"기능성 식재료"의 검색결과 입니다.

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"기능성 식재료" 검색결과 201-220 / 23,443건

세계의음식음식의세계 ) 친환경 음식문화를 위해 고쳐져야 할 문제점(개인 또는 사회적) 1가지를 선택하여 제시하고, (1) 문제점의 내용, (2) 문제 발생의 원인, (3) 문제 해결 방안에 관하여 관련 자료를 조사한 내용

을 수 있다. 대상 생산성 위주의 음식 생산 방향에 대한 고민이 있을 수 있다.친환경 음식문화를 위한 실천 방향으로는 1차 손질된 식재료를 두매하여 보관 및 조리가 편리가 음식물 ... 쓰레기 발생량을 줄일 수 있다. 집단급식소의 경우는 전체 식사인원과 1인당 제공 량을 고려하여 구매할 경우 식재료량을 결정하겨 움삭물 및 식재료를 낭비하는 것을 방지할 수 있 ... 다. 또한 식재료의 입고량과 재고량을 자료화하여 계획적인 구매가 이뤄지면 식재료 사용량을 꾸준히 관리함을 통해 상황별 필요량을 예축할 수 있다. 이는 버려지는 식재료를 줄일 수 있

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2022.07.30

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조경기능사 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

는 재료는? ① 석회 ② 점토 ③ 철근 ④ 모래 42. 우리나라 전통 조경의 대표 사례가 아닌 것은? ① 창덕궁 후원 ② 비원 ③ 불국사 ④ 루네상스 정원 43. 서양의 바로크식 정원 ... ② 가레산스이 ③ 중정정원 ④ 루네상스식 정원 3. 신라시대의 대표적 조경 유적은? ① 창덕궁 후원 ② 석굴암과 불국사 ③ 경복궁 ④ 비원 4. 중국 전통 정원의 특징은? ① 축선 ... ④ 경관을 차단하는 것 7. 조경 계획 시 가장 중요한 고려 요소는? ① 미적 요소 ② 기능과 이용 목적 ③ 경제적 비용 절감 ④ 건물의 고층화 8. 조경 설계 과정의 순서로 옳

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.04

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고려대학교 식품공학과대학원연구계획서

화 기술 개발과 고분자 재료 및 생체재료화학을 활용한 식품 가공 기술 연구에 중점을 두고 있습니다.① 바이오소재 가공 및 실용화 기술 연구바이오소재는 뛰어난 기능성과 친환경 ... 입학 후의 연구계획은 ① “바이오소재 가공 및 실용화 기술 연구” “고분자 재료와 생체재료화학을 통한 식품 가공 기술 개발”이 포함되어 있으며, 이는 약 4,210자로 상세히 기술 ... 한 활동에도 참여했습니다. 학업 외에도, 지역 사회의 건강 증진 프로그램에 자원봉사자로 참여하여, 건강한 식습관의 중요성을 알리고 식품 안전에 대한 인식을 높이는 데 기여

자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 (20%↓) 4800원 | 등록일 2024.04.25 | 수정일 2024.06.03

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현대인의 식생활 기말고사 정리본

현대인의 식생활 기말고사9주 1차시 7장 건강기능 식품1. 건강기능식품을 정의하시오: 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조,가공한 식품- 건강기능식품은 기능 ... 을 자100도씨에서 30분 이상 가열? 식재료, 용기, 기구는 철저히 세척 및 소독하여 사용? 음식은 충분히 가열 조리- 황색포도상구균 식중독1) 원인식품- 도시락,김밥,떡 등의 전분 ... 의 알레르기 반응 식품 확인하기? 식품 구입 시 알레르기 유발하는 원재료가 포함되어 있는지 식품의 라벨을 확인하고 알레르기 유발 식품 회피? 외식 시 식재료는 빼고 조리해달라고 부탁? 성장

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.24

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방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

던 식품이 아닌 건강에 더 유익하고 좋은 기 능성 식품을 구매하고 소비하는 인구가 늘고 있다. 자신의 체질과 건강에 맞는 기능성 식 품의 정보도 언제든 쉽게 접할 수 있어 소비량 ... 하였다. 계란은 다양한 식 재료와 궁합이 맞고 단백질과 지방으로 이루어져 영양 면에서도 완전식품이라고 할 만큼 균형이 잘 잡혀 있어 전세계에서 사랑받는 식품이다.계란은 난각(shell ... 과 무기 물이 각각 1%씩 들어있다.기호성계란의 기호는 예전부터 다양하게 활용되고 있다. 단순한 요리부터 다른 식품에 곁들인 식재료로 음식의 풍미를 끌어올린다. 단순히 삶아서 먹는 방법

