"식품포장정의"의 검색결과 입니다.

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"식품포장정의" 검색결과 2,321-2,340 / 4,020건

환경호르몬

으며 온도가 높을 수록 잘우러나기 때문에 뜨겁거나 기름기 많은 식품에 직접 접촉하여 사용하지 않도록 해야한다.우리나라 식양청에 소개된 내용에 따르면, 식품포장에 사용되는 랩은 재질 ... 환경호르몬1.정의정식명칭은 내분비교란물질 또는 내분비계장애물질이라고 한다.1996년 3월 미국에서 《잃어버린 미래(Our Stolen Future)》라는 책이 출판되면서 세계적인 ... 지 않은 식품으로는 스며들수는 없으나 열을 가열하지 않아도 물에 녹는 성질이기 때문에 플라스틱 랩을 음식과 닻지 않도록 하는 것이 안전하다. 또 기름에 잘 녹는 성질을 가지고 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.10

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[일본디자인][일본][디자인][디자이너][미술교육][미술][예술][인재육성][인재][영재]일본디자인의 인재육성, 일본디자인의 성장률, 일본디자인의 변화, 일본디자인의 정책 분석

)며, 이를 별도(클래스 C)로 분류한다.오늘날 디자인은 ‘機能과 부합되는 形態를 창출하는 造形活動’으로 정의되고 있다. 그러므로 현대 디자인은 이미 만들어진 물품의 외장을 아름답 ... 육성과 지역디자인 산업 발전을 위하여 모델케이스로 니누마현 식품가공업을 대상으로 [JAGDA 지역특산물 감정 단]을 파견하여 구체적인 개선 안을 제시하고 지역주재 디자이너 의 능력 ... 향상을 위한 방법을 연구하였다.Ⅲ. 일본디자인의 성장률분야산업디자인도예디자인보석디자인포장디자인시각디자인사인디스플레이인테리어텍스타일?패션멀티미디어기타회사수35995474971,73

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.12

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아침식사배달의 생산 및 유통과정 분석과 보완점

아침식사배달이란?2.1.1 아침식사배달의 정의2.1.2 아침식사배달의 장점2.2 아침식사 배달의 사업 현황과 신규사업자의 사업성 조사2.2.1 아침식사 배달 사업의 시장분석2.2.2 ... 에서 재료선정은 물론 조리까지 완료된 상태의 음식을 식탁까지 배달해주는 서비스로 정의한다.2.1.2 아침식사배달의 장점아침 식사의 중요성은 그동안의 수많은 연구를 통해 밝혀져 왔 ... 벌이 가구가 늘면서 아침식사 대용식시장이 급성장하고 있다. 식품업계에 따르면 넓은 의미의 아침 대용식 시장은 10년 만에 10배 성장해 이제 1조 원가량에 이르렀다. 총 3,500억

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.09.01

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[농업][중국농업][중국농업 정책][중국농업 유기농업][중국농업과 WTO][세계무역기구]농업의 정의, 농업의 특색, 중국농업의 환경, 중국농업의 정책, 중국농업의 유기농업, 중국농업과 WTO(세계무역기구) 분석

의존하고 있다. 그로 인해 높은 경제적 위험부담을 안고 유기식품을 생산하고 있다.- 중국으로부터의 유기 농산물은 대부분 가공하지 않은 원재료들이며 가공과 포장은 매우 낮은 수준이 ... 농업의 정의, 농업의 특색, 중국농업의 환경, 중국농업의 정책, 중국농업의 유기농업, 중국농업과 WTO(세계무역기구) 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 농업의 정의Ⅲ. 농업의 특색1. 집약 ... 이 효과적인 가공과 포장을 위한 적절한 투자가 불가능한 상황이다.- 국내 유기농산물 시장의 수준이 매우 낮다. 따라서 대부분의 생산자들과 무역 회사들은 수입자재와 해외 시장에 주로

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.02

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당 알코올, 당알콜

1. 당알콜의 정의단당류의 카보닐기를 환원하여 만들어지는 하이드록시기가 두 개 이상인 알코올이나, 그와 같은 계열에 속하는 화합물을 통틀어 일컫는 말이다. 알디트(aldit ... 뿐이며 오히려 Sorbitol의 물성이 식품에 많이 이용되고 있다. 최근 주목받고 있는 용도는 Sorbitol이 갖는 용해열 흡수효과를 이용하여 여름철 냉량한 맛을 갖는 캔디에 첨가 ... 은 깨끗하고 기분 좋은 감 미 를 가진다. 결정 분말의 상대 감미는 설탕 100과 비교하였을 때 60 이다.? 침투성 : 설탕에 비해 높은 침투압을 갖기 때문에 식품에 쉽게 침투

