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영양사 노인 식단 급양담당 급식 영양학 실험 식사구성안 식품위생 문제점 급식경영학
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"노인급식 식단작성" 검색결과 221-240 / 262건

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    노인복지관
    와 작성한 식단에 따라 급식을 행하여야 한다. 다만, 영양사가 없는 시설의 경우에는 소재지를 관할하는 보건소장의 지도를 받아 식단을 작성하고 이에 따라 급식하여야 한다.나. 전염성 ... 기타 시설의 운영에 관하여 필요한 규정(이하 이 표에서 "운영규정"이라 한다)을 작성하여 시장·군수·구청장에게 제출하여야 한다.나. 노인복지관·노인교실 및 노인휴양소의 운영규정 ... 목 차Ⅰ. 노인복지관의 정의Ⅱ. 노인복지관의 기본현황Ⅲ. 노인복지관 설립 목적Ⅳ. 노인여가복지시설의 운영기준Ⅴ. 시설기준 및 직원배치기준Ⅵ. 대구광역시 노인복지관 현황Ⅶ. 노인
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.24
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    부천시경로주간보호센터 기관방문
    - 운영 방안, 이용비용, 식단표, - 이용시간표, 각 층별 시설현황, - 서비스 내용, 예산목 차3. 결 론 - Community서 론주간보호센터 개념 : 노인성질병을 가진 노인들 중 ... 부천시경로주간보호센터목 차1.서 론 - 주간보호센터의 개념 - 노인장기보험제도의 개념 2. 본 론 - 센터의 위치, 지역적 특성, 연혁, - 재단 및 운영주체, 직원구성, ... 에 낮시간에 집에서 수발할 수없는 형편이 있어 노인수발을 위탁하여 맡기는 시설장기요양서비스 신청방법신청 자격 : 60세 이상의 치매, 중풍, 노인성질환이 있는 어르신 신청 장소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.21 | 수정일 2015.05.14
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    [사회복지실습발표]참사랑노인복지센터 실습보고-파워포인트발표자료
    을 유지할 수 있도록 지원하는 재가노인복지의 한 형태이다. 4. 사업내용 ① 생활지도 및 일상동작 훈련 등 심신의 기능회복 및 강화를 위한 서비스 ② 급식 및 목욕 서비스 ③ 취미 ... ⑤ 이용노인 가족에 대한 상담 및 교육사업구분세부사업심리사회 서비스개별상담, 집단상담, 가족상담재활 서비스운동치료, 재활운동, 건강관리여가 서비스취미활동, 야외활동, 급식 서비스(간식 ... :30~16:30프로그램 기획16:30~17:00일지작성 및 평가실습평가회2주차 실습과제재가노인복지사업(프로그램) 계획서 제출(8월3일)2) 실습프로그램 소개 (1) 주간보호차량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.13
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    노인실비요양시설
    하고 리(1)시설의 장은 입소자가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 행하여야 한다. 다만, 영양사가 없는 시설의 경우에는 소재지를 관할하는 보건소장 ... 의 지도를 받아 식단을 작성하고 이에 따라 급식하여야 한다.(2)전염성질환·화농성창상 등이 있는 자는 입소자의 식사를 조리하여서는 아니 된다.(3)시설에서 사용되는 음용수의 경우 ... ·회계·물품 기타 시설의 운영에 관하여 필요한 규정(이하 이 표에서 "운영규정"이라 한다)을 작성하여 시장·군수·구청장에게 제출하여야 한다.(2)실비노인요양시설의 운영규정에는 다음 각
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.20
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    단체급식 요약정리
    검토 : 위탁전담부서구성, 위탁급식업체 선정기준 작성② 업체선정 : 입찰공고 및 위탁의뢰, 업체제출 위탁제안서 검토, 업체평가 및 심의, 업체현장방문 등 자체조사, 업체선정③ 계약 ... 중요한 대상이다.① 노인급식의 형태ㆍ 노인주거복지시설, 노인의료복지시설 급식ㆍ 재가노인을 위한 급식 : 회합급식 프로그램, 가정배달급식 프로그램(3) 장애인 사회복지시설장애인 ... 에서 보육시설 쪽으로 이동.ㆍ유아기의 성장발달을 고려하여 균형 잡힌 식사나 간식을 제공하여야 하며 유아의 소화능력과 기호를 고려하여 식단을 작성하고 유아들이 즐겨 먹을 수 있는 조리
