"엽채류"의 검색결과 입니다.

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"엽채류" 검색결과 201-220 / 592건

[농학과] 2019년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 A형(사일리지 작물과 고간류)

I. 사일리지 사료, 작물과 고간류의 분류, 특성1) 사일리지 작물 사료 사일리지 작물 사료는 영어로 Silage라고 쓰며, 수분 함량이 많은 목초와 사료 작물, 근채류, 엽채 ... 류 등의 여러 가지 농업 부산물을 이용하여 사일로나 혹은 저장 탱크에 지속적으로 충진하며 가공하는 사료의 형태를 말한다. 우선 적당한 용기나 탱크에 위에 언급한 종류의 농업 부산물

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| 방송통신대 | 6페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.25

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원예작물학I B형 = ) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

하는 채소를 엽채류 또는 잎채소라고 통칭한다. 엽채류(잎채소)들은 대부분 식용으로 쓰이는 채소들이며, 대표적인 예로 상추와 배추, 양배추, 시금치 등이 있다. 이러한 엽채류(잎채소

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.24

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(원예작물학I B형) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

분열조직, 개재 분열조직, 복측 분열조직의 순으로 출현하여 잎이 형성된다.엽채류로 분류되는 식물들은 관상용 식물과는 다르게 생육초기에 잎이 증가하면서 잎의 외면적이 내엽보다 굵 ... . 잎의 결구현상엽채류 가운데 배추, 양배추, 양상추 등은 단축경의 정부에서 분화되어 발육한 다수의 근출엽이 전개한 후 단축경을 중심으로 서로를 감싸면서 엽구(葉球, leafy

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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[실험실안전과예절]산나물 섭취, 독초피해사례, 중독

산소6 야생 봄나물 오염도 조사 ※ 농산물 중금속 기준 대상식품 납 ( mg/kg) 카드뮴 ( mg/kg) 엽채류 ( 결구 엽채류 포함 ) 0.3 이하 0.2 이하 엽경채류 0.1 ... 이하 0.05 이하 - 엽채류 : 쑥 , 냉이 , 씀바귀 , 민들레 , 머위 , 등 - 엽경채류 : 달래 , 돌나물 , 고사리 , 미나리 , 부추 , 원추리 , 자운영 등 343

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| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.16

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근채류의 비대양식

잎사귀를 먹는 채소붙이는 엽채류 라고 한다.토양의 영향근채류는 식용되는 부분이 땅 속에서 발육하기 때문에, 토질이 수확량과 품질에 큰 영향을 끼친다. 일반적으로 사질토양 ... 근채류의 비대양식근채류(根菜類)란?한마디로 뿌리(줄기 포함)를 식용하는 채소의 총칭이다.뿌리가 비대한 것을 이용하는 것들은 무·당근·우엉 등과 같이 직근이 비대한 것 외에 고구마 ... 에서는 발육은 잘되나 품질은 다소 떨어지며(쓰고 매운맛) 저장력이 떨어지고, 점질토양에서는 발육은 늦으나 품질이 좋아 저장성이 높다.근채류의 비대양식근채류의 비대양식은 목부비대형, 사부비대

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.02.04

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[생활과학과] 2016년 2학기 조리원리 출석대체시험 핵심체크

제9장 채소의 조리1. 채소의 종류(1) 엽·경채류① 엽채류: 배추, 양배추, 상추, 시금치, 양상추, 쑥갓, 미나리 등 잎을 먹는 채소류 채소류 공통의 특징 ... 이지만 특히 엽채류의 경우 수분 함량이 많고 무기질과 비타민이 풍부 특히 잎 색이 짙은 채소가 비타민 A 함량이 높은 편② 잎을 먹는 엽채류는 줄기를 함께 먹는 일이 많 ... 기 때문에 엽경채라고도 함③ 경채류: 아스파라거스, 죽순, 두릅 등 줄기를 주로 먹는 채소류(2) 근채류① 무, 당근, 양파, 마늘 등 땅속뿌리나 줄기 등을 식용으로 하는 채소류

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.11.04

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여름 고온에 대한 농작물 관리 대책

에 노력한다.▼ 엽채류건조에 의한 발육 저하를 위해 약물 방제시 칼슘제를 혼용한다.◆ 과수 관리▼ 가뭄 대책가뭄 경향이 있는 지역에서는 용수의 확보에 노력해 담요 잔디 등으로 토양 수분의 증발을 최대한 억제하면서 적절히 관개를 실시한다. ... 또는 단열재로 고립시키고 가열 된 공기는 실외에 배기한다.◆ 야채류 관리▼ 일반사항관수는 지온이 저하되는 새벽이나 저녁에 실시하며, 비닐이나 왕겨로 토양을 피복하여 지온 상승

