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"과자의주요재료와기능" 검색결과 221-240 / 491건

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    식품과 단백질 및 식품영양 가이드00
    다. 한편 과자는 밀가루, 곡물가루, 설탕, 유지 및 계란 등을 주재료로 하여 만든 것으로 이스트 사용여부, 밀가루의 종류 및 반죽의 상태 등으로 빵과 구별된다.? ?2) 재료?밀 ... 다. 이들 단백질은 동식물 조직에 있어 모든 세포의 구조적 또는 기능적 특성을 위해서 필수적인 역할을 담당하고 있으며 생명체의 유지에 핵심적인 기능을 담당하는 필수 영양소이다.단백질 ... 다.?4. 단백질의 기능1)조직의 합성과 보수단백질은 인체를 구성하는 단위인 세포의 구성성분으로 체내 조직을 보수하고 유지시키는데 관여한다. 따라서 식사 단백질의 부족은 근육
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23
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    마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스,글로벌,경영,시장,사례,삼양,라면시장,swot,stp,4p
    ) 위기의 라면업체들 최근 라면 소비 감소세거시환경 ( 밀 · 원당 수입가격 급등 ) 밀가루를 원료로 하는 과자와 국수 , 라면 등의 판매가격 상승 추세 밀 가격 폭등은 주요 밀 ... - 삼양식품 홈페이지 원활한 원재료 공급 능력 보유미시환경 우지파동은 89 년 검찰에서 삼양식품이 공업용 우지를 사용한다고 발표한 후 시장점유율이 급격히 하락하고 90 년대 초 ... △ 여행가서△ 등산가서△ 낚시가서 △ 엠티가서 △ 물놀이 가서△ 술자리에서○□ 군대에서△○ 봉지○ 용기△ 끓여먹고△ 생으로 먹고△ 치즈 , 떡 , 계란 , 만두 , 야채 등 부재료
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    | 리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.17
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    섭식장애의 정의와 유형
    거나 설사제 등을 사용하는 행동이 반복된다. 폭식을 할 때는 정신없이 매우 많은 양의 음식을 먹기도 하는데, EO로는 냉장고의 음식과 재료를 모두 먹어치우거나 여러 개의 라면 ... 을 한꺼번에 끓여 먹거나 과자 한 박스를 먹는 등 하루에 필요한 열량의 30배를 먹어 치우기도 한다. 이러한 폭식행동은 주로 밤에, 혼자 있을 때, 집에 있을 때, 우울하거나 스트레스를 받 ... , 부인과 같은 방어기제들이 강렬한 폭식 욕구에 의해서 기능을 상실할 때 거식증에서 폭식증으로 전환된다. 거식증 환자들은 대인관계에서 위축되는 경향이 있는 반면, 폭식증 환자들은 대개
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.09 | 수정일 2015.08.11
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    식품제조산업의 건강장애
    , 제빵 , 청량음료 , 장유 제조업으로 발달하기 시작 60 년대 후반부터 : 식생활의 간편화 추세에 따라 라면 , 빵 , 과자 등 가공식품의 시장영역이 점차 확대되기 시작 70 년 ... 는 적다 . 제조비용에서 재료비가 차지하는 비율이 높으며 , 다른 산업에 비해 부가가치율이 낮은 산업이다 .재해 발생 통계 (2010 년 )식품 생산과정 농산물 · 축산물 · 수산물 ... 며 , 보다 더 인간의 기호를 맞추게 된다 . 식품은 인간이 먹기 위한 것이므로 위생적으로 안전해야 하며 , 이를 관리하기 위해 법규에 의해 재료의 내용과 가공방법 등을 규제
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    | 리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19
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    녹차 소비촉진 방안
    의 특성 때문에 그 씨앗을 수분 씨앗이라고도 부른답니다.” 요즘 화장품 업계에서는 수분을 얼마나 오래 잡아주느냐가 주요 쟁점인데 ‘이니스프리’에서는 천연 녹차추출물에서 그 기능 ... 으면서 마니아층도 생기고 있다. 녹차의 대중화에 녹차아이스크림이 큰 역할을 하고 있다.-7-2.1.2 녹차 화장품아모레퍼시픽의 한 브랜드인 ‘이니스프리’는 천연재료를 강조한 화장품회사이 ... 의 기능에 주목하였다. 다음 글은 ‘이니스프리’에서 녹차추출물 화장품을 홍보하는 이유이다. “땅 속 맑은 수분을 품어 안은 녹차 씨앗은 피부 속 수분을 채워줍니다. 가을에 꽃
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.12