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.02
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    노인여가부족
    있는 식단으로 구성하는 것이 중요하다. 즉, 젊은이들과는 다른 노인의 특성을 반영하는 여행 프로그램이 필요하다는 것이다. 실버산업에서도 주목할 만한 것이 바로 노인여행에 관한 ... < 목 차 >??Ⅹ?Ⅸ. 주제 선정의 이유Ⅰ. 노인 여가의 유형 및 실태0. 노인 여가의 유형1. 노인 여가 시설2. 노인 여가의 실태Ⅱ. 노인 여가 관련 시설 및 프로그램의 예 ... Ⅲ. 노인 여가의 한계점과 대안Ⅰ. 주제 선정 이유사회적인 문제로 대두되는 인구고령화와 평균수명의 연장으로 인해 인간의 삶에 있어서 ‘노년기’는 새로운 의미를 지니게 되었다. 과거
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.12
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    [환경보건학연구방법3C]보건행정/건강과생활습관/건강인식도/기타보건의료관리 분야
    에 대한 영양지도 - 관내 사회복지시설에 급식업무 및 식단작성지도 ? 초등학교 신체검사시 비만도를 조사하여 비만에 대한 현황을 분석하고 요인제거를 위한 올바른 식생활 교육 실시 ... . 생후 1주 이내에 실시하는 간염예방접종을 할 때 일단 등록을 해 두자.2) 노인 물리치료1994년부터 많은 보건소에는 물리치료실과 물리치료사가 있다. 이는 나이가 들어 뼈마디 ... 가 쑤시고 관절이 아픈 노인들을 위하여 벌이고 있는 전 국가적인 사업이다. 단순한 물리치료는 가까운 보건소를 이용하는 것이 좋다.3) 결핵검진 및 치료보건소망을 이용한우리나라의 결핵
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    | 방송통신대 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2016.09.30
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  • 자료 표지
    보건복지부 주요업무
    . 보건복지 부문의 통계 개발ㆍ개선 및 통계발전계획의 수립ㆍ실시2. 보건복지 관련 통계업무의 종합ㆍ조정3. 보건복지통계 정보시스템의 구축 및 운영4. 보건복지통계의 작성ㆍ보급 및 ... 에 관한 사항9. 임상진료지침의 관리 등 의료의 질 관리제도의 수립 및 평가10. 의료기관의 세탁물ㆍ급식에 관한 사항식품정책과1. 식품 및 건강기능식품 위생ㆍ안전정책에 관한 종합계획 ... 의 수립 및 조정2. 식품 및 건강기능식품 관련 제도 및 법령에 관한 사항3. 어린이 식생활 안전관리 및 어린이 기호식품의 안전ㆍ영양 정책에 관한 사항4. 좋은식단 실천 등 음식
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.03
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    노인문제의 현황과 특징 및 노인요양시설 서비스의 문제점에 대한 해결책
    지 못하고 있음바. 시설의 환경을 항상 청결하게 하고 그 위생관리에 유의하여야 한다O급식위생관리가. 시설의 장은 입소자가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 ... 목 차Ⅰ신내 노인요양원 소개1. 시설개요2. 사업목적3. 연혁Ⅱ노인요양시설의 정책적 배경1. 노인요양시설 서비스의 실시 배경2. 노인요양시설 관련 법률1) 노인복지법2) 노인복지 ... 법 시행규칙3) 노인보건복지사업 지침Ⅲ 노인요양원의 노인복지서비스1. 노인요양시설의 현황2. 신내노인요양원의 노인복지서비스1) 입소대상과 입소절차2) 현황3) 서비스Ⅳ 신내 노인
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.12
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    부산지역 자원봉사센터의 현황과 과제
    관리지원영양 식단작성, 영양 관리지원신체봉사헌혈 및 수혈, 장기기증지역사회봉사재활용품 수집·선별재활용품 분리 및 수거, 재활용품 교환 판매농어촌 일손 돕기벼보리 베기, 농산물 ... 어 자원봉사자의 활용이 좀 더 효율적으로 이루어질 수 있다.1. 센터실시 프로그램구분활동분야활동내용재가봉사혼자사시는 노인 돕기장애인 돕기소년소녀가장 돕기모자, 부자세대 돕기임산부도우미 ... 시인무료급식소 돕기기타 시설 돕기생활환경유지활동 (세탁, 청소, 도배, 이불 만들기)식생활 활동지원 (장보기, 반찬 만들기, 식사보조, 수유, 이유식 보조)이·미용서비스 (머리손질