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오

한 식재료를 즐길 수 있게 도와준다. 또한, 장기보존식품은 급속하게 변화하는 생활 양식에 부응하여 식품을 오랜 기간 동안 보관할 수 있는 기회를 제공한다. 마지막으로, 건강기능식품 ... 들의 식문화를 발전시키는 데 도움이 된다.4. 건강기능식품건강기능식품은 건강에 도움을 주는 기능성을 갖춘 제품으로, 농축산물을 가공하여 다양한 영양소를 보강하거나 특정 기능성을 강화 ... 을 한다. 이는 현대인들의 바쁜 생활에 맞춰져 있으며, 건강한 식습관을 유지하고 싶은 사람들에게 유용한 옵션을 제공한다. 또한, 건강기능식품 산업은 농축산업의 발전에도 도움을 주

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.15

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연세대 미래캠퍼스 생명과학기술학부 편입 자기소개서, 학업계획서

을 준다는 연구도 발표되었습니다. 이러한 물질이 들어있는 식재료들에 대한 연구와 활용, 사람들의 건강증진과 사회의 공헌에도 이로운 영향을 줄 수 있다는 것이라는 점에서 매력 ... 할 수 있었습니다. 중학생 때 요리에 관심이 많았기에 각종 재료나 도구를 사주셨고 이것저것 해볼 수 있게 환경을 만들어 주셨습니다. 이에 혼자서 인터넷 동영상 등을 찾아보고 노트 ... 수 없다는 부분이 어려웠습니다. 하지만 재료를 다 써가며 몇 번이나 했는지도 모를 만큼 실패를 거쳐 성공한 결과물을 봤을 때의 성취감은 말로 표현할 수 없었습니다. 이렇게 단기간

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

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국민건강보험공단 합격기원 자기소개서

경험 및 경력기술서*경험 및 경력기술서1.단체급식영양사 - 가장 식수 인원이 많은 한국전력 식당의 영양사로 근무하며 식재료검수, 위생관리, 메뉴개발, 레시피작성, 조리원 관리등 ... 식품위생안전교육에 참여하여 역량을 강화하였고, 식약처와 거래처의 오디트 대등업무도 함께 담당하였습니다.3.건강기능식품 기획자 - 유통제조판매업을 하고있는 건강기능식품 회사에서 기획자 ... 로 근무하였습니다. 건강기능식품의 표기사항, 원료, 배합비검토, 광고심의, 생산발주 관리 등의 업무를 담당하였고, 시장조사를 기반으로 하여 멀티비타민, 츄어블칼슘, 단백질제품 등

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

에는 급식을 만들기 위한 식재료, 급식설비, 급식시스템 운영자원은 시간, 자원 정보 등이 있다.② 변환과정 : 투입을 산출로 바꾸는 과정을 변환과정이라고 한다. 급식시스템에는 경영관리기능 ... , 식자재구입, 조리, 배식, 청소 등 각각의 과정이 기능하며 상호작용하며 움직이는 것이라 할 수 있다.⑤ 시스템 간 공유영역은 서로 다른 두 개 시스템 사이 공유하는 영역이 존재 ... 함을 의미한다. 메뉴 선정과 식재료 구입은 서로 연관성을 갖고 있는데, 제철 식재료나 가격 등에 따라 메뉴가 달라지기도 하고 메뉴에 따라 식재료 구입이 달라지기도 한다.⑥ 위계질서

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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영양교육 및 상담 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 교려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오.

각기 다른 환경에 있다. 이러한 생활환경은 식사 준비의 자율성, 식재료 접근성, 식습관 및 건강 상태에 큰 영향을 끼치므로 영양교육 자료를 개발할 때 이러한 차이를 고려한 맞춤 ... 형 접근이 필요하다. 예를 들어, 자택에서 혼자 생활하는 노인의 경우에는 조리가 간편하면서도 균형 잡힌 식단 예시, 혼자 밥 먹기 시 주의할 점, 냉장고를 활용한 식재료 보관법 등 ... 하는 것이 적절하다. 또한 경제적 여건이 열악한 노인을 위한 저비용·고영양 식재료 소개와 같은 현실적인 정보도 함께 제공될 필요가 있다.세 번째노인들에게 단순히 영양교육 내용만 전달