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    빵의 역사, 주성분, 제조과정, 시장성
    -- 3~44. 물 -------------------------------------------------- 4Ⅲ. 빵의 제조과정1. 재료 준비 ------------------ ... 었고 여기에 빵을 구웠다.로마시대에 제빵 기술이 급속히 발전한 것은 전리품)으로 들여온 좋은 재료와 우수한 기술자가 있었기 때문이다. 이때는 말총으로 체를 만들어 고운 밀가루를 제조 ... 으로 체계화되기에 이르렀다.Ⅱ. 빵의 주성분1. 밀가루밀의 주요 종류에는 1립계와 2립계 및 보통계가 있는데 이 종류에 따라 그 원산지가 다르다. 세계 밀 재배의 대부분을 차지하고 있
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.30
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    건강하고 젊어지는 식생활과 스포츠와 체력·운동능력 향상을 위한 각종 영양소·보조물·방법 조사·연구 리포트A+
    으려고 노력하는 사람들이다. 그러기 위해서는 많은 식품에 대해 알고 있어야 하고, 영양이 풍부하고 신선한 재료를 골라내는 안목이 있어야 한다. 그러한 과정을 통해 자신에게 맞고 맛있 ... ~1.4g)에게는 너무 낮을 수도 있다. 그러나 극도의 고단백 식이는 이로운 점은 없고, 오히려 신장의 정상기능에 부담을 줄 수 있기 때문에 건강에도 위험하다. 섭취 칼로리가 부족 ... 며, 이러한 상태를 건강상태라고 한다. 효소의 기능이 떨어지는 상태가 지속되면 병원균에 대한 저항력이 약화되어 병이 생기므로 효소의 활성화를 유지하기 위해서는 균형 있는 식생활을 해야
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    | 리포트 | 24페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.08.11 | 수정일 2013.12.02
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    약물의 오남용
    하는 향정신성약물은 중추신경계에 작용하는 것으로 다음과 같이 분류한다.① 중추신경흥분제： 뇌신경 세포의 기능을 흥분시키는 약물로서 담배(Cigarette), 암페타민류, 코카인 ... ( Cocaine),엑스타시(Ecstasy) 등이 있다.② 환각제： 뇌신경 세포의 기능을 흥분시키기도 하고 억제시키기도 하는 약물로서 대마(Cannavis sativa L), 펜시클리딘 ... (PCP), LSC(Lysergic acid diethylamide) 등이 있다.③ 중추신경억제제： 뇌신경 세포의 기능을 억제시키는 약물로서 알코올, 가스·본드류의 흡입제, 마약
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.19 | 수정일 2016.05.24
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    먹거리 오염 실태
    등 간식거리를 준비해 두자. 안전한 과자를 구입하자.어린이 간식거리 - 라면문제점 과도한 염분 함량. 용기의 환경호르몬 문제. 수입 밀가루, 의심스러운 스프재료 그리고 화학조미료 ... 먹거리 오염 실태 - 어린이 간식거리 조사 -목 차서 론 본 론 1)먹거리 오염에 대한 전반적인 개관 2)세계적 주요 식품 관련 사건들 3) 식품의 유통기한(shelf life ... 거리 오염에 대한 전반적인 개관농산물 수입산 먹거리 광우병 GMO 환경호르몬경향신문 2005-11-09 빼빼로 과자에서 구더기 나와…서울 ㄷ대 학생 안모씨(23)는 9일 “지난 7
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    | 리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.18
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    닥터유 마케팅
    분석4Ps 분석닥터유 골든키즈Product어린 자녀를 둔 부모들을 유태우박사의 균형잡인 영향설계를 해 어린이 전용과자 - 소화기능이 미숙한 아이들을 위해 유산균 1억마리와 식이섬유 ... Dr.YOU PROJECT!!과자업계의 새로운 성공 신화!!목 차1. 주제 선정 이유2. 닥터유 프로젝트 소개3. 닥터유 마케팅 전략 분석4. 닥터유 성공 요인5. 향후 발전 ... 유태유박사 팀과 공동으로 건강하고 영양균형이 맞춰진 과자만듬닥터유 프로젝트 소개제품 출시 배경 1) '참살이' 열풍 먹거리에 대한 소비자들의 신뢰상실 - 이물질 파동, 멜라닌 파동
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.12 | 수정일 2016.02.06
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    외국의사회적기업성공사례 & 한국에서 사회적기업성공사례00