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.27

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외식업창업

● 외식업창업 ●외식업창업의 정의대부분의 인간은 누구나 일정한 규모를 떠나서 본인이 선호하는 분야에서 창업을 하여 자기 자신을 성취하고 이를 통한 사회에 기여하려는 경향이 있 ... 다. 외식업 창업에 대한 일반적인 정의는 인간이 보다 나은 경제적 생활을 하기 위해 필요한 상품을 만들어 판매하고 서비스하는 조직을 만드는 일이다. 라고 정의할 수 있는데 단지 돈벌 ... , 식자재 공급, 설비 및 기기의 상호활용도, 데코레이션, 중량, 형태, 원가, 포장방법, 주방면적 및 인원수 등을 감안하여 고품질로 결정한다.식재, 물류 및 종합관리 시스템외식산업

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.22

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빵

- 목 차 -Ⅰ. 발효와 발효공학1. 발효학의 발달사2. 발효기술의 발달과정Ⅱ. 빵효모의 생산1 원료2. 종효모(starer)의 배양3. 본배양4. 균체의 분리, 정형 및 포장5 ... 하고, 좁은 의미로서는 탄수화물이 미생물에 의해 혐기적으로 분해되는 현상이라고 정의할 수 있다.요컨대 발효란 미생물이 영위하는 생명현산, 즉 여러 갈래의 복잡한 물질 대사의 흐름 ... 신화에 나오는 포도주, 서양의 주요식품인 치즈, 요구르트, 동양의 간장, 된장 등의 발효식품은 발효식품은 인류의 문명사와 그 역사를 같이한다. 중세기에 이르러서도 미생물의 실체

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.04

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소금 산업의 현황과 분석(천일염 중심으로)

을 용해해 진공증발관에 넣어 제조98% 이상균등위생적이고 안전성 높은 소금가공 소금천일염/제제소금/태운 소금/용융 소금, 정제 소금에 식품이나 식품 첨가물을 가해 가공Ⅴ. 세계적인 소금 ... 나트륨 외에 미네랄 성분이 풍부, 특히 마그네슘 다량 함유 중국 - 심해정의 소금우물 땅에 좁은 구멍을 뚫은 후 일직선으로 뚫고 내려가는 옛날 방식을 그대로 소금을 생산하는 유일 ... )을 생산구 분수 요공급원국내염수입염천일염기계염부산물염계일반가정용*************9식품공업용381163630226155일반공업용261108631318477화학공업용2

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.12

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인스턴트 식품의 문제점

인스턴트 식품개요인스턴트 식품의 정의 인스턴트 식품의 종류 인스턴트 식품의 문제점 건강한 삶을 위한 과제인스턴트 식품이란?단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이나 보존도 간단 ... 하며, 수송·휴대가 편리한 식품.인스턴트 식품의 종류즉석면류 통조림·포장식품 냉동식품 건조식품즉석면류국수 종류를 기름에 튀겨 탈수·건조시킨 것으로, 인스턴트 식품 중에서 가장 많이 ... 소비된다. 라면, 우동등통조림·포장식품식품을 가열 ·살균하여 금속제의 깡통이나 포장지에 넣어 밀봉해서 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품. 완두콩조림, 카레, 프루츠칵테일, 삶

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.17

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냉동 연육(surimi) 및 어육연제품 제조

냉동 연육(surimi) 및 어육연제품 제조1. 서론▶ 연제품의 정의 (최신식품가공학,유림문화사)연제품이란 어육을 물로 씻은 후 소량의 소금(2~3%), 부재료를 넣고 갈아 으깬 ... 원리 (최신식품가공학,유림문화사)연제품(fish meat past product)은 한천이나 젤라틴과 다르게 그 용액을 가열하면 졸이 되고 식히면 겔이 되는데 다시 가열한다고 해도 ... 제조 시에 나오는 부산물을 집중적으로 처리, 가공할 수 있으며 부산물의 효율적 이용에도 효과적이다.♣ 연제품의 원료와 특성(최신식품가공학, 유림문화사)연제품은 몇 종류의 어육을 배합