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.11
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  • 자료 표지
    지역사회 간호과정
    .관련요인구체적 목표수행계획평가평가 기준평가 방법* 주민들의 식이 관리에 대한 불이행지역주민들이 균형잡힌 하루세끼를 먹는다.ㆍ성건동 경로당에서 노인에게 규칙적인 식사의 중요 ... 들에게 올바른 식습관에 관한 특강을 한다.ㆍ지역주민대표자, 동사무소, 보건소와 연계하여 주민들이 매일 자신의 식이 일기를 작성하는 캠페인을 한다. (식이 일기 작성 수첩제공)ㆍ보건소 1층 ... 로비에서 균형 잡힌 식사를 할 수 있는 칼로리별 식단 판넬전시회를 연다.ㆍ성건동 부녀회를 중심으로 아주머니들에게 홍보하고, 동국대학교 가정학과 교수를 섭외하여 식단 짜는 법
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.28
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  • 자료 표지
    [영양사]임상영양사
    사의 보수교육은 3년에 20평점으로 한다.5.임상영양사의 역할 및 업무(1)급식관리① 급식운영 계획 수립② 식단 작성③ 식품재료의 선정, 검수 및 관리④ 구매 관리⑤ 재고관리 ... 급식소 운영형태에 따라 나누기도 한다.2.영양사의 역할 및 업무영양사 업무는 크게 급식관리, 영양서비스로 나눈다.급식관리 직무로 식단관리, 식재료 구매 관리, 식재료 보관 및 재고 ... 1.영양사의 정의 및 활동 분야영양사란 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인을 말한다.한국 표준 직업분류에는 보건의료전문가중 영양전문가로, 건강증진
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.23
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    [영양학]임상영양사PP
    평점으로 한다.5.임상영양사의 역할 및 업무급식관리 급식운영 계획수립, 식단작성, 식품재료의 선정.검수 및 관리, 구매관리, 재고관리, 조리.검식 및 배식관리, 위생 및 안전관리 ... 2.영양사의 역할 및 업무급식관리 직무 : 식단관리, 식재료 구매 관리, 식재료 보관 및 재고관리, 조리작업관리, 배식관리, 퇴식 및 식기 세정 소독관리, 위생관리, 급식시설 및 ... 1.영양사의 정의 및 활동 분야질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인 한국 표준 직업분류에는 보건의료전문가중 영양전문가로, 건강증진 및 질병치료
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.23
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    [식품영양학]식생활관리 식단작성
    .�� 어린이나 노인층에 대한 식단에 특별히 신경을 쓴다.�� 조리기기를 충분히 이용하여 시간을 절약할 수 있도록 한다.3) 식단 작성의 순서1 식단의 단위가정에서 일반적으로 사용하기 쉬운 ... 목 차Ⅰ. 서론 --------------- 2Ⅱ. 이론적 배경 --------------- 2 ∼ 61. 영양 관리2. 영양 계획3. 식사 구성안Ⅲ. 식단 작성 -------- ... 있다.이에 본 연구에서는 가정의 2일간의 식단을 작성해보고 가족구성원의 특성과 그에 맞는 식단작성시 주안점을 살펴보고, 영양 균형적인 측면·가정 경제적인 측면·전반적 식사관리 측면
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.18
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    [사회복지]사회복지행정론-프로그램분석
    구성, 자원봉사자 관리, 실습지도, 홍보사업 등을 실시하고 있다.지역사회보호사업으로는 사례관리, 재가복지대상자 지원사업, 무료급식, 명절행사, 야외활동, 무의탁노인 생일상 차려드리 ... 구입으로 청결하고 실용적인 작업환경으로 효율성을 증대시켰다.1998년 2월부터는 주6회 급식을 실시하였고 영양사를 자원봉사자로 활용하여 균형 있는 식단 편성이 가능하게 되었고, 푸드 ... 하더라도 보충할 수 있게 되었다.2000년에는 95명에 대한 지원을 통해 하루 평균 99명에게 중식이 제공되었으며, 조리사의 한식기능조리사 자격증 취득 이후 직접 식단 작성이 가능해졌다.3
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.18
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    [외식경영]단체급식의 유형의문제점과 개선방안