    이 완전히 잘못됨을 느낄 수 있었다. 사회적 기업은 일자리 창출과 취약계층 지원이라는 기능을 동시에 수행한다는 점에서 최근 많은 주목을 받고 있다. 사회적 기업이란, 공공의 목적을 지향 ... 로 계애인 800명 근무■ Capodarco?설립 1975년?기관성격:CO.IN. 산하 장애인 의료기기업체?직원:400명 (장애인 1/3, 내부 장애 중심)?주요사업 내용- 콜센터 ... (출장연회)?설립 1996년?시설운영 목적:노인, 장애인등 일자리 제공?정신장애인 15명 숙식 제공?시설이용:20명?주요사업내용:Food Catering (출장연회), 무료 급식
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    | 리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.25
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    외식사업의 입지 및 창업 리포트A+
    의 입지선정1. 입지의 개념2. 외식사업 입지의 중요성1) 고객유인의 중요수단2) 경쟁의 주요수단3) 지속가능 영업운영3. 입지선정절차4. 외식산업의 입지요인1) 외식산업의 거시 ... )와 산출요소(투입의 결과로 나타나는 제품 또는 서비스)를 구성하는 창업아이디어(아이템) 및 시스템의 투입요소(원재료 · 설비 · 노동 등)를 구성하는 데 필요한 창업자금(돈)으로 대별 ... 여 소매점의 상권은 넓으며, 주택가에 위치한 소매점의 상권은 좁다. 상권은 크게 달라진다.한 때 지방 각 도시의 큰 제과점들은 그들이 만든 과자를 아무런 제약 없이 잘 판매 할 수
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    | 리포트 | 20페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.18
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    원가회계(의사결정자에게 필요한 정보 )
    목표 1: 조직에서 관리자들이 회계정보를 이용하여 가치를 창조하는 과정을 설명한다.가치사슬은 원재료와 자원을 고객이 구매할 수 있는 최종 제품과 서비스로 변환하는 활동의 묶음이 ... 또는 '발생'시키는 요소. 추정치이며 일정한 가정이 필요하다. Carmen사의 원가동인은 무엇인가? 점포의 숫자. 과자의 숫자.Carmen사의 원가동인원가 동인 임차료 # of s ... tores 보험료 노무비 # of cookies 재료비차이원가(Differential Costs)특정한 대안을 선택함에 따라 변동하는 원가. 대안 사이에 원가의 변화가 생긴다.차이
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    | 리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.01
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    베이커리 사업 트랜드 및 시장규모 컨셉 계획
    및 평가 29 사업방향 및 컨셉 사업컨셉 88 별 첨 시장환경 분석(국내,국외) 88 주요업체별 사업현황 트랜드 분석 컨셉 비쥬얼Ⅰ. 검토 배경 및 목적 베이커리 전체 시장 ... 강세  'Well-Being'열풍 확산과 건강중시 소비성향 두각(기능성 베이커리 활성화, 패스트푸드Slow food 형태 전환 추이)Ⅲ. 베이커리 카페, 샵 트랜드 분석3/8Ⅳ ... 라상Kitchen과 커피전문카페인 투썸플레이스를 차별화된 컨셉을 가진 베이커리 카페로 인지 베이커리 샵과 베이커리카페의 주요시장 내 구조는 소비자 인식상 고급 vs 대중 이라는 뚜렷
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.14
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    수입식품 안전관리체계 구축을 위한 보고서
    하는 등 고도화된 수입식품 검사정책을 수립하여 시행하고 있다.2) 수입식품 검사수입식품 검사 업무는 6개 지방식품의약품안전청에서 수행하고 있으며, 모든 수입식품은 원재료의 사용가능 ... 2-3-2】수입식품 검사 종류별 구분구분검사 대상처리 기한검사 내용서류검사모든 수입식품2일원재료명, 제조공정, 표시내용(GMO·유기농·광우병) 등 검사관능검사농·임산물3일표시 ... 2008년2009년농?임산물33,05135,64339,27735,02633,118가공식품126,422141,474165,129155,536139,782건강기능식품7,0067,2236
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28
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    역사경관재생을 통한 지역활성화 전략 및 방안-국내 및 일본 사례를 중심으로-