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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[국제운송론] 김치유통 실태와 문제점, 해결방안 및 김치산업의 발전을 위한 과제

절임류(용기에 넣거나 포장된 것에 한함)로 통조림 및 병조림 이외의 것에 한함다) 용어 정의 (제2조)□ 농산물 간장절임류(김치 포함)? 농산물 절임류중 간장 또는 아미노산액 ... ① 유통경로② 유통마진③ 포장 및 규격출하2) 소비실태① 소비량② 소비형태3. 해외유통1) 해외유통 절차① 거래처 선정② 매매계약의 성립③ 수출품 제조④ 수출통관 및 선적⑤ 수출대금 ... 을 받고 있다.그 이유는 김치가 여러 나라에서 단순히 먹거리로서의 기능만 하는 것이 아니라 건강식품으로서 인식을 새롭게 하기 때문이다.올림픽이나 월드컵과 같은 대규모 국제행사

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.30

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신라면의 5 Force 분석

식품의 저평가2. 해외시장① 딩신그룹 - 캉스푸라면제품 차별화: 적당한 가격, 섬세하고 아름다운 포장, 독특한 맛, 적극적인 마케팅비용: 최근 원재료가격 상승으로 인하여 제조업체 ... 은 세계 어디에서나 통한다”며 “농심은 경쟁력 있는 식품개발력과 한국적인 맛을 세계에 선보이며 전 세계 고객과 함께 글로벌 농심으로 성장해갈 것”이라고 밝혔다.12일 농심에 따르 ... 을 정책으로 선회.유통: 북미지역에 경우 월마트 같은 대형 할인 마켓을 주요 유통망으로 이용.촉진활동: 노후한 이미지로 신세대들에게는 어필하지 못하고 있다는 판단 아래 식품업계

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

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국내 농축산물 브랜드 신인도 강화를 위한 생산이력제 전략

에서 식품과 그 정보를 추적하고 소급할 수 있는 것”이라고 Traceability를 정의하고 있다.또한 Codex위원회(국제식품규격위원회) 특별부회에서는 “식품 시장의 모든 단계 ... 은 1995년부터 식품위생법의 개정을 통해 HACCP에 의한 종합위생관리제조 과정 승인 제도를 도입하여 우유와 유제품 식육제품, 어육제품, 용기포장, 가압, 가열살균식품을 관리 ... 이력제의 선결과제2.수입식품의 식품 안정성 문제3.RFID산업을 활용한 이력제 활성화Ⅵ. 결론참고문헌Ⅰ.서론멜라민 파동으로 식품업계는 사면초가에 빠진 채 유구무언의 신세로 전락

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.13 | 수정일 2017.09.25

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식품의 품질요소 및 측정방법 -색-

식품의 품질요소 및 측정방법 -색-식품 품질 관리학식품의 품질 3요소양적 요소영양위생적 요소관능적 요소식품의 관능적 요소와 이들의 상호관계점성촉감운동감맛냄새입속느낌미각후각촉각청각 ... 운동감시각색채크기형태점조성조직감외피결함풍미겉모양식품의 겉모양 - 색깔색깔의 기초개념 색의 표현 문셀 색체계 CIE 색체계 헌터색체계 색의 측정방법 주관적 색깔의 평가 분광분석법 ... 반사광측정기 식품 색깔의 관능검사Ⅰ. 색깔의 기초 개념명도 (Lightness or Value) 색상 (Hue) 채도 (Chroma)색깔의 기초 개념1. Munsell 색계많은 표준

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

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[식중독][황색포도상구균][감염형식중독]식중독의 정의, 식중독의 종류, 전 세계 식중독의 동향, 식중독의 응급처치, 식중독의 치료, 식중독의 예방(독소형식중독 - 황색포도상구균, 화학성식중독, 감염형식중독)

우유염, 또는 식품과 관련이 있는 각종 용기?기구?포장 등에서 용출되는 독성물질이 문제가 된다. 대개, 화학물질에 의한 식중독은 독성물질의 체내흡수가 빠르고 체내분포가 빨라서 중독량 ... 정의하기는 어렵지만 넓은 의미로 식품기인성 질환(foodborne disease)에 포함되며 식품을 섭취함으로서 일어나는 질병을 광범위하게 말하고 있다. 좀 더 구체적으로 정의 ... 식중독의 정의, 식중독의 종류, 전 세계 식중독의 동향, 식중독의 응급처치, 식중독의 치료 및 예방 분석(독소형식중독 - 황색포도상구균, 화학성식중독, 감염형식중독)Ⅰ. 독소