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2025.08.03

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건축도장기능사

과 실기시험을 모두 합격해야 합니다.○ 시험정보1) 필기시험건축도장기능사 필기시험은 건축도장기능사 자격을 취득하기 위해 치르는 시험입니다. 필기시험은 객관식 4지선다형으로 출제 ... 은 분야에서 취업할 수 있습니다.건축회사, 인테리어 회사, 도장공장, 도장재료 판매업체, 도장용역업체, 도장 교육기관, 도장 관련 연구기관건축도장기능사는 건축물의 외관과 내관을 아름답 ... 기능사 자격을 취득하기 위해 치르는 시험입니다. 필기시험은 객관식 4지선다형으로 출제되며, 총 60문항 중 40문항 이상을 맞추면 합격합니다. 필기시험의 과목은 다음과 같습니다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12 | 수정일 2023.06.19

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음식문화 ) 먹는다는 것은 우리에게 어떤 의미일까 우리가 먹는 한끼 식사에는 공복감을 해결하는 것과 함께 많은 다른 의미를 가지고 있다고 생각합니다.

을 영위하고 있으며, 그냥 얻어진 것이 아니라 사람들의 노력을 통해 이루어진 것입니다.세계 곳곳에는 가족을 위하여 식재료를 구하기 위한 인간들의 위험한 도전들이 행해지고 있 ... 습니다. 우리의 식탁위에 오르는 식재료를 구하거나 제공하기 위한 사람들의 숭고한 노력을 실제 사례를 중심으로 서술하기 바랍니다.음식문화 (교양)_2먹는다는 것은 우리에게 어떤 의미일까 ... 들의 노력을 통해 이루어진 것입니다.세계 곳곳에는 가족을 위하여 식재료를 구하기 위한 인간들의 위험한 도전들이 행해지고 있습니다. 우리의 식탁위에 오르는 식재료를 구하거나 제공하기

리포트 | 3페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.01.18

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24하 동원F&B 식품연구 합격자소서

를 이루기 위해 동원식품과학연구원의 식품개발 부문에서 건강하게 끼니를 해결할 수 있는 HMR과 간편대용식을 개발하고 싶습니다. 헬시 플레저 트렌드가 계속되고 있는 만큼, 건강한 재료 ... 편식 브랜드 웰로, 식물성 대체식품 마이플랜트, 건강기능식품몰 웰프를 발매하는 등 계속해서 소비자의 다양한 요구를 충족시키는 제품을 출시하고 있습니다. 식품 시장이 성숙기에 접어들 ... , 인 등을 제한해야 해서 사용 가능한 재료와 조미료가 제한적이었습니다. 그래서 염분이 높은 간장, 고추장 대신 향이 강하지만 염분은 낮은 고춧가루, 다진 마늘과 파, 참기름을 사용

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01

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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안 을 만들어 보시오.

을 이용하여 본사와 식재료 공급업자들을 신뢰하고 더 많은 사람들이 이용하게 만들 수 있다.나) 식약처의 승인을 받은 식품위의 가)부분에서 설명한 기능에다 ‘식약처의 승인을 받은 식품 ... 다.다) 자신의 건강에 맞게 음식을 만들어서 배달이 어플의 가장 중요한 기능이다. 앞에서 설명하였듯 믿을 수 있는 식재료를 이용하여 소비자들 본인의 건강과 입맛에 맞게 음식을 만들 ... 가) 재료들의 생산과정을 볼 수 있는 동영상나) 식약처의 인정을 받은 식품다) 자신의 건강에 맞게 음식을 만들어서 배달III.결론I.서론1. 4차산업의 급속한 발전에 따른 본사의 혁신

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.18

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아동영양학_이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

이후부터는 섭식운동이 발달하며 생후 6개월 전후부터는 유치가 자라고 침 분비가 활발해지므로 이유식을 통해 이와 잇몸, 혀를 움직여 씹고 삼키는 활동을 함으로써 섭식 기능과 소화 기능 ... 식을 시작하는 것이 좋다. 쌀미음부터 시작해서 새로운 재료를 하나씩 더해가고 양과 횟수를 조금씩 늘려야 한다. 초기 이유식은 고형 음식에 대한 적응과 식품에 대한 알레르기 반응 ... 수 있게 된다. 같은 식재료라도 여러 가지 조리법으로 만들어줌으로써 영유아가 다양한 맛에 익숙해질 수 있도록 해야 한다. 단유를 시도하고 일반 우유를 먹일 수 있는데, 찬 우유