    에 권의 분포와 이치반가이 상업경관의 기능변화 지역산업 및 관광활성화 Kyung pook National University 카와고에 주요 문화재 현황 4. 국외 역사경관재생을 통한 ... ’ 을 열고 , 전통적인 기술 , 도구 , 재료 등을 사용하여 직접 과자를 만들면서 과거의 명성을 되찾아 가고 있음 이치반가이 상업협동조합 1987 년 이치반가이 일반 상인들이 중심 ... 미술관이나 민속자료관을 개관하는 등 활동영역을 확대해 나가고 있음 과자골목 모임 1986 년 대를 이어 온 점주들로 결성된 ‘ 과자골목 모임 ’ 은 ‘ 카와고에 과자 역사자료관
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    | 리포트 | 85페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.27
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    레포트 - 불량식품의 정의와 발생구조 및 정부의 불량식품 근절 계획 그리고 불량식품과 전쟁에 있어 쟁점 사항 및 정책 성공의 조건
    식품의 정의와 판매 유형2. 불량식품 발생구조Ⅲ. 정부의 불량식품 근절 추진 계획 주요 내용1. 범정부?민관합동 기획단속가. 범정부 불량식품 근절 추진단나. 불량식품 정보 통합관리 ... 문제는 대기업중소기업 가릴 것 없이 발생하고 있을 정도로 대기업조차 국민 먹거리에 대한 안전 불감증이 만연해 있다. 농심이 벤조피렌이 들어간 재료를 사용하거나, 나트륨 과다섭취 ... 의 주요 내용을 살펴본 후 불량식품과 전쟁에 있어 쟁점 사항을 분석하고 불량식품 척결정책 성공의 조건을 제시한다.Ⅱ. 불량식품의 정의와 발생구조1. 불량식품의 정의와 판매 유형불량
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.08
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    제6장 기능성 재료 및 신소재 발표ppt
    히스타민 작용, 통증 및 발열 억제작용 등프로폴리스(propolis)프로폴리스의 주요 기능① 면역력 강화와 노화방지.② 천연 항균, 살균, 항염작용유해 대장균, Pseudomonas ... 계에 드물다.HCA의 4가지 이성체 중 1개, 체내 탄수화물과 지질대사 방해 = 다이어트 메카니즘에 작용가르시니아 캄보지아HCA의 주요기능지방합성의 방해, 지방분해 촉진 = 비만억제기능. ... 향기와 허브의 기능허브의 정의와 역사푸른 풀을 의미하는 라틴어 Herba의 어원 향기나는 식물 사전적 의미 : 잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미(香味)로 이용
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    | 리포트 | 95페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.26 | 수정일 2023.07.26
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    [비지니스매너] 태국의음식문화
    인들은 계란보다 오리 알을 더 선호한다.3. 태국 음식문화의 특징과 주요 음식재료)태국의 음식은 여러 시대를 거치면서 다양한 외래문화의 영향들을 흡수하고 이들을 태국의 토착적인 음식문화 ... 이 점차 적어지고 있다. 카놈은 우리의 떡, 서양의 과자, 후식으로 먹을 수 있는 간단한 음식 등 다양한 종류를 포함한다. 특별식의 기능을 가진 카놈으로는 예컨대 카놈찐남야 ... 은 것, 매운맛이 나는 것, 담백한 것, 국물이 많은 것, 국물이 적은 것 등이다. 그리고 이 역시 어떠한 재료를 사용했느냐에 따라 그 이름이 결정된다.첫째, 각종 육류와 야자즙
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    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19
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    노인복지프로그램
    1. 프로그램 명“ 타임머신을 타GO ”(정서적·신체적 기능을 회복하기 위한 여가프로그램)2. 프로그램 기간2012년 3월- 4월 8주동안 (8회기)3. 프로그램의 세부목적 ... 과 목표목적산출목표성과목표프로그램 실시를 통해 정서적·신체적 기능을 회복하여 적극적인 사회 참여를 촉진한다.사진을 통해 신체적 및 감정적 표현능력 향상다양한 표현 활동으로 표상 기술 ... 과 같은 문제를 지니는 자조집단 성격이 강하며, 진정한 노인여가복지시설로서의 기능을 담당하지 못하고 있다(한국보건사회연구원, 보건복지부, 2004).노인인구의 증가와 평균수명의 증
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.28
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2025년 11월 12일 수요일
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