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.10

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주요 채소류의 생산과 소비패턴의 변화 예측

되어 있기 때문에, 엽채류 과 채소만을 집약적으로 재배하는 수경재배가 발달 할 가능성도 있다고 본다.자료:2008년 농축산물소비패턴, 농림수산식품부Ⅲ.결론 1. 안정성에 대한 우려 ... 수 있듯이, 품질을 가장 우선순위로 꼽았으며, 그뒤를 이어 외양 가격등의 순으로 나왔다. 양념류는 품질>외양>생산지 엽근채류는 품질>외양>가격 과채류는 외양>품질>가격등을 고려 ... 소비자중 10명중 7명 이상은 엽근채류 (82.8%), 양념류(72.6%) 구입시 잔류농약과 같은 안정성에 대해 전반적으로 우려하는 것으로 나타났고, 본론2의 4.에서도 언급

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| 리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2020.06.16 | 수정일 2020.07.21

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청과교과서 진열 관리 방법 상

한다. 관리온도는 5℃로 한다.●영양 및 조리 포인트양배추는 별도로 감람(甘藍)이라고도 불리우며 초당, 포도당이 함유되어 단맛이 난다. 다른 엽채류에 비해서 단백질을 구성 ... 엽경채류양배추■양귀비목 배추과기원전에는 이탈리아에서 문헌이 남아 있는 것처럼, 먼 옛날부터 재배되어 왔다. 일본에는 1850년 이후에 본격적으로 도입되었고 소비가 급격히 신장 ... 다.삼엽채■미나리과 삼엽채속미나리과로서 독특한 풍미는 국물, 계란찜, 찜요리 등의 일본 요리에 빼놓을 수 없다. 연백 삼엽채(통상 기리 삼엽채)와 이토 삼엽채로 구분된다. 전자

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| 리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.22

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AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량

에는 다른 엽채류에 비해 철분과 필수 아미노산이 풍부하여 체내 혈액 용량을 증가시키고 피를 맑게 하는 청혈 작용을 하며 저혈압을 예방하고 식이섬유가 풍부하여 장내 환경 개선과 변비 ... 은 lignin을 포함한 다당류라고 정의된다(3). 식이섬유는 지방, 단백질, 무기질 등 여러 영양소의 체내 소화, 흡수에 영향을 미치는데, 특히 수용성 식이섬유는 콜레스테롤을 비롯한 지질대사 ... 하여 정해진 시간동안 분해시켜 비소화성 다당류의 상당량을 손실시키는 것으로, 산과 알칼리로 처리할 경우 cellulose는 50-90%, hemicellulose는 20%, lignin

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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브로콜리 효능 및 섭취방법

은 조건에서 저장하여야 신선도를 오랫동안 유지할 수 있다. 채소류는 식용으로 이용하는 부위를 기준으로 엽채류, 경·인채류, 근채류, 과내류, 화채류 등으로 구분할 수 있다. 그 중 ... 브로콜리목차Ⅰ. 서론- 브로콜리를 선정한 이유 ···················································2- 채소류 : 화채류 ... 류 : 화채류채소류는 잎, 줄기, 뿌리 꽃 부분을 식용으로 사용하는 초본식물로서 주로 부식으로 이용되는 식품재료이다. 채소류는 수분의 함량이 약 90%이고 탄수화물, 지질, 단백질

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2019.10.20

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<농산물 도매시장 - 유통과정과 도매시장의 필요성 및 기능> 유통체계, 농상물 경매 등등 알찬자료

경매 시간 엽채류 근교산 채소류 ( 상자 포장품 ) - 상추 , 쑥갓 , 시금치 , 아욱 , 근대 , 열무 , 청경채 , 치커리 , 배추얼갈이 18:30 깻잎 , 시금치 ( 남부 ... 식 경매와 하향식 경매 비교학습 내용 정리 주 로 밤 10 시에 시작 엽채류 →과채류→ 과실류 순 수산물의 경우 주로 새벽에 시작 상향식 경매 하향 식 경매 생산→출하→상장→경매 ... 지방 출하품 ) 21:00 과채류 양배추 , 부추 , 오이 , 호박 , 가지 22:00 과실류 포도 , 복숭아 , 감귤 , 자두 , 딸기 , 메론 , 참외 , 토마토 , 수박

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.22

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AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량

). 상추에는 다른 엽채류에 비해 철분과 필수 아미노산이 풍부하여 체내 혈액 용량을 증가시키고 피를 맑게 하는 청혈 작용을 하며 저혈압을 예방하고 식이섬유가 풍부하여 장내 환경 개선 ... , E 및 철분을 다량 함유하고 영양이 풍부하다(RDA 2006). 섬유소(cellulose)는 자연계에 가장 광범위하게 분포된 다당류로서 고등식물의 세포벽(cell wall ... 는 β-1, 4-glucoside 결합으로 이루어진 D-glucopyranose 찬기로 구성된 중합체이며 cellulose는 식물에서 가장 중요한 구조적 다당류이다. 이 cell

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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(원예작물학I D형) 채소재배 시 기상환경조절에 대해 설명하라