    는 질병으로 병원에 입원하여 병원급식을 이용할 수도 있고 퇴직한 후 노년기에는 노인급식시설을 이용하게 된다. 이 외에도 사회복지시설에 수용된 사람들을 위한 사회복지시설 급식, 군인 ... 별로 이루어지고 있다. 메뉴는 급양대별로 영양관리직 군무원이 각 부대의 급식담당관과 회의를 하여 국방부가 정한 영양권장량과 1일 조미료 사용량 등을 기준으로 작성하는데, 조리설비의 제약 ... 으로 인하여 다양한 메뉴 작성은 어려운 실정이다. 군대급식에도 위탁급식업체 진출하여 1996년 당시 LG유통이 서울공항 급식을 담당하게 되었다. 또한 2002년부터는 군대급식에도 영양
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.03
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    노인간호학E형-노인시설에서의 간호사와 복지사의 역할 및 역할분담에서 제기되는 문제점과 해결방안
    주간보호시설노인주간보호시설에서 간호사가 제공하여야할 서비스는 생활지도 및 일상동작 훈련 등 기능 회복을 돕는 것, 급식, 목욕 서비스, 여가서비스, 이용노인가족에 대한 상담 및 교육 ... , 안전점검, 식단작성, 가사일을 대행하고, 간병을 위해서는 건강관리, 약물관리, 식이요법, 병의 유형에 따른 대화요령 구비가 필요하며, 병의 징후진단 및 효과적인 응급조치 수행이 그 ... Ⅰ. 서 론경제발전에 따른 생활향상으로 평균수명이 연장되면서 노인층은 더욱 두터워졌으나 노인은 육체적 노화현상, 정년퇴직, 경제적 수입능력 감퇴 등으로 사회적 기능을 수행하는 데
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.11
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    [지역사회영양학] 지역사회영양중 사업체영양서비스
    에 대한 메뉴작성을 필요 로 하고 있다. 대개 성인 하루 필요량은 2,200 ～2,400㎉를 기준으로 한다.사업체 급식의 의의를 정리하면 다음과 같다.① 노동정도에 따른 적절 ... 를 체계적으로 분담하여 작업원의 원활한 팀웍을 도모, 생산성을 높이는 조직화된 경영에 있다.급식업무내용은 일반적으로 영양 및 식단, 사무, 시설, 인사 등의 관리업무와 전처리 ... 급식의 특징과 식단관리1 . 사업체급식의 특징① 대상이 매우 다양하다.② 피급식자의 식습관이 복잡하고 다양하다.③ 기업체에 따라 경영관리의 방법과 급식비의 차이가 크다.④ 기업체
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.30
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    [식품영양학] 가공식품의 이해(단체급식)
    , 급식품질관리, 시설/설비 관리, 작업관리 등이 포함된다. 따라서 단체급식관리를 위해서는 식단작성을 위한 영양학과 식품학, 급시효과를 알기 위한 효과 판정법, 피급식자의 식습관 상태 ... 는 경제적 식단을 작성하고 과학적, 능률적, 위생적으로 조리, 배식하여 그의 효과 판정 및 교육을 행하는 일련의 관리체계이다. 영양관리 시스템은 영양계획→ 식사계획→ 급식생산→ 평가 및 ... 를 도다. 이 제도에서는 식단에 포함된 음식을 일정량으로 나누어 보통 냉동이나 냉장 또는 진공포장 하였다가 전자렌지에서 데워서 급식한다.장점: 최소의 투자비용으로 운영할 수 있고 주방
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.22
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    간호사국가고시 보건의약관계법규 정리
    ?방서?세균오염 방지, 채광?환기, 전기?가스 등 위해방지 시설, 방사선 위해방지 시설③급식관리-영양관리위원회-일반식, 치료식 구분⇒식단은 영양사가 작성, 매끼 검식 실시?기록 ... -환자음식은 뚜껑이 있는 식기나 밀폐된 배식차에 넣어-병원장은 연1회 이상 정기건강진단 실시(급식관련종사자 대상)*요양병원 입원대상-노인성질환자, 만성질환자, 외과적 수술 후 또는 ... 상해 후의 회복기간에 있는 자(주로 요양을 필요)-제외 : 정신질환자(노인성치매 제외), 전염성 질환자*시설의 공동이용-타 의료기관의 시설?장비?인력 등 이용 가능⇒그 의료기관장
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    | 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.26
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