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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4학년 2학기 급식경영학 중간과제물

) 급식 시스템의 정의와 특징급식시스템의 정의: 급식시스템은 급식의 목적을 달성하기 위해 상호 작용하는 하위 시스템 또는 세부 기능들의 집합체이다.급식시스템의 특징1. 급식조직 ... 모형인 통제, 기록 피드백의 중간과정을 통해 평가 ? 검토 ? 기록 ? 외적정보수용을 거친다.구성요소내용투입인적, 물적, 운영자원변환과정기능적하부시스템 (구매, 급식 생산, 분배 ... 및 배식, 위생 및 유지), 경영관리기능(계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통계), 연결과정(의사결정, 의사소통, 균형유지) 등의 모든 과정 및 활동산출시스템의 목적을 달성한 것

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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[A+자료]이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

때문에 부족한 영양을 보충해준다는 점에서 이유식은 상당히 중요하다. 단백질, 무기질 및 열량이 충분한 이유식을 섭취해야한다. 둘째, 섭식기능의 발달. 이유식을 섭취함으로써 아이 ... 용적, 체류시간, 소화흡수 기능 및 장 점막 등)을 발달시킬 수 있다. 넷째, 컵이나 식기 사용 기술과 같은 새로운 기술을 익히게 되어 올바른 식습관 확립에 도움이 된다.Ⅱ. 본론 ... 를 하며 손에 있는 것을 입으로 가져가는 반응을 하게 된다. 미음으로 시작하며, 한 번에 여러 가지 재료를 혼합하지 않고 한 가지씩 재료의 맛을 알 수 있도록 이유식을 준비한다. 처음

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.01

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성균관대학교 일반대학원 전자전기공학부 학업계획서

측정 연구, 페로브스카이트 태양전지와 X선 검출기의 전자수송층(ETL)을 조정하기 위해 탄소재료에 장식된 산화크롬 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 잔여 순환 신경망을 사용한 반복 ... 적인 3D 손 자세 추정 연구, 빠른 신경 전기 임피던스 단층촬영을 위한 베이스라인 취소 기반 2단계 변환을 갖춘 동기식 샘플링 임피던스 판독 IC 연구, 고감도 및 신속한 검출 ... 기능을 갖춘 티로글로불린 면역분석을 위한 광섬유 국소 표면 플라즈몬 공명 센서의 설계 및 검증 연구, 180nm CMOS에서 2전극 ECG 기록을 위한 15-VPP 공통 모드 간섭을 견딜 수 있는 24.8μW 생체전위 증폭기 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.12

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한양대학교 기계공학부 재료및생산가공실험1 복합재료인장시험 레포트

며, 일반적으로 균일한 직교이방성 플라이에 관심을 갖는다. 본 실험에서는 복합재료 적층판의 거시적 물성에 대하여 측정한다.본론이론적 배경복합재료 층의 응력 - 변형률 관계식Figure ... 1과 같은 평면 응력 상태()의 얇은 복합재료 층의 이방성 응력 – 변형률 관계식은 다음과 같다.- 1- 2- 3- 4- 5- 6한편 응력 – 변형률 사이의 평면 응력 상태 축소 ... 의 인장시험 결과 그래프이다. 데이터가 불연속적이라 그래프가 계단식처럼 형성되었지만, 전반적으로 탄성구간의 선형성을 매우 잘 지키고 있다.탄성 구간이 끝나고 재료가 파단되기 직전 X=0

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.08

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(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)

에 따라 소비패턴과 식문화가 달라지고 있다. 변화된 특징을 살펴보면 빠르고 편리한 가공식품을 선호하고 더욱 다양한 식재료의 수입으로 인해 자연스럽게 외식문화를 수용하였으며 중식, 일식 ... 고 있다. 또한, 판매를 목적으로 산지 및 시장에서 원료를 구매하여 처리가공 및 유통 등 산지에서 소비자에게전달되는 식자재 유통사업에 참여하고 있다.라이프 스타일 변화에 따라 재료 손 ... 개발과 수요가 늘고 있다. 변화의 주된 요인은 여성의 사회진출, 맞벌이 부부의 증가와 조리기회 및 시간에 밀접한 관계가 형성되며, 1인 가구 및 핵가족에 맞추고 버려지는 식재료

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.31

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