아진다.채소의 종류에 따라 수분 결핍이 특히 민감한 시기가 있는데, 결구성 엽채류는 결구기, 직근류는 근비대기, 마늘과 양파는 인경형성기에 수분이 부족하면 수량과 품질에 결정적 영향 ... %로 차이가 있다. 과채류에서도 완두는 76.5%, 서양계호박은 78.5%, 오이는 96.2%로 종류별 차이가 크다. 부위별로도 달라 고추는 잎과 과실 같에 약 10%이상 차이가 있 ... 다. 채소는 수분요구도가 높기 때문에 적절한 수분공급이 중요하다. 엽근채류의 경우 전 생육기간 동안 지속적으로 적당한 수분공급이 이루어져야 우수한 품질의 생산물을 얻을 수 있다.수분

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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식품(조리) 과학의 이론개설

의으깨어 씻거나 오래 담가두면 비타민 B1의 손실이 많아지므로 2~3회 가볍게 씻거나 담가 두었던 물을 밥물로 이용하면 영양가의 손실을 줄일 수 있다.② 엽채류 : 푸른 채소 ... 나 연한 채소는 중성세제 0.2%용액으로 씻은 다음 흐르는 물로 5회정도 씻으면 기생충 알이나 불순물 등을 제거할 수 있다.③ 근채류 : 뿌리채소는 솔 또는 수세미로 깨끗이 비벼 씻 ... 필요한 성분을 용출시키고 식품의 갈변을 방지하며 조리료를 침투시키는 효과가 있다.1) 수분흡수곡류, 두류, 채소류, 버섯류, 어패류, 해조류 등의 건조식품은 가열하기 전에 물

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| 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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(원예작물학I D형) 채소재배 시 기상환경조절에 대해 설명하라

조량이 풍부하다.채소는 광적응성에 따라 호광성 채소와 내음성 채소로 분류한다. 호광성채소는 강한광선에서 내음성채소는 약한 광선에서 잘 자라는 채소이다. 과채류나 결구성 엽채류 ... 은여름 채소포장에서 하루 최대 증발산량은 7nm내외이다. 채소는 수분요구도가 상대적으로 높기 때문에 적절한 수분 공급이 특히 중요하다. 엽근채류의 경우에는 전 생육기간 지속 ... 는 1985년경부터 시작되어 주로 여름철 참외, 토마토, 노지멜론, 수박, 딸기 등 과채류의 재배에 많이 이용되고 있지만 시금치 아스파라거스 등으로 이용범위가 확대되고 있다.비가림재배

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 24시간 회상법 [영양판정 및 실습]

할 확률이 낮음을 의미합니다. 육류, 어패류, 유제품, 콩류 등 양질의 단백질 식품을 현재와 같이 충분히 섭취할 것을 권장합니다.[열량 영양소의 구성비율]구 분탄수화물지질단백질섭취 ... 적 기능을 가지므로 대부분의 과일류, 채소류, 곡류에 존재하며 우리나라 사람들이 상용하는 해조류와 콩류도 좋은 급원이므로 부족하지 않게 충분히 섭취할 것을 권장합니다.[지용성 비타민 ... , 불안정, 가슴이 두근거림 등의 증세), 위장장애, 신경관 손상의 기형아 출산(급원식품 : 시리얼, 채소류(시금치, 쑥갓), 두류(대두, 녹두), 해조류(마른 김, 다시마), 김치

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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수용성비타민, 다량무기질, 미량무기질에 대해

관여한다. 태아의 신경관 발달에 필요하다.- 특정적 결핍증상: 거대 적아구성 빈혈 증상, 신경관 손상 기형아, 혈관 손상- 주요 식품 급원: 콩류, 육류의 내장고기, 엽채류(6

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| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.29

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[다큐 감상] 지방의 누명 2부

채소(엽채류)는 탄수화물이 적다. 충분히 먹어도 된다. 지방과 채소는 소화속도가 다르다. 따로따로 먹는 게 좋다. 다큐에 등장한 한 의사의 식이요법이다.실험으로 식이프로젝트 4주 ... 를 위한 식단 조절에 대한 의사들의 충고다.. 배가 고플 때 먹는다. 탄수화물, 과일, 간식을 피한다.. 땅 속에 있는 채소(근채류) 탄수화물이 많다. 감자, 고구마 등은 피한다.. 잎

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.16

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채소의 식품적가치

하고 있다② 비타민 B군비타민 B1과 B2는 두과 채소와 단옥수수, 시금치 등에 다량으로 들어 있는데 B2는 녹엽채소에 상당량 들어 있다.③ 비타민 C비타민 C는 신선한 엽채류 ... 다.③ 숙기과채류는 적숙기에 비타민 C함량이 높고 과숙하면 감소하는데, 완두, 고추 등은 미숙과에 많다.④ 저장조건일반적으로 저장기간이 길어질수록 감소하는데, 엽채류에서 특히 감소폭 ... 가정채소에서는 수시로 이용할 수 있는 채소를 위주로 재배하는 것이 원칙이므로 마늘, 양파, 배추보다는 가을에 빨리 수확하는 생육기가 짧은 엽채류인 상추, 알타리, 얼갈이 배추 등

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19

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