | 수정일 2019.05.07
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  • 자료 표지
    Agar well diffusion assay
    을 식품에 첨가하여 저장성을 향상시키는 경우가 육가공, 어패류가공, 유가공 및 채소류 가공에서 시도되고 있다. 이 경우에 저장성 향상을 주로 유산균이 생산하는 유기산에 의해 일어나 ... 식품 미생물학 실험(Agar well diffusion assay)1. Abstract이번 실험에서는 Antimicrobial test의 방법 중 하나인 Agar well ... 는 요인들에 대해서 살펴보았다.2. Introduction(1) Agar well diffusion assay 와 Paper disk assay 실험의 차이 및 이유① Paper
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04
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  • 자료 표지
    수원대학교 교양 식생활과 영양 기말고사 정리본
    한 에너지(20-30%)3)식사성 발열효과: 식품의 소화,흡수,대사,이동,저장에 필요한 에너지(섭취열량의 10%)7.비만의 종류구성 방법종류원인단순비만 / 속발성비만발생 시기소아비만 ... , 비위생적으로 식품을 취급 할 때 생김4)보툴리누스균: 혐기성 박테리아2.HACCP식품의 원재료 생산부터 제조,가공,보존,유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 ... 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 위생관리체계를 말한다3.영양표시제도가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현하도록 국가
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    | 시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.15
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    당뇨병 DM(Diabetes mellitus) 문헌고찰
    와 인슐린을 합성하는 β세포, 성장호르몬 억제인자라 불리는 소마토스타틴과 가스트린을 합성하는 δ세포로 이루어져 있다. 췌장은 200unit 정도의 인슐린을 과립 형태로 β세포에 저장 ... 을 저장 형태인 글리코겐으로 전화하여 간에 저장하며, 글리코겐이 포도당으로 전환하는 것을 억제한다. β세포에서의 인슐린 분비는 혈중 포도당 농도에 의해서 조절되는데, 혈당이 상승 ... 되는데, 케톤은 혈액 내에 축적되고 콩팥과 폐를 통해 배설된다. 케톤은 혈액과 소변에서 측정할 수 있으며 당뇨병의 지표가 되기도 한다. 케톤은 수소이온을 생성함으로써 산-염기 균형을 방해
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07
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    수용성 비타민
    되지만 산이 필요하므로 위산 부족 시 흡수에 방해를 받는다. 그리고 일정한 조직의 포화농도를 유지하면서 전신에 고루 분포되며, 초과된 양은 소변으로 배설된다. 조직에서의 농도는 섭취 ... 용액에서 파괴된다. 음식물이 소장에서 알칼리에 의해 중화되기 전인 상부 소장의 산성 환경에서 가장 효과적으로 흡수된다. 티아민은 많은 양이 저장되지 않기 때문에 계속적인 식이 공급 ... 이 필요하다. 조직의 티아민은 발열, 심한 근육활동, 임신, 수유와 같은 증가된 대사 요구에 빠르게 반응한다. 조직의 저장량은 식이와 구성의 적절성에 의존한다.2) 리보플라빈황녹색
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    미생물의 생장에 미치는 요인-실험보고서
    ℃이며 생장 온도범위가 0℃~25℃를 나타내는 세균은 저온성 세균이라 알려져 있다. 저온성 세균은 냉장조건엔서 흔히 분리되며 냉장식품의 부패를 수반한다.1-2 중온성 세균인체 ... 한다. 세균 세포는 일반적으로 살아있는 세포 내의 용질의 농도가 외부환경보다 높은 저장환경에서 잘 자란다. 물의 농도는 세포 내 물의 농도와 비교하여 외부환경에서 높기 때문에 삼 ... 사이의 화학결합으로 thymine dimer를 형성하게 된다. Thymine dimer는 DNA 분자를 뒤틀고, DNA의 복제와 mRNA 생산(전사)을 방해한다. DNA 복제
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.28
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    [비타민] 비타민E, 비타민K, 비타민C, 나이아신, 판토텐산 - 비타민E,K,C의 흡수와 대사 및 기능, 비타민 결핍증
    하는 비타민 K는 흡수될 매에 담즙을 필요로 하며 지방의 흡수를 방해하는 요인에 의하여 흡수율이 떨어지게 된다.그러나 메나디온과 다른 합성 비타민 K의 염 형태들은 수용성이기 때문 ... 하지 않으면 하루 이내에 혈장의 프로트롬빈 수준은 저하하게 되며, 이때에 혈액 용고과정이 방해를 받아 혈액 용고가 지연된다.(3) 비타민 K의 분포일반적으로 식품 중에 널리 분포 ... 기도 한다. 비타민 C는 수용성이며 쉽게 산화되므로 식품의 판매, 가공, 저장중에 손실되기 쉽다. 토마토, 감글류. 쥬스와 기타 산성 과일을 제외한 식품은 저장, 조리, 통조림
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24
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  • 자료 표지
    깨의 수분정량
    하며 이를 미생물의 발육에 적용하여 생각해보면 식품에서의 수분이 식품 내 미생물의 증식에 큰 결정요인이라는 것을 알 수 있다. 수분은 수분 자체가 식품으로 이용되고, 식품의 보존 ... 에서부터 각종 화합물의 용매로 작용하여 화학반응을 촉진하며 식품 전체의 품질 지표로 쓰이기도 한다. 또한 식품 가공에서 식품의 부패나 저장기간 등을 결정하는 것으로 보아 수분 함량 ... 식품 소재 실험 레포트1. 통깨 수분정량과목명실험날짜실험조원제출자담당교수Ⅰ. 서론 ( Introduction )1) 실험 목적수분은 생체 및 식품에 필수성분으로 존재하며, 식품
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26 | 수정일 2019.10.05
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    임산부의 영양관리
    다. 살코기나 시금치, 콩류 등에 풍부한 철분은 임신시에는 모체의 혈액량이 50% 증가하면서 태아의 혈액도 신생되므로 많은 철분이 요구된다. 태아의 간에는 다량의 철분이 저장 ... 되어 출생 후 수개월동안 정상적인 성장과 영아 빈혈 예방에 도움이 된다. 다만, 임신 중기 이후에는 하루에 필요한 철분을 식품만으로 충족하기 어렵기 때문에 보충제를 섭취하는 것이 필요 ... 하다. 이때 커피나 홍차, 녹차 등은 철분의 흡수를 방해하기 때문에 함께 섭취하지 않는 것이 좋다.칼슘에는 각종 유제품이나 녹색채소 등에 많이 포함되어 있다. 이러한 음식들을 골고루
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.17
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    유아기 아동기 발달 및 영양기준비교, 보건 영양학 예상문제
    . 과식할 경우 식품성분의 에너지저장에 대해 설명하라.7. 단식할 경우 식품성분의 에너지 사용에 대해 설명하라.8. 체중 50kg, 수면 6시간, 활동지수가 0.79인 여대생의 1일 ... 가 있는가?13. 칼슘흡수를 증가시키는 요인과 방해하는 요인 7가지씩을 써라.14. 철분 흡수를 증가시키는 6가지요인은?15.영양평가 방법 4가지를 적고 이를 무엇이라하는지 말하라 ... 으로 식품보충 필요⑵ 철분 : 산소 및 영양소 운반 역할동물성 식품이 소화흡수율 높으며, 비타민c와 함께 섭취시 흡수율이 높아짐⑶ 칼슘 : 1~2세의 경우 500mg / day3
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    | 시험자료 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2017.08.16 | 수정일 2017.12.28
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