(원예작물학I B형) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	원예작물학1	자료	9건
B형	채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라(30점) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라(30점)

소개글

과목명: 원예작물학I B형
채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라(30점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 잎의 형성
1) 잎의 형성과 작용
2) 잎의 형태와 잎차례
2. 잎의 결구현상
1) 엽구
2) 인경

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
식물의 생장은 영양생장과 생식생장으로 나눌 수 있다. 영양생장은 발아부터 줄기와 잎이 자라며, 광합성을 하는 생육과정을 뜻한다. 생식생장은 꽃이 피고 과실을 맺는 생장을 말한다. 영양생장에서 중요한 부분은 잎이다.
잎은 식물에서 직접적인 광합성을 형성하는 부분으로 엽록체를 가지고 있어 짙은 초록색을 띠게 된다. 채소에서는 이 부분의 고른 성장이 시장에서의 상품성을 크게 좌우하므로 잎의 형성과 작용을 이해하여 작물 재배에 활용할 수 있어야 한다.
엽육세포에는 엽록체가 있어 광합성을 하고, 관다발은 통도작용을 함과 동시에 잎의 모양새를 지탱하는 역할을 한다. 경정부에서 형성된 엽원기의 좌우 양쪽에 주연 분열조직, 평면 분열조직, 개재 분열조직, 복측 분열조직의 순으로 출현하여 잎이 형성된다.
엽채류로 분류되는 식물들은 관상용 식물과는 다르게 생육초기에 잎이 증가하면서 잎의 외면적이 내엽보다 굵고 튼튼해지면서 안을 감싸는 공의 형태로 자란다. 이러한 독특한 형태는 배추나 양상추 등을 통하여 우리들이 익숙하게 접하게 된다.
본론에서는 채소의 결구현상에 대하여 설명하며, 엽구와 인경에 대해 각각 구분하여 비교 설명하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 잎
1) 잎의 형태
잎은 크게 쌍자엽과 단자엽으로 구분된다. 쌍자엽 식물의 잎은 가늘고 긴 잎몸과 잎자루 대신에 엽초를 갖게 된다. 대부분의 채소류는 양면엽인 단엽이다. 그러나 딸기와 콩과채소는 3개의 소엽으로 구성된 복엽이다. 무, 당근 감자, 토마토 등은 우상복엽, 파류는 단면엽, 토란이나 머위 등의 긴 잎자루를 갖춘 채소도 있어 채소의 종류에 따라 잎의 형태는 매우 다양하다 하겠다.

2) 작용
잎은 식물의 대표적 영양기관이라 할 수 있다. 잎에는 엽록체와 기공이 있는데, 엽록체에서는 빛을 이용하여 포도당을 합성하는 기능을 하는 광합성을 할 수 있고, 기공을 통해서는 식물 내의 물을 내보내는 증산작용과 기공을 통하여 산소를 받아들이고 이산화탄소를 방출하는 호흡작용을 할 수 있다.

참고 자료

이정명 외(2014), 「채소학 총론」. 향문사.
농촌진흥청 농사로 http://www.nongsaro.go.kr/