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.02.10

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블루오션 ERRC 분석 사례

- 목 차 -Ⅰ. 블루오션 전략의 정의Ⅱ. 블루오션과 레드오션 전략의 차이Ⅲ. 블루오션 성공 사례Ⅳ. 블루오션 성공 사례 ERRC 분석Ⅴ. 블루오션 사례의 문제와 대안Ⅵ. 블루 ... 오션 전략의 나아가야 할 방향Ⅰ. 블루오션 전략의 정의차별화와 저비용을 통해 경쟁이 없는 새로운 시장을 창출하려는 경영전략. 프랑스 유럽경영대학원 인시아드의 한국인 김위찬 교수 ... 화로 수익 상승 예상경기 침체로 인해 우유시장의 수요 감소? 사회적 요인 : 건강식품에 대한 관심 고조기능성 식품의 높은 인기일본에서의 Black Food 신드롬? 기술적 요인 : 우유

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.12

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채소의 식품학적 가치

에서 조차 ‘기능성 식품이란 용어에 대해 일반적으로 받아들여지는 공식 정의는 없다.그렇기 때문에 미국에서는 ‘기능성’이란 말의 사용을 위해서 어떤 시험이나 허가절차를 밟아야 하는것 ... 품질관리법’에 의하여 포장지에 표시하는 사항은 보건복지부 소관사항인 ‘식품위생법’을 따른다. 관련하여 농산물 농약안전 사용기준은 농약관리법으로 규정하지만 식품의 농약잔류 허용기준 ... 채소의 식품학적 가치(기능성 채소)서 론채소의 식품학적 가치로는 1. 비타민 급원으로서의 채소. 2. 미네랄의 급원으로서, 3. 필수 아미노산 및 지방산의 급원으로, 거기다 4

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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로컬푸드

손을 떠나 소비자 식탁에 오르기까지의 이동거리 를 뜻하는 용어이다 . 푸드마일이 길면 길어질수록 그 식품의 안전성은 떨어지게 된다 . 농산물들 이 신선함을 유지하기 위해 긴 여행 ... 가 감소된다 . 경제 적 이득 제공3. 로컬푸드의 장점 장거리 먹거리 체제에서는 식품에 농약을 뿌리게 된다 . 이 런 농약이 인간의 몸에 끼치는 해는 굉장히 높은데 , 로컬푸드 ... 의 경우 , 농약이 최소화가 되기 때문에 친환경적이게 된다 . 또한 장기 운송 및 보관이 가능하도록 먹거리 포장 역시 증가하는데 , 로컬푸드는 먹거리 포장 의 증가를 방지할 수 있

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.07

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HACCP 시스템과 ISO 22000 시스템과의 비교분석

22000개요개요1. 적용범위1. 적용범위2. 인용규격2. 인용규격3. 용어 및 정의3. 용어 및 정의4. 품질경영시스템4. 식품안전경영시스템5. 경영책임5. 경영책임6. 자원관리 ... HACCP 시스템과 ISO 22000 시스템과의 비교분석목 차1. 서론1) 식품안전성에 대한 관심고조2. 본론1) HACCP, ISO9001, ISO 22000의 관계2 ... ) HACCP의 개요ㄱ. HACCP의 정의ㄴ. HACCP의 적용분야ㄷ. HACCP의 12절차 7원칙ㄹ. HACCP의 도입효과3) ISO 9001의 개요ㄱ.ISO 9001의 인증개요ㄴ

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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소비자행동론- 브랜드가 소비자행동에 미치는 영향

브랜드에 관한 인식이라고 정의하였다. 즉 브랜드 이미지는 상품의 물리적 특성과 이에 대한 주관적인 연상이나 감정까지를 포함한 브랜드에 대한 총체적 의미로 정의할 수 있다. 다시 말 ... 해서 브랜드 이미지를 브랜드에 대한 연상들의 집합이라는 관점에서 정의하고 있다.Assael(1998)은 이미지를 다양한 원천으로부터 정보를 처리하는 시간의 과정에 따라 형성되는 대상 ... 에 대한 전체적인 지각이며 브랜드 이미지는 그 브랜드에 대한 정보와 과거 경험으로부터 형성되는 전반적 지각이라고 정의하였다. 브랜드 이미지를 복합적 지각이라는 관점에서 설명하고 있

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.23

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